黃顙魚全雄1號(hào)苗種培育試驗(yàn)研究

謝滿華+李珺+李自寶

摘要 引進(jìn)黃顙魚全雄1號(hào)卵黃苗30萬尾，在蕪湖天成生態(tài)漁業(yè)有限責(zé)任公司1口面積為4 m×667 m的塘口進(jìn)行池塘苗種培育試驗(yàn)，結(jié)果共獲黃顙魚魚種1 563 kg，折合產(chǎn)量5 858.32 kg/hm2，規(guī)格28～30尾/kg，產(chǎn)花白鰱魚種420 kg，總產(chǎn)值49 410元，折合產(chǎn)值為185 194.90元/hm2，總成本33 264元，折合成本124 677.66元/hm2，純利潤16 146元，折合利潤60 517.24元/hm2。

關(guān)鍵詞 黃顙魚；全雄1號(hào)；苗種培育

中圖分類號(hào) S965.325 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）14-0261-01

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）隸屬鲇形目鮠科黃顙魚屬，俗稱昂刺魚、丁魚、嘎魚、黃姑，是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)魚種，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、口感純香而受到市場的歡迎[1]。我國長江、珠江及各大淡水湖泊、河流中均有分布。近年來，天然水域中的黃顙魚數(shù)量銳減，需要通過人工養(yǎng)殖來滿足市場需求，近年來，黃顙魚已經(jīng)成為重要的淡水養(yǎng)殖對象，對黃顙魚的生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在相同養(yǎng)殖條件下，雄性黃顙魚比雌性黃顙魚生長速度快30%左右[2-3]。為了提高養(yǎng)殖效率，滿足市場需求，水利部中國科學(xué)院水科所、武漢百瑞生物技術(shù)有限公司，經(jīng)過10年的潛心研究，培育出水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種黃顙魚全雄1號(hào)，在全國推廣養(yǎng)殖，取得良好效果，但安徽省全雄黃顙魚的養(yǎng)殖情況尚少見報(bào)道，為了探索黃顙魚全雄1號(hào)苗種培育技術(shù)，蕪湖天成生態(tài)漁業(yè)有限責(zé)任公司，從武漢百瑞生物技術(shù)有限公司購進(jìn)卵黃苗種30萬尾進(jìn)行池塘苗種培育，現(xiàn)將培育情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和池塘條件

選擇蕪湖天成生態(tài)漁業(yè)公司一口標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行試驗(yàn)，池塘規(guī)格4 m×667 m，水深2 m，塘埂有一定坡度，池底有少量淤泥且有一定傾斜度。塘口位于平鋪鎮(zhèn)圩區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，四周無工業(yè)企業(yè)，無污染源和噪聲干擾。水源來源于漳河，水質(zhì)清新，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 清塘和水質(zhì)培育

5月16日，將池塘水抽干，用“清塘凈”消毒，用量為2 250 g/hm2，3 d后用強(qiáng)氯精消毒，用量為7.5 kg/hm2。6月1日待藥物藥性消失后，開始加注新水，進(jìn)水口用80目篩網(wǎng)過濾，防止野雜魚及魚卵重新混入池塘內(nèi)，水位控制在1 m。6月15日施有機(jī)肥750 kg/hm2、菜籽餅450 kg/hm2肥水，培育天然餌料，為即將入池的魚種提供充足的適口飼料。

1.3 放苗前準(zhǔn)備

黃顙魚全雄1號(hào)放養(yǎng)前1 d拉空網(wǎng)，清除大型枝角類及敵害。用80目白色網(wǎng)布做成10 m×1 m×0.6 m的網(wǎng)箱2個(gè)，離池底10 cm安裝好微孔增氧設(shè)備，保證1～2 m2有1個(gè)增氧點(diǎn)，放苗前1 d開機(jī)增氧。

1.4 魚苗運(yùn)輸與放養(yǎng)

6月21日，18：00從武漢百瑞生物技術(shù)有限公司購置卵黃苗30萬尾，塑料袋充氧運(yùn)輸，每袋裝苗5萬尾，運(yùn)輸時(shí)間7 h，到塘口后放入2個(gè)事先準(zhǔn)備好的網(wǎng)箱，此時(shí)池塘水溫27 ℃，氧氣袋水溫26 ℃，下箱前先將它們放入網(wǎng)箱水中漂浮水面，使內(nèi)外水溫一致。然后打開氧氣袋，灌入塘水，讓魚苗（魚種）自行游出，池塘放養(yǎng)密度為112.5萬尾/hm2。

1.5 餌料投喂

同日開始孵化豐年蟲，按30萬尾卵黃苗第1天喂150 g孵化好的豐年蟲，第2天喂300 g，第3天投喂450 g，每天投喂5次。

3 d后魚苗開始平游，此時(shí)池塘的輪蟲和小型棱角類達(dá)到高峰，將網(wǎng)箱撤出；8 d后魚苗達(dá)到1.5 cm時(shí)開始投喂餌料，投喂黃顙魚專用粉料，方法是加水揉成團(tuán)狀放入預(yù)先準(zhǔn)備好的餌料臺(tái)上，每1 hm2按90～120個(gè)餌料臺(tái)準(zhǔn)備。每天投喂3次，投喂時(shí)間分別為6：00、16：00、21：00。投喂量根據(jù)每天攝食情況適當(dāng)增減，陰雨天少喂，晴天多喂。當(dāng)魚苗規(guī)格達(dá)到3 cm時(shí)開始投喂黃顙魚專用膨化0號(hào)料。

7月1日套養(yǎng)規(guī)格250 g/尾的花白鰱魚種80 kg，以充分利用池塘的水體空間。魚種放養(yǎng)時(shí)用3%～5%食鹽水浸洗消毒，以殺滅魚體表的細(xì)菌和寄生蟲。

1.6 日常管理

魚苗放養(yǎng)時(shí)，水位控制在1 m，每半個(gè)月加水1次，加水10～20 cm，水質(zhì)透明度保持在30 cm左右，池水的pH值保持在7.0～8.2之間。堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘，認(rèn)真觀察魚類活動(dòng)、攝食與生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；不定期施肥培水，主要用菜籽餅，以保證池塘有充足的浮游動(dòng)物等天然餌料。每個(gè)池塘配備1.5 kW增氧機(jī)1臺(tái)，做到晴天中午開，陰雨天整夜開，合理使用增氧機(jī)，保證水體溶氧充足[4]。

1.7 魚病防治

魚苗下塘后10 d，開始發(fā)現(xiàn)有少量魚苗死亡，經(jīng)檢查為紅頭病，先用硫酸銅和硫酸亞鐵0.7 kg/m3（5∶2）殺蟲，第3天用0.3 kg/m3濃度的二氧化氯殺菌，同時(shí)在飼料中添加抗生素恩諾沙星原粉投喂10～20 d病情好轉(zhuǎn)。

7—9月每隔20 d用3 kg/hm2強(qiáng)氯精全池遍灑1次，每月用1次魚蟲殺星全池遍灑，用量為300 mL/hm2，2種魚藥使用間隔1周，以保證用藥效果，由于后期定期預(yù)防魚病，自7月后未發(fā)現(xiàn)魚病。

2 結(jié)果與分析

2015年2月6日開始拉網(wǎng)起捕，其中黃顙魚魚種規(guī)格達(dá)28～30尾/kg，共產(chǎn)黃顙魚魚種1 563 kg，花白鰱魚種420 kg，折合產(chǎn)黃顙魚種5 858.32 kg/hm2，產(chǎn)花白鰱魚種1 574.21kg/hm2。黃顙魚、花白鰱分別按30、6元/kg計(jì)算，產(chǎn)值分別為46 890、2 520元；合計(jì)總產(chǎn)值49 410元，折合產(chǎn)值185 194.90元/hm2。魚苗款、飼料等總成本33 264元，折合成本124 677.66元/hm2，實(shí)現(xiàn)純利潤16 146元，折合利潤60 517.24元/hm2，投入產(chǎn)出比1∶1.49。

3 結(jié)論與討論

（1）結(jié)果表明，黃顙魚全雄1號(hào)苗種培育取得了成功，當(dāng)年卵黃苗培育成魚種規(guī)格達(dá)28～30尾/kg，為成魚養(yǎng)殖打下了基礎(chǔ)，產(chǎn)黃顙魚種5 858.32 kg/hm2，利潤為60 517.24元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益良好，可以在安徽省擴(kuò)大推廣。

（2）解決卵黃苗開口問題是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，試驗(yàn)采用孵化豐年開口效果良好，并具有以下優(yōu)點(diǎn)：一是配套時(shí)間可控，可以大規(guī)模孵化，在孵化鹽度合適、水溫30 ℃條件下，24 h內(nèi)可以配套投餌。二是活餌料適口性好，魚苗攝食情況好。三是營養(yǎng)豐富，魚苗生長快，規(guī)格整齊。四是不容易敗壞水質(zhì)。2015年我們還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大試驗(yàn)規(guī)模。同時(shí)，尋找適合黃顙魚全雄1號(hào)卵黃苗階段開口的人工配合餌料進(jìn)行試驗(yàn)。

（3）注重防治魚病，本次試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)黃顙魚苗種發(fā)生紅頭病，治療過程較長，由于黃顙魚是無鱗魚，對硫酸銅、高錳酸鉀、敵百蟲及菊酯類魚藥比較敏感，一定要嚴(yán)格控制用量，注意觀察苗種用藥后反應(yīng)，如在用藥后發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)該立即沖水。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 齊會(huì)斌，司薇薇.黃顙魚人工繁殖技術(shù)研究[J].墾殖與稻作，2005（6）：51-53.

[2] 王志強(qiáng)，龐守忠.黃顙魚仔稚魚發(fā)育和攝食習(xí)性研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：311-313.

[3] 李生興，姚友鋒.黃顙魚的特點(diǎn)和苗種培育[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2009（12）：81.

[4] 蘇雪紅.黃顙魚人工繁殖及批量育苗技術(shù)研究[J].中國水產(chǎn)，2005（9）：28-30.endprint