桓仁縣冰葡萄高產(chǎn)栽培作業(yè)歷

金小溪

摘要 桓仁縣擁有得天獨(dú)厚的自然氣候和地理?xiàng)l件以及良好的發(fā)展冰葡萄產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢，同時(shí)冰葡萄產(chǎn)業(yè)也是桓仁縣“一縣一業(yè)”的重要產(chǎn)業(yè)模式，經(jīng)過幾年的栽培技術(shù)研究制定了桓仁縣冰葡萄高產(chǎn)栽培方案，僅供參考。

關(guān)鍵詞 冰葡萄；高產(chǎn)；作業(yè)歷；遼寧桓仁

中圖分類號 S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0092-02

2001年，桓仁縣北甸子鄉(xiāng)緊緊圍繞發(fā)展冰葡萄產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，從加拿大引進(jìn)威代爾冰葡萄進(jìn)行廣泛種植。近10余年來，在鄉(xiāng)黨委政府的努力下，全鄉(xiāng)目前已栽植冰葡萄672.304 hm2，90%的農(nóng)戶栽植冰葡萄，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在桓仁縣落地生根、發(fā)展迅速，成為該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一主導(dǎo)力量?；溉士h的冰葡萄主要具有以下四大明顯優(yōu)勢：一是地理位置優(yōu)越，桓仁縣地處東經(jīng)124°43′～125°47′，北緯40°25′～41°34′之間，屬于溫帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，北緯41°可在適當(dāng)時(shí)機(jī)確保-8 ℃的嚴(yán)寒環(huán)境，是種植冰酒葡萄的絕佳地帶。二是氣候適宜，桓仁滿族自治縣屬于溫帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫為7.4 ℃，平均活動(dòng)積溫為3 184 ℃，年平均相對濕度66%，平均無霜期為153 d左右，多年平均日照時(shí)數(shù)為2 538 h，有利于葡萄的成熟；三是土質(zhì)優(yōu)異，主要為棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性（pH值5.5～6.5），含有大量氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為3.14%。非常適合優(yōu)良冰酒葡萄品種威代爾的生長。四是地勢得天獨(dú)厚，依山傍水的種植區(qū)屬長白山余脈，海拔高度380 m，葡萄園緩坡向陽，十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候，尤其是在12月上中旬，對葡萄在-8 ℃的自然條件下冰凍超過24 h具有充分的保證。現(xiàn)將桓仁縣冰葡萄高產(chǎn)栽培及病蟲害防治作業(yè)歷總結(jié)如下。

1 1—3月冰葡萄休眠期

需要制定冰葡萄全年栽培計(jì)劃，檢查冰葡萄防寒情況，購置農(nóng)藥、化肥等用品。

2 4月上旬至5月下旬冰葡萄萌芽期

葡萄出土、上架、綁蔓、防晚霜。平整葡萄園、補(bǔ)施基肥（秋季未施肥區(qū)），修葡萄畦，追催芽肥（氮肥）、灌催芽水。深翻畦面，露地育苗、新葡萄苗定植。病蟲害防治要點(diǎn)：清掃枯枝、落葉、病殘果，鏟除雜草，刮除老樹皮，集中燒毀或深埋；地面噴5 °Bé石硫合劑。

3 5月中下旬冰葡萄新梢展葉、生長期

冰葡萄需要抹芽、定枝、綁梢，開始綠枝嫁接，防晚霜。病蟲害防治方面需要注意防治黑痘病，可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、86.2%氫氧化銅懸浮劑1 000～1 400倍液，或40%福星乳油8 000倍液等[1-4]。

4 6月上中旬開花期

冰葡萄需要綁梢、定枝、結(jié)果枝摘心和花序處理，缺硼、鋅地塊噴硼、鋅，追坐果肥（以氮肥為主，加適量磷、鉀肥）、中耕除草，暫停灌水，繼續(xù)綠枝嫁接。病蟲害防治要點(diǎn)：葡萄灰霉病進(jìn)入第1個(gè)危害盛期，葡萄白粉病、葡萄黑痘病開始危害，有時(shí)危害嚴(yán)重，其他病害如炭疽病、褐斑病進(jìn)入侵染期。防治灰霉病可噴施50%腐霉利可溶性粉劑1 000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1 500～1 700倍液、30%愛苗（苯醚甲環(huán)唑.丙環(huán)唑）乳油5 000倍液、25%咪鮮胺乳油1 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液等藥劑。開花前噴1～2次藥劑預(yù)防。防治葡萄穗軸褐枯病可噴施50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 000倍液等藥劑。防治黑痘病可使用25%咪鮮胺乳油500～1 000倍液、40%噻菌靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%腐霉利可濕性粉劑800～1 000倍液、40%福星乳油8 000倍液、25%醚菌酯懸浮液800～1 250倍液等藥劑。防治霜霉病可使用25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑600～800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 800倍液、杜邦克露600倍液、抑快凈2 000～3 000倍液等藥劑。防治金龜子、透翅蛾、蝽蟓等害蟲可使用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液等藥劑[1-4]。

5 6月下旬至9月果實(shí)生長期、果實(shí)著色成熟期

冰葡萄需要綁梢、副梢處理、中耕除草，綠枝嫁接，追催果肥（磷酸二銨）或復(fù)合肥，結(jié)合追肥灌水。防治主要任務(wù)是預(yù)防各種病害的蔓延，保護(hù)劑的使用要根據(jù)天氣而定。防治霜霉病可噴25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，或杜邦克露600倍液，或抑快凈2 000～3 000倍液等，為防止病菌產(chǎn)生抗藥性，殺菌劑應(yīng)交替使用。防治白粉病可使用40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、25%咪鮮胺乳油500～1 000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑600倍液等藥劑。防治白腐病可使用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 500～3 000倍液、25%醚菌酯懸浮劑800～1 250倍液、25%戊唑醇水乳劑2 000～3 000倍液等藥劑，間隔10～15 d再噴1次，多雨季節(jié)防治3～4次。摘除病果，剪除病梢。殺菌劑交替使用。防治金龜子，可噴施40%氧樂果乳油1 500倍液、50%辛硫磷乳油1 000倍液、80%敵敵畏乳油1 000倍液、2.5%氯氟菊酯2 000倍液等藥劑。防治葉蟬、綠盲蝽，可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液、3%啶蟲脒乳油2 000倍液等藥劑[1-4]。

6 10月枝蔓成熟和果實(shí)成熟后期

冰葡萄需要繼續(xù)施基肥，新建園挖定植溝并回填，改良土壤。同樣也要注意霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等防治。

7 11月上旬落葉期

冰葡萄需要冬季修剪、下架，果實(shí)采收懸掛，看護(hù)、清理果園、埋土防寒。

8 11月中下旬至12月休眠期

冰葡萄需要防寒溝灌凍水，清理葡萄園，將殘雜物燒毀，消除多種越冬菌源。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 張玉聚.中國農(nóng)業(yè)病蟲害原色圖解[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2009.

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