農(nóng)業(yè)健康是當(dāng)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的希望所在

農(nóng)業(yè)健康是當(dāng)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的希望所在

2015年的11月20日，受中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“聯(lián)盟”）的邀請(qǐng)，江蘇興旺農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“江蘇興旺”）的總經(jīng)理唐慧娟帶著滿腔的熱情來(lái)到了內(nèi)蒙古通遼市，這是個(gè)聞所未聞的聯(lián)盟，又有一個(gè)聞所未聞的公司，在這個(gè)聞所未聞的通遼會(huì)擦出什么樣的火花呢？

原來(lái)是這樣，中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是科技部主導(dǎo)下，由積極投身于農(nóng)業(yè)健康事業(yè)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，研發(fā)，服務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)以及互聯(lián)網(wǎng)，生物技術(shù)等的研究、開(kāi)發(fā)、服務(wù)的單位及個(gè)人自愿組成的，非營(yíng)利性的全國(guó)性產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織，隸屬中國(guó)科技部生產(chǎn)力促進(jìn)中心。

唐慧娟與聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)徐超在聯(lián)盟未成立前有過(guò)合作，聽(tīng)說(shuō)有個(gè)為農(nóng)業(yè)健康而成立的第三方非營(yíng)利性聯(lián)盟，激起了唐慧娟很大興趣，并很快在聯(lián)盟東南工委成立之時(shí)加入聯(lián)盟并成為理事成員單位。

那么，江蘇興旺是個(gè)什么樣的企業(yè)呢？

江蘇興旺是一個(gè)集種豬繁育、無(wú)公害瘦肉型商品豬生產(chǎn)、屠宰加工、終端銷(xiāo)售為一體的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司先后被評(píng)為全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與技術(shù)示范單位，農(nóng)業(yè)部生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)等，所生產(chǎn)的“海盛”牌豬肉是江蘇省著名商標(biāo)、江蘇名牌產(chǎn)品；牽頭組建的海盛生豬專(zhuān)業(yè)合作社為全國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范社。多年來(lái)，在引領(lǐng)帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)養(yǎng)豬戶增收致富方面，江蘇興旺做出了一些貢獻(xiàn)，并得到了各級(jí)黨委政府的充分肯定和高度贊揚(yáng)，由此，企業(yè)法人唐慧娟同志也光榮當(dāng)選為十八大黨代表，榮獲全國(guó)勞模、全國(guó)“三八紅旗手”等稱(chēng)號(hào)。

月有陰晴圓缺，世有四季輪回，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速與低迷是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。當(dāng)前，市場(chǎng)變化、經(jīng)濟(jì)低迷，這是大環(huán)境，企業(yè)難以控制。但不同企業(yè)能夠選擇不同的經(jīng)營(yíng)策略，這是企業(yè)自身可以駕馭的。而企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇與市場(chǎng)環(huán)境緊密結(jié)合，是與企業(yè)自身發(fā)展實(shí)際相融合的。選擇了正確而又科學(xué)的經(jīng)營(yíng)策略，企業(yè)就能不斷發(fā)展；反之，經(jīng)營(yíng)策略失誤，企業(yè)就會(huì)一蹶不振，甚至關(guān)門(mén)歇業(yè)。

江蘇興旺以“民以食為天，食以安為先”為宗旨，多年來(lái)一直有著質(zhì)量為先、食品為安的強(qiáng)烈意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，通過(guò)狠抓內(nèi)部管理，強(qiáng)化衛(wèi)生消毒防疫關(guān)，嚴(yán)把每一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保廣大消費(fèi)者吃得放心，吃得安全?！斑@只是把控好了企業(yè)內(nèi)部生豬這一小關(guān)，豬要生長(zhǎng)就要吃，而豬吃的食物中，有非常大一部分是玉米，玉米是種在土壤里的，現(xiàn)在的大環(huán)境污染如此嚴(yán)重，土壤怎么不會(huì)遭受其害呢？”副秘書(shū)長(zhǎng)徐超說(shuō)的一番話使得唐慧娟的頭腦中打了一個(gè)巨大的問(wèn)號(hào)！

帶著這巨大的問(wèn)號(hào)，唐慧娟來(lái)到了內(nèi)蒙古通遼市。唐慧娟一來(lái)就遇到了聯(lián)盟理事長(zhǎng)馮玉林，通過(guò)交流，馮理事長(zhǎng)表示，江蘇興旺作為聯(lián)盟理事成員單位，積極投身“三農(nóng)”工作，參與聯(lián)盟事業(yè)的發(fā)展，既體現(xiàn)了公司的戰(zhàn)略既定，又體現(xiàn)了公司高度的社會(huì)責(zé)任感，聯(lián)盟也會(huì)積極支持，將在短時(shí)間內(nèi)組織更多的成員單位加以對(duì)接合作。同時(shí)希望通過(guò)聯(lián)盟的平臺(tái)，努力實(shí)現(xiàn)從源頭控制到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售完整產(chǎn)業(yè)鏈的示范工程，探索出一條生態(tài)循環(huán)、低碳經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的新路子。馮理事長(zhǎng)的一席話讓唐慧娟倍受鼓舞的同時(shí)更感到了前所未有的信心。

有了聯(lián)盟平臺(tái)強(qiáng)大的技術(shù)支持做后盾，相信興旺會(huì)在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上越走越遠(yuǎn)。江蘇興旺在內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)大林鎮(zhèn)寶林村建立了25萬(wàn)畝高品質(zhì)（富硒）玉米專(zhuān)屬牧場(chǎng)，聯(lián)盟內(nèi)蒙古工委成立大會(huì)暨高品質(zhì)玉米產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)上，高品質(zhì)（富硒）玉米供需方進(jìn)行了簽約，唐慧娟與內(nèi)蒙古農(nóng)博士董事長(zhǎng)劉君華，分別代表供需方簽訂了20萬(wàn)噸的高品質(zhì)（富硒）玉米產(chǎn)銷(xiāo)合同。

◎簽訂協(xié)議

聯(lián)盟內(nèi)蒙古工委成立大會(huì)暨高品質(zhì)（富硒）玉米產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)舉辦的第二天，聯(lián)盟一行人來(lái)到了通遼市科爾沁區(qū)大林鎮(zhèn)寶林村。眼前金燦燦的土地與藍(lán)天交相輝映，無(wú)邊無(wú)際的玉米農(nóng)田，這誘人的空氣，讓生活在這片土地上得人們覺(jué)得每一次的呼吸都是滋潤(rùn)的。據(jù)寶林村村主任巴特介紹，這里的玉米一年一季，充分保證了土壤營(yíng)養(yǎng)不流失。

聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)徐超說(shuō)過(guò)“東北玉米甲中國(guó)，通遼玉米甲東北”，現(xiàn)在好了，身臨其境，眼見(jiàn)為實(shí)。聯(lián)盟理事長(zhǎng)馮玉林、內(nèi)蒙古工委主任劉君華、寶林村村主任巴特為江蘇興旺建立的25萬(wàn)畝高品質(zhì)（富硒）玉米專(zhuān)屬農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行揭牌，這標(biāo)志著江蘇興旺農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司今后所生產(chǎn)的“海盛”牌豬肉的投入品有了質(zhì)量保障。同時(shí)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)，提高了通遼農(nóng)民種植高品質(zhì)（富硒）玉米的積極性。

借助于公司高品質(zhì)（富硒）玉米專(zhuān)屬基地的建設(shè)，唐慧娟有著宏偉的設(shè)想規(guī)劃：

第一，根據(jù)企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，適度擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模，利用3～5年時(shí)間，使得無(wú)公害瘦肉型商品豬的生產(chǎn)量由現(xiàn)有的3萬(wàn)頭增加到6萬(wàn)頭，力爭(zhēng)翻一番。

第二，按照高品質(zhì)（富硒）玉米的實(shí)際使用效果，逐步擴(kuò)大專(zhuān)屬基地種植面積，除了滿足自身生產(chǎn)需要外，義務(wù)向江蘇省的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行推廣，以擴(kuò)大社會(huì)效益。

第三，在玉米質(zhì)量得到保障的同時(shí)，不放松其他投入品的質(zhì)量掌控，如豬場(chǎng)生物安全工程體系的建立、預(yù)混料的配方與加工工藝、生物制品的篩選、消毒藥的適用范圍、抗生素的使用量與使用頻率以及宰前停藥期的嚴(yán)格制定執(zhí)行等，確保生產(chǎn)無(wú)抗豬肉，為農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)做出成功典范。

第四，利用江蘇興旺即將開(kāi)工建設(shè)的現(xiàn)代化屠宰加工廠、技術(shù)研發(fā)中心，建立一整套質(zhì)量可追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步加強(qiáng)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院和江南大學(xué)食品學(xué)院兩所高校的產(chǎn)學(xué)研合作，生產(chǎn)出高檔的生鮮肉制品和休閑旅游熟制品，以滿足方便廣大消費(fèi)者的健康消費(fèi)需求。

第五，融入生物飼料發(fā)酵技術(shù)，以生物技術(shù)、微生物技術(shù)為主導(dǎo)的產(chǎn)品，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)上的應(yīng)用，并制定相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，是解決安全、環(huán)保、品質(zhì)與效率的最有效實(shí)惠的工具。

第六，在條件成熟的情況下，建立發(fā)酵全價(jià)料飼料廠，原料采購(gòu)根據(jù)聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)，由規(guī)模產(chǎn)地供應(yīng)，在源頭上保證低成本、高質(zhì)量的飼料原料，使得飼料產(chǎn)品質(zhì)量完全穩(wěn)定，為合作社成員及規(guī)模養(yǎng)殖基地提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、可定制的安全飼料。減少養(yǎng)豬戶中間環(huán)節(jié)，帶領(lǐng)地方農(nóng)戶共同致富，以此體現(xiàn)公司的社會(huì)價(jià)值。