中以“約會(huì)”進(jìn)行時(shí)：以企業(yè)合作推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

毛緒強(qiáng)

“一帶一路”戰(zhàn)略將中國對外關(guān)系推到了一個(gè)新“蜜月期”。不但“新關(guān)系”紛至沓來，“老關(guān)系”也歷久彌新。

長期以來，作為中國的“老朋友”，以色列不僅是中國對外貿(mào)易的好伙伴，也是農(nóng)業(yè)科技交流的目標(biāo)國。近日，在山東建設(shè)的以色列農(nóng)業(yè)生態(tài)園和水肥一體化技術(shù)交流，又將這種關(guān)系推到了新態(tài)度，也被外界視為“一帶一路”在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新成果。

近日，中以農(nóng)業(yè)合作將會(huì)在中國復(fù)合肥龍頭金正大的推動(dòng)下開啟全方位的深度合作模式。簽約活動(dòng)上，金正大同時(shí)啟動(dòng)10個(gè)中以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)、100個(gè)農(nóng)業(yè)服務(wù)站、1000個(gè)農(nóng)業(yè)專家培訓(xùn)、10000個(gè)農(nóng)業(yè)示范戶、100000名農(nóng)業(yè)帶頭人培養(yǎng)五項(xiàng)對未來農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的中長期項(xiàng)目。

以色列農(nóng)業(yè)何以強(qiáng)

以色列滴灌技術(shù)始于1965年，他們真正將缺水的現(xiàn)狀緊密與農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新結(jié)合起來，90%以上的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了水肥一體化技術(shù)，創(chuàng)造了沙漠奇跡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，以色列在1955年，1個(gè)農(nóng)民可以養(yǎng)活15人，為其提供糧食等作物，到2000年可以養(yǎng)活90人，到2015年可以養(yǎng)活400人。水肥一體化在以色列這個(gè)沙漠之國，在缺乏耕地和水資源的環(huán)境下，化腐朽為神奇，創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)上的奇跡。這片僅僅2萬平方千米、60%以上被沙漠覆蓋的彈丸之地不僅自給自足，還成為“歐洲廚房”，真正做到了“什么都沒有才能什么都實(shí)現(xiàn)”。

在世界上，水肥一體化的應(yīng)用也蔚然成風(fēng)。在美國，水肥一體化技術(shù)也很普遍，目前25%的玉米、60%的馬鈴薯、33%的果樹采用水肥一體化技術(shù)。在澳大利亞，2007年設(shè)立100億澳元的國家節(jié)水計(jì)劃，其中約一半用于發(fā)展灌溉設(shè)施和水肥一體化。全世界范圍內(nèi)，水肥一體化得到廣泛應(yīng)用。到2000年，全世界應(yīng)用水肥一體化的土地面積達(dá)到5600萬畝，現(xiàn)在估計(jì)已經(jīng)超過1億畝。

用最少的資源，取得了最大的收貨，這就是水肥一體化帶來的整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的革命。早在2012年，金正大集團(tuán)董事長萬連步率公司相關(guān)負(fù)責(zé)人和專家學(xué)者赴以色列考察時(shí)，以色列經(jīng)濟(jì)部首席科學(xué)家艾維·哈桑說，“如果采用以色列先進(jìn)技術(shù)，只需一個(gè)新疆，便可養(yǎng)活全中國?！边@樣言之鑿鑿的表述，不僅堅(jiān)定了金正大這樣的企業(yè)發(fā)揚(yáng)水肥一體化技術(shù)的決心，也引起中國政府高度關(guān)注。

中國需要“水肥不流外人田”

節(jié)水農(nóng)業(yè)在中國已經(jīng)不是純粹的企業(yè)經(jīng)營與宣導(dǎo)行為，而更多的體現(xiàn)了國家的意志。從中央1號(hào)文件，到國家領(lǐng)導(dǎo)人講話，到農(nóng)業(yè)部連續(xù)推出關(guān)于包括水肥一體化在內(nèi)的節(jié)水農(nóng)業(yè)的政策，都能找到政府對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的引導(dǎo)趨向，其中的關(guān)鍵詞比如“節(jié)水灌溉”、“農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”等頻繁出現(xiàn)。例如2014年，農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心將水肥一體化定為全國重點(diǎn)推廣的“一號(hào)技術(shù)”，并通過相關(guān)政策支持水肥一體化的發(fā)展。

據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，我國農(nóng)業(yè)存在水資源不足、化肥利用率不高、環(huán)境污染、土地產(chǎn)量不高、農(nóng)民種地積極性不強(qiáng)等等。從宏觀層面來說，就是農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于國家不可替代的意義。從現(xiàn)實(shí)層面來說，是對于水資源緊缺的一鍵式解決，順帶著還解決了化肥利用不高產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。從個(gè)體層面來說，水肥一體化直接提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量，從而把耕種農(nóng)業(yè)從保本薄利時(shí)代提升到盈利較高的時(shí)代，直接提升了農(nóng)民的積極性。

在這種種有利的因素中，備受關(guān)注的就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水資源利用問題。

在今年全國“兩會(huì)”期間，全國人大代表、國家緩控釋肥工程技術(shù)研究中心主任、金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司董事長萬連步提了多項(xiàng)關(guān)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議，引起了國內(nèi)外媒體的廣泛關(guān)注。在《大力推廣水肥一體化技術(shù)》的建議中，他提到，我國每年農(nóng)業(yè)灌溉用水約3600億立方米，水分生產(chǎn)效率平均1公斤/立方米，僅為發(fā)達(dá)國家的50%；農(nóng)田有效灌溉面積6333萬公頃，還有超過6666萬公頃的旱耕地完全靠天吃飯。

根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，中國用9%的耕地，6%的淡水資源生產(chǎn)出占世界26%的農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)活20%的人口?！叭彼北取叭钡亍憋@然更嚴(yán)峻。我國每年旱災(zāi)發(fā)生面積約3-4億畝，因干旱造成的糧食減產(chǎn)約500億公斤。這樣的背景下，水肥一體化技術(shù)可實(shí)現(xiàn)每畝節(jié)水150方以上，水分利用效率提高20%—50%。水肥一體化技術(shù)可節(jié)水40%，以現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)灌溉水量計(jì)算，可擴(kuò)大灌溉面積3-4億畝。

與此同時(shí)，水肥一體化能夠帶來豐富的連環(huán)效應(yīng)，比如節(jié)肥20%-30%，肥料利用率提高20個(gè)百分點(diǎn)，糧食作物產(chǎn)量可提高20%-50%，如玉米可每畝增產(chǎn)200公斤，馬鈴薯可每畝增產(chǎn)1000公斤以上。等等。

“水肥一體化對農(nóng)業(yè)發(fā)展方式有根本的變革，它帶來的農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，是中國農(nóng)業(yè)最需要的突破口，推廣勢在必行”。金正大集團(tuán)董事長萬連步如是說。

國家意志 企業(yè)先行

在中國發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，看起來很美，也有各級政府支持，但是在實(shí)際的操作過程中，卻也面臨著種種意想不到的難題。

首先是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，且在節(jié)水灌溉行動(dòng)中存在重設(shè)備、輕技術(shù)的現(xiàn)象，推廣水肥一體化就意味著要有浩大的工程量，沒有足量的線下服務(wù)機(jī)構(gòu)來做支持很難實(shí)現(xiàn)。其次是由于前期投入大、財(cái)政補(bǔ)貼不到位，農(nóng)民的主動(dòng)性不高。再次，支持水肥一體化的相應(yīng)技術(shù)發(fā)展過慢，如水溶肥的研發(fā)達(dá)不到預(yù)期的效果。

從基礎(chǔ)設(shè)施到主體意識(shí)，千頭萬緒的阻力讓水肥一體化的推廣遭遇著考驗(yàn)?？简?yàn)的不僅是政策的落實(shí)，還是企業(yè)的行動(dòng)力。作為水肥一體化進(jìn)入中國的重要參與者和先驅(qū)者，金正大集團(tuán)把解決這些問題的突破點(diǎn)，放在了“轉(zhuǎn)變觀念”上。

此次金正大啟動(dòng)的中以農(nóng)業(yè)深度合作項(xiàng)目，發(fā)布了一個(gè)非常重要的規(guī)劃：10個(gè)中以農(nóng)業(yè)示范園的建設(shè)、100個(gè)農(nóng)化服務(wù)中心的建設(shè)、1000個(gè)專家學(xué)者以色列學(xué)習(xí)、10000個(gè)農(nóng)業(yè)示范戶培養(yǎng)、100000名農(nóng)業(yè)帶頭人培育。細(xì)觀這些規(guī)劃的內(nèi)容，示范、培訓(xùn)、帶動(dòng)是主要的思路。在金正大看來，要推動(dòng)水肥一體化的普及，最重要的就是解決觀念問題。此次中以農(nóng)業(yè)合作的重點(diǎn)是要把有限的資源用在解決人的問題上，從改變?nèi)说恼J(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^念入手，更好地推進(jìn)中以農(nóng)業(yè)合作。

事實(shí)上，近年來金正大一直在轉(zhuǎn)變觀念上不遺余力。早在2012年，集團(tuán)董事長萬連步率公司相關(guān)負(fù)責(zé)人和專家學(xué)者，前往以色列考察了一些知名企業(yè)、部分農(nóng)場及其設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，特別是對滴灌技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、水溶肥和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行了全面調(diào)研。這次實(shí)地調(diào)查，給國內(nèi)農(nóng)業(yè)帶來了新鮮的視野。而此次規(guī)劃中，金正大將把中國各級農(nóng)技推廣系統(tǒng)、農(nóng)科院、大學(xué)的專家送到以色列實(shí)地培訓(xùn)，請以色列專家到中國來系統(tǒng)培訓(xùn)種植大戶、農(nóng)業(yè)科技帶頭人，通過培訓(xùn)轉(zhuǎn)變國人用水用肥的觀念與思想。從這個(gè)角度上來說，金正大在推廣過程中也在合理利用資源，是另一種形式的“節(jié)水灌溉”。

此外，金正大集團(tuán)還將水溶肥技術(shù)在中國的發(fā)展納入水肥一體化推廣體系，通過投資美資企業(yè)諾貝豐公司的諾貝豐氟化鹽系列及高端水溶肥項(xiàng)目，全部達(dá)產(chǎn)后年可實(shí)現(xiàn)高端水溶肥年產(chǎn)60萬噸，將引領(lǐng)中國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的方向，滿足我國高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。

農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，在中國推廣節(jié)水農(nóng)業(yè)是必要的，也是符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流的。中國農(nóng)業(yè)有了水肥一體化，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在此過程中，不僅需要企業(yè)參與的市場的力量，更需要政府宏觀調(diào)控的力量，政策支持和制度保障缺一不可。