淺談產(chǎn)品產(chǎn)能管理

廈門ABB低壓電器設(shè)備有限公司 胡永鋒

淺談產(chǎn)品產(chǎn)能管理

廈門ABB低壓電器設(shè)備有限公司 胡永鋒

本文介紹了產(chǎn)品開發(fā)中產(chǎn)能管理的重要性，詳細(xì)說明產(chǎn)能管理的基本概念，產(chǎn)能分類，產(chǎn)能分析步驟，并根據(jù)當(dāng)前市場狀況，提供了幾種應(yīng)對不同客戶需求所要采取的產(chǎn)能規(guī)劃。

產(chǎn)能 需求 工時(shí) 瓶頸

1　產(chǎn)能管理的重要性

在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)中，企業(yè)運(yùn)行成本的大小直接影響企業(yè)的競爭力和長遠(yuǎn)發(fā)展。企業(yè)產(chǎn)能是企業(yè)所擁有的加工能力，也反映企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。因此，企業(yè)產(chǎn)能的規(guī)劃是影響企業(yè)生產(chǎn)成本以及其產(chǎn)品在市場的競爭性的重要因素；而且，它對其產(chǎn)品和服務(wù)未來的需求也具有實(shí)質(zhì)的影響。在產(chǎn)品開發(fā)中，建立有效地產(chǎn)品產(chǎn)能分析，能準(zhǔn)確快速響應(yīng)客戶訂單需求，完善庫存管理，降低存貨風(fēng)險(xiǎn)，是確保企業(yè)生產(chǎn)正常進(jìn)行的有效工具。

客戶或市場的需求與產(chǎn)品產(chǎn)能的供需關(guān)系如下圖一所示，使產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能與客戶需求達(dá)成一種動(dòng)態(tài)的供需平衡，才能確保公司生產(chǎn)正常進(jìn)行，減少公司的倉儲成本，快速響應(yīng)客戶的需求或市場變化。

圖1　供需關(guān)系

本文將依據(jù)生產(chǎn)制造企業(yè)的例子，結(jié)合簡單的工程圖示，從工作實(shí)踐出發(fā)，說明有關(guān)產(chǎn)能的概念、分類、產(chǎn)能規(guī)劃，以及產(chǎn)能分析的步驟，供大家參考。

2　產(chǎn)能管理的基本概念

產(chǎn)能有很多種解釋，如：指某作業(yè)單元在特定的周期內(nèi)（日、周、月等），所有產(chǎn)出的上限，或指在理想的情況下所能達(dá)到的最大產(chǎn)出。我給出的定義為：產(chǎn)能也就是企業(yè)生產(chǎn)能力，是指在規(guī)定的期限內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)的人、機(jī)、物等在既定的組織技術(shù)條件下，所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量，或者提供的服務(wù)數(shù)量。企業(yè)產(chǎn)能水平影響企業(yè)的發(fā)展，如：反應(yīng)速度，成本結(jié)構(gòu)，存貨政策，管理形態(tài)，人員需求等。如果產(chǎn)能不足，將可能導(dǎo)致：服務(wù)太慢而導(dǎo)致顧客抱怨，甚至于競爭者進(jìn)入；但是，產(chǎn)能太高，可能會造成：設(shè)備閑置，人員閑置，庫存積壓，投資收益率低等問題。

產(chǎn)能的分類主要有以下幾種，它們的關(guān)系如下圖二所示。

設(shè)計(jì)產(chǎn)能：在完全理想的狀態(tài)下，將所有的工時(shí)都用于生產(chǎn)，依照標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)或標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量計(jì)算其所能達(dá)到的合格產(chǎn)數(shù)。如何核定標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)，可能不同企業(yè)都有不同的算法，我建議使用該工序的設(shè)備或人員的最高產(chǎn)量作為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)配合及操作熟練程度等因素，給它賦予相關(guān)的工時(shí)系數(shù)（最大為1.0），來平衡其它工位的工時(shí)，經(jīng)常采用的方法如：秒表計(jì)算法，動(dòng)作分解法等。

有效產(chǎn)能：扣除維持系統(tǒng)運(yùn)作所耗費(fèi)的工時(shí)或不可避免的停滯時(shí)間，依照標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)或標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量計(jì)算其所能達(dá)到的合格產(chǎn)數(shù)，扣除的工時(shí)如設(shè)備保養(yǎng)、定期盤點(diǎn)、會議溝通、人員培訓(xùn)、換線準(zhǔn)備、清潔清掃。

實(shí)際產(chǎn)出：即工序?qū)嶋H生產(chǎn)的數(shù)量。在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)有許多不可預(yù)期的狀況出現(xiàn)，如不良品重工、缺料停線、生產(chǎn)線不平衡、工作分派不合理、設(shè)備故障、停水、停電、工作效率未達(dá)標(biāo)等。它是一個(gè)統(tǒng)計(jì)值。

緩沖產(chǎn)能：指為避免客戶需求臨時(shí)增加或產(chǎn)能供給臨時(shí)不足所建立的備用產(chǎn)能。緩沖產(chǎn)能一般是以備用產(chǎn)能占設(shè)計(jì)產(chǎn)能的百分比來表示，計(jì)算公式為：（1-實(shí)際產(chǎn)出/設(shè)計(jì)產(chǎn)能）?100%，一般企業(yè)可設(shè)定為10～20%。

圖2　產(chǎn)能分類

圖3　產(chǎn)能指標(biāo)

評價(jià)產(chǎn)能的績效指標(biāo)一般有兩個(gè)數(shù)據(jù)：效率和產(chǎn)能利用率，計(jì)算方法如圖三。效率的高低，影響產(chǎn)能的績效。產(chǎn)能利用率則反映了產(chǎn)品生產(chǎn)的飽和程度。

舉例如下：

例如一個(gè)組裝玩具車的車間，單位時(shí)間統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)能數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能為50部/天，有效產(chǎn)能為40部/天，實(shí)際產(chǎn)出為36部/天。那么效率，產(chǎn)能利用率，緩沖產(chǎn)能分別是多少？

3　如何實(shí)施產(chǎn)能分析

產(chǎn)能分析一般在公司年初制定全年工作計(jì)劃時(shí)就要展開。特殊情況在以下幾個(gè)節(jié)點(diǎn)如：新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)、訂單或需求變化較大時(shí)、或在公司人員、設(shè)備、物料等發(fā)生較大變化時(shí)都應(yīng)該實(shí)施，避免因產(chǎn)品產(chǎn)能不足等影響公司業(yè)務(wù)發(fā)展。

產(chǎn)品產(chǎn)能分析的一般步驟可以參照如下圖四。根據(jù)公司年初制定的計(jì)劃，收集客戶的訂單預(yù)測數(shù)據(jù)，根據(jù)不同產(chǎn)品線，調(diào)查公司設(shè)備使用情況，按照每個(gè)產(chǎn)品的的加工工藝，得出該產(chǎn)品加工工時(shí)數(shù)據(jù)。如果公司產(chǎn)品較多，可以只選擇主要零部件分析。通過加工工時(shí)數(shù)據(jù)的綜合分析，列出整條線每個(gè)工序的工時(shí)數(shù)據(jù)，選出加工鏈中產(chǎn)能最低的工序，該工序就是該產(chǎn)品的“瓶頸”。

圖4　產(chǎn)能分析步驟

產(chǎn)能分析中“產(chǎn)能瓶頸”的識別比較重要。瓶頸（Bottleneck）：就是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，某一個(gè)或幾個(gè)最小產(chǎn)能的工序；它制約了整個(gè)生產(chǎn)線生產(chǎn)能力的提高，抑制產(chǎn)品生產(chǎn)線動(dòng)態(tài)平衡。系統(tǒng)產(chǎn)能與個(gè)別工序產(chǎn)能的關(guān)系如下圖五所示。

圖5　系統(tǒng)產(chǎn)能與個(gè)別工序產(chǎn)能

瓶頸工藝在整個(gè)產(chǎn)品工藝中的識別，可以通過下面一個(gè)機(jī)械加工件的工藝分析舉例說明（如下圖六所示）。第二個(gè)工序“下料和第九個(gè)”“打磨2”的產(chǎn)能是整個(gè)產(chǎn)品中最低的兩個(gè)，這兩個(gè)工藝就是目前生產(chǎn)的瓶頸。

圖6　零件工藝分析

圖7　瓶頸分析及解決

根據(jù)識別出的“瓶頸”，通過對該工藝中人、機(jī)、流程等要素的更為細(xì)致的數(shù)據(jù)分析，找出解決產(chǎn)能瓶頸的關(guān)鍵因素，如上圖中的這兩個(gè)瓶頸的關(guān)鍵因素是“提高下料速度”和“增加一臺角磨機(jī)”就可以提高實(shí)際產(chǎn)出（如下圖七），真?zhèn)€產(chǎn)品加工鏈的產(chǎn)能基本平衡，提高了生產(chǎn)效率，提高系統(tǒng)的產(chǎn)能水準(zhǔn)。

產(chǎn)生瓶頸的因素有內(nèi)在因素和外在因素。內(nèi)在因素：產(chǎn)品設(shè)計(jì)，員工訓(xùn)練，激勵(lì)，工廠布置，流程設(shè)計(jì)，儀器設(shè)備管理，物料管理等。外在因素：政府規(guī)定（工作小時(shí)、工作安全、環(huán)保等規(guī)定），工會協(xié)議，材料的供貨能力，自然環(huán)境的變化等。圖七中就是屬于內(nèi)在因素的改善。

4　應(yīng)對市場需求的產(chǎn)能規(guī)劃

不同的企業(yè)應(yīng)對客戶或者市場的需求，都有不同的產(chǎn)能規(guī)劃。而且，在企業(yè)不同的階段，也可能采用不同的產(chǎn)能規(guī)劃。不同的產(chǎn)能規(guī)劃之間的關(guān)系如下圖八。

產(chǎn)能滯后：企業(yè)在實(shí)際需求發(fā)生后擴(kuò)充其產(chǎn)能，隨時(shí)保持產(chǎn)能充分運(yùn)用，以獲取最大的投資報(bào)酬率并降低運(yùn)營成本。潛在風(fēng)險(xiǎn)是生產(chǎn)始終處于飽和狀態(tài)，如遇突發(fā)情況，設(shè)備故障、人員流失、客戶訂單突然增大等情況下，無法及時(shí)響應(yīng)客戶，可能導(dǎo)致客戶或訂單流失。

產(chǎn)能匹配：企業(yè)在實(shí)際需求發(fā)生前能準(zhǔn)確規(guī)劃其產(chǎn)能以匹配客戶或市場需求，以求得服務(wù)品質(zhì)與投資報(bào)酬率之間的平衡。

產(chǎn)能超越：企業(yè)在實(shí)際需求發(fā)生前擴(kuò)充其產(chǎn)能，隨時(shí)保持產(chǎn)能過剩，以提高服務(wù)品質(zhì)并積極爭取更大市場。缺點(diǎn)是公司投資較大可能導(dǎo)致收益不高或收益期較長。

圖8　三種不同的產(chǎn)能規(guī)劃

如果公司管理人員能依照產(chǎn)能分析的流程，對公司產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確的產(chǎn)能分析，不僅能掌握現(xiàn)有產(chǎn)能和需求的差異，也能規(guī)劃未來生產(chǎn)能力，理順需求與生產(chǎn)的關(guān)系，指引生產(chǎn)計(jì)劃，及時(shí)響應(yīng)客戶或市場需求。同時(shí)配合公司的產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)企業(yè)管理水平的提高，提升企業(yè)服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值，獲得較高投資回報(bào)。

［1］ 李瑜（美）.燕清聯(lián)合譯.產(chǎn)能管理精要［M］.中國人民大學(xué)出版社:2004（1）.