李建設:開啟“科技果蔬”種植新模式

本刊記者 張欣浪

隨著人們生活品質的提高和對健康的日益關注，現(xiàn)代農業(yè)技術不可或缺。品種篩選、覆膜滴灌、水肥一體化、無土栽培等逐漸被引進現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中，各色農業(yè)園區(qū)也化身為現(xiàn)代技術角逐的“競技場”。

現(xiàn)代高端科技的應用，迅速改變著傳統(tǒng)果蔬市場，“每項技術應用后的數(shù)據(jù)及標準，都與農民增收息息相關”，剛剛完成“蔬菜節(jié)水高效安全生產模式與產業(yè)化示范”重大課題的寧夏大學農學院教授李建設強調。

大力發(fā)展技術支撐體系

早在上世紀80年代，李建設就在西北農大開始了與蔬菜知識相關的專業(yè)學習，之后轉入寧夏大學、日本千葉等多地進行更加深入的學習實踐。2003年，他在寧夏大學農學院執(zhí)鞭從教，多年來在果蔬產業(yè)的發(fā)展上不遺余力，成績斐然。

2000年伊始，他就開始主持一系列興農項目，其中“蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術研究與示范”興農項目引發(fā)廣泛關注。

眾所周知，果蔬因其自身特性易招蟲害，傳統(tǒng)處理辦法是加大農藥施用量。近年來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，農藥能夠解決蟲害問題的同時，極其容易滯留蔬菜表層抑或果內，很難被清洗干凈，直接危害人體健康。

天然綠色果蔬產業(yè)的發(fā)展直接關系著人類食品安全，亟需科技的支撐。迄今為止，李建設帶領團隊已經(jīng)研發(fā)了土壤氧化還原消毒技術，茄果類、瓜類套袋栽培技術，硫磺發(fā)生器防病蟲技術，蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術，酵素菌肥、生物有機肥施用技術等，為綠色食品蔬菜的生產提供了技術保障。同時，確定適宜寧夏地區(qū)日光溫室主要綠色食品蔬菜技術規(guī)程，以保證現(xiàn)代果蔬技術能夠精確地應用到實際生產當中。

建設農民技術員隊伍

俗話說，授人以魚，不如授人以漁。在李建設看來，一邊抓科技興農項目，研發(fā)技術支撐體系，一邊深入基層做好科技推廣，讓農民掌握技術，應用于實踐同樣不可忽視。這就如天平兩端，缺一不可。

農民技術員作為當前農技推廣的一支重要力量，讓他們熟練掌握高新技術的理論與應用，將會全面帶動區(qū)域果蔬農業(yè)的發(fā)展。多年來，李建設采取以點帶面、多點示范的農業(yè)技術推廣模式，在田間地頭為農民兄弟當起了手把手的教導員。

他參與“百萬農民培訓工程”，帶領團隊制作了“設施蔬菜生理障礙與防治”“日光溫室蔬菜生產新技術”“當前蔬菜生產中存在的問題及解決措施”“西（甜）瓜優(yōu)質豐產栽培技術”“設施蔬菜營養(yǎng)與施肥”等多媒體課件；接收下級農技推廣單位派頭學員，親自授課、指導研究、田間調研；與寧夏農業(yè)技術推廣總站合作辦班，親自編寫培訓教材，集中講授蔬菜栽培的理論知識，現(xiàn)場示范講解蔬菜的農事操作，大力普及科技農業(yè)知識，提高農民科技意識。

多年耕耘，終有收獲。在李建設團隊的指導下，寧夏地區(qū)從事果蔬產業(yè)發(fā)展的農民普遍樹立了科技助農的觀念，其中持有農業(yè)部頒發(fā)的國家蔬菜園藝技工證書的幾十位農民及優(yōu)秀研修人員組成了科技推廣的中間力量，一支現(xiàn)代農業(yè)先行隊伍悄然誕生。

因傳統(tǒng)種植模式的局限性，我國果蔬產業(yè)無論是從前端生產還是后序配送方面均無法與先進國家相提并論。隨著一系列現(xiàn)代化技術的研發(fā)與應用，農民科技意識的增強，國內果蔬產業(yè)這種從前期育苗育種，后期采摘配送的方式，必定會迎來一場徹底變革。新的種植模式必會誕生，也勢必會影響整個農業(yè)格局的轉變。