張家界地區(qū)番茄種植現(xiàn)狀與優(yōu)勢(shì)品種推薦

張管印 梅映雪

張家界地處湖南西北部，屬武陵山脈腹地，為中亞熱帶山原型季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，平均氣溫16.4～16.8℃，無(wú)霜期245～268天，年均日照時(shí)數(shù)1 449.6 h。境內(nèi)山區(qū)（海拔800 m以上）多于丘區(qū)（海拔600～800 m）、丘區(qū)多于平區(qū)（海拔600 m以下），云量最多是春季，年均降水日150～180天。該地區(qū)番茄種植方式主要有丘區(qū)越夏露地、大棚秋延后和大棚春提早栽培，多陰雨的氣候條件給該地區(qū)春季番茄生產(chǎn)帶來(lái)諸多不便，嚴(yán)重制約了春季番茄生產(chǎn)，導(dǎo)致該地早春番茄價(jià)格偏高，但這也恰好是大棚春提早番茄生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。

1 張家界地區(qū)番茄種植現(xiàn)狀

張家界地區(qū)番茄種植主要分布在丘區(qū)，利用丘區(qū)獨(dú)特的氣候條件，以種植越夏番茄為主，8～9月為上市高峰期，以大紅色硬果番茄為主，品種主要有金剛721、江南紅等；市郊周邊海拔較低的蔬菜種植區(qū)，種植番茄的上市高峰期為6月中旬至7月，以近野生小番茄為主，此品種由當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)自己留種，比較抗病但產(chǎn)量較低。近幾年由于國(guó)家“菜籃子”工程的升溫和蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的建設(shè)，該地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，在市政府“523”蔬菜工程的大力推動(dòng)下，蔬菜生產(chǎn)和加工企業(yè)從無(wú)到有、從弱到強(qiáng)的格局已經(jīng)形成。由于蔬菜大棚的發(fā)展，大棚春提早番茄生產(chǎn)快速興起，改變了該地區(qū)早春番茄依靠外進(jìn)的歷史，為該地區(qū)的番茄生產(chǎn)增添了活力。

2 生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題

①該地區(qū)溫暖潮濕的氣候條件，有利于多種病害的發(fā)生，常見的病害有晚疫病、青枯病、早疫病、灰霉病、葉霉病、枯萎病等，造成損失最大的是晚疫病，其次是青枯病。

②品種的多樣性不夠、管理水平較低、跟風(fēng)心理強(qiáng)、創(chuàng)新意識(shí)差，特別是高丘地區(qū)種植品種單一，易造成病害流行。

③以化肥為主，輕視有機(jī)肥，導(dǎo)致肥料利用率低、肥效差、土壤板結(jié)、植株抗病性差。

④受土地承包方式、灌溉系統(tǒng)、交通等方面的影響，特別是在設(shè)施栽培中，連年種植是普遍的現(xiàn)象，致使連作障礙嚴(yán)重，多種病害逐年加重，其中土傳病害和生理性病害較為突出。

3 對(duì)策與優(yōu)勢(shì)利用

①選擇抗病番茄品種 連年種植的田塊應(yīng)選擇抗重茬品種；高海拔越夏種植易選擇抗晚疫病品種；早春大棚栽培選擇耐低溫、抗晚疫病兼抗青枯病的品種；秋延大棚栽培選擇耐高溫兼抗晚疫病品種。

②重視新、奇、特品種栽培 市郊菜區(qū)充分利用交通便捷的優(yōu)勢(shì)，在抓好主銷品種栽培的同時(shí)，還要重視新、奇、特品種的市場(chǎng)需求。新、奇、特品種既可豐富市民的選擇，又具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，應(yīng)采取小而精的種植模式。

③發(fā)揮大棚和丘區(qū)氣候優(yōu)勢(shì) 農(nóng)場(chǎng)、基地要利用大棚的優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)做好春提早和秋延后番茄品種的栽培；而丘區(qū)要利用高丘獨(dú)特的氣候條件進(jìn)行越夏番茄反季節(jié)栽培，不僅可降低生產(chǎn)成本，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)也優(yōu)于平區(qū)，但注意播期、定植時(shí)間、上市期要與平區(qū)栽培錯(cuò)開。

④其他 增施有機(jī)肥；采用嫁接育苗技術(shù)；根據(jù)歷年的多雨時(shí)期及病害發(fā)生規(guī)律，做好病害的預(yù)防工作。

4 優(yōu)勢(shì)品種推薦

鉆紅系列番茄均為大紅果番茄，由湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所選育而成，2014-2015年經(jīng)張家界市玉凰綠色農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司引種試種表現(xiàn)良好，現(xiàn)介紹如下。

①早春大棚栽培 a.鉆紅1號(hào)。無(wú)限生長(zhǎng)型，大紅果，單果質(zhì)量220 g左右，果形周正、近圓形、無(wú)綠肩，硬果，品質(zhì)好，抗TY病毒病、枯萎病、根結(jié)線蟲病，耐青枯病等。

b.鉆紅2號(hào)。中早熟，無(wú)限生長(zhǎng)型，大紅果，單果質(zhì)量200～220 g，果近圓形、均勻美觀，果硬、品質(zhì)好，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗逆性好，綜合抗病性強(qiáng)，抗葉霉病、疫病、番茄花葉病毒病，耐葉斑病等。

②露地栽培 a.鉆紅5號(hào)。中早熟，大紅果，無(wú)限生長(zhǎng)型，坐果能力強(qiáng)，單果質(zhì)量200 g左右，果硬、近圓形，耐雨水，抗TY病毒病、灰葉斑病、葉霉病，中抗根結(jié)線蟲病，耐青枯病，綜合抗病性強(qiáng)。

b.鉆紅美娜（B1303）。早熟，無(wú)限生長(zhǎng)型，大紅果，單果質(zhì)量220 g左右，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果硬，耐雨水，抗TY病毒病、根結(jié)線蟲病、灰葉斑病等。

③大棚秋延栽培 a.鉆紅1號(hào)（同上）。

b.鉆紅美麗（B1301）。在第十三屆廣東種業(yè)博覽會(huì)上被專家評(píng)為重點(diǎn)推介品種，極早熟，無(wú)限生長(zhǎng)型，大紅果，單果質(zhì)量150～180 g，植株生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，果硬，耐雨水，低溫下坐果能力強(qiáng)，轉(zhuǎn)色快，耐青枯病，抗TY病毒病、葉霉病、疫病，綜合抗性強(qiáng)。

需要特別注意的是，由于土質(zhì)等多方面的原因，以上各品種都要先少量引種試種，試種成功后再推廣種植，以免造成損失。