三七病毒病對三七產(chǎn)量和質(zhì)量的影響研究

馬妮等

摘要 為探明三七病毒病對三七生物產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，深入到文山、硯山、西疇3個縣（市）4個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的七園，采取隨機取樣法采集三年生病、健植株樣本，對比分析其生物學(xué)性狀、單株鮮重；采用HPLC法對比分析其三七皂苷含量，結(jié)果表明：三七病毒病對三七生物學(xué)性狀、三七有效成分含量均有不同程度的影響。感病三七與健康三七相比，株高平均降低27.60%、莖粗減少5.64%、中葉長及中葉寬分別減少26.95%、17.02%；單株鮮重平均減少達48.18%，說明三七病毒病可導(dǎo)致三七生物產(chǎn)量減少。感病三七皂苷含量表現(xiàn)出下降趨勢，其中R1減少0.15個百分點、Rg1減少1.7個百分點、Rb1減少0.3個百分點、總皂苷含量減少1.13個百分點，說明三七病毒病可導(dǎo)致三七質(zhì)量下降。

關(guān)鍵詞 三七；病毒??；生物學(xué)性狀；單株鮮重；皂苷含量

中圖分類號 S435.67 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）14-0110-02

Effects of Notoginseng Virus Disease on Yield and Quality

MA Ni WANG Yong LIU Yun-zhi SUN Yu-qin CHEN Yu-jun *

（Sanqi Research Institute of Wenshan，Wenshan University，Wenshan Yunnan 663000）

Abstract This article collected three years illness and health plant samples to analyze biological character，fresh weight per plant and notoginseng saponin content. The samples from three counties inclouded four township. The notoginseng saponin content was determined by HPLC method（High Performance Liquid Chromatography）.Results showed that the notoginseng virus disease had different level influence on the biological character，fresh weight per plant and effective ingredient content of panax notoginseng.Compared with healthy plant，illness plant height reduced by 27.60% on average，stem diameter decreased by 5.64%，and the middle period of the length and middle period of width reduced by 26.95%，17.02%， respectively.Fresh weight per plant reduced by 48.18% on average.So notoginseng biological yield could be caused decrease by notoginseng virus disease.Infected notoginseng saponin content showed a downward trend，including R1 reduced by 0.15 percentage point，Rg1 reduced by 1.7 percentage point and Rb1 reduce by 0.3 percentage point，total saponin content decreased by 1.13 percentage point，so notoginseng virus disease could lead to the decrease of the quality of the notoginseng.

King words notoginseng；virus disease；biological character；fresh weight per plant；notoginseng saponin content.

三七[Panax notoginseng（Buck.）F.H.Chen]為五加科人參屬植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，具有較高的藥用價值，主產(chǎn)于我國云南文山。近年來，隨著三七的規(guī)?；N植，病毒病大面積發(fā)生[1]，已在一定程度上影響了三七生產(chǎn)。已有多位學(xué)者開展了三七病毒病病原的研究[2-10]、三七皺皺型病毒病與環(huán)境因子關(guān)系研究[1]、三七病毒病媒介昆蟲誘集試驗研究[11]、三七皺縮型病毒病發(fā)生規(guī)律研究[12]，但三七病毒病對產(chǎn)量和質(zhì)量的影響研究尚未見報道。為此，筆者開展了相關(guān)研究，現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 三七樣本采集

分別深入文山、硯山、西疇三縣4個三年生三七園，采取隨機抽樣法，分別采集健康植株、已表現(xiàn)典型病毒病癥狀三七各10株，帶回實驗室待測。

1.2 三七生物學(xué)性狀測定

采取尺量法，分別測量健康三七和感病三七的株高、莖粗、中葉長、中葉寬，并進行統(tǒng)計，計算平均值。

1.3 三七單株鮮重測定

剔除地上部分，采用上海壘固儀器有限公司生產(chǎn)的馬頭牌JYT-1架盤天平，對各點病、健三七的塊根逐一稱重，統(tǒng)計各采樣點單株鮮重，計算平均值。endprint

1.4 三七有效成分測定

1.4.1 測定材料。儀器：SHIMADZU島津（日本）LC-20A液相色譜儀、Q250超聲儀（中船七院七二六所生產(chǎn)）、721-分光光度計（上海第三分析儀器廠生產(chǎn)）。試劑：CH3CH（色譜純）購自美國，CH3CN（色譜純）購自美國，標(biāo)準(zhǔn)品（人參皂苷Rg1、Rb1、三七皂苷R1）均購自中國藥品生物制品檢定所，水為重蒸水，其余試劑為分析純。樣品：樣品為各采集點病、健植株的主根部分，干燥至水分約為13%時，測定皂苷含量。

1.4.2 測定方法。①對照品溶液的制備：精密稱取人參皂苷Rg1對照品、人參皂苷Rb1對照品及三七皂苷R1對照品適量，加甲醇制成每1 mL含人參皂苷Rg1 0.4 mg、人參皂苷Rb1 0.4 mg、三七皂苷R1 0.1 mg的混合溶液，即得。②供試品溶液的制備：精密稱取三七樣品粉末約0.6 g，精密加入甲醇50 mL，稱定重量，放置過夜，置80 ℃水浴上回流煮沸2 h，放冷，用甲醇補足重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，用0.45 μm微孔濾膜過濾即得。③色譜條件：日本島津LC-20A液相色譜儀，C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；檢測波長203 nm；柱溫25 ℃；進樣量10 μL；流速為1 mL/min，流動相A（乙腈）和B（水）進行梯度洗脫：0～12 min，流動性（A）19%→19%，12～60 min，流動性（A）19%→36%。

2 結(jié)果與分析

2.1 三七生物學(xué)性狀

感病三七與健康三七生物學(xué)性狀比較如表1所示?？梢钥闯?，各點采集的健康三七平均株高為23.45 ～32.15 cm，感病三七平均株高為14.32～28.11 cm，后者比前者株高降低0.40～17.83 cm，平均降幅達27.60%。各點采集的健康三七平均莖粗為0.63～0.69 cm，感病三七平均莖粗為0.529～0.710 cm，其中硯山江那、西疇西灑2個采集點的莖粗分別為0.699、0.710 cm，略高于健康三七，但4個采集點感病三七莖粗平均降幅仍達5.64%。

各點健康三七平均中葉長為10.75～13.14 cm，感病三七平均中葉長為6.37～10.31 cm，后者比前者減少1.28～5.29 cm，平均減幅達26.95%。各點健康三七中葉寬為3.96～4.74 cm，感病三七中葉寬為3.08～4.04 cm，感病三七比健康三七減少0.20～1.36 cm，平均減幅達17.02%。

由此可以看出，感病三七的幾個生物學(xué)性狀指標(biāo)都有不同程度的減少，其中減幅最大的是硯山稼依點的感病三七，各項指標(biāo)減幅均達15%以上。其次是文山東山采集的感病三七，除中葉長僅次于西疇西灑點樣本外，其余指標(biāo)均高于西疇西灑、硯山江那樣本。減幅最少的是硯山江那點感病三七，但4項指標(biāo)平均減幅仍達5%以上。

2.2 三七單株鮮重

感病三七與健康三七單株鮮重比較如圖1所示?？梢钥闯?，各點健康三七平均單株鮮重為18.50～51.06 g，感病三七平均單株鮮重為11.57～17.00 g，感病三七比健康三七平均減少19.74 g，減幅達48.18%，其中西疇西灑點減幅高達77.34%；即使硯山江那點減幅最低，亦達8.11%；其余采集點感病三七單株鮮重減幅均超過40%。

2.3 三七皂苷含量

三七皂苷含量比較如表2所示。可以看出，健康三七R1在樣品中的含量為0.83%～1.13%，平均含量0.95%；感病三七在樣品中的含量為0.55%～0.94%，平均含量0.80%，后者比前者減少0.15個百分點。健康三七Rg1含量為4.58%～6.99%，平均含量5.85%；感病三七Rg1含量為4.06%～6.37%，平均含量4.15%，感病三七Rg1含量比健康三七減少1.7個百分點。健康三七Rb1含量為2.73%～4.57%，平均含量3.33%；感病三七Rb1含量為2.29%～3.80%，平均含量3.03%，感病三七Rb1含量比健康三七減少0.3個百分點。健康三七總皂苷含量為8.46%～12.51%，平均含量10.13%；感病三七總皂苷含量為7.29%～10.75%，平均含量9%，感病三七總皂苷含量比健康三七減少1.13個百分點。

從各點樣品皂苷含量看，文山東山、硯山江那采集點感病三七的皂苷R1比健康三七略高0.01%～0.02%，文山東山Rb1比健康三七高0.50%，但各點總皂苷含量均低于同園健康三七，減幅為0.46%～1.76%，平均減少1.13個百分點。

3 結(jié)論與討論

（1）三七病毒病對三七生長、三七有效成分含量均有不同程度的影響，感病三七與健康三七相比，株高平均降低27.60%、莖粗減少5.64%、中葉長及中葉寬分別減少26.95%，17.02%；單株鮮重平均減少達48.18%，說明三七病毒病可明顯降低三七生物產(chǎn)量。由于感病后三七處于病理生長狀態(tài)，三七有效成分不能正常形成，因而也隨之降低，其中R1減少0.15個百分點、Rg1平均含量減少1.7個百分點、Rb1平均含量減少0.3個百分點、總皂苷平均含量減少1.13個百分點，說明感病三七質(zhì)量有所下降。

（2）受三七生長環(huán)境、七園管理水平等因素的影響，不同七園所取樣本間存在一定的生長差異，但相同七園病、健植株在生物性狀、有效成分含量上的差異則是因病毒病的侵染而導(dǎo)致的。其中硯山稼依點的樣本不論是生物學(xué)性狀還是有效成分含量，感病三七明顯低于健康三七，說明該七園病毒病的發(fā)生較之其他七園為重。

（3）該研究結(jié)果表明，病毒病對三七產(chǎn)量和質(zhì)量的影響是顯著的，原因主要是三七病毒病的發(fā)病過程是一個系統(tǒng)而漫長的過程，通常以隱癥狀態(tài)存在于三七中，以致三七種植者常常忽略了病毒病病原的危害，而當(dāng)三七表現(xiàn)出典型的病毒病癥狀時，病原已對植株造成了嚴重傷害。目前，生產(chǎn)上使用帶病種子（苗）、對病毒病不加防治、病健植株混合采挖、運輸和收儲等傳統(tǒng)操作方法，以及現(xiàn)有商品化病毒病藥劑數(shù)量少、防效差等因素，使得三七病毒病的危害呈擴展蔓延之勢，今后在三七生產(chǎn)過程中應(yīng)引起重視。

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