關(guān)于酒店客房設(shè)計(jì)探討

胡建國(guó)

筑博設(shè)計(jì)股份有限公司 廣東深圳 518000

摘要：酒店客房作為酒店建筑主體空間之一，也是酒店建筑內(nèi)部最重要的空間，其合理設(shè)計(jì)直接影響到客戶在使用過(guò)程中的舒適度及客流量。本文就星級(jí)酒店的客房細(xì)部空間設(shè)計(jì)進(jìn)行探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：酒店；客房設(shè)計(jì)

一、標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)部空間尺度研究

標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)部的空間尺度設(shè)計(jì)是酒店設(shè)計(jì)師在進(jìn)行客房區(qū)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)工作內(nèi)容之一，其設(shè)計(jì)的合理性對(duì)酒店客房整體空間氛圍的營(yíng)造及客房?jī)?nèi)部家具布局均有重要影響，將從客房開(kāi)間進(jìn)深、客房?jī)?nèi)部人體活動(dòng)尺度及客房家具布局設(shè)計(jì)等幾方面來(lái)研究標(biāo)準(zhǔn)客房的空間尺度

（1）標(biāo)準(zhǔn)客房開(kāi)間進(jìn)深尺度研究

酒店客房的開(kāi)間、進(jìn)深、層高、衛(wèi)生間面積和室內(nèi)凈面積等是酒店客房設(shè)計(jì)的重要指標(biāo)，與酒店客房的平面布局、酒店氛圍的營(yíng)造有著顯著關(guān)系。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)近年來(lái)的高星級(jí)酒店客房參考柱網(wǎng)尺寸為：長(zhǎng) 9.9m 寬 4.5m（軸線），建筑層高做到 3.6—3.9m，裝修后凈高為 2.7—2.8m?？头棵娣e不少于 36㎡，衛(wèi)生間面積最好為 8㎡以上。

（2）酒店客房空間人體尺度研究

酒店往往具有單體造價(jià)較高的特點(diǎn)，如何利用有限的建筑面積設(shè)計(jì)出盡量多的客房數(shù)，既達(dá)到舒適寬敞的心理感受又盡量減少面積浪費(fèi)是每個(gè)酒店業(yè)主所希望獲得的最終效果。酒店客房?jī)?nèi)的主要活動(dòng)主體是人，其活動(dòng)內(nèi)容有主要包括走動(dòng)、休息、洗漱、如廁、更衣、睡覺(jué)等，對(duì)人的這些活動(dòng)所需要的尺度空間進(jìn)行研究有利于減少不必要的面積浪費(fèi)，設(shè)計(jì)出合理實(shí)用的客房?jī)?nèi)部空間。

二、客房空間設(shè)計(jì)

（1）客房睡眠空間設(shè)計(jì)

睡眠空間是酒店客房最主要的功能空間之一，主要是指客房?jī)?nèi)設(shè)置床位的區(qū)域。選用的床的尺寸大小是影響這部分區(qū)域大小的關(guān)鍵因素，為達(dá)到較舒適的尺度，單人床寬度可達(dá)到 1.35m 而雙人床則可達(dá)到 1.8m 寬?？头?jī)?nèi)床的數(shù)量一般與酒店客房的等級(jí)成反比，現(xiàn)有高星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)客房以兩張床為主，新建酒店單人房的比例呈上升趨勢(shì)。作為休息區(qū)的最重要影響因素，國(guó)際知名品牌酒店管理公司均對(duì)客房?jī)?nèi)床的大小做了相應(yīng)要求。

（2）客房工作空間設(shè)計(jì)

酒店客房?jī)?nèi)的工作空間是為滿足商務(wù)客人臨時(shí)的辦公需求而設(shè)置，一般設(shè)于客房?jī)?nèi)床的斜對(duì)面的靠窗區(qū)域，常設(shè)有一張工作桌及兩個(gè)工作椅，工作桌上應(yīng)附帶小抽屜。工作區(qū)椅子需提供坐墊，靠背，扶手等的設(shè)計(jì)使客人能舒適的長(zhǎng)期使用，并可調(diào)節(jié)椅子高度。工作區(qū)附近應(yīng)設(shè)有可用插座、網(wǎng)絡(luò)接口，電話設(shè)備、工作臺(tái)燈及一些常用辦公用品，以滿足住客現(xiàn)代化辦公需求。隨著筆記本電腦的不斷普及，可移動(dòng)式小桌椅及室內(nèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)配置也逐漸在一些新型酒店客房中出現(xiàn)，使客人可選擇在房?jī)?nèi)的更多區(qū)域進(jìn)行自己的工作，進(jìn)一步提高客房工作空間的人性化設(shè)計(jì)（圖1）。

圖1 標(biāo)準(zhǔn)客房工作區(qū)

（3）客房休閑空間設(shè)計(jì)

客房?jī)?nèi)的休息空間是為緩解客人工作疲勞而設(shè)置，一般位于工作區(qū)對(duì)面景觀較好的靠窗區(qū)域。休息空間內(nèi)的家具主要包括安樂(lè)椅、小茶桌、小沙發(fā)等，條件允許的情況下也可設(shè)置一些小型健身器材，滿足客人的特殊需要。酒店標(biāo)準(zhǔn)客房的休息空間面積一般不大，并兼有一定的會(huì)客功能，客人可在這部分區(qū)域遠(yuǎn)眺觀景或享用早餐（圖 2）。

圖2 標(biāo)準(zhǔn)客房休閑區(qū)

（4）客房入口空間設(shè)計(jì)

客房入口空間的設(shè)計(jì)主要包括客房門(mén)及過(guò)道的設(shè)計(jì)，為提高客房空間的利用率，客房過(guò)道空間往往還集合了衣柜、小吧臺(tái)、貴重物品存儲(chǔ)保險(xiǎn)箱等功能?？头块T(mén)一般凹入墻面 450cm 左右，既方便客人開(kāi)門(mén)駐留又不影響其他客人行走，門(mén)上應(yīng)裝貓眼，且門(mén)不為中空，以提高隔音效果，門(mén)扇后面一般還設(shè)配有安全疏散指示圖以應(yīng)對(duì)緊急情況。

客房門(mén)是分隔客人私人空間和公共空間的屏障，應(yīng)提供安全可靠的門(mén)鎖系統(tǒng)，提高客人入住的安全感。由于鑰匙具有丟失的可能，而門(mén)鎖的更換和安裝會(huì)產(chǎn)生較高的維修成本，可更換杠桿和制栓裝置的機(jī)械門(mén)鎖應(yīng)運(yùn)而生，室內(nèi)還配有掛鎖和門(mén)閂設(shè)施提高客人私密感。高星級(jí)酒店一般采用帶有多個(gè)層次的萬(wàn)能鎖系統(tǒng)，為各類房間使用者提供不同的使用權(quán)限，可以有多種進(jìn)入房間的方式。隨著技術(shù)水平的進(jìn)步，印有密碼的卡片正在取代鑰匙，這些密碼用于操作控制上鎖裝置的程序化感應(yīng)器，程序設(shè)計(jì)可根據(jù)單獨(dú)或多重出入以及特定使用時(shí)間而進(jìn)行改變。

客房?jī)?nèi)過(guò)廊寬度應(yīng)做到 1.2m—1.4m，頂棚高度不低于 2.4m。過(guò)廊靠近床的墻上應(yīng)考慮足夠的位置安裝全身鏡，全身鏡可與衣柜的門(mén)扇結(jié)合，不可安裝在床對(duì)面的墻上避免在入口區(qū)域即可看到床上場(chǎng)景的情況出現(xiàn)?？头?jī)?nèi)部衣柜的進(jìn)深不低于 550mm，寬度不低于 1200mm，凈高應(yīng)大于 1800mm，并保證至少 1000mm 的懸掛空間。入口空間保險(xiǎn)箱及電源插座考慮在 1330mm 高度處，以方便客人使用（圖3）。過(guò)廊與臥室間墻壁轉(zhuǎn)角應(yīng)安裝木質(zhì)防撞條或內(nèi)嵌式鋁合金防撞條，夜燈設(shè)置在過(guò)廊距地 300mm 處，頂燈可選用感應(yīng)式照明。

圖3 酒店客房入口區(qū)

（5）標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

衛(wèi)生間是給人提供“方便”的地方，而酒店里的衛(wèi)生間卻承載著更多的功能和意義。如果將入住高星級(jí)酒店比作一曲絢爛的樂(lè)章，那么享受其獨(dú)有的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)無(wú)疑是這個(gè)樂(lè)曲中最為突出的章節(jié)之一。酒店客人往往期待能夠擁有一個(gè)超乎夢(mèng)想的入住空間，其中衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)是創(chuàng)造這種體驗(yàn)不可或缺的環(huán)節(jié)。衛(wèi)生間部分往往占據(jù)客房 1/5 到 1/4 的面積，對(duì)客人形成入住的評(píng)價(jià)有著至關(guān)重要的影響，這點(diǎn)在豪華星級(jí)酒店中更是如此。在高星級(jí)酒店中，衛(wèi)生間除提供舒適的常規(guī)服務(wù)外，還應(yīng)有匠心獨(dú)運(yùn)的內(nèi)部設(shè)計(jì)，為客人帶來(lái)全新的入住體驗(yàn)。因此對(duì)高星級(jí)酒店客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)布局的研究具有重要意義（圖4）。

圖 4客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

（6）標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間布局

衛(wèi)生間作為標(biāo)準(zhǔn)客房最重要的功能空間之一，布局合理與否很重要。標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間主要包含洗浴、如廁及更衣等功能，其中對(duì)洗浴空間的充分設(shè)計(jì)與關(guān)注是現(xiàn)代高星級(jí)酒店管理者的共識(shí)。近年來(lái)新建的高星級(jí)酒店客房普遍選用了大于 4.5m 9.0m 的開(kāi)間進(jìn)深尺寸，客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間所占面積也達(dá)到了8 ㎡以上，這就為更加靈活的衛(wèi)生間布局形式創(chuàng)造了條件。衛(wèi)生間布置改變過(guò)去封閉式的傳統(tǒng)，趨向于開(kāi)敞、開(kāi)放空間的選擇，注重洗浴過(guò)程的景觀和視線組織，強(qiáng)調(diào)不同功能單元的獨(dú)立性。酒店客房衛(wèi)生間可分為坐便區(qū)、淋浴區(qū)、浴缸區(qū)、洗手化妝區(qū)等幾個(gè)獨(dú)立單元，在高星級(jí)酒店中往往要求做到干濕分開(kāi)、浴缸和淋浴分開(kāi)，并通過(guò)增加一個(gè)洗手池及更寬敞的空間安排來(lái)強(qiáng)調(diào)酒店本身的豪華性。以某酒店客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)為例，設(shè)計(jì)師較好的遵循了開(kāi)敞式布局的原則，淋浴和坐便區(qū)分別選用凈尺寸為 0.95m×1m 和 1.35m×1m 的方盒子布置在衛(wèi)生間一側(cè)，采用透明玻璃隔斷，增強(qiáng)其通透感。浴缸采用開(kāi)敞式設(shè)置方式布置在衛(wèi)生間一角，可透過(guò)與床相隔的玻璃隔墻看到室內(nèi)的電視及室外風(fēng)景。洗手化妝區(qū)獨(dú)立設(shè)置在衛(wèi)生間左上角，并由此形成衛(wèi)生間的兩個(gè)入口，增加衛(wèi)生間的開(kāi)敞度。衛(wèi)生間與室內(nèi)其他區(qū)域相隔部分采用雙層玻璃幕墻，中間設(shè)有可控制卷簾，可自由放下起到分隔視線的作用。另外一家酒店由于建成相對(duì)較早，其標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間仍沿用傳統(tǒng)相對(duì)封閉布局方式，淋浴、坐便及浴缸區(qū)獨(dú)立設(shè)置，采用沿周邊布置的布局方式，創(chuàng)造衛(wèi)生間中部的寬敞感覺(jué)。衛(wèi)生間通過(guò)增加一個(gè)洗手池及高檔的石材與玻璃材料的選用，提高衛(wèi)生間的檔次與等級(jí)，形成與酒店客房本身相符合的豪華定位（圖 5）。隨著科技水平的提高，現(xiàn)代一些更新潮的設(shè)計(jì)手法甚至可以去掉衛(wèi)生間與室內(nèi)部分的玻璃隔斷，洗面臺(tái)四面臨空，臺(tái)面所設(shè)有的溢水槽能有效解決排水問(wèn)題，浴缸部分也可懸空布置，使酒店內(nèi)的衛(wèi)浴過(guò)程真正成為一種放松休閑的娛樂(lè)方式。

圖 5 標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)

（7）標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間細(xì)部設(shè)計(jì)

衛(wèi)生間堪稱酒店客房與入住客人發(fā)生最為親密的接觸場(chǎng)所，體貼入微的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)可傳達(dá)酒店對(duì)客人的人文關(guān)懷，為入住客人帶來(lái)生活上的舒適感及心情上的愉悅感。酒店衛(wèi)生間設(shè)計(jì)可在以下幾方面的細(xì)節(jié)處理多下功夫，力求為客人帶來(lái)更全面的衛(wèi)浴享受。

①防水防滑地面設(shè)計(jì)及齊全巧妙的擱物架設(shè)置是最基本的細(xì)節(jié)要求，如可在坐便區(qū)內(nèi)設(shè)置煙灰缸、雜志架、電話分機(jī)、小物品置放臺(tái)等。

②酒店的浴缸和淋浴間提供了兩種不同的洗浴方式。淋浴房?jī)?nèi)應(yīng)配有坐浴板和扶手桿，有擺放洗浴用品的格或架以及高質(zhì)量多種水流的淋浴噴頭。浴缸區(qū)域還應(yīng)考慮小型液晶電視或洗浴過(guò)程中觀賞室外風(fēng)景及臥室電視的需求，使客人在泡洗過(guò)程中真正得到休息和放松。

③衛(wèi)生間浴缸區(qū)須在其側(cè)墻距地 70cm 以下位置安裝緊急呼叫裝置，以備客人在浴缸內(nèi)摔倒時(shí)使用。

④衛(wèi)生間的鏡面處理也非常重要，合理的設(shè)計(jì)能使狹小的衛(wèi)生間變得寬敞和明亮。洗手臺(tái)面處除設(shè)有化妝盒、紙巾盒及吹風(fēng)機(jī)外還應(yīng)考慮供女性客人化妝用的放大鏡及鏡面的防霧處理，更好的滿足客人的使用需求。

⑤衛(wèi)生間內(nèi)還應(yīng)注意良好的通風(fēng)設(shè)計(jì)，保持房?jī)?nèi)空氣的新鮮，溫度和濕度的控制應(yīng)達(dá)到與房?jī)?nèi)相同的效果。衛(wèi)生間內(nèi)注意噪音的控制，通過(guò)對(duì)排水管共軛通氣方式的處理及靜音馬桶的選用來(lái)有效降低衛(wèi)生間部分的噪聲分貝等級(jí)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，酒店客房的合理設(shè)計(jì)直接給入住酒店客人的感覺(jué)及使用舒適度造成影響。對(duì)于客房?jī)?nèi)部空間的設(shè)計(jì)，如何利用有限的建筑面積讓客人感覺(jué)到舒適寬敞，而盡量減少面積浪費(fèi)，是酒店業(yè)主所希望獲得的最終效果。