夏播鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李克民++楊久臣

摘要 從品種選擇、隔離種植、搶時播種、合理密植、水肥調(diào)控、病蟲害防治、適時采收等幾個方面闡述鮮食玉米夏播優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 鮮食玉米；夏播；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S513.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）15-0034-01

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活水平的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，鮮食玉米在人們生活中所占比重日漸增加，市場需求量急劇增加，生產(chǎn)前景廣闊。通過對鮮食玉米夏季栽培研究示范推廣，有效地提高鮮食玉米產(chǎn)量和品質(zhì)，為農(nóng)民增加經(jīng)濟收入提供參考。

1 品種選擇

中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所選育的鮮食玉米品種有綠色超人、綠色先鋒、綠色天使、中甜2號、中甜5號、甜玉4號、甜玉10號、品甜8號、品甜9號、中甜300、品糯28號、中糯1號、中糯2號、中糯301號、中糯304號、中糯309號、中糯302號、中糯318號、中糯321號、中糯324號等甜糯玉米品種。從早熟到中熟到晚熟均有，但夏播所采用的品種，應具有生育期短、耐熱且對光照和熱需求較高等特點。應根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c、有效積溫等各種因素，選擇適合當?shù)氐钠贩N。還要考慮市場需求，選擇糯玉米或甜玉米、白玉米還是黃玉米或花玉米；一定要有針對性地根據(jù)用途選擇品種。

2 隔離種植

為了保證品種的本身特點和實用口味，防止傳粉影響品質(zhì)，需要進行隔離種植，隔離種植一般有3種方法，一是要求種植田塊周圍300 m范圍內(nèi)不能種植其他類型玉米；二是障礙隔離，利用村落、工廠建筑物、樹林、山崗等自然隔離屏障，也可利用種植高稈作物人工設置隔離屏障。三是時間隔離，一定要錯期播種的，夏播要求15 d左右。

3 搶時播種

搶時播種對夏播鮮食玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是非常必要的，早播可以為夏播鮮食玉米的生長發(fā)育提供良好的環(huán)境條件，有利于提高植株光合作用，增加干物質(zhì)的積累，進而增加產(chǎn)量，提高其品質(zhì)。將選好品種的種子存放于通風干燥處，以免種子發(fā)霉影響發(fā)芽率[1]。為了保證發(fā)芽率，所選品種的種子應該飽滿健壯、色澤光亮、大小均勻一致，尤其是要具有較高的發(fā)芽率，盡量避免混入雜種、霉變、破碎、蟲蛀的種子，在播種前進行適當晾曬通風，然后拌上種子包衣劑。

4 合理密植

種植密度關(guān)系到播種后田間形成有效苗的成苗率，密度過大將導致在幼苗發(fā)育前期光能和土壤肥力滿足不了需要，不利于中后期通風透光，導致苗間爭肥搶水，出現(xiàn)個體和群體間矛盾。應根據(jù)所選種植品種本身的特征特性，結(jié)合本地土壤條件和氣候條件等因素確定所選品種的密度。對于緊湊大穗型品種，種植密度建議控制在52 000株/hm2左右；緊湊中小穗型品種，種植密度建議控制在60 000株/hm2左右。采用種植2壟和3壟鮮食玉米，空1壟的栽培模式；改變現(xiàn)有密度栽培，通過大壟密植通透栽培模式，把原來的60～70 cm的2條小壟合并成130～140 cm的1條大壟，在大壟上種植2行鮮食玉米，玉米寬行行距90～100 cm，窄行行距30～40 cm，形成寬窄行栽培模式，可以保證植株充分吸收養(yǎng)分和陽光，使葉片和根系更好地分布，而且使?jié)菜┓?、鮮玉米果穗采收等田間操作更加方便[2]。

5 水肥調(diào)節(jié)

合理調(diào)控水肥是保證夏播鮮食玉米增產(chǎn)增收的必要條件[3]。應對土壤測量后合理施肥，均衡土壤中氮磷鉀營養(yǎng)含量，還要根據(jù)鮮食玉米本身的特點和生長發(fā)育不同時期所需肥量進行科學合理施肥。根據(jù)土壤測定結(jié)果綜合性施肥可以達到攻稈、攻穗、攻粒的目的。追肥應采取開溝深施和覆土相結(jié)合，在灌溉或降雨前進行，以提高肥效。夏播鮮食玉米的施肥要做到施足底肥，有條件的加施農(nóng)家肥，以提高鮮食玉米的品質(zhì)，使其口感更佳。重施攻穗肥并結(jié)合中耕培土，以促使不定根生長，防止倒伏。玉米種植過程需水量較大，在合理施肥的同時要注意科學澆水，以達到控上促下的目的。在大喇叭口期一定要保證水量的充足，以滿足夏播鮮食玉米在拔節(jié)、抽穗、開花、灌漿各時期對水分的需求。當然要根據(jù)實際情況，結(jié)合當?shù)氐奶鞖忸A報，靈活掌握補水和排水，做到科學灌排。

6 病蟲害防治

影響夏播鮮食玉米生長和產(chǎn)量品質(zhì)的病害主要有粗縮病、銹病、紋枯病、大斑病、小斑病、褐斑病、莖腐病等。粗縮病集中發(fā)生在苗期，灰飛虱是粗縮病傳播的主要媒介，防治粗縮病可將適量的10%吡蟲啉150 g/hm2噴霧于農(nóng)田四周。銹病發(fā)生初期，應噴灑25%三唑酮可濕性粉劑900倍液，或用多菌靈可濕粉劑600～800倍液噴霧防治。紋枯病可用納斯津1 000倍液或達科寧800倍液噴霧防治。大斑病、小斑病、褐斑病的發(fā)生初期，可噴施75%百菌清可濕性粉劑700倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，也可以使用12.5%禾果利可濕性粉劑1 000倍液。莖腐病防治上，當葉鞘上初現(xiàn)水漬狀腐爛時，應用25%葉青雙可濕性粉劑+60%瑞毒銅，或50%甲霜靈·錳鋅600倍液噴霧[3-4]。

鮮食玉米生長苗期主要蟲害有玉米螟、地老虎、薊馬、黏蟲、蚜蟲等[5]。玉米螟發(fā)生在小苗期間，應在抽雄前防治，可用50%辛硫磷乳油或1.5%辛硫磷顆粒劑防治。防治地老虎可噴灑2.5%敵百蟲粉。防治薊馬可使用10%吡蟲啉乳油2 000倍液噴霧。黏蟲、蚜蟲防治應使用4.5%高效氯氰菊酯1 100倍液噴霧，也可用1%甲維鹽稀釋后，進行噴霧防治。

夏播鮮食玉米應采用預防為主，綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。如在植株生長前期可采用化學防治，但到了植株生長中后期防治上可采用生物藥劑，如Bt乳劑灌心，也可采用赤眼蜂放飛、誘蟲板、黑光燈、糖醋盆誘殺成蟲等生物防治措施，但嚴禁使用高殘毒和劇毒農(nóng)藥，以保證食用安全[5]。

7 適時采收

采收期是否適宜與產(chǎn)量品質(zhì)有密切關(guān)系，適時采收的果穗籽粒光亮、飽滿，外觀品質(zhì)好。收獲時間以在授粉后21～28 d為宜。采收時應連苞葉一起采下，并迅速上市或進行深加工處理。

8 參考文獻

[1] 楊久臣，任軍，杜榮才.超甜玉米新品種中甜300及無公害栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（5）：23.

[2] 湯錦如.農(nóng)業(yè)推廣學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

[3] 郭恩偉.夏玉米“一增四改”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（3）：51.

[4] 邵群忠，馬衛(wèi)東，王成業(yè).黃淮海夏玉米無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2005，33（4）：694-707.

[5] 宋秀新.玉米粗縮病的發(fā)生與防治[J].中國種業(yè)，2013（12）：115.