四個(gè)梨品系的修剪特點(diǎn)

柴全喜　宋素智 河北省石家莊市藁城區(qū)職教中心·052160

梨樹(shù)的修剪需要針對(duì)不同系統(tǒng)、品種的樹(shù)性、枝性和芽性，對(duì)一些具體操作上的修剪法進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以盡量符合它們各自的特性?？砂此拇蠓N系進(jìn)行分類(lèi)與修剪。

1　白梨系

白梨系是我國(guó)目前分布最廣、栽培最多的一個(gè)種系，包括酥梨、雪花梨、鴨梨、茬梨、秋白梨、黃梨、庫(kù)爾勒香梨、蘋(píng)果梨等很多傳統(tǒng)優(yōu)良品種。本系的絕大多數(shù)品種樹(shù)體高大、干性強(qiáng)、壽命長(zhǎng)；幼樹(shù)枝條較直立，生長(zhǎng)旺盛。之后隨著樹(shù)齡的增大，骨干枝才逐漸開(kāi)張。萌芽率高，成枝力多數(shù)較弱，短枝多。隱芽潛伏時(shí)間長(zhǎng)，老樹(shù)老枝易更新。不少品種有腋花芽結(jié)果習(xí)性，以短果枝結(jié)果為主，但也有一定數(shù)量的中長(zhǎng)果枝。短果枝壽命短，果臺(tái)副梢少、生長(zhǎng)弱。

白梨系品種樹(shù)形采用分層開(kāi)心形和遲延開(kāi)心形。為了防止中心干過(guò)強(qiáng)，主枝開(kāi)角不宜過(guò)大，骨干枝延長(zhǎng)枝應(yīng)輕剪長(zhǎng)留。幼樹(shù)時(shí)非骨干枝應(yīng)少截多放，大樹(shù)時(shí)應(yīng)防止外圍枝條過(guò)密。短果枝群除無(wú)果臺(tái)副梢時(shí)可用破臺(tái)剪或基部重截以外，一般不剪，用破頂?shù)姆椒ㄕ{(diào)節(jié)結(jié)果密度，5年以后注意回縮更新。對(duì)內(nèi)膛枝適量短截，以促其分枝而增加結(jié)果量。外圍的主、側(cè)枝和大型枝組的當(dāng)頭枝有花芽時(shí)，采取破芽疏花，使其不結(jié)果。同時(shí)應(yīng)注意回縮長(zhǎng)弱枝、交叉枝，改善內(nèi)膛光照。有外強(qiáng)內(nèi)弱的趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)開(kāi)張主、側(cè)枝的梢角。

2　砂梨系

砂梨系包括我國(guó)原有品種和引進(jìn)的日本、韓國(guó)砂梨品種。砂梨由于原產(chǎn)溫暖多濕的南方和日本海域，對(duì)旱、冷氣候適應(yīng)性較差。有些品種在北方栽培樹(shù)體易出現(xiàn)早衰，且難以更新復(fù)壯，致使壽命縮短，因而在北方發(fā)展較少。日本梨引種栽培的品種有二十世紀(jì)、長(zhǎng)十郎、菊水、豐水、幸水、新水二宮白、博多青等。一般樹(shù)冠較小，干性中強(qiáng)或較弱，壽命較短。枝條粗壯直立，開(kāi)張角度小。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺，成年樹(shù)生長(zhǎng)弱。萌芽率高，成枝力弱，短枝發(fā)達(dá)，大枝稀疏，具有低級(jí)次枝結(jié)果的特點(diǎn)，栽后2～4年即可成花結(jié)果。我國(guó)砂梨的果臺(tái)副梢少，不易形成短果枝群，但老枝更新能力較強(qiáng)。日本砂梨的果臺(tái)副梢較多，容易形成短果枝群，但大枝不耐更新。

砂梨系品種樹(shù)形可采用延遲開(kāi)心形、挺身形、主干疏層形和自然圓頭形等。幼樹(shù)修剪應(yīng)少疏、多截和多留，以盡快增加枝葉量促進(jìn)成花結(jié)果。對(duì)較直立的骨干枝其開(kāi)張角度不宜過(guò)大，以防背上冒條徒長(zhǎng)。長(zhǎng)枝少時(shí)，可通過(guò)刻傷造枝，培養(yǎng)主、側(cè)枝，也可將中心干拉倒，使頂部開(kāi)心。結(jié)果大樹(shù)的修剪主要是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，按比例、有計(jì)劃地控制葉果比。對(duì)易形成短果枝群的日本砂梨品種，主要是按三套枝修剪技術(shù)管理好枝組，骨干枝應(yīng)盡可能利用原來(lái)的枝頭，并注意經(jīng)常維持其正常的枝勢(shì)，盡量不要更新?lián)Q頭。對(duì)不易形成短果枝群的中國(guó)砂梨品種，主要是通過(guò)對(duì)大、中型枝組的回縮和對(duì)長(zhǎng)、中果臺(tái)枝的短截維持其枝勢(shì)，一些老化衰弱而且下部已發(fā)生光禿的骨干枝，采用回縮的辦法進(jìn)行樹(shù)冠更新。

3　秋子梨系

秋子梨系中的多數(shù)品種抗寒，耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)，但品質(zhì)較差。生產(chǎn)中，栽培較多、表現(xiàn)較好的有京白梨、南果梨和軟兒梨等幾個(gè)少數(shù)優(yōu)良品種。該系品種一般樹(shù)體高大，干性中強(qiáng)，壽命較長(zhǎng)。枝條細(xì)軟，常披散下垂，樹(shù)冠多開(kāi)張。幼樹(shù)生長(zhǎng)中強(qiáng)，大樹(shù)因結(jié)果逐漸變?nèi)?。芽體小，萌芽率高，成枝力較強(qiáng)，頂芽延伸力強(qiáng)。樹(shù)冠分枝級(jí)次多，枝條較密。中、長(zhǎng)枝多，短枝不很發(fā)達(dá)，成花較晚，具有高級(jí)次枝結(jié)果的特點(diǎn)，栽植4～5年后結(jié)果。多數(shù)品種以短枝結(jié)果為主，部分品種有腋花芽，但不易形成短果枝群。果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果能力差，枝組更新能力弱。

秋子梨系品種樹(shù)形選用分層開(kāi)心形、挺身形和自然圓頭形等。幼樹(shù)由于發(fā)枝較多，主、側(cè)枝選留容易，對(duì)中心干和主枝延長(zhǎng)頭不必重截，應(yīng)輕剪長(zhǎng)留。一般骨干枝在冬剪時(shí)，可在夏梢中上部飽滿芽處短截，以維持其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，保證樹(shù)冠迅速擴(kuò)大。對(duì)其它骨干枝應(yīng)多留長(zhǎng)放，應(yīng)控制背上強(qiáng)旺枝，并配合促花措施，使其早結(jié)果。對(duì)結(jié)果大樹(shù)，注意及時(shí)疏除外圍的密生枝，以理順與骨干枝的從屬關(guān)系，改善內(nèi)膛光照。對(duì)小枝組，一般可緩放不剪，任其結(jié)果。對(duì)多年延伸過(guò)長(zhǎng)和結(jié)果下垂衰弱后形成的交叉碰頭大枝，必須及時(shí)在后部分枝處回縮，并加強(qiáng)管理，以免影響其它枝的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。

4　西洋梨系

我國(guó)西北地區(qū)原有的西洋梨多數(shù)品質(zhì)較差，目前在生產(chǎn)上栽培較多、品質(zhì)較好的品種多是從歐美引入的，如巴梨、三季梨、伏茄梨等。樹(shù)冠大小因品種而異，干性強(qiáng)，壽命較短。幼樹(shù)生長(zhǎng)較旺，枝性軟而直立，樹(shù)冠不開(kāi)張，多數(shù)為圓錐形。盛果期大樹(shù)，由于結(jié)果部位外移、下壓，易使骨干枝開(kāi)張下垂，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹(shù)冠多呈不規(guī)則的亂頭形。芽體小但很充實(shí)，萌芽率高，成枝力較強(qiáng)，枝條容易密擠。骨干枝不耐更新。結(jié)果習(xí)性因品種差異較大。巴梨、三季梨等短枝發(fā)達(dá)的品種，易成花，結(jié)果早，多在栽后3～4年開(kāi)花結(jié)果。短果枝也易形成短果枝群，結(jié)果枝級(jí)次低，果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)；伏茄梨等短枝不發(fā)達(dá)的品種，難成花，多在栽后5年以上結(jié)果，果枝不易形成短果枝群，結(jié)果枝級(jí)次高，果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果能力差。有些品種有腋花芽結(jié)果特性。

西洋梨系品種樹(shù)形選用疏散分層形、分層開(kāi)心形等，下層主、側(cè)枝可適當(dāng)增多。幼樹(shù)主、側(cè)枝的開(kāi)張角度不宜過(guò)大，分別與中心干保持30°～40°即可，因枝性軟，大樹(shù)結(jié)果負(fù)重后容易開(kāi)張下垂。西洋梨由于對(duì)光照要求不高，所以可適當(dāng)縮小層間距和多留輔養(yǎng)枝。