國(guó)外

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美國(guó)再現(xiàn)禽流感疫情

美國(guó)華盛頓州日前出現(xiàn)新一輪禽流感疫情，當(dāng)?shù)負(fù)錃⑸习僦磺蔌B(niǎo)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部警告，所有的家禽飼養(yǎng)者必須避免家禽與野鳥(niǎo)接觸，以防止疫情大范圍擴(kuò)散。

根據(jù)檢測(cè)，此次發(fā)現(xiàn)的新一輪禽流感疫情是高致病性H5N2病毒。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門立即撲殺克拉蘭郡約120只雞鵝鴨等家禽。

美國(guó)聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部官員表示，目前商業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)尚未傳出禽流感疫情，沒(méi)有明顯的公共衛(wèi)生隱憂。農(nóng)業(yè)部發(fā)言人海登警告，無(wú)論是商業(yè)養(yǎng)殖還是在家飼養(yǎng)，所有人都必須嚴(yán)格防范禽鳥(niǎo)接觸到野鳥(niǎo)，發(fā)生鳥(niǎo)類生病或不尋常死亡須通報(bào)。H5N2病毒會(huì)在禽鳥(niǎo)間快速傳染，禽鳥(niǎo)一旦感染，快則48小時(shí)內(nèi)暴斃。雖然有些禽流感病毒株相當(dāng)危險(xiǎn)且致命，但大多數(shù)不會(huì)傳染給人類。

俄羅斯2015年家禽產(chǎn)量將增加

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）海外農(nóng)業(yè)局（FAS）預(yù)計(jì)，2015年俄羅斯的雞肉產(chǎn)量將會(huì)增至340萬(wàn)公噸。雞肉產(chǎn)量的增長(zhǎng)源于一系列因素的共同作用：由于糧食作物前景樂(lè)觀，飼料價(jià)格良好；俄羅斯禽肉進(jìn)口量將會(huì)下降，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)趨緩；同時(shí)，俄羅斯農(nóng)業(yè)部宣布將相關(guān)的支持計(jì)劃的期限順延至2018年。

盡管價(jià)格有所上漲，俄羅斯2015年雞肉的消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)4%。由于受漲薪及雞肉價(jià)格優(yōu)于其他紅肉價(jià)格等因素的影響，雞肉的消費(fèi)量將會(huì)持續(xù)小幅增長(zhǎng)。

德國(guó)小型奶廠關(guān)閉趨勢(shì)明顯

根據(jù)歐盟委員會(huì)農(nóng)業(yè)預(yù)算的數(shù)據(jù)，目前德國(guó)每千克牛奶的生產(chǎn)成本約為44.99歐分。而德國(guó)奶農(nóng)協(xié)會(huì)新聞官漢斯·福爾德瑙爾表示，歐盟的數(shù)據(jù)只算了飼料的成本，新購(gòu)置奶牛、請(qǐng)獸醫(yī)等花費(fèi)的平均成本還有約26.3歐分/千克，這還沒(méi)有算人力成本，“平均來(lái)看，在德國(guó)做奶農(nóng)基本無(wú)利可圖”。然而德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，截至2014年5月，德國(guó)共有15.5萬(wàn)個(gè)奶廠，共飼養(yǎng)430萬(wàn)頭奶牛。既然利潤(rùn)低，為什么還有這么多人經(jīng)營(yíng)奶廠呢？

黑森州農(nóng)民協(xié)會(huì)的奶業(yè)專員弗蘭克·耶格博士解釋說(shuō)，德國(guó)奶業(yè)以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主，大部分奶農(nóng)都只是“兼職”，不以牛奶為主要收入來(lái)源。德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)奶廠正以每年3%～4%的速度收縮，2014年的奶廠數(shù)量已經(jīng)比2000年減少了一半。牛奶生產(chǎn)越來(lái)越集中到大型的、專門化的牛奶生產(chǎn)商手中。福爾德瑙爾預(yù)計(jì)，未來(lái)德國(guó)小型奶廠關(guān)閉的趨勢(shì)還將越來(lái)越明顯。

（漫畫│苗妙）