青貯苜蓿飼喂奶牛試驗(yàn)

文│王連杰 谷俊平 劉敏英（河北省滄州市畜牧技術(shù)推廣站）

青貯苜蓿飼喂奶牛試驗(yàn)

文│王連杰 谷俊平 劉敏英（河北省滄州市畜牧技術(shù)推廣站）

河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)資助

為了推廣苜蓿青貯技術(shù)，筆者在河北省滄州地區(qū)進(jìn)行了青貯池方式和拉伸膜裹包方式生產(chǎn)苜蓿青貯890噸。青貯苜蓿感觀品質(zhì)都達(dá)到二級(jí)以上，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，第一茬苜蓿青貯干物質(zhì)含量（DM）達(dá)到31.04%，蛋白質(zhì)含量（CP）達(dá)到17.7%，第二茬苜蓿青貯DM達(dá)到31.9%，CP達(dá)到12.7%。黃曲霉含量＜0.001，青貯苜蓿很成功。

為了檢驗(yàn)青貯苜蓿在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，筆者對(duì)青貯池生產(chǎn)的苜蓿青貯進(jìn)行了飼喂試驗(yàn)。報(bào)告如下。

一、選擇試驗(yàn)?zāi)膛?/h2>

在中捷同發(fā)奶牛場(chǎng)挑選20頭體重、產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶月數(shù)相近的健康產(chǎn)奶母牛，按照配對(duì)方法搭配成2組，隨機(jī)確定試驗(yàn)組和對(duì)照組。具體情況見(jiàn)表1。

表1 參試牛群基本情況

二、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.試驗(yàn)期40天，前10天為預(yù)試期。

2.對(duì)照組用基礎(chǔ)日糧為精料補(bǔ)充料8.5千克，全株青貯25千克，干草3千克；試驗(yàn)組的基礎(chǔ)日糧和干草與對(duì)照組相同，用5千克苜蓿青貯替代5千克全株玉米青貯，其余不變。具體情況見(jiàn)表2。

表2 試驗(yàn)配方設(shè)計(jì)

3.飼養(yǎng)管理按照奶牛場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理，保證充足飲水，做好疫病防治工作，定位飼養(yǎng)奶牛，記錄每頭奶牛的每日產(chǎn)奶量。

三、試驗(yàn)結(jié)果

1.產(chǎn)奶量比較。在預(yù)試期時(shí)試驗(yàn)組與對(duì)照組產(chǎn)奶量基本相同的試驗(yàn)條件下，通過(guò)30天的試驗(yàn)，飼喂苜蓿青貯參試奶牛平均產(chǎn)奶量較對(duì)照組每頭日平均增加1.6千克，比對(duì)照組提高6.8%。差異顯著。

2.經(jīng)濟(jì)效益比較。按2014年10～11月牛奶收購(gòu)價(jià)4.0元/千克，凈增效益為增加效益5.4元/頭·日。計(jì)算方法如下：收入增加6.4元-青貯苜蓿增加成本1.0元/頭·日（600元/噸，全株玉米青貯400元/噸，每用5千克苜蓿青貯替代5千克全株玉米青貯成本提高了1.0元）=5.4元/頭·日。

四、討論與分析

1.產(chǎn)奶量還有提高的可能。試驗(yàn)組與對(duì)照組產(chǎn)奶量明顯提高達(dá)到8.6%，說(shuō)明苜蓿青貯對(duì)奶牛產(chǎn)奶量提高有促進(jìn)作用。由于試驗(yàn)期僅有45天，試驗(yàn)苜蓿青貯對(duì)增加產(chǎn)奶的作用只是初步體現(xiàn)出來(lái)，隨著應(yīng)用時(shí)間的延長(zhǎng)，奶牛營(yíng)養(yǎng)改善帶來(lái)的體質(zhì)狀況的改善這一潛在因素勢(shì)必會(huì)對(duì)產(chǎn)奶能力產(chǎn)生促進(jìn)作用。長(zhǎng)期應(yīng)用青貯苜蓿，奶牛產(chǎn)奶量還有提高的可能。

2.苜蓿青貯有部分代替苜蓿干草的可能性。奶牛干物質(zhì)采食量是決定產(chǎn)奶量的重要因素，苜蓿青貯除水分較多外，蛋白質(zhì)與其他營(yíng)養(yǎng)損失少，芳香氣味，適口性好，奶牛采食量可能增加但干物質(zhì)含量可能比苜蓿干草要少。通過(guò)合理調(diào)制飼料配方，或制作青貯苜蓿時(shí)進(jìn)行干燥脫水，含水量降到55%～60%再進(jìn)行青貯，即可部分提高干物質(zhì)的采食量。

3.提高苜蓿就近轉(zhuǎn)化。通過(guò)此次試驗(yàn)成功解決了滄州地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)后，雨水多，苜蓿的難以收割晾曬這一制約苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，提高了苜蓿種植業(yè)適應(yīng)性，為農(nóng)業(yè)向草業(yè)轉(zhuǎn)化形成糧草輪作生產(chǎn)模式創(chuàng)造了良好科學(xué)條件。