落葵薯：窒息術(shù)讓森林遭殃

◎本刊主筆 劉國(guó)偉

落葵薯：窒息術(shù)讓森林遭殃

◎本刊主筆 劉國(guó)偉

它外形柔韌，但長(zhǎng)長(zhǎng)的身軀里藏著極擅攀爬的超能力；它的綠葉是裝飾園林的佳品，卻也有使旁物窒息的能力，甚至能摧毀樹(shù)林；它的花朵堪稱(chēng)活色生香，然而，鮮有人見(jiàn)過(guò)它的種子；它被一些國(guó)家和地區(qū)視為洪水猛獸，《中國(guó)第二批外來(lái)入侵物種名單》就有它的身影，但它又被某些國(guó)家看作醫(yī)藥資源乃至餐桌上的菜肴。它就是來(lái)自南美洲的藤本植物落葵薯。

此三七非彼三七

落葵薯（Anredera cordifolia）在國(guó)內(nèi)又叫藤三七、藤子三七、土川七、洋落葵，是落葵薯屬（Genus Anredera）植物。它的屬名Anredera源于西班牙語(yǔ) Enredadra，意為纏繞或攀爬的雜草；種名cordifolia則指心形的葉子。它是一種常綠大型藤本植物，長(zhǎng)可達(dá)10余米，在地上蔓延開(kāi)來(lái)占地可觀，遇到樹(shù)木則攀援而上，甚至能爬到40米高處。它的根狀莖比較粗壯，葉子呈卵形，前端急尖，基部為圓形或心形。它的花朵白色而細(xì)小，花柄只有約2毫米長(zhǎng)，但盛開(kāi)時(shí)，眾多小花纖細(xì)彎垂，別有一番風(fēng)姿，且香味怡人。乳白色、密集的長(zhǎng)花串，可達(dá)30公分長(zhǎng)，形似綿羊的小尾巴，因此別名為L(zhǎng)amb’s tail（羊羔的尾巴）。雖然它有雄蕊及雌蕊，但很少經(jīng)傳粉而結(jié)子。

落葵薯的一大特征，是根狀莖上長(zhǎng)出大量形狀不規(guī)則的疣狀塊莖，看起來(lái)和我國(guó)著名的中草藥“三七”相似度極高，所以民間常稱(chēng)之為“藤三七”。三七屬于五加科植物，仔細(xì)對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，三七的主根有圓錐形也有圓柱形，頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，嘗起來(lái)苦中有甜。而藤三七屬于落葵科植物，塊莖呈圓柱形，通體有多個(gè)大小不等的瘤狀芽突起，斷面發(fā)白，經(jīng)水煮后斷面變成黃棕色，味道微甜，嚼起來(lái)發(fā)粘。購(gòu)買(mǎi)三七的朋友們一定要細(xì)心甄別，不要買(mǎi)到“山寨版”的三七。

據(jù)《中國(guó)第二批外來(lái)入侵物種名單》的介紹，落葵薯“在我國(guó)一般不結(jié)果”，這也就意味著種子少。上世紀(jì)末，人們?cè)诎拇罄麃喞ナ刻m州東南部發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜?%以上的落葵薯干枯花朵中，包裹著能夠發(fā)芽的種子。學(xué)者們據(jù)此推測(cè)，在理想的環(huán)境與氣候條件中，落葵薯可以結(jié)果并發(fā)芽。落葵薯種子少，卻傳播勢(shì)頭迅猛，成為我國(guó)的入侵物種，靠的是什么絕招呢？

一平方米能長(zhǎng)1500個(gè)

落葵薯的花朵白色而細(xì)小，盛開(kāi)時(shí)，眾多小花纖細(xì)彎垂，別有一番風(fēng)姿，且香味怡人。

澳大利亞新南威爾士州技術(shù)人員在落葵薯入侵地放養(yǎng)甲蟲(chóng)

落葵薯的原生地在南美洲的玻利維亞、巴拉圭、烏拉圭、巴西等地，如今其足跡已經(jīng)遍布除南極洲以外的其他大洲。這其中，人力傳播幫了不少忙。因?yàn)樗娜~片油潤(rùn)亮綠，花朵濃密，用來(lái)裝飾籬笆、綠化矮墻，頗有觀賞價(jià)值。出于美化生活的需要，近代以來(lái)，它隨著人類(lèi)的航船走向全球各地。大約在20世紀(jì)初，落葵薯被引入夏威夷和克羅地亞。上世紀(jì)50和60年代，落葵薯被引入澳大利亞的昆士蘭州和新南威爾士州。

20世紀(jì)70年代，它被引入中國(guó)大陸，目前已在重慶、四川、貴州、湖南、廣西、廣東、云南、香港、福建等地逸為野生。落葵薯曾在貴州地區(qū)各民族聚居村寨周?chē)憩F(xiàn)出擴(kuò)大蔓延的趨勢(shì)，入侵旱地、荒地、自然草地、草坪、果園、森林及公路兩旁，單一優(yōu)勢(shì)群落面積從幾平方米到幾十平方米，局部覆蓋度達(dá)100%，嚴(yán)重危害本土植物，破壞生態(tài)環(huán)境。

落葵薯的塊根、珠芽、斷枝都能繁殖，主要依靠大量的疣狀塊莖進(jìn)行無(wú)性繁殖，塊莖滾到哪里，就在哪里落地生根。它的塊莖存活能力極強(qiáng)，即使在藤蔓被切斷5年后仍然有發(fā)芽的能力。它的藤蔓生長(zhǎng)神速，一周最快能長(zhǎng)1米，一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)能長(zhǎng)3到6米。在它長(zhǎng)期盤(pán)踞的地帶，數(shù)量驚人的塊莖在地下能夠匯成足球般大小。國(guó)際農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)中心（CABI）稱(chēng)，有記錄證實(shí)，落葵薯塊莖的數(shù)量在某些地區(qū)每平方米的土壤中有1500個(gè)之多，藤蔓被處理后15年仍能“死灰復(fù)燃”。

來(lái)源：澳大利亞新南威爾士州官網(wǎng)

在分布上，落葵薯的成長(zhǎng)分布區(qū)涵蓋了從熱帶、亞熱帶到溫帶的廣大地區(qū)，它對(duì)氣候、溫度和濕度不太苛求。而且落葵薯的自然天敵極少，這就更為它的強(qiáng)勢(shì)蔓延提供了得天獨(dú)厚的條件。

取食落葵薯葉片的食葉甲蟲(chóng)

南非一處被落葵薯覆蓋的樹(shù)叢，被覆蓋的林木基本難逃一死。來(lái)源：南非諾德霍爾克環(huán)境行動(dòng)小組

落葵薯的塊莖數(shù)量龐大，莖蔓切斷后仍可存活多年，生命力頑強(qiáng)。

落葵薯的綠葉是裝飾園林的佳品

需要注意的是，落葵薯并非在哪里都被視為入侵者。國(guó)際農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)中心提供的資料表明，日本就不將其看作入侵物種；歐洲、北美、中美洲和加勒比海一帶，沒(méi)有國(guó)家視它為入侵物種。不過(guò)，在非洲，塞內(nèi)加爾和南非把它列為入侵物種；在南美洲，它被智利拉進(jìn)了入侵物種黑名單里；在大洋洲一帶，除了新喀里多尼亞地區(qū)，其他國(guó)家和地區(qū)都視其為入侵物種。落葵薯到底干了啥而落得這般惡名昭彰呢？

窒息大法讓森林崩潰

落葵薯的花朵極少結(jié)果實(shí)

落葵薯的葉子呈卵形，前端急尖，基部為圓形或心形。

入侵物種有很多共性，它們?cè)诼淇砩砩弦灿畜w現(xiàn)。比如，落葵薯具有明顯的壟斷生存資源的傾向，以及化感效應(yīng)，會(huì)抑制周邊農(nóng)作物的生長(zhǎng)。由于枝葉的密集覆蓋和蔓延，被落葵薯瘋狂糾纏的其他植物往往因?yàn)槿狈﹃?yáng)光難以光合作用而死去。在許多森林地區(qū)，落葵薯的這種窒息手段造成大片森林的崩潰，有人稱(chēng)其為“革命草”。正因如此，太平洋島嶼生態(tài)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（PIER）稱(chēng)落葵薯有“高度風(fēng)險(xiǎn)”。

落葵薯長(zhǎng)長(zhǎng)的身軀里藏著極擅攀爬的超能力

落葵薯乳白色、密集的長(zhǎng)花串，可達(dá)30公分長(zhǎng)，形似綿羊的小尾巴。

落葵薯通體有多個(gè)大小不等的瘤狀芽突起

被落葵薯瘋狂糾纏的其他植物，往往因?yàn)槿狈﹃?yáng)光難以光合作用而死去。

落葵薯的藤蔓生長(zhǎng)神速，一周最快能長(zhǎng)1米，一個(gè)生長(zhǎng)季能長(zhǎng)3到6米。

澳大利亞顯然是落葵薯的重災(zāi)區(qū)。2010年，澳大利亞研究了1665種引進(jìn)植物對(duì)環(huán)境的威脅，把其中340種列入了重點(diǎn)關(guān)注名單，其中有3種是“極端危險(xiǎn)”，落葵薯名列其中。由于管理不當(dāng)，落葵薯在新南威爾士州一帶成為對(duì)生物多樣性影響最為嚴(yán)重的雜草。落葵薯在澳大利亞為害一方，引起了官方的高度重視，長(zhǎng)期以來(lái)澳大利亞對(duì)落葵薯的防治技術(shù)也走在了世界前列。

落葵薯的物理防治方法就是靠機(jī)械方式拔除地表藤蔓，徹底挖出地下塊根，同時(shí)清理地上散落的塊莖，全部干燥粉碎，避免再次孳生蔓延，整套程序甚是繁瑣，且成本不低。而利用農(nóng)藥等化學(xué)防治手段只在落葵薯幼苗期比較奏效，成年植株對(duì)除草劑的抗性非常強(qiáng)，所以防治效果有限。后來(lái)，人們把注意力轉(zhuǎn)向了生物防治。

南非于2003年開(kāi)始探索落葵薯的生物防治法，發(fā)現(xiàn)了來(lái)自巴西和阿根廷的兩種甲蟲(chóng)專(zhuān)吃落葵薯的葉子，且食葉量比較可觀。對(duì)落葵薯的防治持積極態(tài)度的澳大利亞便著手引進(jìn)這兩種甲蟲(chóng)。2011年5月，昆士蘭州大量放養(yǎng)了食葉甲蟲(chóng)。之后新南威爾士州也進(jìn)行了放養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)放養(yǎng)之后第一年甲蟲(chóng)食葉量偏低，初步觀察戰(zhàn)果一般。分析人員認(rèn)為，甲蟲(chóng)吃多少落葵薯葉片可能和放養(yǎng)密度關(guān)系不大，季節(jié)、光照和甲蟲(chóng)自身的天敵等可能是更重要的影響因素，為此還需要進(jìn)一步觀察。

三七和落葵薯，落葵薯的地下塊莖曬干后和三七相似度很高。

彼之砒霜 吾之蜜糖

落葵薯在不同國(guó)家和地區(qū)人們的眼中地位迥異，比如其提取物在泰國(guó)和印度尼西亞被當(dāng)?shù)厝俗鳛樗幉?。《中?guó)植物志》稱(chēng)落葵薯有“滋補(bǔ)、壯腰膝、消腫散瘀的功效，葉拔瘡毒”等，將其納入中草藥范圍。擅長(zhǎng)烹飪的中國(guó)人還把落葵薯做成佳肴。筆者在此提醒讀者朋友，在國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布的藥食同源食品名單里，有三七但是沒(méi)有落葵薯，所以民間的食用安全性缺乏官方的認(rèn)可，值得注意。

本欄目責(zé)編/葉曉婷 yexiaoting@vip.163.com

（本文寫(xiě)作中參考了國(guó)際農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)中心（CABI）、侵入物種專(zhuān)家群數(shù)據(jù)庫(kù)（ISSG）、澳大利亞新南威爾士州和昆士蘭州官網(wǎng)、澳大利亞雜草委員會(huì)和維基百科等網(wǎng)站，特此聲明并致謝。）