不同蘋(píng)果品種的修剪反應(yīng)研究

王亮+趙紅云+張萍

摘要：以6年生的珊夏、長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧、嘎拉蘋(píng)果樹(shù)為試材，于2014年6-10月在平陸縣圣人澗鎮(zhèn)槐下村果樹(shù)示范園進(jìn)行了不同品種的修剪反應(yīng)試驗(yàn)。結(jié)果表明：不同的處理下，不同的蘋(píng)果品種枝條粗度都會(huì)受到抑制，但都會(huì)促進(jìn)側(cè)生新梢數(shù)和新梢生長(zhǎng)總量。短截10 cm對(duì)于蘋(píng)果不同品種無(wú)論是抑制枝條增粗、促進(jìn)側(cè)生新梢數(shù)，還是促進(jìn)新梢生長(zhǎng)總量都與對(duì)照差異顯著。長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧這兩個(gè)品種的修剪反應(yīng)敏感性較珊夏、嘎拉的敏感性強(qiáng)烈。

關(guān)鍵詞：短截；扭稍；摘心；母枝粗度；側(cè)生新梢數(shù)；新梢生長(zhǎng)總量

文章編號(hào)：1005345X（2015）05000103中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

蘋(píng)果樹(shù)通過(guò)合理的整形修剪，幼樹(shù)可以加速擴(kuò)展樹(shù)冠，增加枝量，提前結(jié)果，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)；盛果期樹(shù)可平衡樹(shù)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)，盡可能延長(zhǎng)盛果期年限；衰老樹(shù)可使老樹(shù)復(fù)壯，維持一定的產(chǎn)量[1]。

修剪技術(shù)總的方向是由復(fù)雜向簡(jiǎn)單化方向發(fā)展 [2]。其中短截、扭梢、摘心不僅方法簡(jiǎn)單，而且能有效提高蘋(píng)果樹(shù)萌芽力和成枝力，是實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。短截可增加新梢枝葉量，有利于細(xì)胞的分裂和伸長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，減少生長(zhǎng)素源，緩和局部，增加坐果，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育和二次生長(zhǎng)[3]。扭梢可改變枝條的生長(zhǎng)方向，抑制新梢旺長(zhǎng)，積累有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽形成[4]。摘心可削弱枝條生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)新梢萌發(fā)二次枝，增加枝條密度，促進(jìn)花芽形成，還具有抑制新梢旺長(zhǎng)，提高坐果率和減少生理落果的作用[5]。但不同品種修剪反應(yīng)不同。本試驗(yàn)選用珊夏、長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧、嘎拉4個(gè)蘋(píng)果品種，通過(guò)對(duì)其修剪后枝條粗度、側(cè)生新梢發(fā)枝量、側(cè)生新梢生長(zhǎng)總量等指標(biāo)的調(diào)查，尋求不同品種適宜的修剪方法，以指導(dǎo)果樹(shù)生產(chǎn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在平陸縣圣人澗鎮(zhèn)槐下村果樹(shù)示范園進(jìn)行，試材為6年生的珊夏、長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧、嘎拉。南北行向栽植，株行距2 m×4 m，自由紡錘形樹(shù)形，采用常規(guī)管理。

1.2試驗(yàn)方法

2014年6月15日，在各品種蘋(píng)果樹(shù)中選擇樹(shù)勢(shì)中庸、生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)一致的植株6株，分別在每株樹(shù)上選取枝粗2～5 mm、枝長(zhǎng)40～80 cm、斜向上（水平夾角40°～60°）生長(zhǎng)的當(dāng)年生枝6個(gè)，分別隨機(jī)給予短截10 cm、短截20 cm、扭梢10 cm、扭梢20 cm、摘心5種不同處理，剩下一個(gè)不做任何處理，設(shè)為對(duì)照（CK），并掛上標(biāo)簽。4個(gè)品種6次重復(fù)，6種處理，共144個(gè)枝條。在10月25日測(cè)量所選枝條的粗度（距枝條基部2 cm處測(cè)量）、新梢生長(zhǎng)量及其長(zhǎng)度。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel和SAS處理。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)蘋(píng)果枝條粗度的影響

修剪方式都對(duì)蘋(píng)果枝條增粗有一定的抑制作用。其中短截10 cm、扭梢10 cm、扭梢20 cm，對(duì)枝條增粗的抑制達(dá)到極顯著水平。摘心對(duì)枝條粗度的影響最不明顯。

由圖1可以看出，不同的修剪方式對(duì)珊夏、嘎拉枝條粗度的影響不顯著。而不同的修剪對(duì)長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧枝條粗度的影響較大，其中在長(zhǎng)富2號(hào)中短截10 cm、短截20 cm、扭梢10 cm、扭梢20 cm后莖粗與對(duì)照差異顯著；在藤牧中扭梢10 cm與對(duì)照差異極顯著。

2.2不同處理對(duì)蘋(píng)果枝條側(cè)生新梢數(shù)的影響

從表1可以看出，不同的處理都可促進(jìn)蘋(píng)果枝條長(zhǎng)出側(cè)生新梢。其中短截10 cm、短截20 cm、摘心與對(duì)照差異極顯著，短截10 cm、摘心與扭梢20 cm差異極顯著；短截10 cm、摘心與扭梢10 cm差異顯著；短截20 cm對(duì)照差異顯著。扭梢10 cm、扭梢20 cm與對(duì)照差異不明顯。

由圖2可以看出，不同處理對(duì)珊夏枝條側(cè)生新梢數(shù)的影響不顯著，而對(duì)長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧、嘎拉的影響較為顯著。其中，對(duì)長(zhǎng)富2號(hào)短截10 cm、短截20 cm、摘心后側(cè)生新梢數(shù)與對(duì)照差異顯著；短截20 cm與扭梢10 cm、扭梢20 cm差異也顯著。對(duì)藤牧進(jìn)行不同的處理都與對(duì)照差異顯著；短截10 cm與其他4個(gè)處理相比差異顯著；扭梢20 cm在所有處理中與對(duì)照差異最不明顯。

2.3不同處理對(duì)蘋(píng)果枝條新梢生長(zhǎng)總量的影響

從表1可以看出，不同的處理均增加了蘋(píng)果枝條的新梢生長(zhǎng)總量。其中經(jīng)摘心、短截20 cm、短截10 cm、扭梢10 cm處理后枝條新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比差異極顯著；摘心、短截20 cm、短截10 cm與扭梢20 cm的新梢生長(zhǎng)總量差異顯著。扭梢20 cm與對(duì)照差異最不顯著。

由圖3可以看出，不同的處理對(duì)試驗(yàn)的4個(gè)蘋(píng)果品種枝條新梢生長(zhǎng)總量都有影響。珊夏經(jīng)摘心處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比差異顯著；經(jīng)短截20 cm處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比，差異在5種處理中最不明顯。長(zhǎng)富2號(hào)經(jīng)短截10 cm、短截20 cm以及摘心處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比差異顯著。藤牧經(jīng)短截10 cm處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比差異顯著；而扭梢20 cm、摘心對(duì)藤牧新梢生長(zhǎng)總量影響不明顯；嘎拉經(jīng)短截10 cm、短截20 cm、扭梢10 cm以及摘心處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照相比差異顯著；經(jīng)扭梢20 cm處理后，新梢生長(zhǎng)總量與對(duì)照差異最不明顯。

3小結(jié)

不同蘋(píng)果品種的樹(shù)勢(shì)、生長(zhǎng)狀況決定著其枝條粗度、側(cè)生新梢數(shù)、新梢生長(zhǎng)總量。例如長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，而珊夏、嘎拉樹(shù)勢(shì)較弱。因此，同一品種采用不同的修剪措施和不同品種對(duì)同一種修剪方法均表現(xiàn)出不同的修剪反應(yīng)。本試驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)不同處理后，枝條粗度增長(zhǎng)受到不同程度的抑制，其中短截10 cm抑制作用最明顯，經(jīng)摘心處理抑制作用最不明顯。

同時(shí)，由于不同品種的樹(shù)勢(shì)和修剪反應(yīng)敏感性的不同，經(jīng)不同處理后，4個(gè)試驗(yàn)品種也表現(xiàn)出了不同的差異，例如，對(duì)于樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧來(lái)說(shuō)，不同的處理對(duì)其枝條粗度的抑制作用并不明顯，而對(duì)于樹(shù)勢(shì)較弱的珊夏、嘎拉來(lái)說(shuō)抑制作用則較明顯。從側(cè)生新梢數(shù)、新梢生長(zhǎng)總量這兩個(gè)指標(biāo)來(lái)看，長(zhǎng)富2號(hào)、藤牧水平較高，可以看出這兩個(gè)品種的修剪反應(yīng)敏感性較珊夏、嘎拉的強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)

[1]張玉星.果樹(shù)栽培學(xué)各論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003：12.

[2]楊慶山.蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997：179.

[3]龍興桂.蘋(píng)果栽培管理實(shí)用技術(shù)大全[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993：118137.

Abstract：The Study of pruning effect of different apple cultivars did in orachd of Huaixia village form June to October. The testing apple cultivars were Sansa， Nagafu No. 2， Fujimaki and Gala，which were six years old. The result showed that thickness of different apple cultivars were inhibited， while adnational shoot numbers and total growth of new shoots were advanced. It had striking difference on inhibiting thickness of shoots， adnational shoot numbers and total growth of new shoots between cutting back shoots 10 cm and group which did not do any treatment. Nagafu No. 2， Fujimaki were more sensitive than Sansa and Gala for pruning.

Key words：cutting back；wresting shoot；thickness of mother shoots；adnational shoot numbers；total growth of new shoots