旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理人才問題研究

賈廣宇 楊曉云

摘要：隨著中國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)部門的重要組成。旅游業(yè)的快速發(fā)展同時，旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題也越來越被廣大民眾所關(guān)注。旅游環(huán)境道德作為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)，越來越受到人們的重視。如何促進旅游業(yè)快速可持續(xù)發(fā)展己成為當今世界旅游發(fā)展的主要趨勢。

關(guān)鍵詞：旅游環(huán)境道德 ；旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理； 旅游管理人才

1.研究背景

1.1我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展

我國旅游業(yè)自改革開放以來已經(jīng)歷經(jīng)了三十多年的發(fā)展。近年來，隨著社會的進步、國內(nèi)經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展、人民物質(zhì)文化生活水平的提高，旅游業(yè)在我國發(fā)展迅速，旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟體系中最具有活力和生機的產(chǎn)業(yè)。

1.2旅游環(huán)境道德問題嚴峻

在我國旅游業(yè)取得飛速發(fā)展成就的同時，也出現(xiàn)了一些不良的旅游環(huán)境道德問題。如旅游資源不合理開發(fā)使自然人文生態(tài)環(huán)境遭受到破壞，優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化被沖擊蠶食，歷史文物古跡遭受破壞，旅游工程質(zhì)量低劣，不健康的旅游環(huán)境道德充斥旅游市場。旅游業(yè)發(fā)展過程中的這些道德缺失現(xiàn)象，違背了人與自然和諧發(fā)展的基本原則，損害了廣大旅游消費者的身心健康，甚至還有損于后代人正當?shù)沫h(huán)境利益與真實的歷史文化傳承關(guān)系。旅游環(huán)境的道德缺失，嚴重阻礙了旅游業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，更不利于我國構(gòu)建和諧的社會主義社會。

2.旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理人才問題

在世界發(fā)展進程中，人才是國家繁榮、社會進步、人民幸福的重要推動力量。旅游環(huán)境道德的健康可持續(xù)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)就是高效的監(jiān)督管理模式，高效的監(jiān)督管理模式需要大量的高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理專業(yè)人才來構(gòu)建維護與優(yōu)化。

2.1高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理專業(yè)人才緊缺

改革開放的三十年，也是我國旅游教育事業(yè)飛速發(fā)展的三十年。據(jù)統(tǒng)計，截至2012年底，我國開設(shè)旅游院系的或?qū)I(yè)的高等院校（含?？疲珖灿?097所，旅游專業(yè)在校生576217人。旅游高校中開設(shè)旅游本科教育的院校（含獨立學院）已經(jīng)多達500余所，開設(shè)旅游管理碩士研究生教育的院校達150所，開設(shè)旅游管理博士研究生教育的院校有35所。從數(shù)據(jù)中可以看出，我國旅游管理碩士、博士高層次教育在旅游教育中所占的比重分別為13.6%、3.19%。這樣的比例凸顯出我國旅游碩士、博士高層次教育比重不足，高層次人才培養(yǎng)難以滿足高速發(fā)展的旅游市場需要的局面。

2.2高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理專業(yè)人才無法適應市場需求

2.2.1教育概念的陳舊、教學方法的單一

目前，許多旅游管理高校閉門式教育，專業(yè)教學多使用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學方法、教師講述教學，學生在課堂上主要是記錄，課堂缺乏活力，這樣的教學方式嚴重抑制了學生的積極性和創(chuàng)造性，忽視了方法教育和培養(yǎng)學生的自主能力，一些非常實用的課程，如：指導實踐，酒店管理、景區(qū)管理等，仍然使用傳統(tǒng)的課堂教學方法。

2.2.2薄弱的實踐教學環(huán)節(jié)

實踐教學是旅游教育質(zhì)量保障的基本途徑、同時實踐教學也是對學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本測量。多數(shù)高校在旅游實訓基地建設(shè)方面遇到的最大問題就是資金短缺，實訓基地建設(shè)受阻已嚴重影響了實訓課程的結(jié)業(yè)。與此同時，旅游企業(yè)普遍擔心學校對學生的實踐安排會影響企業(yè)服務質(zhì)量和企業(yè)信譽，所以對學生實踐持不歡迎態(tài)度。因為缺乏可靠的實訓基地，學生缺乏實踐的機會，所以學生動手能力不能得到很好的訓練和鍛煉。相比與高職高專而言，本科及其以上學歷的旅游管理專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)更顯薄弱。高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理專業(yè)人才無法適應市場需求。

3.高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新

隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游市場的不斷擴大，為適應旅游市場對高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理人才越來越高的要求，改革旅游管理人才的培養(yǎng)模式已成為促進旅游教育事業(yè)發(fā)展的當務之急。

3.1更新旅游教育觀念，加強旅游實訓基地建設(shè)

旅游教育觀念是旅游教育中的精髓，也是旅游實訓基地建設(shè)的指導思想。在旅游實訓基地建設(shè)方面，學校應充分發(fā)揮自身旅游人才資源優(yōu)勢，吸引社會企業(yè)資金以解決實訓基地建設(shè)資金不足的問題，改變傳統(tǒng)旅游教學觀念以加強實訓意識提高對實訓地位的重視程度，建立規(guī)范有效的教學實訓基地。

3.2加強實訓管理

完善的實訓管理規(guī)章制度是實訓項目順利開展的保障。加強對實訓教學的管理，優(yōu)化實訓教學管理制度，可使實訓教學規(guī)范化，使實訓教學的順利運行得到保證，提高實訓教學的教學質(zhì)量。校內(nèi)實訓不能再走形式，應依據(jù)教學計劃及旅游市場對人才的專業(yè)技能要求，制定切實可行的實訓計劃和方案，根據(jù)實訓計劃制定實訓教學大綱，可編寫實訓指導教材以方便學生學習查閱，同時學校加強管理監(jiān)督，保證實訓計劃高質(zhì)量的實行。實訓期間要制定嚴格的考核制度，實時監(jiān)督檢查學生的實訓成果，保證實訓目的可以順利實現(xiàn)。學校應加強與企業(yè)的溝通，結(jié)合學生的性格愛好及所學的專業(yè)特點，幫助學生聯(lián)系企業(yè)，使學生盡可能的在企業(yè)的不同崗位實行輪崗實訓，積累不同崗位的工作經(jīng)驗和適應不同工作的能力，學生的職業(yè)素質(zhì)得到全面的提高，為未來的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

3.3建設(shè)高質(zhì)量的實訓指導師資隊伍

針對旅游高校的部分教師重理論教學輕實訓教學，自身沒有實際的旅游崗位工作經(jīng)歷，所以高校應著力提高教師的實踐工作技能，打造一批高質(zhì)量的理論實踐雙優(yōu)的教師隊伍；對于校外企業(yè)實訓基地，擔任學生崗位實訓指導教師的老員工老師傅，加強其旅游基礎(chǔ)理論知識和教學方法的培訓，提高他們的教育教學能力，使老師傅們可以更高效的把自身的專業(yè)技能傳授給實訓學生。

4.總結(jié)

在我國旅游事業(yè)快速發(fā)展的大背景下，培養(yǎng)受過高等教育的適應社會需求的旅游管理人才已成為旅游市場對旅游教育事業(yè)的基本要求。改革開放以來，社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，教育事業(yè)不斷進步，但在涉及到實訓能力培養(yǎng)方面，很多學校顯示出無力感，學生的實訓質(zhì)量得不到保證，嚴重影響高層次旅游環(huán)境道德監(jiān)督管理專業(yè)人才的培養(yǎng)工作，導致旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)的質(zhì)量一年不如一年，進入社會后根本無法適應旅游市場的要求，被旅游市場所淘汰。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作應得到高校的重視，與世界接軌引進國外先進的教育理念和管理制度，需要一個適應社會，符合時代發(fā)展步伐、迎合旅游企事業(yè)單位需求的培養(yǎng)新模式。