油橄欖葉提取物的化感作用(1)——對(duì)5種植物種子萌發(fā)的影響

周 軒，王維香*，陳祥貴，嚴(yán)慶海

(1.西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，四川成都 610039;2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院核技術(shù)研究所，四川成都 610066)

化感作用(Allelopathy)是植物的一種自衛(wèi)方式，其分泌的次級(jí)代謝產(chǎn)物會(huì)對(duì)周圍作物、昆蟲或微生物產(chǎn)生有利或不利的影響［1］。利用植物間的相克作用，可以在防治雜草或病蟲害上減少化學(xué)除草劑或農(nóng)藥的使用，同時(shí)在作物耕種上還要注意防止連作［2］。油橄欖(Olive)屬于木犀科(Oleaceae)，是一種速生、高產(chǎn)、長(zhǎng)壽，果實(shí)含油率高的木本油料樹種，是地中海最古老的栽培果樹之一。自1964年以來(lái)，我國(guó)開始陸續(xù)引種油橄欖品種100多個(gè)，現(xiàn)在分布在四川、甘肅、云南等地［3］。油橄欖從栽培種植到收獲果實(shí)一般要4 a～5 a，期間多數(shù)油橄欖種植者會(huì)間作其它作物?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多的油橄欖葉或丟棄在田里，或當(dāng)燃料使用。丟棄在田里的油橄欖葉被土壤吸收，其成分會(huì)不會(huì)對(duì)其它種子萌發(fā)和生長(zhǎng)產(chǎn)生影響?本文以油橄欖葉的水提物和醇提物為研究對(duì)象，研究其對(duì)不同種子萌發(fā)生長(zhǎng)的影響，為油橄欖的栽培管理及其它作物的輪作、間作和覆蓋等的栽培措施提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

油橄欖(Olea europaea L.)葉:4 a生，采于涼山州會(huì)理縣油橄欖種植基地，自然晾干;番茄(Lycopersicon esculentum)種子(合作903大紅番茄一代交配超大果型):上海番茄研究所，上海長(zhǎng)征良種實(shí)驗(yàn)場(chǎng);小麥(Triticum aestivuml)、玉米(Zeamays)、牧草(Medicago sativa L.)和草坪種子(Cynodon dactylon):成都郫縣種子公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 油橄欖葉提取物的制備

油橄欖葉水提取物或醇提取物的制備［4］:稱取油橄欖葉粉末100 g，用500 ml ddH2O或80%乙醇在70℃提取兩次，每次3.5 h，合并濾液，40℃真空濃縮，殘留物即油橄欖葉水提取物或醇提取物。

油橄欖葉去堿水提取物或去堿醇提取物的制備［5］:用9倍提取物質(zhì)量的pH 5的鹽酸分別沖洗水提物和醇提物，4 000 r·min-1離心30 min，棄上清液，重復(fù)兩次，再用pH 5的檸檬酸洗3次，用ddH2O洗3次，干燥，得去堿水提物或去堿醇提物。

1.2.2 種子處理

挑選色、型相似的種子，0.1%高錳酸鉀溶液浸泡15 min，ddH2O沖洗干凈后，28℃浸種4 h，然后點(diǎn)播于培養(yǎng)皿內(nèi)，白天28℃(小麥25℃)，晚上22℃，每天光照培養(yǎng)10 h萌發(fā)和生長(zhǎng)。在實(shí)驗(yàn)期間分別添加不同濃度梯度的油橄欖葉提取液，以ddH2O為對(duì)照，重復(fù)3次，培養(yǎng)3 d后測(cè)定發(fā)芽勢(shì)，7 d后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率［6］。種子發(fā)芽率測(cè)定后，每個(gè)濃度選取15棵具代表性的種苗，用濾紙吸干后，分別測(cè)量其根長(zhǎng)和莖長(zhǎng)。然后，測(cè)量15棵種苗的總根重和總莖重，重復(fù)3次。

2 結(jié)果

2.1 油橄欖葉提取物對(duì)種子萌發(fā)的莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

2.1.1 對(duì)番茄種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

從圖1可以看出:油橄欖葉提取物未去堿時(shí)，隨油橄欖葉水提取物濃度增大，種子萌發(fā)的莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)受到抑制程度增大，醇提取物對(duì)種子萌發(fā)的莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)具有相似的抑制作用，并且抑制效應(yīng)大于水提取物。但去堿后醇提物對(duì)種子的抑制效應(yīng)小于去堿后水提物的。去堿后油橄欖葉對(duì)番茄種子萌發(fā)的抑制效應(yīng)明顯減小，其中去堿后醇提物的抑制作用明顯小于去堿后水提物的抑制效應(yīng)。醇提物中可能含有生物堿，對(duì)種子萌發(fā)起抑制作用。

圖1 油橄欖葉提取物對(duì)番茄種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

與對(duì)照相比，未去堿水提物、未去堿醇提物和去堿水提物處理的番茄種子萌發(fā)的根長(zhǎng)，隨著提取物濃度增大而降低，而去堿醇提物處理的番茄種子萌發(fā)的根長(zhǎng)和其它處理的番茄種子萌發(fā)的莖長(zhǎng)隨提取物濃度增大無(wú)變化或變化不大，但去堿醇提物處理的種子的根長(zhǎng)比去堿水提取物、未去堿水提物和未去堿醇提物處理的種子的根長(zhǎng)都短，表明番茄種子的根生長(zhǎng)受到油橄欖葉提取物的抑制，并且有濃度效應(yīng)。

無(wú)論去堿與否或無(wú)論是水作為溶劑還是乙醇作為溶劑，油橄欖葉提取物對(duì)番茄種子萌發(fā)的莖生長(zhǎng)影響沒(méi)有差異。未去堿水提物處理的根長(zhǎng)與未去堿醇提物處理的根長(zhǎng)沒(méi)有差異，去堿醇提取物處理的根長(zhǎng)比去堿水提取物處理的根長(zhǎng)短。

2.1.2 對(duì)牧草種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

從圖2可以看出:(1)與對(duì)照相比，未去堿油橄欖葉提取物，無(wú)論水提物或醇提物，隨著提取物濃度增大，對(duì)牧草莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)沒(méi)有顯著影響(圖2中曲線1，2，3，4)，牧草種子的根和莖生長(zhǎng)對(duì)未去堿油橄欖葉提取物不敏感;(2)與對(duì)照相比，去堿水提物和去堿醇提物對(duì)牧草莖長(zhǎng)(圖2中曲線5和7)生長(zhǎng)有一定促進(jìn)作用，但對(duì)根長(zhǎng)(圖2中曲線6和8)生長(zhǎng)有一定抑制作用;(3)分別比較去堿和未去堿水提物處理的莖長(zhǎng)(圖2中曲線1和5)以及根長(zhǎng)(圖2中曲線2和6)，以及去堿和未去堿醇提物處理的莖長(zhǎng)(圖2中曲線3和7)以及根長(zhǎng)(圖2中曲線4和8)，發(fā)現(xiàn)去堿處理比未去堿處理的都短，油橄欖葉中的生物堿可能對(duì)牧草莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)生長(zhǎng)有一定刺激作用。

圖2 油橄欖葉提取物對(duì)牧草種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

2.1.3 對(duì)玉米種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

由圖3可知，(1)與對(duì)照相比，未去堿油橄欖葉水提取物和醇提取物處理對(duì)玉米種子莖長(zhǎng)生長(zhǎng)(圖3中曲線1和3)沒(méi)有影響，但對(duì)根長(zhǎng)生長(zhǎng)(圖3中的曲線2和4)有一定影響，水提取物濃度在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，醇提取物濃度在小于0.3 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)玉米根生長(zhǎng)作用，隨濃度進(jìn)一步增大，促進(jìn)作用逐步降低進(jìn)而出現(xiàn)抑制作用，因而未去堿油橄欖葉提取物在低濃度時(shí)促進(jìn)玉米根生長(zhǎng)，高濃度時(shí)抑制玉米根生長(zhǎng);(2)與對(duì)照相比，去堿油橄欖葉水提物濃度在小于0.3 mg·mL-1時(shí)，對(duì)玉米莖和根生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，隨濃度進(jìn)一步增大，促進(jìn)作用逐步降低(圖3中曲線5和6)，去堿油橄欖葉醇提物對(duì)玉米莖和根的生長(zhǎng)也有類似的促進(jìn)作用(圖3中曲線7和8);(3)分別比較去堿和未去堿水提物處理的莖長(zhǎng)(圖3中曲線1和5)以及根長(zhǎng)(圖3中曲線2和6)，以及去堿和未去堿醇提物處理的莖長(zhǎng)(圖3中曲線3和7)以及根長(zhǎng)(圖3中曲線4和8)，可以發(fā)現(xiàn)，去堿處理比未去堿處理的都短，油橄欖葉中的生物堿可能對(duì)玉米種子莖和根的生長(zhǎng)有一定刺激作用;(4)水提物和醇提物之間的處理沒(méi)有差異。

圖3 油橄欖葉提取物對(duì)玉米種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

2.1.4 對(duì)小麥種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

如圖4所示:(1)與對(duì)照相比，未去堿和去堿油橄欖葉水提取物和醇提取物對(duì)小麥莖和根生長(zhǎng)都有抑制作用;(2)分別比較去堿和未去堿水提物處理對(duì)小麥莖和根生長(zhǎng)的影響，發(fā)現(xiàn)在提取物濃度分別小于2.5 mg·mL-1(圖4中曲線1和5)和小于2 mg·mL-1(圖4中曲線2和6)時(shí)，未去堿水提物的莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)比去堿水提物處理的長(zhǎng)，表明水提物中的生物堿對(duì)小麥莖和根生長(zhǎng)有抑制作用;未去堿醇提物處理的莖長(zhǎng)比去堿的長(zhǎng)(圖4中曲線3和7)，而未去堿醇提物處理的根長(zhǎng)比去堿的短(圖4中曲線4和8)，表明醇提物中的生物堿對(duì)小麥莖和根生長(zhǎng)影響不同，醇提物中的生物堿對(duì)莖生長(zhǎng)有刺激作用，而對(duì)根生長(zhǎng)有抑制作用。

圖4 油橄欖葉提取物對(duì)小麥種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

2.1.5 對(duì)草坪種子萌發(fā)莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

如圖5所示，(1)與對(duì)照相比，未去堿油橄欖葉水提物和醇提物處理的草坪莖長(zhǎng)在小于0.3 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)莖的生長(zhǎng)，在大于0.3 mg·mL-1L時(shí)，促進(jìn)作用逐漸下降，直至抑制莖的生長(zhǎng)(圖5中的曲線1和3);而在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)根的生長(zhǎng)，在大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用逐漸下降，直至抑制根的生長(zhǎng)(圖5中的曲線2和4);(2)與對(duì)照相比，去堿油橄欖葉水提物和醇提物在濃度小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)草坪莖和根的生長(zhǎng)，在大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用逐漸下降，直至抑制莖和根的生長(zhǎng)(圖5中的曲線5和7，6和8);(3)分別比較去堿和未去堿水提物處理對(duì)草坪莖和根生長(zhǎng)的影響，發(fā)現(xiàn)去堿水提物比未去堿水提物處理的草坪種子萌發(fā)的莖長(zhǎng)要短，表明油橄欖葉水提物中的生物堿對(duì)草坪種子莖的生長(zhǎng)有刺激作用(圖5中曲線1和5)，而去堿水提物比未去堿水提物處理的草坪種子萌發(fā)的根要長(zhǎng)，表明油橄欖葉水提物中的生物堿對(duì)草坪種子根的生長(zhǎng)有抑制作用(圖5中曲線2和6);(4)分別比較去堿和未去堿醇提物處理對(duì)草坪莖和根生長(zhǎng)的影響，去堿醇提物的莖長(zhǎng)比未去堿醇提物處理的短，表明醇提物中的生物堿對(duì)草坪莖生長(zhǎng)有刺激作用(圖5中曲線3和7);而去堿醇提物處理的根比未去堿醇提物處理的根長(zhǎng)，表明醇提物中的生物堿對(duì)草坪根生長(zhǎng)有抑制作用(圖5中曲線4和8)。

圖5 油橄欖葉提取物對(duì)草坪莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

2.2 油橄欖葉提取物對(duì)種子萌發(fā)的莖重和根重的影響

2.2.1 對(duì)番茄種子萌發(fā)莖重和根重的影響

從圖6可知:(1)對(duì)于未去堿油橄欖葉提取物處理，與對(duì)照比較，水提物和醇提物處理對(duì)莖重的影響，在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)效應(yīng)，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)下降，并逐漸抑制;對(duì)根重的影響，在小于0.5 mg·mL-1時(shí)，有明顯的促進(jìn)效應(yīng)，大于0.5 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)下降，并逐漸抑制;(2)對(duì)于去堿后油橄欖葉提取物處理，水提物和醇提物對(duì)莖重的處理與對(duì)照相比，沒(méi)有顯著差異;水提物對(duì)根重的處理與對(duì)照相比，隨著提取物濃度的增加，抑制效應(yīng)顯著;醇提物對(duì)根重的處理與對(duì)照相比，無(wú)明顯的差異;(3)未去堿水提物和醇提物比去堿處理的莖重和根重都要輕，表明油橄欖葉中的生物堿對(duì)番茄種子莖重和根重的增加有抑制作用。

圖6 油橄欖葉提取物對(duì)番茄種子萌發(fā)莖重和根重的影響

2.2.2 對(duì)牧草種子萌發(fā)莖重和根重的影響

從圖7所示:(1)對(duì)于未去堿油橄欖葉提取物處理，與對(duì)照相比，水提物和醇提物的處理對(duì)莖重有一定的抑制作用，對(duì)根重?zé)o顯著差異;(2)對(duì)于去堿油橄欖葉提取物處理，與對(duì)照相比，水提物處理對(duì)莖重?zé)o明顯差異，醇提物處理在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，對(duì)莖重有明顯促進(jìn)作用，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)下降，并逐漸抑制;水提物處理對(duì)根重隨著濃度的增大，抑制明顯，醇提物則無(wú)顯著差異;(3)未去堿水提物莖重和根重高于去堿水提物莖重和根重，表明油橄欖葉水提物中的生物堿對(duì)牧草種子萌發(fā)莖重和根重的增加有刺激作用;未去堿醇提物莖重和根重與去堿醇提物莖重和根重沒(méi)有差異，表明油橄欖葉醇提物中的生物堿對(duì)牧草種子萌發(fā)莖重和根重沒(méi)有影響。

圖7 油橄欖葉提取物對(duì)牧草種子萌發(fā)莖重和根重的影響

2.2.3 對(duì)玉米種子萌發(fā)莖重和根重的影響

如圖8所示，(1)未去堿油橄欖葉提取物水提物和醇提物對(duì)莖重和根重的處理與對(duì)照相比，有抑制作用。(2)去堿后油橄欖葉提取物水提物對(duì)莖重的處理與對(duì)照相比，在小于0.3 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)作用，大于0.3 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用降低，直至抑制;醇提物對(duì)莖重處理與對(duì)照相比，在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用明顯，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用降低，直至抑制;水提物和醇提物對(duì)根重的影響，在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)顯著，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用降低，直至抑制。(3)未去堿水提物莖重和根重高于去堿水提物莖重和根重，表明油橄欖葉水提物中的生物堿對(duì)玉米種子萌發(fā)莖重和根重的增加有刺激作用;未去堿水提物和醇提物根重低于去堿水提物根重，表明油橄欖葉水提物和醇提物中的生物堿對(duì)玉米種子萌發(fā)根重的增加有抑制作用;未去堿醇提物莖重與去堿醇提物莖重沒(méi)有差異，表明油橄欖葉醇提物中的生物堿對(duì)玉米種子萌發(fā)莖重沒(méi)有影響。

2.2.4 對(duì)小麥種子萌發(fā)莖重和根重的影響

如圖9所示，(1)未去堿油橄欖葉提取物水提物和醇提物處理的莖重和根重與對(duì)照相比，隨著濃度的增大，抑制作用明顯。(2)去堿后油橄欖葉提取物水提物處理的莖重與對(duì)照相比，隨著濃度的增大，抑制效應(yīng)明顯，醇提物處理的莖重在小于0.8 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)效應(yīng)，大于 0.8 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)降低并逐步抑制;水提取物處理的根重與對(duì)照相比，隨著濃度的增大，抑制效應(yīng)顯著，醇提物在小于0.8 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)明顯，大于0.8 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)降低并逐步抑制;(3)未去堿水提物和醇提物莖重和根重高于去堿水提物和醇提物莖重和根重，表明油橄欖葉水提物和醇提物中的生物堿對(duì)小麥種子萌發(fā)刺激莖重和根重的增加。

圖8 油橄欖葉提取物對(duì)玉米種子萌發(fā)莖重和根重的影響

圖9 油橄欖葉提取物對(duì)小麥種子萌發(fā)莖重和根重的影響

2.2.5 對(duì)草坪種子萌發(fā)莖重和根重的影響

如圖10所示:(1)對(duì)于未去堿油橄欖葉水提物處理，水提物處理的草坪種子萌發(fā)后的莖重與對(duì)照相比，在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)明顯，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)降低并逐步抑制，醇處理的莖重，在小于0.3 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)明顯，大于0.3 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)效應(yīng)降低并逐步抑制;水提物和醇提物對(duì)根重的影響是隨著濃度的增大而降低的;(2)對(duì)于去堿油橄欖葉提取物處理，水提物和醇提物處理的草坪種子萌發(fā)的莖重和根重與對(duì)照相比，是隨著提取物濃度的增大，抑制作用顯著;(3)未去堿水提物處理和醇提物的根重高于去堿水提物和醇提物的根重，表明油橄欖葉水提物和醇提物中的生物堿對(duì)草坪種子萌發(fā)能刺激根重增加，而未去堿水提物和醇提物的莖重與去堿水提物和醇提物的莖重沒(méi)有顯著差異，表明油橄欖葉水提物和醇提物中的生物堿對(duì)草坪種子萌發(fā)莖重沒(méi)有影響。

圖10 油橄欖葉提取物對(duì)草坪種子萌發(fā)莖重和根重的影響

2.3 去堿油橄欖葉提取物對(duì)發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)的影響

2.3.1 對(duì)番茄種子萌發(fā)發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

從圖11中可以看出，(1)水提取物處理的發(fā)芽勢(shì)與對(duì)照相比在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)作用，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，有抑制作用，醇處理的發(fā)芽勢(shì)小于0.3 mg·mL-1時(shí)，有明顯的促進(jìn)作用，大于0.3 mg·mL-1時(shí)，有明顯的抑制作用;(2)水提取物處理的發(fā)芽率與對(duì)照相比在小于0.5 mg·mL-1時(shí)，有促進(jìn)作用，大于 0.5 mg·mL-1時(shí)，有抑制作用，醇處理的發(fā)芽率在小于0.8 mg·mL-1時(shí)，有顯著的促進(jìn)作用，大于0.8 mg·mL-1時(shí)，有明顯的抑制作用;(3)水提物處理的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)低于醇提物的。

圖11 去堿油橄欖葉提取物對(duì)番茄發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

2.3.2 對(duì)牧草種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

從圖12中知:(1)水提取物處理的和醇提取物處理的發(fā)芽勢(shì)與對(duì)照組相比，無(wú)顯著差異;(2)水提物處理的發(fā)芽率與對(duì)照組相比，小于0.5 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)發(fā)芽，大于0.5 mg·mL-1時(shí)，隨著濃度的增加抑制作用明顯;醇提物處理的發(fā)芽勢(shì)小于0.3 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用明顯，大于0.3 mg·mL-1時(shí)，抑制作用隨著提取物濃度的增加，抑制作用明顯;(3)水提物處理的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)低于醇提物的。

圖12 去堿油橄欖葉提取物對(duì)牧草發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

2.3.3 對(duì)玉米種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

從圖13可以看出:水提物和醇提物對(duì)玉米的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率與對(duì)照組相比，伴隨著提取物濃度的增加，發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率增大;醇提物處理的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)低于水提物的。

圖13 去堿油橄欖葉提取物對(duì)玉米發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

2.3.4 對(duì)小麥種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

從圖14可以看出:(1)水提物和醇提物對(duì)小麥發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率與對(duì)照組相比，在小于0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用明顯，大于 0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用逐漸平緩;(2)醇提物處理的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)低于水提物的。

圖14 去堿油橄欖葉提取物對(duì)小麥發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

2.3.5 對(duì)草坪種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

從圖15可知:(1)水提物和醇提物對(duì)草坪種子發(fā)芽勢(shì)與對(duì)照相比在0.1 mg·mL-1時(shí)，促進(jìn)作用明顯，大于0.1 mg·mL-1時(shí)，顯著抑制;對(duì)發(fā)芽勢(shì)的促進(jìn)作用是在小于0.8 mg·mL-1時(shí)，之后，抑制作用隨著提取物濃度的增加而增加;(2)水提物處理的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)低于醇提物的。

圖15 去堿油橄欖葉提取物對(duì)草坪種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響

3 討論

研究了油橄欖葉水提物和醇提物對(duì)雙子葉植物番茄和牧草，以及單子葉植物玉米、小麥和草坪種子萌發(fā)的影響，分別測(cè)定了莖長(zhǎng)、根長(zhǎng)、莖重、根重、發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。結(jié)果表明，油橄欖葉提取物對(duì)不同種子萌發(fā)影響有差異，與溶劑種類、提取物濃度、種子類型有關(guān);油橄欖葉提取物對(duì)根的抑制作用比莖強(qiáng)，低濃度提取物對(duì)種子萌發(fā)有促進(jìn)作用，高濃度提取物對(duì)種子萌發(fā)有抑制作用，油橄欖葉有水溶性生物堿和醇溶性生物堿，分別對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)表現(xiàn)不同的效應(yīng)。

種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)的結(jié)果顯示，去堿后水提物處理在低濃度時(shí)就對(duì)種子萌發(fā)有抑制作用，而醇提物處理則在高濃度有抑制作用，說(shuō)明，醇提物比水提物對(duì)種子的萌發(fā)促進(jìn)作用大;番茄種子比牧草種子對(duì)去堿后提取物處理敏感;發(fā)芽勢(shì)在低濃度有促進(jìn)作用，而發(fā)芽率在高濃度有促進(jìn)作用，這說(shuō)明伴隨著種子的萌發(fā)，對(duì)種子促進(jìn)作用的提取物濃度增高;玉米種子和小麥種子隨著提取物濃度的升高，促進(jìn)作用明顯，而草坪種子只在低濃度時(shí)促進(jìn)，隨著提取物濃度的升高，抑制作用增強(qiáng)，這充分說(shuō)明，草坪種子對(duì)提取物的敏感程度大于玉米和小麥種子的;雙子葉植物和單子葉植物相比，雙子葉植物在提取物低濃度時(shí)促進(jìn)種子萌發(fā)，在高濃度時(shí)抑制種子萌發(fā)，單子葉植物在提取物高濃度抑制，說(shuō)明雙子葉植物比單子葉植物敏感。研究還發(fā)現(xiàn)，隨著提取物濃度的升高，發(fā)芽率在高濃度開始抑制，而發(fā)芽勢(shì)是在低濃度開始抑制，這說(shuō)明，隨著種子的萌發(fā)，對(duì)提取物適應(yīng)度增加。

油橄欖葉提取物對(duì)雙子葉植物番茄和牧草種子莖重和根重的影響有差異，這些差異與提取物的濃度和種類有關(guān)，一般在低濃度時(shí)促進(jìn)作用，高濃度時(shí)有抑制作用，根重受到的抑制作用比較強(qiáng)。番茄和牧草同屬雙子葉植物，但它們的抗逆性有很大的差異。從油橄欖葉提取物對(duì)番茄和牧草種子莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響結(jié)果可以看出，油橄欖葉中的生物堿可能對(duì)牧草莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)生長(zhǎng)有一定刺激作用。牧草種子有較強(qiáng)的抗逆性，因此表現(xiàn)為對(duì)油橄欖葉提取物的敏感性比較低，而番茄種子的抗逆性較弱，因此其根對(duì)油橄欖葉提取物的敏感性比較強(qiáng)，生長(zhǎng)受到抑制。

玉米、小麥和草坪同屬于單子葉植物，但油橄欖葉提取物對(duì)它們種子萌發(fā)的莖和根的生長(zhǎng)影響不同，油橄欖葉中的生物堿對(duì)玉米種子莖和根的生長(zhǎng)有一定刺激作用，但水提物中的生物堿對(duì)小麥莖和根生長(zhǎng)有抑制作用，而醇提物中的生物堿對(duì)小麥莖生長(zhǎng)有刺激作用，而對(duì)根生長(zhǎng)有抑制作用。其可能原因是作物種子本身之間的差異，玉米種子個(gè)體一般比小麥種子個(gè)體要大，這將可能增強(qiáng)了前者對(duì)提取物的耐受性。油橄欖葉水提物和醇提物中的生物堿對(duì)草坪種子莖生長(zhǎng)都有刺激作用，而對(duì)根生長(zhǎng)都有抑制作用。

值得注意的是，本研究只涉及兩種雜草，一種是雙子葉植物的牧草種子，一種是單子葉植物的草坪種子，研究發(fā)現(xiàn)，牧草種子對(duì)油橄欖葉提取物有很大的抗逆性，而草坪種子則對(duì)其比較敏感，可能的機(jī)理有待于進(jìn)一步研究。

植物的化感作用成分復(fù)雜［7］。酚類是一類抗氧化活性物質(zhì)，對(duì)作物的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，而且酚類總量多，易于被雨水和土壤吸收;但是化感作用也有不利因素，植物中的生物堿可通過(guò)改變?nèi)~綠素含量影響光合作用，也會(huì)對(duì)生物體內(nèi)酶的合成和酶活性產(chǎn)生影響［8］，而油橄欖葉中含有豐富的抗氧化性物質(zhì)［9］，其在化感效應(yīng)中所起的作用以及對(duì)作物生長(zhǎng)的葉綠素合成、POD、CAT等酶活性的影響還有待進(jìn)一步研究。

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