小小野瓜蔞 財富掛枝頭
——訪友達野瓜蔞種植專業(yè)合作社丁忠友

◇文/李璐（本刊記者）

小小野瓜蔞 財富掛枝頭
——訪友達野瓜蔞種植專業(yè)合作社丁忠友

◇文/李璐（本刊記者）

乍一聽“野瓜蔞”這個名字可能大多數(shù)人還是有些難解，“野瓜蔞”究竟是什么？

幾年前，丁忠友也是困惑人群中的一個，沒見過、甚至連“野瓜蔞”這個名字都是第一次聽說。而如今他卻已經(jīng)是小有名氣的“瓜蔞皇帝”，并帶領著“瓜蔞王國”里的老百姓走上了致富之路。瓜蔞種植也成為彭澤縣的特色產(chǎn)業(yè)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展增添了活力。

“瓜子之王”：小瓜蔞里的大健康

“野瓜蔞”這個聽上去不太“高大上”的名字并不妨礙其在實力上的勝出。與普通瓜子相比，瓜蔞籽在口感上更佳、且瓜粒大，是藥食兩用產(chǎn)品，而百度百科里把瓜蔞籽的類別歸結(jié)于藥類。除此之外，瓜蔞籽也有“瓜子之王”美譽。

瓜蔞藥用保健價值高，全身都是寶，全瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞籽均可入藥，而且瓜蔞籽又是營養(yǎng)食品和保健食品的理想原材料，具有廣闊的市場前景；而全瓜蔞具有清熱散結(jié)、潤肺化痰，滑腸通便的功效；瓜蔞皮具有清肺化痰，寬胸利氣的效果，目前已研發(fā)出瓜蔞皮針劑、瓜蔞皮中成藥系列。

現(xiàn)代醫(yī)藥學研究證明，瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效；能提高肌體免疫功能，并有瘦身美容之功效。

也是基于瓜蔞對人體有著相當豐富的營養(yǎng)價值，2012年丁忠友在安徽、浙江、江蘇等地考察瓜蔞種植和銷售后，決定在當?shù)胤N植野瓜蔞。

帶著鄉(xiāng)親們致富就是農(nóng)民該做的事

金秋十月，記者來到丁忠友的基地，員工們正在忙著挖籽、剪皮。和一般的企業(yè)員工不同，這里的員工都是來自周邊村的村民，他們工作的時間也遵循著8小時工作制，中午還可以回家吃飯照顧孩子。據(jù)丁忠友介紹，這里員工的工資大多按照女性每天80元、男性每天120元的標準計算，整個收入相對來說比較穩(wěn)定。村民從春天的育種開始到秋天收獲，每個人每年大概有15000-25000元的收入。再加上自己田里的收成，這樣算下來每個人的年收入絲毫不遜色城里人。

丁國民是浪溪鎮(zhèn)新建村村民，2013年他將自家的8畝多地流轉(zhuǎn)給了彭澤縣友達野瓜蔞種植專業(yè)合作社，每畝租金310元，租期6年。根據(jù)合同約定，以后每年每畝租金都增加10元。而且作為該合作社的長期雇工，他每年還能獲得了25000元的固定收入，這樣一算，他一年的總收入就將近28000元，與之前的收入相比有了很大地提高。丁國民坦言，和當?shù)氐拿藁óa(chǎn)量相比，種植十畝棉花都收不了10000快錢，而且還需要兩個人工，所以種植瓜蔞的效益是棉花的2-3倍。

雖然絕大多數(shù)合作社的種植戶和其他的一些鄉(xiāng)親也都在丁忠友的帶領下開始嘗試種植野瓜蔞，但是也有讓丁忠友十分頭痛的鄰居：“我的一家鄰居，是老夫妻兩個，兒子在智力方面也有些問題，一家人的生活非常貧苦，我就想著讓他們也來種植野瓜蔞?？紤]到他們年紀比較大承受風險的能力比較弱，我答應他們賺了算他們的，賠了我來承擔，只要我能銷售的出去，他們的一定能銷售出去。盡管這樣，不管我怎么勸說解釋他們還是害怕風險不肯種植，我也沒有辦法?！倍≈矣褵o奈的嘆了口氣。

采訪間隙，一位員工告訴記者：“去年這里有一家種植戶種植出來的瓜蔞質(zhì)量不達標，商家不愿意收購，眼看著這位老鄉(xiāng)著急，丁忠友也跟著著急，他多次找商家溝通，最終商家以合理的價格收購了這位老鄉(xiāng)的瓜蔞籽，總算是沒有虧損，最后還有盈利。”

現(xiàn)在的丁忠友，不是在自己的基地就是在種植戶的瓜蔞地里或是鄉(xiāng)親們的瓜蔞地里，幫著育苗、嫁接、看蟲害，他說這些田里的路都被他踏平了。

“老丁啊，你可把我害慘了，大家都到你那里打工掙錢去了，害得我現(xiàn)在打麻將都湊不夠人了！”鄉(xiāng)親們的玩笑之言卻讓丁忠友倍感欣慰。

“我一生下來是農(nóng)民，一輩子就是農(nóng)民?！痹诙≈矣蜒劾?，走到哪里都有鄉(xiāng)親請你到家里吃飯，給你家里的土雞，過年的時候總有鄉(xiāng)親到你家里坐坐，甚至帶著煙酒找你喝兩盅，這就是他這些年來的最大收獲。

農(nóng)業(yè)要靠技術：有好的適合的種子就成功了80%

“搞農(nóng)業(yè)不是想象中的種下去就能收獲那么簡單。農(nóng)業(yè)，有了好的種子就成功了一半，有了適合的好的種子就成功了80%?！边@是這幾年丁忠友搞農(nóng)業(yè)種植總結(jié)出來的經(jīng)驗。

回想兩年前給他帶來100多萬虧損的那次教訓，丁忠友認為主要是技術沒有掌握好。自那以后，他都是自己嫁接育種，將購回的瓜蔞苗和本地田壩山腳邊的野瓜蔞苗雜交，馴化培育出適合本地的新品種。通過丁忠友的精心種植，待到秋收時，那盛滿瓜蔞子的金黃色小瓜蔞掛遍瓜棚。

隨著經(jīng)濟收益的顯而易見，越來越多的農(nóng)戶也希望種植也瓜蔞。2013年，丁忠友組織成立了彭澤縣友達野瓜蔞種植專業(yè)合作社。現(xiàn)下浪溪的新建、麻山、白圩、浪溪等村有100多戶參加合作社組織，種植面積達到2000多畝。合作社采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式示范種植，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一化肥農(nóng)藥、統(tǒng)一銷售，幫助種植戶解決種植技術、管理、銷售等方面存在的問題。

2013年，在丁忠友帶領下的彭澤縣友達野瓜蔞種植專業(yè)合作社瓜蔞畝產(chǎn)突破200斤，而外地同期畝產(chǎn)只有100-150斤；2014年畝產(chǎn)達400斤，畝產(chǎn)值達8000元，且預計今年畝產(chǎn)也會達到300多斤的高產(chǎn)標準?；仡櫡N植以來節(jié)節(jié)攀升的瓜蔞產(chǎn)值，丁忠友更加肯定了一點：“搞農(nóng)業(yè)，技術才是硬道理?！?/p>

編后語

采訪臨近結(jié)束，丁忠友誠摯邀請記者明年再來：“明年你再來就可以看到這里的瓜蔞籽加工廠?！倍≈矣颜f明年他的他瓜蔞籽深加工廠房就要建起來了，“在市場經(jīng)濟下，如果只是單純的種植只停留在產(chǎn)業(yè)鏈的上就只能受制于人，農(nóng)民也不敢放開膽子種植，只有自己做深加工才能解決市場收購的問題，村民才敢放心跟著我干?！?/p>

據(jù)了解，瓜蔞子原材料出售21元每斤，簡易包裝能賣35元每斤，做成禮品包裝可賣到50元每斤，在許多大城市供不應求。目前，丁忠友和合作社已經(jīng)注冊自己的“友達”商標，等QS認證后，進駐上海、北京市場，做成彭澤的品牌特產(chǎn)。