貪吃可能是細(xì)菌在搗亂

包育曉

貪吃有時(shí)并非你的錯(cuò)，美國(guó)加州大學(xué)舊金山分校研究人員發(fā)現(xiàn)，停不下來(lái)的食欲可能是人們體內(nèi)數(shù)十億腸道細(xì)菌推動(dòng)的“消費(fèi)需求”。

腸道細(xì)菌在幫助我們消化食物，增強(qiáng)免疫力的同時(shí)，也會(huì)選擇自己愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)，它們有的喜歡糖，有的喜歡脂肪，進(jìn)入腸道后，通過(guò)釋放化學(xué)物質(zhì)推動(dòng)我們的食欲。研究發(fā)現(xiàn)：肥胖人士的腸道內(nèi)擁有與其他人不同的細(xì)菌。他們擁有的這些細(xì)菌會(huì)消耗更多能量，也能促使它們的“主人”食欲大增。另外，肥胖人士腸道包含的菌類(lèi)的數(shù)量也與其他人有所不同。

在一項(xiàng)小鼠試驗(yàn)中，華盛頓大學(xué)生物學(xué)教授杰弗里·戈登發(fā)現(xiàn)，那些肥胖的小鼠體內(nèi)缺乏一些可以幫助消耗卡路里的細(xì)菌，當(dāng)他們?yōu)槌氐男∈笞⑷腩?lèi)似細(xì)菌后，他們很快就恢復(fù)到了正常的體重水平。倫敦國(guó)王學(xué)院研究小組早先的研究證實(shí)，對(duì)于胃腸道細(xì)菌的研究有可能幫助那些無(wú)法減肥的人群，他們研究了400多名英國(guó)雙胞胎的基因及腸胃細(xì)菌發(fā)現(xiàn)，同卵雙胞胎的胃部細(xì)菌茵落更相似。

研究人員稱(chēng)：這一研究表明，未來(lái)我們可以通過(guò)食物來(lái)提高腸道細(xì)菌水平，從而保護(hù)我們的心臟和其他器官，甚至克服由于某些腸道細(xì)菌而引起的煙癮。