海濱小鎮(zhèn)圣芭芭拉

撰文/攝影/裘思佳

美國(guó)富豪理想居住地排行榜第四名，平均房?jī)r(jià)高達(dá)96萬(wàn)美元，躋身《福布斯》十大餐廳城市榜單——這里是圣芭芭拉。法國(guó)南部葡萄園羨慕其溫婉的氣候，西班牙圣堂自嘆不如那般風(fēng)情——這里是圣芭芭拉。太平洋的樂(lè)園，好萊塢明星的后院，無(wú)數(shù)游客魂?duì)繅?mèng)繞的歇息地——這里是圣芭芭拉。

美國(guó)有不計(jì)其數(shù)的海灘小鎮(zhèn)，但是圣芭芭拉是獨(dú)一無(wú)二的。從西部的落基山系到東部的密西西比平原，美洲大陸的地理風(fēng)貌總是南北走向的——風(fēng)是南北吹，水是南北流。唯獨(dú)在圣芭芭拉，山拐了個(gè)彎，風(fēng)轉(zhuǎn)了個(gè)向，小鎮(zhèn)棲居在圣伊內(nèi)斯內(nèi)山 (Santa Ynez Mountains) 的背風(fēng)面，不受太平洋強(qiáng)風(fēng)和海浪的沖擊，形成了四季如春的氣候和別致生動(dòng)的海灘，素有“美國(guó)的里維埃拉”之稱。如此貌美雋永的地方，上帝大概是想在這里修建自己的后花園吧。

圣芭芭拉的海灘或瘦或滿，或長(zhǎng)或短，可謂風(fēng)情萬(wàn)種。城里城外隨便哪條路，往南開必有海灘。大的海灘熱鬧非凡，隨處可見比基尼美女，沖浪帥哥，排球少年，燒烤大叔，還有玩沙子、挖貝殼的熊孩子。一片綿軟展開在腳掌，只想讓人躺在陽(yáng)光里。海灘的名字樸素得像是孩兒的乳名——長(zhǎng)海灘、西海灘、海岸海灘……更多的海灘名字都沒(méi)有，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，若隱若現(xiàn)。反倒因?yàn)槿松嬴B多，這些名不見經(jīng)傳的小海灘更顯得別致。浪兒托著礁與石，野花簇?fù)砩撑c海。日出海潮，椰語(yǔ)鷗飛；夕陽(yáng)斜照，水影婆娑；一步一景，有情無(wú)晴。

有沒(méi)有哪片海灘是最出名的？大概是從斯特恩碼頭（Stearns Wharf）所在的州立海灘公園了吧。斯特恩碼頭是圣芭芭拉的地標(biāo)，也是北至舊金山、南至洛杉磯最長(zhǎng)的深水碼頭。一路走下去，盡是琳瑯滿目的藝術(shù)展覽和海景海鮮餐館，碼頭的盡頭是圣塔巴巴拉自然博物館的海洋中心——絕對(duì)是看海，釣魚，吃海鮮，欣賞藝術(shù)作品的最佳地點(diǎn)。站在碼頭眺望，一片翠綠的遠(yuǎn)山環(huán)抱大西洋，海天交接處白帆點(diǎn)點(diǎn)——帆船？對(duì)，數(shù)不盡的帆船。盡管碼頭輕易給人留下了寧?kù)o安逸的印象，但它其實(shí)承擔(dān)著非?；钴S的捕魚活動(dòng)。圣芭芭拉的150位職業(yè)漁人平均每年會(huì)捕撈700萬(wàn)磅各式高質(zhì)量的海鮮，同時(shí)帶動(dòng)著價(jià)值3000萬(wàn)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。

最相關(guān)的行業(yè)無(wú)疑是餐飲業(yè)。說(shuō)到了吃，圣芭芭拉絕對(duì)是海鮮愛好者的天堂。海鮮餐館的菜單根據(jù)魚季變化——脊背龍蝦?斑節(jié)蝦、螃蟹、白鱸魚、加利福尼亞左口魚、金槍魚、旗魚、石斑魚、太平洋紅鯛魚、梭魚，還有廣受壽司愛好者美贊的海膽魚子。當(dāng)?shù)睾ｕr餐館的侍者會(huì)介紹幾小時(shí)前剛剛?cè)敫鄣暮ｕr品種，并推薦相應(yīng)的菜式和配酒。有興致的朋友不妨嘗試出海捕魚，不怕你撈不到，就怕你帶不動(dòng)。餐館也提供相應(yīng)的服務(wù)，為客人制作自帶的新鮮原料。別忘了，10月是一年一度的圣芭芭拉的碼頭與海產(chǎn)節(jié)——象征著龍蝦魚季的開始。對(duì)圣芭芭拉來(lái)說(shuō)，這個(gè)日子比圣誕節(jié)還要?dú)g樂(lè)。也對(duì)，還有什么比龍蝦更令人更興奮呢？

圣芭芭拉不僅是海濱小鎮(zhèn)，更是歷史古鎮(zhèn)。250年前，第一批西班牙移民發(fā)現(xiàn)了這塊風(fēng)水寶地，并在這里開疆辟土，繁衍子孫。1786年建立的圣芭芭拉教堂（The OldMission）是美國(guó)歷史上最古老的傳教點(diǎn)之一。1822年墨西哥獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，圣芭芭拉獨(dú)立并成為了墨西哥的一部分，并于1848年美墨戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，成為美國(guó)領(lǐng)土。歷史成灰，但記憶仍在。1925年圣芭芭拉經(jīng)歷了大地震，并有機(jī)會(huì)得以重建。當(dāng)?shù)厝藳Q定采用西班牙殖民時(shí)代紅瓦白墻的建筑風(fēng)格來(lái)標(biāo)記這座城市。紅瓦屋頂，白色墻面，綠樹滴翠，曲徑鵝卵——這種優(yōu)雅的建筑風(fēng)格在小鎮(zhèn)里比比皆是，已成老百姓的視覺(jué)審美標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，巔峰之作莫屬建于1929年的圣芭芭拉法院了。法院免費(fèi)對(duì)游人開放，并可以俯瞰市區(qū)，遠(yuǎn)眺大海，也有不少新人在此拍攝婚紗照，是不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)。

盡管西班牙語(yǔ)已經(jīng)不是官方語(yǔ)言，但圣芭芭拉拉丁裔居民占比高達(dá)40%，以西班牙語(yǔ)命名的街道和建筑比比皆是，城中更有不少正宗美味的墨西哥餐館——文化能通過(guò)味蕾傳播也是別出心裁的，歷史造就了圣芭芭拉的今天。