棉田免耕套播油菜栽培技術

專家簡介：周廣生，華中農業(yè)大學副教授。2005年開始從事油菜多種輕簡高效栽培模式的研究與示范工作，內容包括免耕直播油菜水分管理、肥料運籌、產量限制關鍵因素、機械化生產及油菜輕簡高產高效種植模式的集成。先后主持國家科技支撐項目“優(yōu)質油菜豐產高效關鍵技術研究與示范”、國家星火計劃“優(yōu)質菜籽高產保優(yōu)規(guī)?；a集成示范”、湖北省科技支撐“油菜高產高效生產技術研究與示范”、湖北省研究與開發(fā)項目“優(yōu)質油菜輕簡豐產高效栽培技術研究與示范”。現為油菜現代產業(yè)體系崗位科學家、全國農技推廣協會理事、作物雜志編委。

套作是指一年內，在同一土地上的前茬收獲之前，播種或移栽后茬作物的種植方式，是我國農作物種植制度的重要組成部分。其主要特點是兩種作物生育期、播種期及收獲期均不同，但又有一定時間的共生期，通過作物不同組合、搭配，構成多作物、多層次、多功能復合群體結構，可有效發(fā)揮有限土地、空間資源的生產潛力，取得較單作更大的經濟效益。我國人多地少，人均耕地面積小，因此提高農作物總產量必須通過提高單位面積產量的途徑來實現。我國南方熱量資源“一季有余、二季不足”及“兩季有余、三季不足”的大部分地區(qū)實行合理套作，可有效緩解茬口矛盾，充分利用當地光熱資源，提高土地利用率，提高單位面積產量，從而提高農作物總產。

長江流域棉花拔稈時間大都在11月下旬至12月初，棉油輪作茬口矛盾較大，采用棉田套播油菜栽培技術不僅可有效緩解棉油茬口矛盾，保證棉、油雙季高產穩(wěn)產，而且可以簡化油菜栽培環(huán)節(jié)，減少用工投入，節(jié)本增效顯著增加。

一、棉田免耕套播油菜栽培技術要點

（一）前茬棉花生產要求

1. 棉花品種選用。在適宜播種期內，直播油菜出苗快速、整齊，成苗快、成苗率高。通過合理密植，油菜苗期可充分利用年前光能進行光合作用，油菜生長快速，且葉面積指數大，能有效抑制雜草生長，后期也可更多地利用主花序結果而獲得較高產量。但如播期推遲，則油菜出苗成苗慢，成苗率下降，個體及群體質量下降，難以獲得較高產量。所以，油菜前茬不能安排成熟過遲的棉花品種，長江流域油菜前茬適宜選用早中熟棉花品種，要求前茬棉花葉片在10月底枯黃脫落，11月下旬采花結束并拔稈離田。

2. 棉花田間管理要求。前茬棉花開廂1.8米，廂溝寬0.4米。棉花廂面上預留0.8米寬的預留行套播3～4行油菜。棉花后期可結合中耕施用磷鉀肥，但不施或少施氮肥，防貪青晚熟，11下旬拔稈騰茬。讓茬遲的棉田可推株并壟，在預留行中套播1～2行油菜。

（二）油菜品種選用

棉田免耕套播油菜個體發(fā)育較差，株型較小，必須保證一定的群體密度方可獲得較高產量。因此，在品種選用上應選擇早熟耐遲播、株型緊湊、扎根力強、根頸短、不易線苗、根冠比大及抗病、抗倒的“雙低”油菜品種。

（三）肥料運籌

采用減少總施肥量，輕追苗肥、薹肥肥料運籌方法。基肥為氮肥、硼肥，少施磷、鉀肥。早施輕施苗肥、薹肥。臘肥以有機肥為主。如條件允許，中等肥力田塊每公頃施有機肥1.2萬～1.5萬千克，純氮120千克、五氧化二磷120千克、氧化鉀90千克、硼砂15千克。氮肥按底肥、苗肥（包括臘肥、薹肥）7︰3合理運籌，磷、鉀、硼肥均用作底肥。

（四）播種

1. 播前準備。如棉田雜草較多可在油菜播種前5～7天采用除草劑對土壤表面進行噴霧，清理雜草。目前用得較多的是每公頃用40%的草甘磷3750～4500克兌水750千克，或50%的撲草凈1500克加12.5%蓋草能450～750毫升兌水750千克，或20%克蕪蹤2250～3000毫升兌水750千克，或20%的百草枯水劑3000～4500毫升兌水750千克，在無露水和積水時進行土壤表面噴霧。油菜播種前3天左右，每公頃施225～300千克復合肥或油菜專用肥300～375千克，硼砂15千克或持力硼3千克作底肥，然后用中耕器將預留行中耕一次，在清理好“三溝”后，用鐵耙耙平。

2. 播種。一般在棉花絕大部分葉片枯黃脫落前25天左右進行油菜套播。湖北地區(qū)播期為10月5日～10月15日，最遲不超過10月20日。播種時可每千克種子以復合肥3～4千克、硼砂1千克或持力硼0.2千克、過篩干土糞3～4千克及15%的多效唑1.5克做種肥（有利于防止高腳苗），并與油菜種子充分混勻后，在施用底肥并整平廂面后及時將種子均勻撒播于廂面，然后用鐵耙耙平。也可在施用底肥并整平廂面后，開深度為2厘米左右的播種溝進行人工條播，然后用鐵耙耙平。撒播每公頃用種量一般4.5～6千克，條播每公頃用種量一般為3～4.5千克。在兩種播種方式下，如播期推遲或土壤墑情較差則均應適當增加播種量。為保證播種均勻，可帶秤下田，采取分廂定量播種，先播定量的2/3，再用剩下1/3補勻，力求全田均勻。

3. 播后封閉除草。播種覆土蓋籽后，根據上年度雜草發(fā)生情況確定是否需要進行封閉除草。如需要，則可于播種后3天內每公頃用含量為60%的丁草胺乳油1200～1500毫升兌水750千克，或含量為90%的乙草胺600～675毫升兌水750千克，均勻地噴施在廂面上，進行封閉性除草。

（五）田間常規(guī)生產管理

1. 早間苗，早定苗。棉田免耕套播油菜人工播種難度高，且用種量較大。如果播種不均勻且不及時間苗，極易線苗而產生細苗、弱苗。因此，在油菜1～2片真葉時即可開始間苗，間掉窩堆苗，做到葉不搭葉，苗不靠苗。棉花拔稈后當油菜苗達到3～5片真葉時即可定苗，去小留大、去雜留純、去病留健、疏密補稀、拔掉大棵雜草，要求菜苗田間分布均勻。棉田免耕套播油菜由于個體發(fā)育不及移栽油菜，單株角果數目下降。因此，需通過增加密度來確保較高產量，一般田塊每平方米留苗38～52株，每公頃留苗3.75～5.25萬株。如品種生育期短、土壤肥力較差、肥料投入少、播期推遲則均應適當增加留苗密度，做到“以密省肥、以密補遲”。

2. 追施提苗肥。油菜定苗后即可墑情適宜或在雨前追施提苗肥。一般田塊可每公頃追施尿素60～75千克提苗；油菜葉色褪淡、新葉出生慢且葉身細窄的田塊可每公頃追施尿素75～120千克提苗；油菜葉色濃綠、新葉出生快且葉身肥厚的田塊可少施、遲施提苗肥。

3. 苗期除草。與移栽油菜相比，直播油菜尤其是免耕直播油菜更易發(fā)生草害，因此在油菜苗期應嚴把除草關，防止草荒苗。如草害較重應及時噴施化學除草劑除草，除草方案根據田間雜草分布確定。以禾本科雜草為主的田塊，可每公頃用含量為10.8%的吡氟氯禾靈乳油375～525毫升兌水750千克，或含量為5%的精喹禾靈450～600毫升兌水750千克于雜草2～4葉期噴霧；以闊葉雜草為主的油菜田塊可每畝用含量為50%的草除靈450～600毫升兌水750千克噴霧，防治時間可在油菜活稞后根據雜草發(fā)生情況確定；以禾本科雜草、闊葉雜草混生的田塊，每畝可用17.5%快刀乳油1200～1500毫升兌水600～750千克于油菜活稞后進行噴霧?；瘜W藥劑防除雜草一般在冷尾暖頭、日平均氣溫10℃以上、無露水時進行，如噴藥后四小時內下雨，須重新噴藥，但應適當降低用藥量。草害較重的田塊可以在越冬前根據雜草發(fā)生情況再進行一次化學除草。

4. 棉花拔稈騰茬，清溝。長江流域棉田套播油菜田塊的棉花要求在11月中旬及時拔稈，最遲不能超過11月下旬。棉花拔稈后應及時清理“三溝”，防春后田間漬水，油菜爛根、早衰減產。

5. 化學調控，抗倒增產。旺長、群體密度偏高的棉田套播油菜存在早薹、早花以及抗倒性下降的風險。此類田塊可在油菜封行至11月底前，每公頃用含量為15%的多效唑450～750克兌水750千克在晴天葉面噴施。對存在早薹早花風險的田塊進行化學調控，控上促下，并可提高抗寒力與抗倒性，從而提高油菜產量與籽粒品質。

6. 追施薹肥與硼肥。在薹高5厘米左右及時追施薹肥，薹肥用量根據苗情確定，一般田塊每公頃撒施尿素45～60千克。脫肥落黃早、后勁不足田重施薹肥，反之少施。沒有施用硼肥或前期干旱較重的田塊可在薹期每公頃用速樂硼750克兌水600～750千克溶液葉面噴霧。

7. 防治病蟲害。油菜有蚜蟲株率10%，蟲口密度平均每株達2頭時須及時噴藥防治，可每公頃用10%吡蟲靈300克兌水750千克重點對葉片背面進行噴霧。菜青蟲在其幼蟲三齡前，可每畝用含量為48%的毒死蜱乳油1500～1800毫升，或含量為2.5%的溴氰菊酯乳油300～375毫升兌水750千克對其進行噴霧防治。初花期每公頃用50%菌核凈可濕性粉劑1500克兌水750千克，選擇晴天下午重點對植株中下部莖葉上進行噴霧。如菌核病發(fā)生較重可在盛花期再防治一次。

（六）收獲貯藏

1. 收獲時間。油菜終花后35天左右，當全株三分之二角果呈黃綠色，主軸基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色時，僅分枝上部尚有三分之一角果仍顯綠色，為適宜收割期，即“八成熟、十成收”。如采用一次性機械收獲可推遲7～10天進行，油菜適宜機械化收獲時期較短，要掌握好時機，抓緊晴天搶收。

2. 脫粒。后熟5～7天后，搶晴天撤堆、攤曬后，既可進行人工脫粒，也可進行機械脫粒。脫粒時可墊上塑料薄膜，以提高菜籽凈度。秸稈切勿焚燒，可在田邊漚制成農家肥還田，提高土壤有機質含量。

3. 入庫。當籽粒水分控制在9%以下，手抓菜籽不成團時，揚凈后可裝袋入庫。貯藏油菜籽的倉房必須具備通風、密閉、隔濕、防熱等條件，堆高一般不超過1.5米，并及時通風透氣，防止菜籽發(fā)熱霉爛。菜籽入庫后禁止使用高毒、高殘留農藥熏蒸消毒。

二、注意事項

一是采用適度的棉花田間栽培措施，棉花不貪青晚熟且便于后茬油菜田間管理。二是控制油菜肥料用量，防止棉田油菜旺長倒伏而影響產量。三是根據天氣預報搶時播種，確保一播全苗。四是棉田油菜菌核病發(fā)生偏重，要做好初花期菌核病的防治。

三、實施案例

2012年5月8日，湖北省農業(yè)廳組織有關專家對華中農業(yè)大學、湖北省油菜辦公室、天門市農業(yè)局聯合實施的“棉-油二熟制套播油菜生產技術研究與應用”項目進行了現場驗收。

示范區(qū)位于湖北省天門市岳口鎮(zhèn)，前茬為棉花（拔稈期為10月30日）。示范區(qū)統一采用華油雜62油菜品種連片種植；棉花拔稈前25天畝施尿素10公斤、過磷酸鈣30公斤、氯化鉀6公斤與硼砂1公斤作基肥；棉花拔稈前20天免耕套播油菜，畝用種量0.30千克，畝定苗數3.5萬株；定苗后畝追施尿素5公斤提苗。

專家組按照農業(yè)部《全國油料高產創(chuàng)建測產驗收辦法（試行）》進行測產。結果如下：平均每畝總株數17671株、單株角果數255個、每角粒數3.6粒、千粒重3.6克（國家品種審定結果）、理論產量為356.9千克/畝。該技術能有效緩解棉-油二熟制地區(qū)的茬口矛盾，有利于高效利用溫光資源，是棉田油菜輕簡高效生產技術的一種創(chuàng)新，在長江流域棉-油二熟制地區(qū)具有廣泛的推廣應用前景。