合肥：蔬果交易量穩(wěn)步增長

李濤

行情綜述：本周天氣晴好，周谷堆市場各項(xiàng)交易旺盛， 總體價(jià)格波動(dòng)不大。交易量方面：蔬果穩(wěn)步增長，其他交易品種保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：蛋價(jià)下跌、豬肉價(jià)格緩慢上行，合理回歸，其他品種價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量近3200噸，整體菜價(jià)波動(dòng)不大，其中有1種菜價(jià)上漲，6種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：山東的大白菜（0.80元/500克），周環(huán)比漲幅12.3%；下跌的品種包括：安徽的毛白菜（1.30元/500克）、香菜（1.10元/500克），山東的蒜苗（4.50元/500g）、紅椒（4.00元/500克），昆明的西芹（1.50元/500g），海南的長豆角（2.90元/500克），周環(huán)比跌幅23.5%、20%、13.4%、20%、18.1%、34%；平包菜、青椒、土豆等受監(jiān)測的24蔬菜價(jià)格沒有太大波動(dòng)。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易持續(xù)活躍，周環(huán)比穩(wěn)步增加。一方面，長途調(diào)運(yùn)菜及南方精品交易平穩(wěn)；另一方面，地產(chǎn)菜陸續(xù)大量上市，品種豐富，同時(shí)也進(jìn)一步帶動(dòng)菜價(jià)小幅跌勢。預(yù)計(jì)， 4月份將進(jìn)入地產(chǎn)菜將大量上市時(shí)間段，整體菜價(jià)仍有下降空間。

本周市場銷售量前10位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、萵筍、青椒、黃瓜、大白菜、平包菜、茄子、洋蔥。

水果行情：本周水果市場日成交量近1200噸左右，果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，果品市場交易旺盛。一方面，大宗的果品（蘋果、梨等）交易活躍；另一方面，時(shí)令鮮果更顯強(qiáng)勁（如芒果、菠蘿、草莓、油桃等），成為本周最大的亮點(diǎn)，隨著各種時(shí)令鮮果的大量上市，市場正式步入春季果品交易旺季。預(yù)計(jì)，近期時(shí)令果品交易量將持續(xù)攀升。

另外，東北櫻桃（梅棗）近期新鮮登場，成為果品市場新亮點(diǎn)，由于是上市初期，價(jià)位偏高（批發(fā)價(jià)100元/500克），交易量十分有限。早期櫻桃主要來自東北地區(qū)，進(jìn)入4月下旬以后，山東櫻桃將陸續(xù)上市，價(jià)格下降空間大。

本周市場銷售量前10位的水果分別是：菠蘿、蘋果、香蕉、生津果、梨子、西瓜、芒果、臍橙、蜜橘、龍眼。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量、價(jià)格平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易保持平穩(wěn)，一方面，淡水魚類、海水魚類及冷凍魚類交易平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量近60噸，是水產(chǎn)市場最大的亮點(diǎn)。主要原因：近期氣溫逐步回升，周邊野生黃鱔、泥鰍陸續(xù)上市，價(jià)格同比基本持平。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，將陸續(xù)步入特種水產(chǎn)交易的旺季。

畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類市場日成交量近380噸，豬肉價(jià)格緩慢上行，合理回歸。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。其中白條肉價(jià)格小幅上漲，批發(fā)價(jià)為7.60-7.80元/500克，周環(huán)比漲幅3.8%。主要原因：目前市場需求量大，帶動(dòng)價(jià)格上漲，按目前豬糧比折算，養(yǎng)殖戶基本處于保本及微利經(jīng)營狀態(tài)，對(duì)后市豬肉生產(chǎn)十分有利。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)仍有波動(dòng)空間。

禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易平穩(wěn)，洋雞蛋價(jià)格連續(xù)兩周下跌（批發(fā)價(jià)3.79元/500克），周環(huán)比跌幅4.2%。主要原因：一是蛋價(jià)進(jìn)入季節(jié)性下跌時(shí)間段；二是市場上的雞蛋供大于求，致使蛋價(jià)下行。預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將保持目前水平。

糧油、干貨行情：糧油、干貨市場交易量、價(jià)格穩(wěn)定。

（作者單位：安徽合肥周谷堆市場）