施鋅肥對蘋果小葉病效的研究

金方倫　馮世華　黎明等

摘要：為了給蘋果栽培技術(shù)提供理論依據(jù)和制定科學(xué)的管理措施提供參考，對黔北地區(qū)蘋果小葉病發(fā)生危害情況進(jìn)行調(diào)查，并對該病進(jìn)行肥料防治試驗研究。結(jié)果表明，①蘋果小葉病在黔北地區(qū)蘋果產(chǎn)區(qū)每年的4～10月均有發(fā)生，一年中4～5月發(fā)病重，6～7月發(fā)病較輕，8～10月發(fā)病最輕；②施鋅肥試驗可知，施用硫酸鋅肥135 g+牛糞10 kg的效果最好，其次是硫酸鋅肥165 g+牛糞10 kg的效果，然后是硫酸鋅肥105 g+牛糞10 kg和硫酸鋅肥150 g+牛糞10 kg的效果。③防治蘋果小葉病時應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件、發(fā)病危害情況、發(fā)病條件和肥效試驗等因素，采用以合理補(bǔ)充鋅肥為主的綜合配套防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞： 蘋果小葉病； 鋅肥； 施用量； 防效

中圖分類號：S436.611 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）19-4721-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.19.016

Abstract： In order to provide theoretical basis for apple cultivation techniques and provide reference for scientific management measures， the apple little leaf hazard happens to suck region research and experimental study of fertilizer control of the disease were investigation and studied. The results showed that ①The apple little leaf in suck region of April to October every year， heavy incidence from April to May， lower incidence from June to July， the lightest incidence from August to October in a year；②Effectiveness test showed that the use of zinc sulfate fertilizer 135 g + cow dung 10 kg effect was best， the second was the effect of zinc sulfate fertilizer 165 g + cow dung 10 kg， then zinc sulfate fertilizer was 105 g + cow dung after 10 kg and zinc sulfate fertilizer 150 g + cow dung kg effect.③Apple little leaf prevention and control should used comprehensive control technology which based on rational supplement of zinc fertilizer， combined with the local environmental conditions， disease hazard situation， applied conditions and test etc.

Key words： apple little leaf； zinc fertilizer； seems； control effect

“十二五”期間，貴州加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，把大力推進(jìn)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一項重要任務(wù)來抓，以優(yōu)勢明顯、特色突出、潛力可觀的生態(tài)畜牧業(yè)、蔬菜、茶葉、馬鈴薯、精品水果、中藥材、大鯢和小雜糧等8個產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展重點，以“做大總量，提高質(zhì)量”為主攻方向，形成產(chǎn)業(yè)集群，把特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高到一個新的水平[1]。自農(nóng)業(yè)部2003年將蘋果列入首批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃以來，中國蘋果產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展[2]。國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查分析顯示，2012年中國蘋果栽培面積和產(chǎn)量分別達(dá)到222.1萬hm2和3 370萬t[3]，居世界首位，占世界蘋果總產(chǎn)的63.3%[4]。貴州到2011年產(chǎn)量為2.17萬t[5]。中國是最大的蘋果生產(chǎn)國和蘋果汁出口國，蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)[6]。貴州蘋果發(fā)展較慢，近年來種植面積有所發(fā)展，其產(chǎn)量也隨著上升，該地蘋果表現(xiàn)出果實中等大、果肉質(zhì)甜、香氣濃、耐貯、商品性好等的優(yōu)良特性，深為廣大消費者青睞，已取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。但由于因蘋果小葉?。ˋpple lobular disease）發(fā)病來勢猛，流行速度快，加上對該病防治不力，給生產(chǎn)造成一定程度的減產(chǎn)，嚴(yán)重時造成毀園，甚至絕收。目前對蘋果小葉病有一些研究[7-16]，但施用鋅肥對蘋果小葉病的防治研究還未見報道。鑒于此，自2010年起，本試驗對黔北地區(qū)大面積蘋果小葉病的發(fā)生及危害情況進(jìn)行了調(diào)查，并結(jié)合田間試驗，對蘋果小葉病的配套綜合防治技術(shù)進(jìn)行了研究。

1 方法

1.1 試驗方法

2012～2013年4月8日，在貴州省蠶業(yè)辣椒研究所內(nèi)選擇有代表性的田塊作為試驗區(qū)，土壤為黃壤，年均氣溫14.9 ℃，≥10 ℃的有效積溫為4 938 ℃，年均降雨量1 034 mm。試驗設(shè)12個處理，每個處理的單株施用量見表1。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 發(fā)生情況調(diào)查 ①發(fā)生規(guī)律調(diào)查。2011～2013年，在貴州省蠶業(yè)辣椒研究所蘋果園和附近蘋果園，每年選擇有代表性的田地3塊，每塊隨機(jī)選擇4個點，每點選擇3株掛牌觀察，共觀察調(diào)查36株。每年從2月中旬開始，每隔5 d進(jìn)園觀察1次，記載蘋果小葉病的發(fā)生危害情況。②病情調(diào)查。2011～2013年，每年選擇不同栽植密度、不同地勢和不同管理水平的有代表性的田地3塊，每塊隨機(jī)選擇3個點，每點選擇3株掛牌觀察發(fā)病情況，共觀察調(diào)查27株。每年從2月中旬開始，每隔5 d進(jìn)園觀察1次，記載蘋果小葉病的發(fā)生危害情況。

1.2.2 肥料試驗調(diào)查 選擇有代表性的田地3塊，每塊隨機(jī)選擇3個點，每點選擇3株掛牌觀察，共觀察調(diào)查27株。2012～2013年，每年在施肥前的4月8日，施肥后4月28日、6月28日和9月28日等時間各調(diào)查一次，記載蘋果小葉病的病株數(shù)和病枝數(shù)。

1.3 計算與統(tǒng)計分析

減退率=（處理前的病株數(shù)或病枝數(shù)-處理后病株數(shù)或病枝數(shù)）/處理前的病株數(shù)或病枝數(shù)×100%；

防治效果=（處理區(qū)病株或病枝減退率-對照區(qū)病株或病枝減退率）/（1-對照區(qū)病株或病枝減退率）×100%。

利用Microsft Office Excel軟件對所測定的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并計算出各項目的單株平均值及進(jìn)行方差分析和相關(guān)系數(shù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)生危害癥狀

2.1.1 病原 蘋果小葉病由于缺乏鋅素引起，是一種生理性病害。

2.1.2 危害癥狀 病樹呈點片或成行分布，春季發(fā)芽晚于健樹。展葉后，頂梢葉片簇生，枝中下部光禿。葉片邊緣上卷、脆硬，呈柳葉狀。有的葉脈綠色，但脈間黃色。新梢節(jié)間短，病枝易枯死?；ㄉ俣。』?。老病樹幾乎全是小葉，樹冠空膛，產(chǎn)量很低。

2.2 施鋅肥對蘋果小葉病的防治效果

2.2.1 施鋅肥20 d后對蘋果小葉病的防治效果 由表2可以看出，施鋅肥20 d后，11個處理對蘋果小葉病都有較好的防治效果。由方差分析可知，11個處理病株率的防治效果與對照處理差異顯著，處理9與處理11、處理8與處理7、處理4和處理2、處理10與處理3的防治效果差異不顯著，處理11與處理1、處理1與處理8、處理2與處理10的防治效果差異顯著，處理3、處理5、處理6之間差異顯著；11個處理病枝率的防治效果與對照處理差異顯著，處理6與處理9、處理10和處理7與處理3的差異顯著，這5個處理與其他處理間差異極顯著。總之，從施鋅肥20 d后對蘋果小葉病的病株率和病枝率的防治效果來看，處理9的防治效果最好，其對蘋果病株率和病枝率的防治效果分別為16.44%和22.80%。

2.2.2 施鋅肥80 d后對蘋果小葉病的防治效果 由表3可以看出，施鋅肥80 d后，11個處理對蘋果小葉病都有較好的防治效果。由方差分析可知，11個處理的病株率的防治效果與對照處理之間差異顯著，處理9、處理11、處理2的防治效果差異顯著，處理2、處理4、處理1和處理10的防治效果差異不顯著，處理10、處理7和處理5的防治效果差異不顯著，處理5與處理3的防治效果差異不顯著，處理3與處理6的防治效果差異顯著；11個處理的病枝率的防治效果與對照處理的差異顯著，處理9、處理6、處理7的防治效果差異不顯著，處理7、處理10、處理11的防治效果差異顯著，處理11與處理3、處理3與處理4、處理4與處理5、處理8與處理2的防治效果差異不顯著，處理11與處理4、處理3與處理5、處理5與處理8、處理2與處理1的防治效果差異顯著。由防治效果來看，處理9的防治效果最好，對蘋果小葉病病株率和病枝率的防治效果分別為37.79%和38.12%。

2.2.3 施鋅肥170 d后對蘋果小葉病的防治效果 由表4可知，施鋅肥170 d后，11個處理對蘋果小葉病都有較好的防治效果。由方差分析可知，11個處理的病株率的防治效果與對照處理差異顯著，處理9、處理11、處理7的防治效果差異顯著，處理7與處理2、處理10與處理1、處理1與處理6、處理6與處理4的防治效果差異顯著，處理7與處理10和處理8、處理8與處理2、處理2與處理1、處理6與處理5、處理5與處理3、處理3與處理4的防治效果差異不顯著；11個處理的病枝率的防治效果與對照處理差異顯著，處理9與處理7、處理6與處理8、處理11與處理3、處理10與處理4、處理5、處理1、處理2的防治效果差異顯著，處理7與處理6、處理3與處理10的防治效果差異不顯著。由防治效果來看，處理9的效果最好，其對蘋果小葉病的病株率和病枝率的防治效果分別為74.54%和61.39%。

2.2.4 施鋅肥量和處理天數(shù)與蘋果小葉病防治效果的相關(guān)性分析 由表5相關(guān)性分析可知，施鋅肥量與施肥處理20 d后的病株率防治效果呈正相關(guān)，與施肥處理80 d后和170 d后的病株率防治效果呈顯著正相關(guān)，與施肥處理20 d后、處理80 d后和170 d后的病枝率防治效果呈顯著正相關(guān)；施肥處理20 d后的病株率防治效果與病枝率防治效果呈負(fù)相關(guān)；施肥處理80 d后的病株率防治效果與病枝率防治效果呈顯著正相關(guān)；施肥處理170 d后的病株率防治效果與病枝率防治效果呈顯著正相關(guān)。由顯著差異水平分析可知，施肥量與施肥處理80 d后的病枝率防治效果之間差異極顯著，與施肥處理80 d后的病株率防治效果和施肥處理170 d后的病枝率防治效果之間差異顯著，與其他處理的防治效果差異顯著。由施肥量與施肥處理后的蘋果病株率和病枝率的防治效果的相關(guān)性和顯著差異水平可知，施肥量與施肥處理后的蘋果小葉病的病株率和病枝率的防治效果呈顯著正相關(guān)，處理的時間越長，其差異顯著水平越高。

3 小結(jié)與討論

本試驗結(jié)果表明，不同鋅肥施用量對蘋果小葉病的防治效果與對照處理都達(dá)到顯著差異水平，且不同鋅肥施用量對蘋果小葉病的防治效果是不同的，其中處理9的效果最好，即施用硫酸鋅肥135 g+牛糞10 kg；其次是處理11的效果，即施用硫酸鋅肥165 g+牛糞10 kg；再次是處理7和處理10的效果，即施用硫酸鋅肥105 g+牛糞10 kg和硫酸鋅肥150 g+牛糞10 kg。由施肥量與施肥處理后的蘋果小葉病病株率和病枝率的防治效果的相關(guān)性和顯著差異水平分析可知，它們之間呈顯著正相關(guān)，即處理的時間越長，其顯著差異水平越高。由此說明施用鋅肥對蘋果小葉病的防治效果是顯著的，且不同鋅肥施用量對蘋果小葉病的防治效果有明顯差異。這可能與蘋果樹體對鋅肥的吸收和利用率密切相關(guān)，鋅主要以二價陽離子（Zn2+）形態(tài)被植物吸收，少量的Zn（OH）+形態(tài)，以及與某些有機(jī)物螯合物的鋅也可被植物吸收[7]；對鋅元素的吸收利用率大小既取決于根際土壤的供應(yīng)能力，也取決于根細(xì)胞對養(yǎng)分的選擇吸收和運轉(zhuǎn)能力[8]；鋅在植物體內(nèi)的生理功能及缺鋅小葉病的診斷，影響鋅吸收利用的因素和矯治技術(shù)[9]；缺鋅與葉細(xì)胞內(nèi)RNA、非蛋白質(zhì)N及DNA的含量水平相關(guān)[10]；土壤中鋅不足、根中的鋅向地上部分運輸受阻和營養(yǎng)元素間的不平衡也是小葉病發(fā)生的主要原因[11]。范偉國等[12]研究發(fā)現(xiàn)，河灘砂土果園病樹以秋季株施基肥50 kg，落葉前期根外噴施15%硫酸鋅+萌芽初期根外噴施0.5%硫酸鋅對蘋果小葉病的防治效果最好；矯治缺鋅病以株施尿素0.25 kg，過磷酸鈣0.4 kg和0.375 kg硫酸鋅的效果最好[13]；王滿平[14]、馬景言[15]、馬景言等[16]對鋅肥的施用方法與其他方面對蘋果小葉病的防治效果進(jìn)行了研究。此外，蘋果缺鋅小葉病的發(fā)生還與植株生長的環(huán)境條件（地勢、栽植密度、土壤肥力）和田間管理水平有關(guān)。所以，防治蘋果小葉病時應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件、發(fā)病危害情況、發(fā)病條件和肥效試驗等因素，采用以合理補(bǔ)充鋅肥為主的綜合配套防治技術(shù)，可選擇施用硫酸鋅肥135 g+牛糞10 kg的防治方案，其次選用硫酸鋅肥165 g+牛糞10 kg的施肥方案，結(jié)合清潔田園、加強(qiáng)肥水管理、樹體管理和及時防治病蟲害綜合配套防治技術(shù)，從而達(dá)到調(diào)節(jié)園區(qū)內(nèi)植株生長的小環(huán)境，改善樹體間的通風(fēng)透光條件，及時補(bǔ)充樹體養(yǎng)分，調(diào)控土壤濕度，使植株長勢旺盛，植株抗逆性增強(qiáng)。

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