2015年6月22日—6月26日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

6月22日

南海釣魚記（上） 紅鰭笛鯛，俗稱紅魚，屬硬骨魚綱，鱸形目、笛鯛科、笛鯛屬，是一種深海魚。紅鰭笛鯛棲息地廣泛，底質(zhì)為礁石或沙泥的海區(qū)都可以生活，在我國沿海分布廣泛。在海南省儋州市，漁民們都是采用延繩釣的辦法來釣紅魚，這種方法適用于漁場廣闊、潮流較緩的海區(qū)使用，因為紅魚喜歡生活在這些地方。紅魚生活在水深50～90米處，所以釣魚的漁線一般都在100米左右。紅魚以小魚和海底無脊椎動物為食，肉厚結(jié)實，肉質(zhì)細嫩，少刺多汁，外觀、口感俱佳。據(jù)測定，紅魚的蛋白質(zhì)含量比大黃魚要高，但脂肪含量較低，屬于上等的海味珍品。（聯(lián)系電話：13617564763）

6月23日

南海釣魚記（下）在海南省儋州市，大海的饋贈養(yǎng)育了依水而居的人們，不論出海的收獲如何，船一靠岸，捕獲的新鮮魚都賣給等著收購的加工企業(yè)。紅魚的收購價格根據(jù)大小從60元/公斤到100元/公斤不等，加工企業(yè)收上來的紅魚能當場加工的就馬上加工，來不及加工的就用冰埋起來再集中加工。紅魚的加工方法有兩種，三刀對紅魚進行完美地骨肉分離是加工方法之一，三刀過后肉是肉，骨是骨，把骨肉分別晾曬、加工。還有一種處理紅魚的方法就是將紅魚整條曬，先從中間剁開，把紅魚分成一個大片，然后把肉一條條地劃開，便于晾曬。加工出來的整片魚是儋州當?shù)厝藗兿矚g的禮品，晾曬好的紅魚一般每條售價都在千元以上。（聯(lián)系電話：13617564763）

6月24日

一只蟾蜍能賺300元 ?蟾蜍俗名癩蛤蟆，是五毒之一，體表有許多疙瘩，內(nèi)有毒腺，很多人對它既厭惡又畏懼。蟾蜍是兩棲動物，一般都比較喜歡待在陰暗潮濕的地方，夏秋季節(jié)喜歡棲息于溝邊、草叢、灌叢等處。在四川省的射洪縣，養(yǎng)殖戶利用當?shù)刈匀画h(huán)境，仿野生人工養(yǎng)殖蟾蜍。養(yǎng)殖戶捕捉少量的蟾蜍作為種蛙，他們把四川的母蟾蜍和江蘇的公蟾蜍相互配對，這樣就可以得到品質(zhì)好的后代。蟾蜍每年在年初抱對產(chǎn)卵，受精卵經(jīng)過兩個月左右的時間發(fā)育成幼蛙，16個月可達到性成熟。養(yǎng)殖蟾蜍主要靠蟾衣和蟾酥來獲取經(jīng)濟效益，蟾衣和蟾酥內(nèi)含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛、麻醉等功效，主要銷售到藥廠和中藥店。（聯(lián)系電話：18951547169）

6月25日

長江刀魚，個頭雖小身價不低 刀魚，學(xué)名長頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，是一種洄游性魚類，主要分布在渤海、黃海、東海，以及與這些海區(qū)相通的一些河流。刀魚與鰣魚、河豚、鮰魚一起被譽為“長江四鮮”，多年來深受消費者喜愛。過度捕撈、環(huán)境污染和自然棲息地減少等原因，導(dǎo)致長江刀魚數(shù)量日漸減少，價格節(jié)節(jié)攀升，現(xiàn)在售價高達650元/公斤。為了保護長江刀魚，相關(guān)管理部門對漁民限發(fā)捕撈證，并在刀魚產(chǎn)卵期設(shè)置禁漁期。同時，相關(guān)科研單位還對長江刀魚進行了人工飼養(yǎng)、繁殖方面的研究，把繁殖成功的刀魚魚苗放流三江口，使得漁民有魚可捕，消費者有魚可吃。（聯(lián)系電話：13601991000）

6月26日

小桑葚多賺錢的秘密 ?在山東省海陽市，每年到了6月份就會舉行一年一度的桑葚節(jié)，吸引很多游客到此采摘游，帶活桑葚銷售的同時也帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。桑葚富含花青素和白藜蘆醇，可提高人體免疫力，有抗氧化、抗疲勞的作用。桑葚從掛果到成熟，顏色會從青色變成白色，再到紅色，最后才成為紫色，整個周期在45天左右，每年的六七月份都是桑葚大量采收上市的季節(jié)。桑葚好吃，但是成熟的果實采摘后保鮮期很短，不耐運輸。所以長期以來，只能在產(chǎn)地附近短時間銷售，制約了桑果業(yè)的發(fā)展。當?shù)厣＾r(nóng)自發(fā)成立了合作社，綜合開發(fā)了桑葚果汁、果醬、果酒等系列產(chǎn)品，將桑葚鮮果做成深加工產(chǎn)品，延長了銷售期和擴大了銷售半徑，提高了桑農(nóng)的種植效益。（聯(lián)系電話：13589309766，13031631542）