淺談新課改理念下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陳麗東 許紹麗

摘 要：實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基石，是演示實(shí)驗(yàn)、邊講邊實(shí)驗(yàn)、電教媒體優(yōu)化實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)和生活中的實(shí)驗(yàn)等多種實(shí)驗(yàn)形式的結(jié)合，有助于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握以及學(xué)生能力的培養(yǎng)，從而使學(xué)生全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué);實(shí)驗(yàn);教學(xué)

我國(guó)著名化學(xué)家、教育家戴安邦教授說(shuō)：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是全面實(shí)施化學(xué)教育的一種最有效的形式?！被瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是新課改理念下中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基本特征，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣、形成相關(guān)的化學(xué)概念、得到相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)、獲得對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)技能，而且能提高學(xué)生學(xué)以致用的能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中得以全面發(fā)展。

一、利用演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生參與實(shí)踐的興趣

演示實(shí)驗(yàn)由于它具有鮮明生動(dòng)以及真實(shí)等特點(diǎn)，因此它能成為提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效方法。在演示“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”的實(shí)驗(yàn)中，可提出疑問(wèn)：其在使用之前是否需要干燥？裝瓶時(shí)，試劑瓶是否需要潤(rùn)洗？帶著對(duì)這些問(wèn)題的質(zhì)疑，誘導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)地去觀察實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)中所提出的問(wèn)題，在學(xué)生積極討論中，加深相關(guān)知識(shí)的理解，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的動(dòng)力，并且極大地提高了學(xué)生實(shí)踐的興趣。

二、利用邊講解、邊實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的理解能力

在化學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)的過(guò)程中能訓(xùn)練和提高學(xué)生的技能、得到正確的方法、養(yǎng)成良好的態(tài)度。教師想要達(dá)到學(xué)生很好掌握化學(xué)知識(shí)的目的，就應(yīng)該在學(xué)生面前清晰、準(zhǔn)確地把對(duì)知識(shí)認(rèn)識(shí)的過(guò)程展示出來(lái)，使學(xué)生把看到的客觀過(guò)程經(jīng)過(guò)思維轉(zhuǎn)化為自己的主觀知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生自己去探究學(xué)習(xí)。實(shí)驗(yàn)因其豐富的認(rèn)識(shí)材料激發(fā)學(xué)生去探求新知。學(xué)生在觀察的同時(shí)，還會(huì)伴隨著積極的思考，是學(xué)好化學(xué)的重要契機(jī)。因此，教師應(yīng)利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲得感性材料。例如，學(xué)習(xí)電解質(zhì)時(shí)，在講解之前，先做酸、堿、鹽、酒精、蔗糖等水溶液的導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)，而其中的鹽先用其晶體狀態(tài)來(lái)做實(shí)驗(yàn)。這時(shí)教師設(shè)疑：本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論和課上要學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)有什么關(guān)聯(lián)？使學(xué)生在好奇心的帶領(lǐng)下開(kāi)始新的探究和學(xué)習(xí)。這樣的教學(xué)過(guò)程，使學(xué)生對(duì)電解質(zhì)概念及其相關(guān)結(jié)論有了更深刻的理解和記憶，教學(xué)的效果有了明顯的提高。

三、利用電教媒體優(yōu)化實(shí)驗(yàn)

隨著以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和多媒體技術(shù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代信息技術(shù)的蓬勃發(fā)展，信息技術(shù)逐漸走進(jìn)課堂，為教學(xué)方式與教學(xué)方法的變革提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。在教學(xué)中，有時(shí)候，教師為把實(shí)驗(yàn)更清晰的展現(xiàn)在學(xué)生面前，通常方法是在實(shí)驗(yàn)設(shè)備尺寸、實(shí)驗(yàn)藥品的劑量、實(shí)驗(yàn)裝置的高度和實(shí)驗(yàn)次數(shù)上做文章。但是實(shí)驗(yàn)設(shè)備的尺寸是有規(guī)定的，抬高實(shí)驗(yàn)裝置不容易，加大藥品劑量費(fèi)用昂貴，多次實(shí)驗(yàn)又沒(méi)有時(shí)間，并且有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)較快很難觀察，這樣就影響到實(shí)驗(yàn)的效果。而如果投影技術(shù)在實(shí)驗(yàn)中被采用，上述狀況就可以得到有效的改善，從而可以得到清晰高效的演示效果。

四、利用學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，它可以點(diǎn)燃學(xué)生內(nèi)心對(duì)化學(xué)的興趣火花，使學(xué)生想親自去做實(shí)驗(yàn)，探究實(shí)驗(yàn)背后的秘密。這時(shí)化學(xué)教師就可以滿足學(xué)生的好奇心和求知欲，能培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的技能和技巧，使學(xué)生學(xué)得生動(dòng)扎實(shí)。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際，采取教師講課、示范是不可非議的，也是非常重要的。如，學(xué)生在做萃取實(shí)驗(yàn)時(shí)，在新課講解的時(shí)候教師就已經(jīng)做了演示實(shí)驗(yàn)，但是由于演示實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)并不是教學(xué)生如何進(jìn)行操作，因而學(xué)生在自己操作實(shí)驗(yàn)時(shí)還是無(wú)從下手。這時(shí)教師就應(yīng)邊示范實(shí)驗(yàn)，邊講解本實(shí)驗(yàn)的目的，應(yīng)該注意觀察的重點(diǎn)，正確的操作方法，并強(qiáng)調(diào)環(huán)保和安全等，讓學(xué)生掌握獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力，并且達(dá)到操作規(guī)范、步驟準(zhǔn)確。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到問(wèn)題時(shí)，學(xué)生只有綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施，才能更好地解決問(wèn)題，提高自己的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效率。

五、利用生活中的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察習(xí)慣及學(xué)以致用的能力

把化學(xué)實(shí)驗(yàn)巧妙地與發(fā)生在身邊的事件結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生切身體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以應(yīng)用于生活中，引導(dǎo)他們自發(fā)地觀察生活中的現(xiàn)象，并發(fā)現(xiàn)身邊的事物與化學(xué)的聯(lián)系，而且用自己的化學(xué)知識(shí)去解釋生活中的常見(jiàn)問(wèn)題，使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)以致用。如，教師在上《氧化還原反應(yīng)》這一課時(shí)，可舉生活中一些常見(jiàn)的物質(zhì)被氧化的現(xiàn)象的例子來(lái)引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，并思考如何利用課上內(nèi)容去解決這些問(wèn)題。如，削皮的土豆露在空氣中表面顏色會(huì)變化、鐵生銹等。教師提問(wèn)學(xué)生該如何防止？學(xué)生思考后可得出削皮后的土豆應(yīng)立即使用或者侵泡在水中;在鐵的表面涂抹油漆可防止其生銹等。教師還可布置課后作業(yè)，讓學(xué)生觀察生活中與化學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象及其存在的問(wèn)題，并討論應(yīng)該采取怎樣的化學(xué)方法進(jìn)行合理解決。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要以學(xué)生為主體，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，更要培養(yǎng)他們的觀察能力、思考和解決問(wèn)題的能力，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)在促進(jìn)學(xué)生全面的、有特色的學(xué)習(xí)中起著不可替代的作用。

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基金項(xiàng)目：貴州省基礎(chǔ)教育科學(xué)研究重點(diǎn)資助項(xiàng)目（2010A034）。

作者簡(jiǎn)介：陳麗東，女，貴州遵義人，副教授，遵義師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，主要從事化學(xué)課程與教學(xué)論的教學(xué)與研究。

編輯 王團(tuán)蘭