養(yǎng)豬賺錢(qián)從母豬開(kāi)始

文│張中峰（山東省莒南縣畜牧局）

近三年來(lái),生豬價(jià)格一路下滑,但飼料成本卻一直居高不下,扛不住的養(yǎng)豬戶,紛紛開(kāi)始淘汰母豬,一部分扛得住的豬場(chǎng)為了降低成本,往往也會(huì)采取降低飼料質(zhì)量的措施,這種做法表面看來(lái)可以立即帶來(lái)飼養(yǎng)成本的降低,但實(shí)際上卻只會(huì)降低豬的生產(chǎn)性能和抗病能力,必然導(dǎo)致豬場(chǎng)疾病接連不斷,反而容易虧本。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,養(yǎng)殖業(yè)的起伏變化是不可避免的,所以養(yǎng)殖場(chǎng)不應(yīng)隨生豬市場(chǎng)價(jià)格高低決定飼養(yǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn),要改變過(guò)去養(yǎng)豬的錯(cuò)誤觀念,進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn),驗(yàn)證出確實(shí)有效的方法,真正提高豬的生產(chǎn)性能,使養(yǎng)豬業(yè)反敗為勝且更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

筆者對(duì)山東省莒南縣100多家存欄經(jīng)產(chǎn)母豬在50～500頭的豬場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,經(jīng)過(guò)2014—2015年的監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)近60%的豬場(chǎng)處于嚴(yán)重虧損狀態(tài),20%的豬場(chǎng)處于接近保本或略微虧損。但賺錢(qián)的豬場(chǎng)也有,這100多家豬場(chǎng)中差不多有20%的養(yǎng)豬場(chǎng)處于盈利的狀況。通過(guò)這些調(diào)查數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)豬價(jià)低迷不是造成豬場(chǎng)虧損倒閉的惟一原因,20%的養(yǎng)豬業(yè)主盡管所占比例較小,但在豬價(jià)長(zhǎng)期維持12～14元/千克的低價(jià)位時(shí),他們還能賺錢(qián),更驗(yàn)證了豬價(jià)低不是虧本的根本原因。

截至2015年7月,生豬養(yǎng)殖業(yè)雖震蕩回暖,但前路漫漫,在養(yǎng)豬微利時(shí)代,養(yǎng)殖場(chǎng)如何利用有限的母豬,彌補(bǔ)前期虧損呢?

一、飼養(yǎng)優(yōu)秀母豬

1.優(yōu)秀母豬需具備的條件。每頭母豬每年提供育肥豬頭數(shù)在20頭以上;每頭母豬一生生育胎數(shù)能達(dá)到8～9胎;沒(méi)有影響繁殖的疾病,如子宮炎、乳腺炎、乏情、繁殖障礙性疾病等。

2.如何飼養(yǎng)優(yōu)秀母豬。調(diào)節(jié)母豬生殖激素平衡,提高母豬受孕能力和產(chǎn)仔數(shù),控制母豬非生產(chǎn)天數(shù),如加強(qiáng)后備母豬的飼養(yǎng)管理,中期控制其生長(zhǎng)速度,體重達(dá)60～100千克,后期體重達(dá)100～200千克時(shí)精飼、促進(jìn)發(fā)情;科學(xué)調(diào)整經(jīng)產(chǎn)母豬各階段的營(yíng)養(yǎng)平衡,保證母豬空懷期、懷孕期、分娩期及哺乳期母子平安。

3.解決母豬生產(chǎn)三大頑疾：子宮炎、乳房炎、屢配不孕。懷孕期科學(xué)飼喂,保胎、防流產(chǎn)、凈化病原體以防止疾病母子垂直傳播?？刂颇肛i非生產(chǎn)天數(shù),提高母豬年產(chǎn)胎次;降低淘汰率,延長(zhǎng)母豬使用年限。提高母豬配種受精率和生產(chǎn)分娩率。調(diào)理母豬內(nèi)分泌平衡,杜絕催產(chǎn)素等雌激素的使用。

二、母豬的分類(lèi)飼養(yǎng)管理

1.后備母豬的飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理目標(biāo)是培育優(yōu)良后備母豬,提高繁殖母豬的生產(chǎn)效率。目前存在問(wèn)題是多數(shù)豬場(chǎng)往往把后備母豬當(dāng)育肥豬來(lái)飼養(yǎng),導(dǎo)致后備母豬未能形成種用體況,發(fā)情延長(zhǎng)或不發(fā)育,哺乳期泌乳不足,仔豬斷奶后母豬發(fā)情延遲或不發(fā)情,使用年限短。

正確的飼養(yǎng)管理方法:選擇使用后備母豬專(zhuān)用料,做好限飼優(yōu)飼計(jì)劃,后備母豬6月齡之前可自由采食,按每天每頭2.0～2.5千克,也可根據(jù)不同體況、配種計(jì)劃增減喂料量。到7月齡時(shí)適當(dāng)限飼,每天每頭控制在2.0千克以下;配種使用前一個(gè)月,再采取自由采食。第一個(gè)發(fā)情期開(kāi)始,要安排飼喂含中藥的催情料。配種后飼喂量減到每頭每天1.8～2.2千克。

對(duì)患有氣喘病、胃腸炎、肢蹄病等特殊疾病的后備母豬,應(yīng)隔離飼養(yǎng),觀察治療兩個(gè)療程仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)的應(yīng)及時(shí)淘汰。進(jìn)入配種區(qū)后兩個(gè)月并經(jīng)催情仍不發(fā)情的后備母豬也應(yīng)淘汰。

2.妊娠母豬的飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理目標(biāo)是提高母豬排卵數(shù),保證妊娠成功;使母豬產(chǎn)出量多、活力強(qiáng)、個(gè)體大的仔豬;確保母豬產(chǎn)后能順利泌乳。目前存在的問(wèn)題是多數(shù)豬場(chǎng)的母豬過(guò)肥或過(guò)瘦,必然導(dǎo)致產(chǎn)后泌乳不足,所產(chǎn)仔豬體重小,發(fā)育不良,或頻繁下痢,仔豬斷奶后母豬發(fā)情率低,影響下一胎配種和妊娠,加大飼養(yǎng)成本。

正確的飼養(yǎng)管理方法:

(1)關(guān)鍵是限制母豬采食量,按妊娠階段不同進(jìn)行飼養(yǎng)管理。妊娠一個(gè)月內(nèi)的喂料量為每頭每天1.8～2.2千克,妊娠中間兩個(gè)月內(nèi)的喂料量為每頭每天2.2～2.5千克,最后一個(gè)月的喂料量為每頭每天2.8～3.5千克,產(chǎn)前一周左右開(kāi)始適當(dāng)減料。

(2)母豬在產(chǎn)前一周左右轉(zhuǎn)入產(chǎn)房以適應(yīng)環(huán)境,同時(shí)注意乳房、腿、陰戶部分的刷洗,保持圈舍及豬體的清潔衛(wèi)生。

(3)預(yù)防烈性傳染病的發(fā)生,預(yù)防中暑,防賊風(fēng)襲擊,防止機(jī)械性流產(chǎn)。

3.哺乳母豬飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理目標(biāo)是確保哺乳期母豬在該階段充足的泌乳,盡量少的體損失,飼喂出健康、個(gè)體大的仔豬,并且能使斷奶后的母豬在一周內(nèi)發(fā)情配種及妊娠。目前存在的問(wèn)題是低劣的飼養(yǎng)方式導(dǎo)致哺乳期母豬采食量低,營(yíng)養(yǎng)不良,泌乳嚴(yán)重不足,斷奶仔豬體重普遍偏低,也導(dǎo)致母豬體重?fù)p失嚴(yán)重,斷奶后不發(fā)情。

正確的飼養(yǎng)管理方法:

(1)哺乳母豬每天飼喂3～4次,產(chǎn)前一周左右開(kāi)始逐步減料,減至日常量的一半,產(chǎn)后3天逐步恢復(fù)正常,直至斷奶前3天再適當(dāng)減量。

(2)飼喂時(shí)如母豬不愿站立采食,應(yīng)趕起,增強(qiáng)活動(dòng)。產(chǎn)前產(chǎn)后日糧中應(yīng)增加多維素、微量元素以預(yù)防產(chǎn)后便秘、消化不良、食欲不振等。

(3)產(chǎn)房保持干燥、清潔衛(wèi)生;臨產(chǎn)前母豬乳房、陰部用消毒劑清洗,再用0.1%的高錳酸鉀水溶液擦洗消毒,防止產(chǎn)期疾病。

(4)母豬產(chǎn)仔當(dāng)天不喂飼料,僅喂麩皮食鹽水、多維素水;一周內(nèi)飼喂遵循“少喂勤添”的原則,嚴(yán)禁飼喂霉變飼料。

(5)要及時(shí)檢查母豬的乳房,對(duì)發(fā)生乳房炎的母豬應(yīng)及時(shí)治療。

(6)母豬斷奶前3天減少飼喂量,斷奶當(dāng)天少喂或不喂,并適當(dāng)減少飲水量,待斷奶3天后,等母豬乳房逐漸回縮,再增大飼料喂量,并開(kāi)始催情飼養(yǎng),這樣可以避免斷奶后母豬發(fā)生乳房炎,同時(shí)保證母豬及時(shí)發(fā)情配種。

4.空懷母豬的飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理目標(biāo)是斷奶后一周內(nèi),母豬能發(fā)情并配上種。目前存在的問(wèn)題是斷奶后不發(fā)情或異常發(fā)情的母豬較多,配種率低,母豬的利用率低。

正確的飼養(yǎng)管理方法:

(1)將斷奶的母豬小群飼養(yǎng)(一般每圈3～5頭),有利于母豬的發(fā)情和配種,尤其是初產(chǎn)母豬,效果更好。

(2)對(duì)于哺乳期體重?fù)p失大的母豬,在斷奶3天后,實(shí)行短期優(yōu)飼,有利于母豬恢復(fù)體況和促進(jìn)母豬的發(fā)情和排卵。

三、母豬養(yǎng)殖變革措施

1.取消定位欄，母豬采用圈養(yǎng)或是小群混養(yǎng)。母豬定位欄的優(yōu)點(diǎn)在于能合理利用飼養(yǎng)面積,方便統(tǒng)一管理,但是母豬大部分時(shí)間局限于定位欄中,運(yùn)動(dòng)量極少,心肺功能得不到鍛煉,必然導(dǎo)致母豬機(jī)能差,免疫力降低,容易感染各類(lèi)疾病。如導(dǎo)致母豬難產(chǎn)或產(chǎn)程過(guò)長(zhǎng),死胎增多,產(chǎn)后恢復(fù)慢,易發(fā)生子宮炎等,使母豬生殖機(jī)能退化,子宮復(fù)原延遲,母豬斷奶后不發(fā)情,甚至屢配不孕,增加母豬淘汰量。

取消定位欄,母豬采用圈養(yǎng)或是小群混養(yǎng),一是克服了定位欄的各種弊端,二是可以減少大群飼養(yǎng)的疾病傳播問(wèn)題。

2.取消傳統(tǒng)的仔豬抗生素保健，注重提高母豬抗病營(yíng)養(yǎng)水平。

目前很多豬場(chǎng)往往實(shí)行產(chǎn)后仔豬注射抗生素保健,而且這種措施在養(yǎng)豬界已經(jīng)推出很多年了,但這種做法并沒(méi)有得到國(guó)家技術(shù)部門(mén)予以科學(xué)性的認(rèn)可和普及,而僅僅是獸藥廠家出于營(yíng)銷(xiāo)目的大肆宣傳的結(jié)果。

仔豬進(jìn)行肌內(nèi)注射本身就是一種極大的刺激,而且仔豬在大劑量的抗生素影響下,生理機(jī)能受到損害,甚至造成不可逆的免疫抑制。如果母源抗體和母源抗病營(yíng)養(yǎng)得不到有效提高,而僅僅寄希望于抗生素保健措施減少仔豬疾病是不現(xiàn)實(shí)的。

合理的措施是在母豬妊娠期和哺乳期,采用中草藥、微生態(tài)制劑等做日常的防病保健,該類(lèi)產(chǎn)品含有母豬專(zhuān)用中藥、乳酸菌、雙歧桿菌、發(fā)酵中藥、生物多糖、生物堿、各種專(zhuān)用酶以及免疫增效劑等,提高母豬的抗病營(yíng)養(yǎng)水平,達(dá)成仔豬最高的存活率和增重。