淺談開心果建園栽培管理技術(shù)

周海軍

摘要：開心果，我國(guó)稱為阿月渾子，是一種稀有珍貴的木本油料樹。于1994年秋季從美國(guó)加州引進(jìn)珍稀樹種開心果良種“科爾曼”，并在以后的栽培中取得成功。開心果有望成為今后農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：開心果；栽培；管理；技術(shù)

一、育苗

開心果苗木培育的方法有播種、嫁接、扦插3種。

1.播種育苗。開心果的種籽發(fā)芽率較高，一般達(dá)80%左右，種籽發(fā)芽能力可保持2-3年，開裂度低的種籽保存時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)芽率高，并且苗木生長(zhǎng)良好，此項(xiàng)技術(shù)簡(jiǎn)便易行，生產(chǎn)成本低。

2.嫁接育苗。嫁接育苗能夠顯著提早結(jié)果，而且在品質(zhì)、產(chǎn)量及抗逆性等方面比實(shí)生苗好。嫁接苗的砧木可用本砧或黃連木。嫁接后愈傷組織少，愈合過程長(zhǎng)，嫁接時(shí)，對(duì)接穗接芽質(zhì)量要求高，接后管護(hù)期長(zhǎng)?？捎门踊蚍綁K型芽接法嫁接。

二、建園

1.園地的選擇。在光照充足，背風(fēng)向陽(yáng)，開闊通暢的山坡地或谷地建園，不要正對(duì)主風(fēng)的迎風(fēng)口。最好有灌溉，排水設(shè)施，無灌溉條件的地區(qū)要有人工澆水條件。

2.定植建園技術(shù)

（1）栽植密度最佳的株行距選擇是4×5米或3-5米，在旱地、山坡地，光照好的地區(qū)可適當(dāng)密植，有灌溉條件，土壤肥沃，立地條件好可適當(dāng)減小栽植密度。

（2）開心果是雌雄異株樹種，定植時(shí)要合理地配置授粉植株，一般雌、雄株配置比例為25：1，小面積栽培可選擇12：1或8：1的比例配置雌雄株，以保證授粉。

（3）栽植時(shí)間以春季土壤解凍后花芽開始萌發(fā)前栽植為宜，栽植時(shí)要使嫁接部位露出地面5厘米左右為宜，栽后應(yīng)立即澆水，澆水后及時(shí)松土最好鋪設(shè)地膜，以提高地溫，有利新根生長(zhǎng)。

三、栽后管理

定桿高度為50-80厘米，剪口芽，要選留迎風(fēng)面，剪口在芽上1厘米左右，以防抽干。在5月中旬、6月上旬和下旬根據(jù)降雨情況澆水，做到天旱苗不受旱。在7月下旬渡過緩苗期后，每株穴施尿素150克。苗木發(fā)芽展葉后，每隔10-15天可葉面噴肥。在干燥寒冷的地區(qū)，可用涂白樹桿的方法，防止幼樹發(fā)生凍害。

四、土壤管理

主要采取的措施有：土壤深耕，土壤覆蓋，種植豆科（或禾本科）草種，合理間作等。

五、施肥管理

合理施肥可以保持和增加土壤肥力，改善結(jié)構(gòu)及生物活性，滿足開心果樹體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而達(dá)到高產(chǎn)量和高品質(zhì)?？稍诿磕?月份（新梢生長(zhǎng)期）和5月份（旺盛生長(zhǎng)期），每株施用氮肥2公斤。后期可適當(dāng)追施一些磷、鉀肥。

六、整形修剪

1.當(dāng)年栽植的幼樹主桿生長(zhǎng)至1-1.2米時(shí)定桿，剪口下留8-10個(gè)飽滿芽，其余芽全部抹去，第二年冬剪時(shí)選留頂端生長(zhǎng)旺盛的枝條作為中央領(lǐng)導(dǎo)桿，其余選留3-4個(gè)分布均勻，角度合適的長(zhǎng)枝作為第一層主枝，剪去其余側(cè)枝，第三年留頂端強(qiáng)旺枝條作為中央領(lǐng)導(dǎo)枝，第一層主枝的沿長(zhǎng)枝留50厘米后于飽滿的外側(cè)芽位短剪，使其繼續(xù)向外延擴(kuò)冠，依此類推，到第五年完成定型修剪。

2.開心果栽后第六年開始結(jié)果，結(jié)果初期樹的修剪主要是競(jìng)爭(zhēng)枝，內(nèi)膛直立旺長(zhǎng)枝的控制及副枝的修剪。若競(jìng)爭(zhēng)枝周圍枝條多時(shí)，可一次性疏除。樹冠內(nèi)直立生長(zhǎng)的新枝，要及時(shí)從基部疏除，以免爭(zhēng)奪過多養(yǎng)分，影響樹體擴(kuò)冠，擾亂樹形。主枝上的副梢多而生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。大部分副梢可以結(jié)果，少量粗度為1厘米左右的可用作結(jié)果枝組，在主枝剪口芽下20厘米范圍內(nèi)的副梢，其角度，方向合適的可培養(yǎng)成結(jié)果枝組和側(cè)枝，剪留長(zhǎng)度為25～30厘米。

3.盛果期樹的修剪主要是疏除重疊，交叉和過密枝以及生長(zhǎng)細(xì)弱的衰弱枝、位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、病蟲枝和枯死枝，改善樹體的通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分的無效消耗，提高坐果率。對(duì)骨桿枝延長(zhǎng)枝的修剪縮放交替使用，使骨桿枝延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)勢(shì)及樹冠的大小得以保持。對(duì)枝組修剪時(shí)，一般隋況下不進(jìn)行縮剪。對(duì)背上枝組要控制，不能使其過高過大，枝軸要短，花枝要適當(dāng)多留。枝組中下部的枝條，要剪留好預(yù)備枝，以便作更新用。對(duì)結(jié)果枝的修剪，要因枝而異。對(duì)主枝背上的徒長(zhǎng)枝，要在生長(zhǎng)期將其疏除。

4.衰老期樹的更新修剪主要是復(fù)壯更新和重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。適當(dāng)加重短截程度，注意保留壯枝和壯芽。同時(shí)，加強(qiáng)水、肥、土的管理及病蟲害的防治。

5.放任樹的改造修剪重點(diǎn)是改變外圍枝條稠密，內(nèi)膛光照不足的狀況。但只能在原來樹形結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上加以改造，只能因樹定枝（確定剪除或保留），隨枝修剪，不可追求統(tǒng)一固定的形狀。

七、主要病蟲害

開心果病害主要有根腐病，葉斑病，流膠病，銹病，枝枯病等。蟲害主要有桃蚜、褐盔蠟蚧、山楂葉螨等。

（甘肅省甘谷縣林業(yè)局。甘肅甘谷741200）