微課勿重走“黑板上講實(shí)驗(yàn)”的老路*

摘要：針對(duì)當(dāng)前的“微課熱潮”，作為基層一線教研員，進(jìn)行了冷思考，從微課應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)“利”與“弊”兩個(gè)不同的層面，分別進(jìn)行了4個(gè)維度的分析，并認(rèn)為要合理使用、取長(zhǎng)補(bǔ)短，謹(jǐn)防重走“黑板上講實(shí)驗(yàn)的老路”。

關(guān)鍵詞：微課；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；課堂教學(xué)；課程資源

文章編號(hào)：1005–6629（2015）8–0025–04 中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1 問(wèn)題的提出

微課的出現(xiàn)，在教育界掀起了軒然大波，也給傳統(tǒng)課堂帶來(lái)了巨大的沖擊，引發(fā)了一波的微課熱潮。不容否認(rèn)，短小精悍的微課使得教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式正逐漸發(fā)生著變革，形式多樣的微課比賽如雨后春筍，不斷破土而出。微課作為教學(xué)的一種方式與資源，在課堂上使用得好、用得恰當(dāng)，可以起到調(diào)節(jié)課堂氣氛、激發(fā)學(xué)生興趣、分享優(yōu)質(zhì)資源的作用，但用得不好或不恰當(dāng)，只會(huì)適得其反。為什么要提倡微課？微課的作用與功能何在？微課能否主導(dǎo)課堂？其中的一切并非所有教師都能深刻理解與把握，尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，微課視頻能否代替師生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)操作等方面研究得不深、思考得不全。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能是實(shí)驗(yàn)被選入特定的教科書(shū)之后才具有的功能，既包括實(shí)驗(yàn)作為客觀事實(shí)為學(xué)生提供信息的“原生功能”，也包括實(shí)驗(yàn)作為教學(xué)素材為學(xué)生提供處理和應(yīng)用信息時(shí)表現(xiàn)的功能[1]。任何事物都是一分為二的，都具有它的兩面性，微課支撐的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖然比過(guò)去教師在黑板上講實(shí)驗(yàn)、畫(huà)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在座位上看實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)具有更強(qiáng)的時(shí)代感、真實(shí)感和感染力，但從本質(zhì)上說(shuō)可能差異并不大。我們不能一味地追求課堂的時(shí)髦而忽略了化學(xué)學(xué)科以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的特點(diǎn)，從而造成實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能的弱化、學(xué)生動(dòng)手能力的降低。微課的形式雖好，但不能濫用、泛化，在關(guān)注、接納和融合它的同時(shí)，要研究、嘗試與完善它。以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，如何讓微課更好地發(fā)揮其明晰可靠、方便快捷的功能，在微課與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)之間找到平衡點(diǎn)，使得傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代技術(shù)手段有機(jī)結(jié)合，筆者做了些實(shí)踐與思考。

2 微課在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用的利與弊

2.1 微課融合于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

微課應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，確實(shí)給課堂帶來(lái)了生機(jī)，解決了許多傳統(tǒng)課堂上做實(shí)驗(yàn)無(wú)法解決的問(wèn)題，其價(jià)值、功能與優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面：

2.1.1 彌補(bǔ)化學(xué)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的缺失

傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)課堂中，并非所有實(shí)驗(yàn)都能現(xiàn)場(chǎng)完成，譬如危險(xiǎn)性較大或污染、輻射較強(qiáng)或化學(xué)反應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)等，以及暫不具備實(shí)驗(yàn)物質(zhì)條件的實(shí)驗(yàn)。若將這些實(shí)驗(yàn)拍成視頻制成微課，能夠充分顯示其便捷、安全、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生身臨其境地觀察物質(zhì)之間發(fā)生的反應(yīng)及產(chǎn)生的一系列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。例如：鐵緩慢氧化銹蝕的實(shí)驗(yàn)，此實(shí)驗(yàn)所需的時(shí)間較長(zhǎng)，需要提前1周甚至更長(zhǎng)時(shí)間在實(shí)驗(yàn)室完成。為此，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)并錄制成微課：取4小塊打磨過(guò)的鐵片，分別在上面涂有①稀硫酸、②食鹽水、③水、④水，將①②③放在一個(gè)燒杯上，④放在另一個(gè)燒杯上。然后向放④的燒杯中倒入熱水，比較不同溫度時(shí)鐵生銹的速率。10min后，觀察到4塊鐵片都開(kāi)始生銹，對(duì)比③④可以得到溫度越高，鐵生銹速度越快的結(jié)論。1小時(shí)后，觀察到①②③銹蝕嚴(yán)重的程度不同，得出稀硫酸、食鹽水能加快鐵生銹速率的結(jié)論。將1小時(shí)內(nèi)鐵片緩慢氧化的銹蝕過(guò)程拍成視頻后，既節(jié)省了時(shí)間，提高課堂教學(xué)的效率，又能清晰地展現(xiàn)鐵在不同條件下的緩慢氧化過(guò)程，結(jié)合知識(shí)的講解，起到了事半功倍的效果。

2.1.2 生動(dòng)展現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)的微觀變化

基于微觀層面上化學(xué)反應(yīng)的知識(shí)內(nèi)容，往往是較為抽象的，給學(xué)生的理解帶來(lái)一定的困難，即使建立在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的平臺(tái)上，學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生也只能是從生成水、氣體、沉淀或產(chǎn)生聲、光、色、熱等宏觀層面的化學(xué)特征和物理特征去認(rèn)識(shí)、感受，而微觀層面上的原子或離子是如何相互作用的，是很難想象或用語(yǔ)言難以準(zhǔn)確表達(dá)的。通過(guò)動(dòng)畫(huà)視頻的微課模式，能將物質(zhì)的微觀反應(yīng)模擬化、宏觀化，抽象問(wèn)題生動(dòng)化、形象化，生動(dòng)地展現(xiàn)微觀層面上的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。例如化學(xué)變化的概念問(wèn)題，在初中生認(rèn)識(shí)的層面，其本質(zhì)是參加反應(yīng)的分子在一定條件下被破壞，分解成原子，原子再重新組合，生成新物質(zhì)分子的過(guò)程，如電解水的變化過(guò)程，即水分子在通電條件下被破壞，每2個(gè)水分子分解成4個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子，它們?cè)僦匦陆M合，結(jié)合成2個(gè)水分子。我們將此教學(xué)過(guò)程拍成了動(dòng)漫版的微課視頻，實(shí)踐證明其教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)教師蒼白的口頭講解，非常形象、生動(dòng)有趣。

2.1.3 有效提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效能

微課錄制的化學(xué)實(shí)驗(yàn)其突出的優(yōu)勢(shì)，不僅學(xué)生可以重復(fù)觀看教師的實(shí)驗(yàn)示范操作，充分關(guān)注學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，滿(mǎn)足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，而且資源可以共享、多次反復(fù)使用，既節(jié)省了實(shí)驗(yàn)成本，又節(jié)約了教師的備課時(shí)間。特別是實(shí)驗(yàn)操作中的易錯(cuò)點(diǎn)和關(guān)鍵步驟與細(xì)節(jié)，可以采用近鏡頭“凸寫(xiě)”的方式錄制，再配上提示性講解，便于學(xué)生把握重點(diǎn)與難點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生正確操作的意識(shí)，規(guī)范其操作程序和行為，使得學(xué)生在動(dòng)手操作時(shí)能大大減少錯(cuò)誤的概率。同時(shí)還克服了后三排現(xiàn)象，即坐在教室的后三排，因?yàn)榫嚯x講臺(tái)較遠(yuǎn)而看不清教師操作的現(xiàn)象，微課能使學(xué)生從不同的角度仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲取信息的幾率是均等的，從而提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效能。

2.1.4 拓展說(shuō)課、交流展示的時(shí)空

說(shuō)課、交流都是在無(wú)學(xué)生情況下展示教學(xué)理念與環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的一種展現(xiàn)形式。在說(shuō)課比賽、大會(huì)交流時(shí)，由于受時(shí)間、空間條件的限制，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)往往不能充分展示，其原因一是時(shí)間的限制；二是實(shí)驗(yàn)儀器、藥品的攜帶不便。倘若將所設(shè)計(jì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)錄制成微課，既能預(yù)設(shè)和節(jié)省時(shí)間，又能完整地展現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的步驟與流程。因此，一般的說(shuō)課教學(xué)比賽或交流研討會(huì)，選手們都會(huì)選擇微課支撐，拓展交流展示的時(shí)空，彰顯微課的優(yōu)勢(shì)與便捷。

2.2 微課融合于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端

2.2.1 難以體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的真切感受

俗話說(shuō)：“眼過(guò)百遍，不如手做一遍。”讓學(xué)生在屏幕上看微課實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)場(chǎng)做實(shí)驗(yàn)，是完全不同的兩個(gè)概念，猶如在電視上看足球賽與到現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽一樣，其切身感覺(jué)是完全不同的，再好的球賽電視直播，也替代不了現(xiàn)場(chǎng)看足球賽的氛圍感受。記得在一次區(qū)域化學(xué)研討會(huì)上，執(zhí)教公開(kāi)課的教師為了引導(dǎo)學(xué)生探究硫酸型酸雨的形成過(guò)程，演示實(shí)驗(yàn)硫在空氣中燃燒，但由于防護(hù)措施不夠嚴(yán)密，使得教室里充斥著一些SO2的氣味。眾多聽(tīng)課教師對(duì)此教學(xué)設(shè)計(jì)產(chǎn)生質(zhì)疑，認(rèn)為教師的環(huán)保意識(shí)、學(xué)生為本的觀念不強(qiáng)?？稍趫?chǎng)的聽(tīng)課教師中卻有人持有不同觀點(diǎn)，認(rèn)為倘若不讓學(xué)生真正接觸SO2，怎能感知到SO2的刺激性氣味呢？筆者認(rèn)為這位教師說(shuō)得也有一定的道理。像NaOH固體與NH4NO3固體的溶解，不讓學(xué)生用身體去感觸，怎能知道物質(zhì)溶于水的放熱與吸熱現(xiàn)象？事實(shí)上鎂條在空氣中燃燒發(fā)出的耀眼強(qiáng)光對(duì)眼睛的刺激程度，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)視頻的效果。所以，微課也好、翻轉(zhuǎn)課堂也罷，都不能完全取代師生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，也替代不了教師講授的主導(dǎo)地位，就像我們此前大力推行的合作學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)等都沒(méi)有能夠取代課堂教學(xué)中教師教學(xué)的主導(dǎo)地位一樣。在課堂里，實(shí)驗(yàn)方案可以改進(jìn)，也可以創(chuàng)新，但實(shí)驗(yàn)的“真”、“親”、“近”無(wú)法用其他形式取代。從操作的角度說(shuō)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是程序性知識(shí)，有其技能性教學(xué)的一面，教師的一舉一動(dòng)都會(huì)給學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的作用，教師演示實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、精準(zhǔn)，儀器的連接干凈、利索，實(shí)驗(yàn)臺(tái)上儀器與藥品科學(xué)、整潔的排放，學(xué)生就會(huì)去效仿。

2.2.2 容易削弱師生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

多媒體的便利某種程度上助長(zhǎng)了部分教師的惰性，視頻可以在網(wǎng)上下載，或借用別人的實(shí)驗(yàn)資源，遇到困難較大的實(shí)驗(yàn)時(shí)，不是積極地加以改進(jìn)與創(chuàng)新，而是采用實(shí)驗(yàn)視頻、模擬實(shí)驗(yàn)編輯成微課，輕松點(diǎn)擊鼠標(biāo)即可。筆者曾對(duì)市區(qū)“微課”研究相對(duì)深入的某重點(diǎn)初中的學(xué)生做過(guò)調(diào)查，他們基本每學(xué)期僅到實(shí)驗(yàn)室做1～2次分組實(shí)驗(yàn)。無(wú)獨(dú)有偶，市區(qū)另一所初中老師對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”非常有興趣，在某些核心期刊上也有些研究成果發(fā)表，但據(jù)了解學(xué)生根本就沒(méi)有體驗(yàn)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。這些現(xiàn)象都說(shuō)明一味地強(qiáng)調(diào)微課的制作，會(huì)給一些教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面鉆空子，有造假可乘之機(jī)，反而造成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不扎實(shí)，導(dǎo)致教師實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與創(chuàng)新能力的弱化，更易產(chǎn)生“化學(xué)知識(shí)掌握不少，實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力不高”的現(xiàn)象。再?gòu)牧硪粋€(gè)角度看，微課可以對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行剪接、重新加工編輯，甚至一次不成功或不理想還可以重復(fù)多次，完全遮掩了動(dòng)手能力不強(qiáng)、實(shí)驗(yàn)技能不高的教師的“短板”。其實(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更多的是一個(gè)生成性過(guò)程，而不完全是預(yù)設(shè)性過(guò)程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的魅力也正在于此，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中“砸鍋”的現(xiàn)象往往會(huì)給我們很多啟發(fā)與思考，同一種藥品產(chǎn)地不同，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可能有所區(qū)別；同一種藥品純度不同，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可能有所差異；同一種藥品實(shí)驗(yàn)時(shí)空氣的濕度、環(huán)境的溫度不同，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都有可能出乎預(yù)料；同一種藥品存放的時(shí)間長(zhǎng)短不同，實(shí)驗(yàn)效果也可能發(fā)生改變[2]，在尋找、分析這些“砸鍋”原因的同時(shí)，更多的能激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣，探索化學(xué)世界的奧秘，拓展化學(xué)知識(shí)面，“新”、“奇”、“特”的實(shí)驗(yàn)魅力將會(huì)引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)化學(xué)大門(mén)，甚至伴隨其終身，這些都是微課的效果所不能及的，因?yàn)榧词刮⒄n制作得再精美、設(shè)計(jì)得再完善，它畢竟是預(yù)先定制的產(chǎn)品。

2.2.3 轉(zhuǎn)移實(shí)驗(yàn)研究的注意視線

一味地強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)微課的制作和研究，教師的注意力和視線往往會(huì)轉(zhuǎn)移到技術(shù)層面上來(lái)，而對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)創(chuàng)新、功能價(jià)值可能思考得較少甚至忽視。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究，最重要的是研究如何讓實(shí)驗(yàn)“說(shuō)”得更清楚；怎樣將實(shí)驗(yàn)“做”得更嚴(yán)謹(jǐn)；如何使得結(jié)論更“靠”譜；怎樣使實(shí)驗(yàn)“改”得更合理、更優(yōu)化；怎樣使實(shí)驗(yàn)“用”得更科學(xué)等?；瘜W(xué)課堂教學(xué)的45分鐘，筆者認(rèn)為立足于深刻理解把握教材、靈活運(yùn)用教材的基礎(chǔ)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)使得學(xué)生深刻理解化學(xué)知識(shí)，獲取分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力最為關(guān)鍵，而不是去用各種不必要的“技術(shù)”和“模式”“折騰”教師與學(xué)生。

2.2.4 難以保證微課的“翻轉(zhuǎn)”實(shí)施

微課是為網(wǎng)絡(luò)而生的，是網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的一個(gè)很好的資源，微課的未來(lái)在網(wǎng)上、在課外[3]。讓學(xué)生在課外看微課，在課堂上交流討論，這種“翻轉(zhuǎn)課堂”的方式理論上很不錯(cuò)，但實(shí)際操作起來(lái)存在一些問(wèn)題，受到一些條件的制約。首先，中學(xué)生大多數(shù)時(shí)間都被學(xué)校占據(jù)了，晚上回到家里連作業(yè)都做不完，哪有時(shí)間看微課？即使不做作業(yè)全看微課也很無(wú)趣?？匆粋€(gè)微課也許只要10來(lái)分鐘，但幾門(mén)學(xué)科的多個(gè)微課需要的時(shí)間難以保證。其次，手機(jī)問(wèn)題已經(jīng)成為一個(gè)“國(guó)際難題”，手機(jī)被稱(chēng)為課堂上打不敗的“第三者”[4]。面對(duì)這種情況，學(xué)校和教師大多束手無(wú)策，不得不采用禁止學(xué)生玩手機(jī)或筆記本電腦，不允許連網(wǎng)或安裝Wifi。再次，城區(qū)學(xué)生和農(nóng)村學(xué)生的家庭教育環(huán)境、生活物質(zhì)條件也有差異，有些農(nóng)民工子弟家庭，經(jīng)濟(jì)窘迫沒(méi)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)電腦，如何保證學(xué)生在家看微課的時(shí)間和質(zhì)量？

3 教學(xué)反思與建議

微課的教學(xué)模式，也是在特定條件下的產(chǎn)物，只適合特定內(nèi)容、特定場(chǎng)合或群體，未必就是放之四海而皆準(zhǔn)，不適宜硬性推廣，在課堂上偶爾用用可以，但讓它占據(jù)課堂太多的時(shí)間，讓微課主導(dǎo)課堂是一種錯(cuò)誤的定位。正如華東師范大學(xué)國(guó)際慕課研究中心秘書(shū)長(zhǎng)吳志鋐教授說(shuō)：“美國(guó)的教育體制、教育內(nèi)容和我們有很大不同，我也建議學(xué)校不一定要大規(guī)模地運(yùn)用，感興趣的教師可以先做點(diǎn)嘗試，有了經(jīng)驗(yàn)后再推廣。[5]”

判斷一種新型教學(xué)資源或教學(xué)模式有沒(méi)有生命力，要看它在熱鬧的比賽或項(xiàng)目結(jié)束之后，教師是否還會(huì)自覺(jué)地繼續(xù)使用這些資源或模式進(jìn)行教學(xué)。如果教師在沒(méi)有項(xiàng)目支持和比賽激勵(lì)的情況下，還愿意繼續(xù)采用研究和比賽時(shí)采用的教學(xué)資源、教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，那才證明這種教改是有生命力的，是真正具有價(jià)值的；反之，如果一旦沒(méi)了項(xiàng)目支持，沒(méi)了獲獎(jiǎng)、競(jìng)賽等激勵(lì)因素，教師又都回到傳統(tǒng)的教學(xué)模式上去，那就證明這種教改實(shí)際上是不成功的，是為了應(yīng)付或表演，難以普及。一份對(duì)高校教師參加微課制作的動(dòng)機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大部分（84.63%）的教師希望能獲得教育行政部門(mén)的證書(shū)獎(jiǎng)勵(lì)；66.98%的教師希望比賽成績(jī)作為職稱(chēng)評(píng)定的參考指標(biāo)之一；61.1%的教師希望有獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；56.55%的教師希望自己能夠成為先進(jìn)典型被推廣宣傳；48.58%的教師希望得到政策支持和優(yōu)先立項(xiàng)等[6]。說(shuō)明目前的微課熱，更多的是出于功利動(dòng)機(jī)，而不是課堂教學(xué)的實(shí)際需求。

教育是科學(xué)，也是藝術(shù)，像課堂這樣的微觀教學(xué)更是藝術(shù)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也不例外，其藝術(shù)性甚至超過(guò)科學(xué)性。優(yōu)秀的教師不僅力爭(zhēng)成為教育家，更應(yīng)成為藝術(shù)家，藝術(shù)的生命和價(jià)值在于創(chuàng)新，優(yōu)秀教師會(huì)將每一個(gè)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)都視為自己的一部新作品，實(shí)驗(yàn)中每一個(gè)微小的細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著他的匠心所在，其中生成性的靈感更是智慧的象征，是無(wú)法預(yù)設(shè)的，這些都是課前錄制微課所做不到的?！拔⒄n”和“傳統(tǒng)課堂”各有千秋，但微課終究不能代替教師，屏幕實(shí)驗(yàn)終究不能代替現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)?！袄?chē)抬頭兩不誤，且思且行且邁步”，微課作為一種模式推廣，也許需要時(shí)間的檢閱，若合理使用、相互滲透、取長(zhǎng)補(bǔ)短，便能相得益彰。

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