市場(chǎng)

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鴨苗行情低迷 廣東仍堅(jiān)挺

5月下旬，北方地區(qū)多數(shù)屠宰企業(yè)庫(kù)存量較高，終端需求疲軟，經(jīng)銷(xiāo)商囤貨積極性較差，毛鴨收購(gòu)力度不大，銷(xiāo)量欠佳，毛鴨價(jià)格低位運(yùn)行。加之屠宰企業(yè)給養(yǎng)殖戶的補(bǔ)貼減少，養(yǎng)殖戶上苗量縮減，孵化企業(yè)計(jì)劃安排放緩，鴨苗價(jià)格進(jìn)入下行通道，出廠報(bào)價(jià)由2.9元/羽下跌至2.2元/羽，跌幅高達(dá)24.14%。在鴨苗行情如此低迷的情況下，廣東地區(qū)苗價(jià)依然堅(jiān)挺，仍處高位，價(jià)格在2.7元/羽至3.1元/羽之間小幅調(diào)整，整體拉高全國(guó)鴨苗均價(jià)。當(dāng)?shù)孛唭r(jià)格維持高位，養(yǎng)殖戶盈利尚可，上苗熱情高漲，孵化企業(yè)計(jì)劃安排順暢。

短期內(nèi)，廣東地區(qū)毛鴨價(jià)格居高不下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄仍較積極，廠家排苗無(wú)壓力。但北方地區(qū)鴨苗價(jià)格仍有穩(wěn)中下行趨勢(shì)，可能會(huì)出現(xiàn)“北苗南調(diào)”的現(xiàn)象，迫于行情走勢(shì)，廣東地區(qū)鴨苗價(jià)格或有穩(wěn)中走低可能，但幅度不大。

白羽肉雞全線創(chuàng)6年新低價(jià)

2015年以來(lái)，白羽肉雞產(chǎn)品屢創(chuàng)新低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，白羽肉雞市場(chǎng)全線已跌至6年新低價(jià)。在雞肉消費(fèi)持續(xù)困頓，毛雞供應(yīng)持增下，屠宰場(chǎng)庫(kù)存壓力大，而造成“雞肉價(jià)、毛雞價(jià)及雞苗價(jià)一跌再跌”，創(chuàng)下6年新低或是最長(zhǎng)低迷期。

雞胸肉售價(jià)已跌破8000元/噸，較去年同期大幅下跌47%。雞肉售價(jià)的低迷，折射出雞肉消費(fèi)的困頓。而雞肉消費(fèi)的困頓，則與經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，工廠、食品廠等需求減弱；另外，食品安全風(fēng)波不斷，快餐店同店銷(xiāo)售額下降有關(guān)。

此前5月中旬時(shí)，在雞肉售價(jià)差下，毛雞供應(yīng)量處于增長(zhǎng)通道，雞價(jià)下跌。5月底6月初時(shí)，山東、河南局部雞價(jià)再次跌破6元/千克，且主產(chǎn)區(qū)均價(jià)跌破6.5元/千克，當(dāng)前的毛雞售價(jià)已跌過(guò)了2013年4月H7N9突發(fā)時(shí)的最低價(jià)，創(chuàng)下了6年來(lái)最低價(jià)。自5月初雞苗報(bào)價(jià)快速跌破1元/羽后，在此后漫長(zhǎng)的1個(gè)月內(nèi)雞苗報(bào)價(jià)徘徊于0.3～0.8元/羽，創(chuàng)下了正常時(shí)期的最低價(jià)格和持續(xù)時(shí)間。

豬價(jià)全面回升補(bǔ)欄仍需謹(jǐn)慎

截至今年5月第3周，生豬、仔豬和豬肉價(jià)格分別連續(xù)9周、14周和8周回升。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，豬肉集貿(mào)市場(chǎng)平均價(jià)格3月第4周跌至21.23元/千克后，受生豬價(jià)格回升影響，4月第1周開(kāi)始連續(xù)8周回升，5月第3周價(jià)格為22.43元/千克，環(huán)比漲0.9%，同比漲7.8%，累計(jì)回升5.7%。生豬集貿(mào)市場(chǎng)平均價(jià)格2014年9月上旬就開(kāi)始呈現(xiàn)跌勢(shì)，2015年3月第3周跌至12.16元/千克，第4周開(kāi)始連續(xù)9周回升15.5%，5月第3周價(jià)格為14.05元/千克，重回14元以上。

但下半年還存在一些不利因素：豬肉消費(fèi)仍然趨于平穩(wěn)，同時(shí)豬肉進(jìn)口量有可能會(huì)繼續(xù)增加，壓制豬價(jià)的大幅上漲。1～4月份生豬產(chǎn)品進(jìn)口量47.3萬(wàn)噸，同比增4.6%，其中豬肉進(jìn)口量20.4萬(wàn)噸，同比增1.2%。下半年豬價(jià)繼續(xù)回升或?qū)?huì)刺激豬肉進(jìn)口明顯增加，一定程度上抑制了國(guó)內(nèi)豬價(jià)的持續(xù)回升。

面對(duì)反彈行情，養(yǎng)殖戶應(yīng)該理性面對(duì)，合理安排生產(chǎn)和出欄節(jié)奏。