北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

歐遠(yuǎn)軍

摘 要 在我國農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展的今天，探索指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，可以彌補(bǔ)以往指天椒種植中存在的問題，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的指天椒農(nóng)作物，為人們提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；同時(shí)，促使農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)水平提高?；诖?，將以北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)指天椒的種植為研究對象，就如何運(yùn)用指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)來提升北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)指天椒作物的質(zhì)量及產(chǎn)量進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞 指天椒；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)；廣西北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)

中圖分類號：S573.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30-0-02

指天椒，又名朝天椒，五色椒。茄科多年生草本植物，其本身具有較強(qiáng)的生命力，辣性強(qiáng)烈，口感獨(dú)特，顏色鮮艷，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值[1]。北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)這個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，在0.8萬hm2耕地中就種植了指天椒及其他農(nóng)作物。目前，南康鎮(zhèn)指天椒的產(chǎn)量為1 250～3 000 kg/667 m2，這充分說明了南康鎮(zhèn)指天椒種植不佳。對此，南康鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)采用指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)來進(jìn)行指天椒的種植，優(yōu)選種植，優(yōu)化耕種，并加強(qiáng)病蟲害的防治，如此可以使南康鎮(zhèn)指天椒作物的質(zhì)量與產(chǎn)量有很大程度提升。

1 南康鎮(zhèn)指天椒種植不佳的原因分析

北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)總?cè)丝?.54萬人，其中農(nóng)業(yè)人口5.4萬人。因此南康鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)種植為主，在0.8萬hm2田地上種植甘蔗、木薯、花生、水稻、指天椒、西瓜、豆角及其他農(nóng)作物。近幾年，由于指天椒這種農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值有很大程度的提升，因此南康鎮(zhèn)農(nóng)民積極種植指天椒這種農(nóng)作物，但收成并不理想。經(jīng)過對南康鎮(zhèn)指天椒種植的分析，了解了影響指天椒生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。

1.1 病蟲害的破壞

種植指天椒種子后，指天椒成長過程中容易受到病蟲害的破壞，使指天椒的根、莖、葉片以及果實(shí)受到危害，造成指天椒生長不佳，質(zhì)量和產(chǎn)量必然會(huì)降低。例如，炭疽病，一種這是真菌病害，一旦出現(xiàn)將直接危害指天椒的葉片與果實(shí)；辣椒枯萎病這種常見病害，通過土傳可以傳播到指天椒作物上，首先危害作物的根系，然后葉片逐漸萎縮脫落，最終會(huì)導(dǎo)致指天椒作物死亡；蚜蟲也是比較常見的蟲害，其是通過害蟲來傳播病毒，使指天椒在整個(gè)生育期都受到病毒的侵害，進(jìn)而導(dǎo)致指天椒死亡。

1.2 自然災(zāi)害的存在

近些年，我國頻繁出現(xiàn)自然災(zāi)害，南康鎮(zhèn)也會(huì)遭受到自然災(zāi)害的破壞，而自然災(zāi)害所產(chǎn)生的不良結(jié)果之一，就是指天椒作物被摧殘，使指天椒生產(chǎn)不佳。近幾年，南康鎮(zhèn)頻繁出現(xiàn)的自然災(zāi)害有風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)。因南康鎮(zhèn)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，雨量充沛，年均降雨量為1 443.2 mm。近幾年，我國頻繁出現(xiàn)全國范圍的大降雨情況，南康鎮(zhèn)持續(xù)多天降雨，必然會(huì)出現(xiàn)水災(zāi)，洪水蔓延到村莊、農(nóng)地，并會(huì)沖走農(nóng)作物，那么經(jīng)過洪水摧殘的指天椒，必然受到嚴(yán)重的破壞，指天椒的質(zhì)量和產(chǎn)量就會(huì)大大降低。南康鎮(zhèn)每年會(huì)有3～5次臺風(fēng)（臺風(fēng)期為每年7-9月），促使南康鎮(zhèn)遭受大風(fēng)的侵襲，處于生育期的指天椒難以抵抗大風(fēng)，其莖、葉片和果實(shí)容易被破壞，這必然會(huì)影響指天椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。而因氣候或環(huán)境等因素的影響，使大量害蟲繁殖，繁殖后的害蟲會(huì)導(dǎo)致指天椒的生長受到危害，造成產(chǎn)量及質(zhì)量的下降[2]。

2 指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的運(yùn)用

面對南康鎮(zhèn)種植的指天椒會(huì)受到病蟲害、自然災(zāi)害等因素的影響，使其質(zhì)量、產(chǎn)量下降的情況，應(yīng)當(dāng)采用指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，科學(xué)種植，合理耕種，有效防范病蟲害，為實(shí)現(xiàn)指天椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件。

2.1 選擇高產(chǎn)高質(zhì)的指天椒種子

2.1.1 選種

好的品種是高產(chǎn)的前提。為了使南康鎮(zhèn)指天椒的種植可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)的、高產(chǎn)的、抗病蟲害的品種?；诖它c(diǎn)，在選擇指天椒種子時(shí)可以采用巨無霸、果滿樹等品種。

2.1.2 浸種

浸泡種子有利于種子更好的生長。天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要求種子的浸泡一定要嚴(yán)格進(jìn)行，即首先選擇色澤金黃、新鮮、飽滿的種子；其次是將選好的種子放入到干凈的容器內(nèi)，再在容器內(nèi)添加常溫水，浸泡種子15 min；再次是在種子浸泡后利用55～60 ℃恒溫?zé)崴畞頎C種子，時(shí)間依舊是15 min；最后是待種子浸泡后清洗干凈，再次放入常溫水中浸泡12 h，期間需換水1～2次。

2.1.3 催芽

為了使保證種子可以生根發(fā)芽，對種子進(jìn)行催芽是非常必要的。具體的做法是將浸泡好了的種子用濕棉布包好，放入干凈的容器中，將種子攤開，上蓋濕沙布保濕，放在溫度為25～30 ℃的室內(nèi)催芽12 h[3]。

2.2 優(yōu)化指天椒種子的耕種

科學(xué)、合理地進(jìn)行指天椒種子的耕種有利于指天椒良好的成長。而科學(xué)的指天椒播種，則是要確定適合的播種期，即春種育苗在當(dāng)年11月中旬-12月上旬播種；秋種育苗在當(dāng)年6月下旬-7月上旬播種。種子播種是非常關(guān)鍵的，其決定種子的成活率的高低。利用指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)來進(jìn)行播種是通過塑盤育苗。塑盤育苗是選用54穴的塑盤，選用2 a未種植茄科作物的沙壤土與土肥按照適當(dāng)比例混合而成的混合物作為培養(yǎng)土。將塑盤擺在經(jīng)平整細(xì)碎的畦面上，并在穴內(nèi)裝滿培養(yǎng)土，將發(fā)芽的指天椒種子放在培養(yǎng)土中，并用細(xì)土輕輕覆蓋種子，灑適量的水，促使指天椒種子良好的成長[4]。

2.3 加強(qiáng)病蟲害的防治

上文已經(jīng)提及在指天椒發(fā)育期，容易遭受病蟲害的侵害，促使指天椒生長不佳。為了避免指天椒遭受病蟲害的破壞，在管理指天椒生長的過程中，應(yīng)當(dāng)對病蟲害加以防治。例如，為避免指天椒發(fā)育期受炭疽病的危害，可以將多菌靈可濕性粉劑或炭疽福美可濕性粉劑以一定比例與水混合，對指天椒進(jìn)行噴霧；為避免指天椒受蚜蟲病的危害，看對指天椒作物噴射吡蟲啉可濕性粉劑或抗蚜威可濕性粉劑。

2.4 自然災(zāi)害的防范

因?yàn)樽匀粸?zāi)害是人無法預(yù)測，且不可避免的。但為了盡可能地避免南康鎮(zhèn)指天椒作物遭受風(fēng)災(zāi)、蟲災(zāi)、水災(zāi)的破壞，南康鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)做好自然災(zāi)害防范工作。例如，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)與氣象部門協(xié)作，實(shí)時(shí)了解當(dāng)?shù)貧夂騽?dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)布農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害預(yù)警信息；加強(qiáng)工程建設(shè)，如修建高標(biāo)準(zhǔn)的防洪工程、田間排水溝、營造農(nóng)田防護(hù)林以及科學(xué)合理地開展生物防治和化學(xué)防治工作，以此來防范水災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、蟲災(zāi)，促使指天椒良好的生長，為提高指天椒產(chǎn)量和質(zhì)量而努力[5]。

3 結(jié)語

綜合對南康鎮(zhèn)指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的分析，筆者認(rèn)為，在科學(xué)、合理運(yùn)用指天椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的同時(shí)，還要做好病蟲害防治工作、自然災(zāi)害防范工作，如此才能夠使種植的指天椒作物良好的成長，產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的指天椒產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：趙中正）