二界溝漁民風俗與海資源保護

◎文/楊洪琦 楊春風

◎圖/劉杰

◎Text by Yang HongQi and Yang Chunfeng;Photo by Liu Jie

二界溝漁民風俗與海資源保護

◎文/楊洪琦 楊春風

◎圖/劉杰

◎Text by Yang HongQi and Yang Chunfeng;Photo by Liu Jie

二界溝及西大溝

開海第一船

船與岸間的跳板

遼寧盤錦二界溝最初是指一條潮溝，南北走向，溝東隸海城，溝西隸廣寧，一溝界兩縣，遂得此名。這條潮溝坐擁出入遼東灣的天然地利，溝東的高崗地因此在很多年前就成了關內外漁民在漁季里的落腳點和暫居地，并漸行發(fā)展為漁村，村名就叫“二界溝”。時下那條潮溝仍在，不過已改稱“西大溝”，以區(qū)別于時隸盤錦市的漁鎮(zhèn)二界溝。二界溝孕育了“漁雁文化”，也流傳下許多漁家風俗，漁民對海洋資源的保護從中可見一斑。

夏至不拴網

二界溝的老漁民楊林桐，從小就喜歡大海，他說,“別人下海就暈船，我三天不下海就腦袋疼，我就像個水鴨子似子?！睏盍滞?8歲上船，24歲當船把頭，進階之快、年紀之輕均屬空前絕后。事實上，很多人在船上奮斗一輩子，也不見得就具備了當把頭的本領。楊林桐是二界溝使帆船的最后一茬船把頭之一，之后就都用機動船了，技術含量天差地別。

二界溝船塢

雖早已賦閑在家，楊林桐卻仍對大海一往情深。說起當年漁民對海洋資源的保護，他首先解釋了兩個概念：漁場和漁汛。他說漁場是魚群分布的空間范疇，比如渤海三灣之一的遼東灣，就是二界溝漁民素向仰賴的漁場；漁汛是魚群集聚的時間范疇，是指某種水生物因索食、產卵、越冬等因素，在某一時段群集于漁場，從而適合大規(guī)模捕撈的時期。因生長習性的差異，各種水生物的汛期不盡相同，但共性是極其守時。

通常來說，漁汛形成之地必在漁場，名為漁場之所也應有漁汛。早年遼河灣漁場的漁汛相當稠密且名副其實，每年春秋兩度，每度十幾番，番番船滿筐溢，這使出海的漁船就跟運輸船似的，只管往岸上倒騰漁獲就成了。狀況之所以如此良好，很大程度上在于漁民“歇伏”。

遼東灣漁場的春汛期在每年3月至5月。頭一番是大頭寶，第二番是銀魚，第三番是青蝦。三番都發(fā)生在春分海開之后，即3月下旬左右。到5月下旬小滿前后，陸上農田里的莊稼開始灌漿，海田遼東灣也到了最富裕的時候，屆時各種魚蝦蟹都會相繼成汛，即所謂“小滿滿江紅”“小滿魚來全”，漁民也因此“小滿一到樂哈哈”，年年都會大斬所獲。

不過到6月下旬夏至的時候，漁民就會“歇伏”了，俗稱“夏至不拴網”。這是為了給海中生靈留下繁殖的時機。不同的海生物繁殖期也不同，但大多都是在春末夏初之際進行，這時候漁民就得歇網，為海生物留足繁殖的時間。古話說“千年的草籽，萬年的魚籽”，漁場生態(tài)好不好，全看漁苗旺不旺。于是在許多年里，“夏至不拴網”的俗規(guī)就像“立冬不走船”一樣被漁民嚴格遵循著。

楊林桐說，其實“夏至不拴網”也只是個泛指，實際上在每種海生物的繁殖期里，漁民都會自覺歇網。以烏蝦為例，遼東灣是烏蝦在中國的主要產區(qū)之一，每年有兩季烏蝦汛，春秋各一。春汛期間，漁民對烏蝦的迎捕始終集中在4月中旬和5月下旬，5月上旬是不捕的，因為那時烏蝦是懷著籽的。盡管此時的烏蝦蝦油含量最高，最具加工價值，但是漁民也會耐心又甘心地等待，直等到它們甩籽之后。當年的漁民也并沒有什么明確的生態(tài)保護意識，這么做只是出于一種本能，漁場就是漁民的海田，跟農民的農田一樣金貴，農民養(yǎng)田靠施肥，漁民養(yǎng)田靠留籽。

禁用歹毒漁具

如果說“夏至不拴網”反映的是“漁期之禁”，那么“漁具之禁”也是二界溝漁民素向尊重的。不過在一些特殊時候，這種禁忌往往會被無奈地打破，這樣的經歷就會成為二界溝漁民的隱痛，并使他們久久不能釋懷。

毛永勤也是二界溝的資深漁民，且是以干部身份榮休的，這使他的敘述視角與楊林桐有所不同。提及海洋資源保護，他略略沉吟，說“我給你講講蛤蜊崗的變遷吧。”

蛤蜊崗是二界溝海灘上的一處高地，漲潮時水深丈余，落潮時灘平如鏡，以盛產蛤蜊等貝類著稱于史，素有“渤海金灘”之譽。早年蛤蜊崗的蛤蜊相當富足，密密實實，層層疊

疊，即使不小心在灘上滑了一跤，都能壓出一大片蛤蜊來?，F(xiàn)如今則早已開始鬧窮，資源日益貧瘠。這樣的今昔肥瘠之別，與漁具密切相關。

等待出發(fā)

早年二界溝人到蛤蜊崗采蛤，只是用腳踩或用蛤叉挖，始于落潮之時，漲潮了就得撤，其間不超過3個小時。后來采蛤工具就逐漸變了，變得越來越歹毒，采蛤時間也日益延長。

先出現(xiàn)的是蛤拍子。釘一個木排，以45度角綁在船幫上，用它不停地拍擊海灘，使蛤蜊無處隱遁，最終現(xiàn)形。那是一頓狠拍濫采，地都翻漿了。這使蛤蜊元氣大傷，之后，就很難再采到了。接下來就發(fā)明了蛤蜊耙，以耙拉的方式硬把蛤蜊給耬出來，一耬一大片，那耙子的耙齒巨多。再后來，耬耙也不好用了，蛤蜊網就橫空出世，一舉打破了貝類無需網捕的漁史法則。每年七八月間，蛤蜊都要以泳者的姿態(tài)漂浮于水中，順水暢游，當人們發(fā)現(xiàn)這一生理習性后，就每每都會在此時將蛤蜊網兜頭罩下，將其一網打盡……

如此種種性質歹毒的漁具，都是在“生產任務”的催促下逐項發(fā)明出來的。若非如此，盡管蛤蜊做成一茬苗也是很不容易的，蛤蜊崗斷不至于由富到貧。

每年5月是蛤蜊甩籽的日子，甩在淺灘的水里，落潮了，籽就暴露在灘上，此時就要祈求接下來的幾天不會下雨，一旦下雨，籽被甜水一泡就死。除非它把籽甩到了淺灘的沙窩里，使之總能被潮水泡著，否則就會全軍覆沒。這樣的時候自然不好碰，導致蛤蜊的成活率極低，素有“十茬九不收”之說。所幸的是，只要這十茬當中有一茬收了，就足夠蛤蜊崗肥上幾年了，蛤蜊但凡做成一茬苗，就是相當厚，賊拉厚。

毛永勤說類似蛤蜊拍、蛤蜊耙、蛤蜊網之類的漁具，實非二界溝漁民的發(fā)明。理由很簡單：以捕獵為生的獵人，從來不會糟蹋森林。

拒絕“絕戶網”

蛤蜊崗除了蛤蜊，其實還有白蜆子、毛蚶子等多種貝類，尤其盛產過一種名為“蟻蟶”的蟶子。據說這種蟶子有兩條腿，酷似小人兒，于是也俗稱“小人兒蟶”。在1970年以前，蛤蜊崗的小人兒蟶還特別厚，隨便把灘上的泥沙掀起一塊來，底下就個擠個的滿滿一層。那個年代漁民家的孩子都曾拎著蟶鉤到蛤蜊崗鉤過小人兒蟶，鉤回蟶子換稻米。曾經的說法是，只要你不在炕上躺著，小人兒蟶就能保你餓不著。如今這蟶子則早已成了傳說。

漁船出海

同樣有傳奇色彩的漁獲還有海蜇。

至遲在20世紀50年代以前，二界溝漁民還都不認海蜇，而遼東灣里的海蜇卻正厚得不行，且肥碩，大的像磨盤，小的像草帽。每到汛期，它們都成群結隊地蜂擁而來，一頭撞進網里，過不去也出不來，很快就會把網撞破，把檣撞折，瞬間漁民就得眼睜睜的瀕臨破產。在很長一段時間里，漁民把海蜇視為災星或者瘟神。后來，海蜇日漸金貴了，產量卻也日漸減少，弄到現(xiàn)在，幾乎已成了海產中的奢侈品。

對于海蜇的減產，楊林桐是這么解釋的：那海蜇才碗口那么大，就急著捕了，它一是沒成，二是還沒產卵，不逐年減產才怪呢！怎么的也得讓人家留種啊，得等老母豬下完羔子再捕??！

毛永勤說，急功近利是對海洋資源最大的損害。早年二界溝漁民可不是這樣的，他們始終遵循著“漁法之禁”，以避免資源的枯竭。最顯著的例子，就是他們的漁網都是有德性的，他們在不同時間段里所撒網的網目大小，都早已約定俗成，且嚴格遵守，目的就在于只捕成熟的，讓未成熟的自然漏網，回到海中養(yǎng)著。這樣的漁法在給海洋生物留了條活路的同時，更為自己留下了后路。

網眼過密的網，被二界溝漁民稱為“絕戶網”，史上所有人都拒絕使用這種網，迄今也仍有很多人不肯使用。二界溝漁民相信，要想達到“魚過千層網，網網都有魚”的美好狀態(tài)，就要以“魚過千層網，網網有漏魚”為前提。小草之所以“野火燒不盡，春風吹又生”，是由于那土壤里早有草籽在先。同理，若不給海生物以懷卵和甩籽的時機，不讓那海水里存下豐厚的魚苗和蝦籽，富足的遼東灣漁場也并非不能淪落為一個純粹的咸水坑。

漁民對海洋的熱愛以及對海洋資源的珍惜，遠遠勝過其他人群，因為他們及其祖輩均以海為生，他們的后代大多也需以海為生。只有當人們對某處、某物、某事有著深刻依賴的時候，才會更愿意保持它的完美與完好，這種意愿與其依賴程度總成正比。如果此說無謬，想來也不會否定接下來的說法：讓那些并非以海為生而只想靠海發(fā)財的人，離海盡可能地遠一點再遠一點，海洋及海洋中的生靈們就會額手稱慶了。