葡萄園土壤管理存在的主要問題及對策

王田利

摘 要：總結(jié)了我國葡萄生產(chǎn)中土壤管理存在的主要問題，即土壤耕作層淺，有機質(zhì)含量低，酸化、污染嚴(yán)重，營養(yǎng)失調(diào)，并針對這5個問題提出了對策。

關(guān)鍵詞：葡萄生產(chǎn)；土壤管理；問題；對策

文章編號：1005-345X（2015）04-0025-02 中圖分類號：S663.1 文獻標(biāo)識碼：B

1 問題

1.1 土壤耕作層淺

葡萄為深根性作物，根系垂直分布最集中的范圍是20～100 cm，而80%集中在50 cm以內(nèi)，因而種植葡萄時活土層淺是生產(chǎn)中面臨的首要問題?；钔翆訙\，則根系的生長受到抑制，植株對土壤深層的水分、養(yǎng)分的吸收利用受到限制，不利于植株健壯生長和產(chǎn)量的提高。

1.2 土壤貧瘠，有機質(zhì)含量低

我國果園土壤有機質(zhì)含量普遍偏低，果農(nóng)對施有機肥認(rèn)識不足，加之農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的大幅下滑和高度集中，有機肥肥源嚴(yán)重不足，導(dǎo)致土壤越種越瘠薄。而葡萄為高產(chǎn)果樹，大多667 m2產(chǎn)量在3 000 kg左右，擁有足夠的土壤有機質(zhì)含量才能保證葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，而我國葡萄產(chǎn)區(qū)面臨的是貧瘠的土壤，補給又受到極大的限制，這對葡萄生產(chǎn)非常不利。

1.3 土壤板結(jié)嚴(yán)重

從上個世紀(jì)70年代開始，化肥在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用以來，我國農(nóng)業(yè)對化肥的依賴越來越嚴(yán)重，化肥用量越來越大。化肥的應(yīng)用對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高發(fā)揮了決定性的作用，但同時對土壤的破壞也越來越大，表現(xiàn)為土壤板結(jié)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致土壤通透性變差，土壤內(nèi)微生物的活動受到限制，有益菌的數(shù)量減少，葡萄種植在這種土壤上，樹勢衰弱，抗性變差，生產(chǎn)能力受到極大的限制。

1.4 土壤污染日趨嚴(yán)重

隨著除草劑、農(nóng)膜的大量應(yīng)用，土壤的污染日趨嚴(yán)重，土壤中有害物質(zhì)的量越來越多，特別是農(nóng)膜殘片由于降解困難，長期積累，嚴(yán)重影響了果樹根系的延伸，已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一大公害。

1.5 營養(yǎng)失調(diào)

葡萄為需鉀量較大的作物，葡萄建園后，生長周期較長，生產(chǎn)中容易出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象，特別是鉀及硼、鐵、鋅等微量元素過多消耗，往往補給不足，影響樹體生長發(fā)育和結(jié)果。

2 對策

2.1 深翻土壤

可采用栽植前集中深翻及深挖栽植溝，栽植后挖穴深翻相結(jié)合的方法進行。隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)機械的增多，我國土壤改良的步伐明顯加快。在建園前，可用挖掘機進行深翻土壤，特別是新修梯田，在推平后，用挖掘機將土壤進行一次深刨，然后栽樹，所栽的樹生長旺，進入結(jié)果期早，產(chǎn)量高。在不具備農(nóng)業(yè)機械的地區(qū)，仍應(yīng)推廣深挖栽植溝定植，在成活后逐年深翻，可將施肥作業(yè)配套進行；集中用表土填穴，效果更理想；人工開挖定植溝時，溝的深度應(yīng)在1 m左右，回填時為了增加土壤有機質(zhì)含量，可在溝底填入作物秸稈、雜草等填充物，在溝的中部用表土與有機肥混合物填充，進行微區(qū)土壤改良。以后，每年在秋冬季結(jié)合施肥，逐年擴穴，用3～5年的時間將全園深翻一遍。

2.2 提高土壤有機質(zhì)含量

在生產(chǎn)中可通過種草、用雜草或作物秸稈覆蓋、增施有機肥等措施提高土壤有機質(zhì)含量，培肥地力。

種草：由于葡萄為需水量大的作物，生草栽培只能在豐水區(qū)進行，可通過清耕栽培，將有限的水分集中應(yīng)用于葡萄生產(chǎn)，一般在年降水量超過600 mm的地方，可推行生草栽培，通過種草調(diào)節(jié)土壤水分供給，生長季將所種草刈割覆蓋樹盤或行間，在草腐爛后增加土壤有機質(zhì)含量。

作物秸稈覆蓋栽培：在剛起步發(fā)展葡萄的產(chǎn)區(qū)，由于農(nóng)果同步進行，常有大量作物秸稈，在生產(chǎn)中要充分利用，可對葡萄栽植行或全園用秸稈覆蓋。這一方面改善土壤水分的利用，另一方面在秸稈腐爛后將其翻入土中，可有效提高土壤有機質(zhì)含量。

增施有機肥：葡萄在生產(chǎn)過程中對土壤養(yǎng)分消耗量大，生產(chǎn)中應(yīng)及時充足補充，以提高生產(chǎn)能力，有條件的農(nóng)戶及產(chǎn)區(qū)要加強養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，通過養(yǎng)畜積肥，畜糞還田，不斷地培肥地力；沒有養(yǎng)殖條件的地方，應(yīng)加大商品有機肥的施用量，以保證葡萄生產(chǎn)中所消耗的養(yǎng)分能得到及時補充。

2.3 化學(xué)肥料的合理施用

在生產(chǎn)中要切實改變施肥方向，施肥作業(yè)向有機無公害方向發(fā)展，注意配方施肥，保證各種營養(yǎng)均衡供給，逐步減少化學(xué)肥料的施用量，將土壤板結(jié)現(xiàn)象控制在最小化，這是葡萄生產(chǎn)中今后應(yīng)長期堅持的方向。

2.4搞好清潔田園工作

在生產(chǎn)中控制污染物的應(yīng)用，認(rèn)真搞好清園工作，每年在生產(chǎn)結(jié)束后，要認(rèn)真地進行清園，特別是應(yīng)用地膜覆蓋栽培的果園，要將地膜碎片揀拾干凈，以保持土壤潔凈。