冷涼稻區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

董詩(shī)萍

（騰沖縣馬站鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南騰沖679101）

冷涼稻區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

董詩(shī)萍

（騰沖縣馬站鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南騰沖679101）

馬站鄉(xiāng)屬高寒冷涼稻區(qū)，水稻是該鄉(xiāng)種植的主要糧食作物之一，種植面積占全鄉(xiāng)糧食播種面積的24.8%，常年單產(chǎn)在4 500 kg/hm2左右，單產(chǎn)較低，農(nóng)民增收困難。分析其低產(chǎn)的原因，首先是環(huán)境條件惡劣，以低溫冷害、稻瘟病為主的自然災(zāi)害頻繁和嚴(yán)重；其次是農(nóng)民文化素質(zhì)低，科技措施推廣滯后。運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，“趨利避害”是提高水稻產(chǎn)量和種稻效益的關(guān)鍵所在。實(shí)踐證明，冷涼稻區(qū)水稻生產(chǎn)潛力較大，只要栽培技術(shù)到位，產(chǎn)量還可以大幅度提高。

1 騰沖縣馬站鄉(xiāng)水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

馬站鄉(xiāng)位于騰沖縣城北部23 km，東經(jīng)98°30′，北緯25°20′，境內(nèi)海拔1 820～2 350 m，是騰沖縣海拔最高的一個(gè)鄉(xiāng)，年平均氣溫14℃，最低氣溫-5℃，最高氣溫29℃，年平均降雨量1 700 mm，全年有霜期132 d，年日照時(shí)數(shù)1 646 h，平均日照時(shí)數(shù)4.5 h。全鄉(xiāng)轄8個(gè)村民委員會(huì)、123個(gè)村民小組，總?cè)丝?7 057人。耕地面積2 566.7 hm2，其中水田1 246.7 hm2、旱地 1 320.0 hm2，土壤類(lèi)型多為火山灰成土壤，耕層深厚，自然肥力較高。全鄉(xiāng)除朝云、和睦、打云3個(gè)村因海拔高、氣溫低、不適應(yīng)水稻種植外，其它行政村都有水稻種植，其中云華片5個(gè)行政村水稻種植面積約占20%，壩子3個(gè)行政村占80%。由于低溫、寡照、干旱突出，水稻單產(chǎn)較低，2014年全鄉(xiāng)種植水稻1 246.7 hm2，平均單產(chǎn)4 665 kg/hm2，總產(chǎn)581.57萬(wàn)kg。主要種植品種為滇雜33號(hào)、岫粳18號(hào)、岫粳21號(hào)、昌粳8號(hào)、昌粳10號(hào)、楚粳27號(hào)，云粳38號(hào)、滇雜35、保粳雜2、3號(hào)、滇禾優(yōu)34等。

2 水稻生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題

2.1 氣溫低，低溫冷害嚴(yán)重

由于海拔高、氣溫低，在育秧期間易出現(xiàn)倒春寒，導(dǎo)致水稻爛種、爛秧，成秧率低。水稻生長(zhǎng)的7～9月，陰雨連綿，雨量甚多，天空常為烏云密布，云層、水氣阻礙太陽(yáng)輻射到達(dá)地面，輻射受到強(qiáng)烈的削弱，抽穗期出現(xiàn)低溫，造成結(jié)實(shí)率降低，導(dǎo)致減產(chǎn)。使整個(gè)水稻生長(zhǎng)處于兩頭低溫，中間光熱不足的延遲生長(zhǎng)狀態(tài)。

2.2 地貌特殊，保水性差

馬站鄉(xiāng)處于火山熔巖地帶，保水功能差，加之水利基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，部分稻田不能按節(jié)令要求育秧、栽插。導(dǎo)致秧齡長(zhǎng)，秧苗素質(zhì)差，移栽后返青分蘗慢，群體質(zhì)量差，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。

2.3 稻瘟病發(fā)病嚴(yán)重，品種退化突出

水稻生長(zhǎng)總體處于低溫多雨的環(huán)境，加之水稻生長(zhǎng)的主要時(shí)期雨熱同季，導(dǎo)致稻瘟病發(fā)病嚴(yán)重，品種的豐產(chǎn)性、抗病性等主要性狀下降快，品種使用年限較短，品種更新?lián)Q代跟不上品種退化速度，嚴(yán)重影響該鄉(xiāng)水稻產(chǎn)量的提高。

2.4 農(nóng)民科技素質(zhì)不高，科技意識(shí)不強(qiáng)

由于農(nóng)民的文化素質(zhì)偏低，接受新技術(shù)、新知識(shí)的能力普遍較差，嚴(yán)重制約科技措施的發(fā)展。一是栽插方式落后，部分群眾在栽插方法上還采用“滿(mǎn)天星”栽法，植株間互相遮光，不能構(gòu)建良好的豐產(chǎn)群體和充分有效地利用光能和地力，通透性差，病蟲(chóng)害發(fā)生流行，嚴(yán)重限制了水稻產(chǎn)量的提高。二是施肥不合理，有部分田塊因缺肥而達(dá)不到預(yù)期產(chǎn)量，有部分田塊卻因用肥過(guò)多而導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生或造成生長(zhǎng)不正常，也有的田塊偏施氮肥，造成植株徒長(zhǎng)貪青，容易誘發(fā)病害而影響產(chǎn)量。

3 冷涼稻區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

針對(duì)水稻生產(chǎn)中的突出問(wèn)題，生產(chǎn)中必須以“壯個(gè)體、攻足穗、控?zé)o效、促大穗”的綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)為指導(dǎo)，要根據(jù)不同品種的特征特性提出栽培數(shù)據(jù)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相進(jìn)行有效的促控[1]。

3.1 加速良種引進(jìn)及應(yīng)用

良種是內(nèi)因，要提高冷涼高寒山區(qū)水稻單產(chǎn)，首先必須做好良種的引進(jìn)篩選及應(yīng)用工作。在良種的適用上，選用抗寒、耐濕、高抗稻瘟病、分蘗力強(qiáng)、熟期適中的品種。近年來(lái)，適合高寒冷涼地區(qū)的水稻品種有滇雜33、35、36、46號(hào)，保粳雜2號(hào)、3號(hào)，滇禾優(yōu)34，岫179-5，岫粳14號(hào)，云粳29、38號(hào)，昌粳9號(hào)等。

3.2 適時(shí)播種及移栽

高寒冷涼稻區(qū)水稻的播、栽期的衡量指標(biāo)，既要考慮水稻的安全齊穗，又要兼顧水稻育秧期的安全育秧溫度。馬站鄉(xiāng)水稻最佳播種時(shí)間為4月5-10日，保證水稻安全齊穗期在7月25日至8月5日。播種過(guò)早，氣溫低，水稻爛種、爛秧，成秧率低；播種過(guò)遲，抽穗期低溫嚴(yán)重，結(jié)實(shí)率低；移栽最佳時(shí)間為5月15-20日，秧齡掌握在40～45 d（葉齡為4.5～5葉）。

3.3 推廣應(yīng)用水稻旱育秧技術(shù)

水稻旱育秧具有移栽后無(wú)返青期，發(fā)棵快，抗逆能力強(qiáng)，早熟，秧齡彈性大，高產(chǎn)，操作方便，節(jié)約用種等優(yōu)點(diǎn)，特別是在育秧初期，能有效防止低溫冷害造成的爛種、爛秧，提高成秧率。在旱育稀植技術(shù)的應(yīng)用中，應(yīng)把握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

3.3.1 選地

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、疏松透氣、排灌方便地下水位低的砂質(zhì)壤土的旱地或菜地做秧田，秧田與大田的比例一般為1∶10～15。

3.3.2 施肥澆水

播種前每平方米用腐熟農(nóng)家肥3～5 kg、45%復(fù)合肥100 g、硫酸鋅10 g均勻撒施，淺鋤入土以免發(fā)生肥害。然后進(jìn)行澆水，以澆透水而不積水為標(biāo)準(zhǔn)。

3.3.3 消毒處理

種子處理用浸種靈浸種72 h，撈出催芽至破胸露白時(shí)播種。旱育秧易發(fā)生立枯病，需進(jìn)行土壤消毒處理，方法是在播種前每平方米用70%敵克松3～4 g兌水噴霧或拌細(xì)土施入秧床后澆水播種。

3.3.4 播種蓋膜

秧田的播種量控制在常規(guī)粳稻375～450 kg/hm2、雜交粳稻300 kg/hm2，播種后蓋土1 cm左右，噴除草劑及殺蟲(chóng)劑，然后采用小拱棚薄膜覆蓋。

3.3.5 苗床管理

秧苗1葉1心時(shí)通風(fēng)煉苗，2葉1心后揭膜，若遇低溫陰雨天氣，應(yīng)適當(dāng)推遲揭膜時(shí)間。播種后一般不澆水，待早、晚見(jiàn)苗床土壤干燥，早晨秧苗葉尖無(wú)水珠或午間葉片因旱打卷時(shí)，澆1次透水。揭膜后用敵克松2～3 g/m2結(jié)合防蟲(chóng)兌水潑澆防治立枯病，移栽前2～3 d用75%三環(huán)唑及殺蟲(chóng)劑噴施送嫁藥。并根據(jù)苗情，結(jié)合澆水適量追施速效氮肥。

3.4 規(guī)范化栽插

合理的栽插方式和栽培密度是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)，結(jié)合旱育秧早生、快發(fā)的特點(diǎn)和拉線條栽便于通風(fēng)透光的優(yōu)點(diǎn)，采用單行拉線條栽，常規(guī)稻栽30萬(wàn)叢/hm2左右，每叢2～3苗；雜交稻栽25.5萬(wàn)叢/hm2左右，每叢1～2苗。在大田平整的基礎(chǔ)上，要求淺水栽秧，栽淺秧，在不漂秧的情況下越淺越好。

3.5 合理施肥

低溫冷涼稻區(qū)稻瘟病發(fā)病嚴(yán)重，在施肥上做到科學(xué)合理施肥，要控施氮肥，增施磷、鉀肥，從而滿(mǎn)足水稻整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的需要，同時(shí)有效預(yù)防稻瘟病的發(fā)生流行及提高結(jié)實(shí)率。施肥上應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合，氮、磷、鉀、微肥配合施用的原則，一般底肥施農(nóng)家肥7.5～15 t/hm2、水稻配方肥（N∶P2O5∶K2O=16∶9∶9） 375～450 kg/hm2。移栽后7～10 d結(jié)合化學(xué)除草用尿素45～75 kg/hm2追施分蘗肥。

3.6 加強(qiáng)田間管理

水稻田間管理，是通過(guò)人為采取一系列的“促”、“控”措施，協(xié)調(diào)大田中水稻的生態(tài)環(huán)境，從而達(dá)到高產(chǎn)的目的。一是管水，通過(guò)管理好稻田水分，以水調(diào)肥，以水調(diào)溫，以水調(diào)氣，促進(jìn)水肥氣熱協(xié)調(diào)，在水漿管理上做到淺水栽秧，寸水活棵，苗夠曬田（移栽后30 d左右），有水抽穗，干濕壯籽的原則。二是抓好病蟲(chóng)草鼠綜合防治，加強(qiáng)以稻瘟病為主的病蟲(chóng)草鼠害綜合防治技術(shù)，特別是品種抗性差、田間長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的田塊更應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防。一般要求在分蘗盛期至末期預(yù)防葉瘟1次，始穗期、齊穗期預(yù)防穗頸瘟各1次，各個(gè)時(shí)期在防病的同時(shí)，抓好草害、蟲(chóng)害、鼠害的防治。

[1]李社萍，楊久，程在金，等.秈型雜交稻單株產(chǎn)量配合力分析與優(yōu)勢(shì)組合選育[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，26（6）：2189-2194.

[2]趙建紅，馬均，孫永健，等.不同氮效率水稻苗期對(duì)氮素水平及水分脅迫的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2015，28（2）：612-620.

2015－02－01

董詩(shī)萍，云南騰沖人，大專(zhuān)，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，E-mail：mzxycbgs@126.com。