路邊的植物，你別亂摸

史軍

9月，天氣日漸涼爽，去周邊的山上散散心是個(gè)不錯(cuò)的選擇，若能帶上孩子去認(rèn)識(shí)大自然更是再好不過(guò)了。不過(guò)，在出發(fā)之前一定要做做功課，有些植物是千萬(wàn)不能碰的，否則輕則紅疹，重則起水泡，甚至還有生命危險(xiǎn)。國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的有毒植物包括豚草、漆樹(shù)、蕁麻、烏頭、海芋等，而大豕草雖然主要分布在歐洲和北美，但因?yàn)槠淇植赖钠茐牧σ踩脒x本門(mén)，讓我們來(lái)逐個(gè)甄別下這些不好惹的植物吧。

常見(jiàn)指數(shù)：★★★☆☆

危險(xiǎn)指數(shù)：★★★★☆

危險(xiǎn)部位：花粉

分布區(qū)域：遼寧省、黑龍江省、吉林省、山東省、河北省、北京市、四川省、江西省、湖北省和湖南省，其兄弟——普通豚草見(jiàn)于南方各省區(qū)。

識(shí)別特征：“三叉戟”式的葉片，類(lèi)似艾蒿的花序。

夏末秋初，三裂葉豚草可是出了風(fēng)頭，因?yàn)檫@種雜草已經(jīng)在郊外大舉擴(kuò)張地盤(pán)了。如果讓這種惡性雜草進(jìn)入人類(lèi)的生活區(qū)域，將導(dǎo)致過(guò)敏病例激增、哮喘患者不敢出門(mén)的嚴(yán)重后果。即便我們?nèi)ソ加危矐?yīng)該盡可能避開(kāi)這些毒草。

因?yàn)槿讶~豚草的花粉極易引起過(guò)敏，不僅能引發(fā)咳嗽、打噴嚏、哮喘等問(wèn)題，還能刺激流淚，甚至對(duì)裸露的皮膚有刺激性，誘發(fā)紅腫瘙癢等癥狀，并且三裂葉豚草的花粉產(chǎn)量極大，稍微觸碰植株就能接觸到。看起來(lái)，三裂葉豚草簡(jiǎn)直是為了讓人類(lèi)過(guò)敏而生的。在我國(guó)的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查中，753例兒童哮喘病中由豚草花粉引起的占到了18.28%。避免傷害的方法是，減少直接接觸，穿長(zhǎng)袖衣物，戴口罩，避免接觸花粉。

三裂葉豚草并非我國(guó)原產(chǎn)的植物，這種菊科豚草屬植物的老家在美國(guó)和墨西哥交界的區(qū)域。第一次現(xiàn)身我國(guó)大陸，已經(jīng)是20世紀(jì)30年代的事情了。最早出現(xiàn)的地點(diǎn)是在我國(guó)的遼寧省，在過(guò)去的80多年時(shí)間里，這種植物的分布區(qū)已經(jīng)一路向南擴(kuò)張到了我國(guó)江西省。這樣迅速的擴(kuò)張速度，一方面取決于它們強(qiáng)大的繁殖能力，一株豚草產(chǎn)生的種子可以超過(guò)5 000顆；另一方面，這些毒草的根系可以“殺傷”周?chē)闹参?，特別是對(duì)農(nóng)作物有很強(qiáng)的殺傷力，它們的化學(xué)物質(zhì)可使大豆和玉米種子的萌發(fā)率降低49%和52%，對(duì)玉米和小麥根長(zhǎng)的抑制率達(dá)60%和69%，簡(jiǎn)直就是“綠色魔王”。

如此強(qiáng)大的“魔王”清理起來(lái)實(shí)屬不易，不光是人工收割不能奈何它們，就連除草劑也收效甚微，目前只能依賴(lài)于生物防治技術(shù)（比如特定病菌和特定昆蟲(chóng)）的發(fā)展來(lái)控制這些“惡魔”了。當(dāng)然最好的防治方法仍然是保護(hù)好原有的植被系統(tǒng)，讓這些“惡魔”無(wú)處立足，防患于未然。

常見(jiàn)指數(shù)：★☆☆☆☆

危險(xiǎn)指數(shù)：★★★★★

危險(xiǎn)部位：莖稈汁液

分布區(qū)域：歐洲及北美。

識(shí)別特征：傘形花序，高達(dá)3～4米。

大豕草可以使皮膚紅腫持續(xù)一周以上，如果不進(jìn)行抗過(guò)敏處理，還會(huì)起水泡，甚至引起繼發(fā)性的細(xì)菌感染。所以，大豕草也不是善茬。

大豕草的兇猛不是來(lái)自花粉，而是來(lái)自它們的汁液。如果不慎弄斷了這種植物的莖或者根，皮膚沾上了它的汁液，同時(shí)被太陽(yáng)曬到的話(huà)，就會(huì)紅腫起水泡，即便將來(lái)水泡消褪，皮膚也會(huì)變黑。這種現(xiàn)象跟大豕草中的一種叫呋喃香豆素的光敏物質(zhì)有關(guān)。

通常認(rèn)為，這些化學(xué)物質(zhì)可以強(qiáng)力吸收波長(zhǎng)為320～380納米的紫外線。在獲得紫外線的高能量后，呋喃香豆素就像一顆顆“炸彈”，要在細(xì)胞中搞破壞了。在有氧狀態(tài)下，它們可以與DNA結(jié)合，阻礙其正常的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄；當(dāng)氧氣不足時(shí)，它們就去破壞細(xì)胞膜，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。在這個(gè)過(guò)程中，還會(huì)引發(fā)黑色素沉積，結(jié)局就是皮膚起紅疹，長(zhǎng)水泡，變黑。當(dāng)然，這些癥狀的輕重，還受身體狀況、光照時(shí)間、接觸植物種類(lèi)等諸多因素的影響。

這種情況實(shí)際上最早是由收割芹菜的工人發(fā)現(xiàn)的，而大豕草和芹菜同樣都是傘形科家族的成員，有共同的化學(xué)武器也就不奇怪了，只不過(guò)大豕草中的呋喃香豆素含量更高，更容易讓人中招，更危險(xiǎn)而已。

要想避免受到傷害，也很簡(jiǎn)單，那就是不要隨意去攀折野草。特別是像大豕草這種巨型的大草。這個(gè)原則可以拓展至所有的野生植物，在不熟悉的情況下，不要去碰、去聞、去嘗，否則這些簡(jiǎn)單的動(dòng)作都可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

常見(jiàn)指數(shù)：★★★★☆

危險(xiǎn)指數(shù)：★★★★★

危險(xiǎn)部位：莖葉

分布區(qū)域：安徽?。ㄆ铋T(mén)）、浙江省、福建省、廣西省、湖南省、湖北省、河南省（伏牛山）、陜西省南部、甘肅省東南部、四川省、貴州省和云南省中部。

識(shí)別特征：莖葉上有特殊的刺毛，葉子寬大有粗鋸齒，成片分布。

蕁麻不讀“尋麻”，做植物名字的時(shí)候，這個(gè)字讀qián，同“錢(qián)”，但是這些植物身上并沒(méi)有什么錢(qián)，倒是有非常多的刺。

這些刺并不是簡(jiǎn)單的刺，而是一個(gè)個(gè)微型注射器。當(dāng)然了，這些注射器里裝的可不是什么治病救人的靈藥，而是以蟻酸為主要成分的毒藥。并且，這些注射器都是自動(dòng)的，就好像戰(zhàn)場(chǎng)上那些受傷士兵給自己注射的特制器具一樣。只要碰斷了刺毛的尖端，蟻酸就會(huì)進(jìn)入人們的皮膚之內(nèi)，接下來(lái)就會(huì)紅腫，起水泡，效果類(lèi)似于被開(kāi)水燙傷的狀態(tài)。

但是，蕁麻并不是純的壞草，蕁麻的莖皮纖維可供紡織用；葉和嫩枝煮后可作飼料。避免受傷的原則就是不要隨意拈花惹草，如果總是習(xí)慣去摘路旁的葉子，那總有一根蕁麻在等著你。

常見(jiàn)指數(shù)：★★★☆☆

危險(xiǎn)指數(shù)：★★★★☆

危險(xiǎn)部位：樹(shù)干

分布區(qū)域：全國(guó)各省區(qū)，除黑龍江省、吉林省、內(nèi)蒙古和新疆自治區(qū)外。

識(shí)別特征：扁圓形的果子，可以變成火紅色的羽狀復(fù)葉。

漆樹(shù)可以說(shuō)是最陰險(xiǎn)的殺手，因?yàn)槟愀静恢朗鞘裁磿r(shí)候中招的，等發(fā)現(xiàn)皮膚紅腫，早已離開(kāi)了漆樹(shù)的區(qū)域，并且對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人群，只要是微量的漆酚就足以引起很?chē)?yán)重的癥狀。

漆酚是生漆的主要成分，也是用來(lái)制作漆器的主要原料。在距今7 000年前的河姆渡時(shí)期，我們的祖先就開(kāi)始使用天然的生漆來(lái)裝點(diǎn)生活器皿了，到了堯舜時(shí)代，漆器仍舊是首領(lǐng)才可以使用的食器和祭祀用品。直到東漢之后，瓷器發(fā)展起來(lái)，漆器才退出了人們的生活。

當(dāng)然，漆酚并不是為刷漆做家具準(zhǔn)備的，它們本身就是漆樹(shù)對(duì)付動(dòng)物們的武器。漆酚通過(guò)接觸進(jìn)入人們的皮膚之后，就會(huì)與組織結(jié)合，這時(shí)免疫系統(tǒng)就拉響了警報(bào)，那些與漆酚結(jié)合的細(xì)胞都成了要被清除掉的入侵者，于是紅腫瘙癢接踵而至。如果得不到有效的抗過(guò)敏治療，這場(chǎng)戰(zhàn)斗將會(huì)一直持續(xù)下去。有個(gè)典型的例子是，一名孩子因?yàn)橥嫠Ｉ釋?dǎo)致過(guò)敏后，父母只是帶孩子進(jìn)行了簡(jiǎn)單的抗過(guò)敏治療，癥狀暫時(shí)得以緩解，但是一個(gè)月后，孩子的手指已經(jīng)出現(xiàn)了壞疽，父母這才帶孩子就醫(yī)，慶幸的是孩子的手最終保住了。但是，這是你不得不驚嘆于漆酚的威力。

時(shí)至今日，生漆仍然是人們生產(chǎn)生活中所需要的重要化工原料，通過(guò)分子上的改造，我們已經(jīng)制造出了相對(duì)安全的漆酚縮甲醛、漆酚環(huán)氧樹(shù)脂等優(yōu)秀的材料。在野外，碰見(jiàn)漆樹(shù)科植物，比如野漆樹(shù)最好躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，它們同樣含有漆酚，會(huì)引發(fā)過(guò)敏性疾病的發(fā)生，所以在林中徒步時(shí)不亂摸、亂砍樹(shù)干是個(gè)好習(xí)慣。

常見(jiàn)指數(shù)：★★★★☆

危險(xiǎn)指數(shù)：★★★★★

危險(xiǎn)部位：全株

分布區(qū)域：全國(guó)各省區(qū)。

識(shí)別特征：掌狀分裂的葉片，盔狀花瓣，雞爪一樣的果子。

夏秋之交，在北京周邊的山上會(huì)看到兩種成片分布、花形狀特別的植物，即白色的牛扁和藍(lán)紫色的北烏頭，它們的花朵形狀特別像武士的頭盔。雖然兩者的顏色不同，但是花謝之后那些雞爪一樣的小果子卻是極其相似——這是毛茛科烏頭屬植物的特征。

雖然它們的花朵看起來(lái)美麗異常，但是注意了，千萬(wàn)不要去招惹它們，那可是有毒的。烏頭屬植物最毒的部分在它們的根部，因顏色發(fā)黑故而有烏頭之稱(chēng)。烏頭根部?jī)?nèi)含的烏頭堿可以作用于迷走神經(jīng)，先讓心跳放緩，然后讓心跳加速，這樣一來(lái)，經(jīng)不住折騰的心臟就罷工了，吃下烏頭的人的生命也就走向了終結(jié)。烏頭漂亮的花朵是用來(lái)吸引昆蟲(chóng)給它們授粉的，時(shí)常能看見(jiàn)有熊蜂在里面采食花蜜，想來(lái)烏頭花蜜中的毒素含量應(yīng)該很少，但是人類(lèi)還是放棄吧。不管怎么樣，這樣的植物還是不要隨便去舔嘗為好。

常見(jiàn)指數(shù)：★★★★☆（南方地區(qū)）危險(xiǎn)指數(shù)：★★★☆☆

危險(xiǎn)部位：全株

分布區(qū)域：我國(guó)南方各省區(qū)。

和很多天南星科植物一樣，海芋長(zhǎng)得也很像芋頭。如果說(shuō)知道海芋的人不多，那么說(shuō)滴水觀音，很多朋友都耳熟能詳了。在夏日潮濕的清晨，我們就會(huì)看見(jiàn)滴滴晶瑩的水珠從葉片邊緣冒出來(lái)，“滴水觀音”倒是名副其實(shí)。

有網(wǎng)絡(luò)傳聞?wù)f，千萬(wàn)不能觸碰這些“滴出”的液體，否則會(huì)中毒。其實(shí)，植物吐水并非海芋的專(zhuān)利，西紅柿的秧苗在水分充足的時(shí)候一樣可以吐水。這些水滴中除了含有微量的礦物質(zhì)和氨基酸，幾乎都是水，所以，“水滴劇毒”只是個(gè)流言罷了。

不過(guò)，這并不意味著海芋是個(gè)善茬，我們絕對(duì)不能對(duì)它掉以輕心。因?yàn)椋@些植物體內(nèi)含有草酸鈣針晶。海芋中的草酸鈣會(huì)形成針狀的晶體，正是這些晶體刺激我們的皮膚和各種黏膜，引起瘙癢，甚至是水腫，嚴(yán)重的話(huà)甚至?xí)舷⑺劳觥?/p>

海芋與芋頭不僅葉子相像，連球莖都很像，所以誤食海芋的事件并不鮮見(jiàn)。2008年11月，有新聞報(bào)道，廈門(mén)有5名小朋友把海芋當(dāng)成芋頭烤來(lái)吃，結(jié)果嘴巴腫得像香腸，幸好搶救及時(shí)才脫離了危險(xiǎn)。無(wú)獨(dú)有偶，香港在2013年就有10起因誤食海芋引發(fā)的事故，所以，嘗鮮還是悠著點(diǎn)。在野外，千萬(wàn)不要把海芋當(dāng)芋頭來(lái)啃。

介紹了這么多，其實(shí)總的原則就是：不要隨意觸碰、攀折、接觸不熟悉的野生植物，否則中招的概率會(huì)大大增加。