福建特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)透析

曾詩淇

泱泱海上絲路，千年流轉(zhuǎn)不息。福建省地處東南沿海，伴海而生，拓海而榮，是海上絲綢之路的重要發(fā)祥地。其三面環(huán)山，一面向海的地理情況被概括為“八山一水一分田”。福建省的森林覆蓋率連續(xù)多年居全國首位，也是保持水、空氣、生態(tài)環(huán)境全優(yōu)的省份。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型時期，福建省利用自身優(yōu)勢，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)，著力推進農(nóng)業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化和現(xiàn)代化，全面提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。經(jīng)過多年的實踐創(chuàng)新，福建省已從單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，朝著經(jīng)濟、生態(tài)、科技示范、服務等多功能于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，走在了全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的前列。

據(jù)了解，近年來福建省在著力發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟方面保持了穩(wěn)中向好的態(tài)勢。經(jīng)統(tǒng)計，2014年全省農(nóng)林牧漁業(yè)完成總產(chǎn)值3522億元，比上年增長4.5%;農(nóng)村居民人均可支配收入達12650元，比上年增長10.9%。預計2015年前三季度全省實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值2151.9億元，比增3.6%;農(nóng)民人均可支配收入10169.1元，比增9.5%。

發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

眾所周知，福建省素有“南方水果之鄉(xiāng)”和“茶樹品種王國”的美譽，茶、菜、果、菌等園藝作物均在全國占有重要位置。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)的要求，福建省優(yōu)化提升園藝、畜牧等支柱產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展畜禽、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、烤煙、中藥材等主導農(nóng)產(chǎn)品，充分發(fā)揮區(qū)域和資源優(yōu)勢，初步建立了以海峽兩岸（福建）農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)為主體，以閩西北綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、閩東南高優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、沿海藍色產(chǎn)業(yè)帶為引領(lǐng)，以水果、蔬菜、茶葉、食用菌、畜禽等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群為龍頭，以糧食、水果、茶葉、蔬菜、食用菌、油料、畜禽、種業(yè)等基地為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間格局。

經(jīng)過多年努力，福建省園藝和畜牧等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷提升，特別是茶葉、食用菌等產(chǎn)業(yè)在全國的地位日益凸顯。毛茶產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國首位，茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量安全水平也得到大幅度提高，食用菌工廠化生產(chǎn)快速發(fā)展，產(chǎn)量位居全國榜首，出口量和出口額均居全國第一。

除此之外，福建還進一步拓展農(nóng)業(yè)多種功能，以休閑農(nóng)業(yè)組團開發(fā)為重點，打造農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意及示范點創(chuàng)建工程，打造了一批“休閑農(nóng)場”、“休閑茶莊”、“農(nóng)家樂”等休閑觀光農(nóng)業(yè)品牌，讓村莊變景區(qū)、田園變公園、農(nóng)產(chǎn)品變商品、村民由外出務工變?yōu)榫徒鼊?chuàng)業(yè)。

諸多的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、特色品牌成為了福建省農(nóng)業(yè)對外的形象名片，一批又一批如“琯溪蜜柚”“建寧建蓮系列”、“海旸”、“光陽”、“圣農(nóng)”等中國馳名商標正在崛起。

對于福建農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展，記者了解到，福建省將力爭到“十三五”末，打造茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)、林竹、花卉苗木等7個全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超千億元的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。圍繞這一目標，福建將大力發(fā)展精致型、集約型、外向型、高附加值型農(nóng)業(yè)，推廣優(yōu)良品種、培育知名品牌，引導特色種養(yǎng)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集發(fā)展。

探索“園區(qū)+設(shè)施”模式

福建與臺灣僅一水相隔，是臺灣同胞的主要祖籍地，也是中國與世界交往的重要門戶。憑借著區(qū)位優(yōu)勢，在借鑒臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上， 2012年12月，福建在全國率先提出建設(shè)省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，由此形成“一區(qū)兩園”（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園和福建農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園）的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)基本架構(gòu)。

據(jù)了解，目前9個國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)初步形成了 “洼地”效應，集聚了一大批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新成果。其中，漳浦國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)擴大到漳州全市;6個國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園累計引進533家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)，引進臺資9.5億美元，臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園數(shù)量規(guī)模、發(fā)展水平和建設(shè)成效均居全國前列，已經(jīng)成為臺商在福建省投資創(chuàng)業(yè)的重要平臺，也成為當?shù)匕l(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標桿;全省建設(shè)的9個福建農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園和64個示范基地，實現(xiàn)了涉農(nóng)縣（市、區(qū)）全覆蓋，所建的大部分項目規(guī)模和科技含量達到全國先進水平，建成了一批設(shè)施蔬菜、食用菌、畜牧、休閑農(nóng)業(yè)等集中區(qū)，已成為吸引農(nóng)業(yè)投資、推廣農(nóng)業(yè)科技、探索發(fā)展模式、展示農(nóng)業(yè)成就、帶動農(nóng)民增收的重要平臺。

高效是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征之一。據(jù)測算，10倍是設(shè)施農(nóng)業(yè)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)效率的量化數(shù)據(jù)，因此大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)成為福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)不可或缺的一部分。設(shè)施農(nóng)業(yè)，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手，福建省每年安排專項資金4.2億元，采取“先建后補、以獎代補”的方式，重點支持發(fā)展蔬果溫室和智能溫控大棚生產(chǎn)、食用菌工廠化栽培、畜禽標準化養(yǎng)殖等設(shè)施農(nóng)業(yè)項目，積極推進物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用，農(nóng)業(yè)設(shè)施化、集約化水平明顯提高。2014年，全省新建、改擴建設(shè)施農(nóng)業(yè)重點項目900個，完成投資56.17億元，設(shè)施種植業(yè)面積達到162萬畝，其中千畝以上規(guī)模的設(shè)施蔬果基地達到75個。如今，一大批顛覆傳統(tǒng)的設(shè)施農(nóng)業(yè)及其升級版工廠化農(nóng)業(yè)正在福建全面開花。2015年福建省設(shè)施蔬果基地將達到175萬畝，食用菌工廠化栽培年產(chǎn)量達到50萬噸以上，新建花卉智能溫室20萬平方米。在福清，大欄養(yǎng)豬技術(shù)實現(xiàn)了自動化和智能化控制;在南平延平區(qū)的“福建一春”原種豬場，通過創(chuàng)新舍外發(fā)酵床零排放養(yǎng)豬新技術(shù)，實現(xiàn)了無污染、無排放、無臭氣的零排放清潔生產(chǎn)。更重要的是，觸發(fā)了智能溫室、設(shè)施養(yǎng)豬、設(shè)施養(yǎng)魚、設(shè)施養(yǎng)鴨等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備的發(fā)展，逐步構(gòu)建起現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)樣板工程系統(tǒng)。

科技助力農(nóng)業(yè)騰飛

據(jù)介紹，持續(xù)深化的農(nóng)業(yè)“五新”推廣（即新品種、新技術(shù)、新肥料、新農(nóng)藥和新機具的推廣），使福建農(nóng)業(yè)科技貢獻率達56%。在全國最大的雜交水稻制種基地縣——福建省建寧縣，雜交水稻制種機械化取得了重大突破，不但解決了農(nóng)民“三彎腰”問題，還將效率提高20倍以上。而正在批量生產(chǎn)的適合福建省丘陵山區(qū)生產(chǎn)條件的農(nóng)機設(shè)備，讓主要農(nóng)作物、水稻耕種收綜合機械化水平分別提高到40%、50%?！半娫?、電腦、手機”三位一體服務模式的推廣，不但推動了農(nóng)業(yè)信息服務和農(nóng)技服務深度融合，也建立起了“村級信息員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技員、農(nóng)業(yè)專家”三支服務隊伍，顯著提升了12316農(nóng)業(yè)信息服務水平。飛速發(fā)展的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)應用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精準管理，2014年在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中認定了70個省級農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用示范點。緊跟時代潮流的農(nóng)產(chǎn)品電子商務，讓一大批農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體入駐淘寶網(wǎng)、天貓和京東商城等知名電商平臺發(fā)展線上交易，福建農(nóng)產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)（含天貓）平臺上的銷售額位居全國前列。

提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品的生命線，隨著人民生活水平的不斷提高，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，不僅關(guān)系消費者“舌尖上的安全”，更關(guān)系現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展。

采訪中記者了解到，為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，福建省組織30個縣（市、區(qū)）開展省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動。抓好農(nóng)藥監(jiān)管，以“農(nóng)資打假保春耕、夏季百日行動、秋冬季農(nóng)資打假保安全專項行動”為載體，加強農(nóng)資執(zhí)法巡查的同時，在26個茶葉主產(chǎn)縣建設(shè)農(nóng)藥監(jiān)管信息平臺，實行農(nóng)藥購、銷、用全程監(jiān)管，并開展農(nóng)藥企業(yè)門店經(jīng)營場所規(guī)范化改造;健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理信息平臺，將全省涉及蔬菜、水果、食用菌、茶葉、畜禽等產(chǎn)業(yè)的省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社示范社生產(chǎn)的300多種食用農(nóng)產(chǎn)品納入平臺管理，為食用農(nóng)產(chǎn)品貼上“身份證”;提升監(jiān)管能力，讓科學儀器為監(jiān)管保駕護航，為全省所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了流動監(jiān)測車輛和檢測設(shè)備，并確定了1974名鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專職監(jiān)管員，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均2名以上，基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力得到加強;創(chuàng)建標準，只有標準化示范，才能讓安全有章可循，福建省制修訂900多項省農(nóng)業(yè)地方標準和技術(shù)規(guī)范，占全省各類產(chǎn)品省級標準總量的50%以上，有效推進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。

推進三產(chǎn)融合發(fā)展

一山連著一山，滿眼都是綠色，手里攥著全國最“綠”這張生態(tài)名片，福建的生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)舞得是風生水起。據(jù)介紹，福建省在抓好特色種養(yǎng)業(yè)的基礎(chǔ)上，下大力氣推進農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將農(nóng)產(chǎn)品加工銷售與文化展示相結(jié)合，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，延伸做長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成“一產(chǎn)接二連三”的發(fā)展格局，具體表現(xiàn)在三方面。

一是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。重點實施好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助政策，扶持建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后貯藏保鮮、熱風烘房、多功能烘干等設(shè)施設(shè)備，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后效益。在南平、三明、龍巖、寧德4個山區(qū)市和省級扶貧開發(fā)重點縣實施農(nóng)產(chǎn)品深加工固定資產(chǎn)投資補助政策，促進山區(qū)縣發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，讓農(nóng)民在加工環(huán)節(jié)分享更多的收益。

二是扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通服務業(yè)。在繼續(xù)抓好特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場升級改造的同時，大力實施“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”行動，積極創(chuàng)新農(nóng)社對接、農(nóng)超對接、直銷直供等現(xiàn)代流通新業(yè)態(tài)，特別是加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務，引導和支持縣市加強與淘寶、京東、趕街網(wǎng)等電商平臺的對接與合作，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場銷售空間。

三是積極發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。實施休閑農(nóng)業(yè)“提升工程”，組織開展部、省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范點創(chuàng)建活動，著力打造一批具有歷史、地域、民俗、人文特點的鄉(xiāng)村旅游品牌，拓展農(nóng)業(yè)多種功能，加快形成農(nóng)村三個產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展的局面。推進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。在今年6月13日召開的第七屆海峽論壇·兩岸特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)交流暨休閑農(nóng)業(yè)對接會上，福建省政協(xié)副主席鄭蘭蓀表示，福建迎來設(shè)立福建自貿(mào)試驗區(qū)、建設(shè)21世紀海上絲綢之路核心區(qū)等系列新政利好，當前正致力于建設(shè)“機制活、產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美”的新福建，全面推動特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，將大力支持臺胞來閩發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

福建作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)踐行者，用實際行動塑造了一個“雖先天不足，卻憑借后天努力成功逆襲”的典范。