莞香

朱千華

南國多產(chǎn)異木。莞香樹，是南國林木中之尤物。由莞香而產(chǎn)生的女兒香，則為香木之極品，其價(jià)頗昂，數(shù)倍于黃金，是嶺南珍奇之一。

莞香樹，學(xué)名沉香樹，莞香又名女兒香、崖香、牙香樹、蜜香樹、土沉香或白木香。原是南洋物產(chǎn)，漢唐時(shí)，由當(dāng)?shù)厝A人引樹種回國。令人驚奇的是，此樹甚是怪異，中原各地栽種，皆不能活，對(duì)粵地東莞山水情有獨(dú)鐘，植之，茂盛異常。個(gè)中謎團(tuán)，至今無人能解。因栽培此香樹曾盛行于東莞，故稱莞香。

莞香樹長成，即可鑿木取香。取香過程有點(diǎn)殘忍，狀若活熊取膽。每年農(nóng)歷十二月是鑿采木香的季節(jié)。在一棵成熟的莞香樹上，香農(nóng)精心鑿成一條條馬牙形的口子，手指般大小，此謂“開香門”。鑿開的創(chuàng)口，即有樹脂漸漸滲出，凝結(jié)，呈黑褐色，堅(jiān)實(shí)而重。取之，入水即沉，故名沉香。已開鑿的莞香樹仍能繼續(xù)生長，一般兩年鑿取一次。

一些莞香樹經(jīng)數(shù)百年后，取香無數(shù)次。有些樹木已枯朽，這樣的百年古樹，土中必有光黑如漆、質(zhì)地堅(jiān)硬的結(jié)塊，當(dāng)?shù)厝朔Q為熟結(jié)。這是莞香之精華。東莞女兒香，即由此熟結(jié)滋潤而成。東莞的姑娘們，只要找到熟結(jié)，必視若瑰寶，藏于胸前，以女兒體香溫潤熟結(jié)，而熟結(jié)的植物香氣，又給姑娘們以滋養(yǎng)，越長越漂亮。

莞香不但健體養(yǎng)顏，且熏香辟穢，使人神清氣爽。姑娘將胸前的熟結(jié)，溫潤得光潔如玉，結(jié)婚之后，再將女兒香傳給新郎隨身攜帶，意為不離不棄。若郎君外出做工，身體偶遇不適，可以將熟結(jié)磨些香粉服下，即可康復(fù)。也有貧寒人家，將熟結(jié)出售。那種浸透了少女體溫與體香的莞香，不到萬不得已，一般人家是不會(huì)出賣的。

莞香如此神奇，使得上自宮廷貴胄，下至黎民百姓無不趨之若鶩。清雍正《東莞縣志》記載：“聞前令時(shí)，奉旨購異香，大索不獲，至杖殺里役數(shù)人，一時(shí)藝香家盡髡其樹?！庇纱丝梢?，莞香在當(dāng)時(shí)已屬稀貴之物。

我故鄉(xiāng)如皋，有明末“復(fù)社四公子”之一的冒辟疆舊居——水繪園。冒氏在其筆記《影梅庵憶語》中，回憶了他與一代名伎董小宛在房中燃香的情景：“熱香間有梅英半舒，荷鵝梨蜜脾之氣，靜參鼻觀。憶年來共戀此味此境，恒打曉鐘，尚未著枕，與姬細(xì)想閨怨，有斜倚熏籃，拔盡寒爐之苦，我兩人如在蕊珠眾香深處。”

不用點(diǎn)香，只這文字即已讓人陶醉。此香叫“黃熟”，為莞香精品，須從百年老香樹鑿取。經(jīng)長年累月，樹口的香脂結(jié)成琥珀?duì)钕銐K，此即黃熟。

我見到真正的莞香，是在寮步鎮(zhèn)芽香街。芽香街狹窄彎曲，只容三四人并排行走，約百米長。當(dāng)年，寒溪河畔的香市是多么熱鬧??！為吸引客人購香，香販們一邊燃香，一邊叫賣。人聲鼎沸，香飄百里。行走在寮步芽香街，還能看到一些賣莞香的商鋪。當(dāng)?shù)厝撕芏嘁再u莞香為生，亦有賣莞香致富者。寮步鎮(zhèn)在唐代即已存在。明清時(shí)期，商貿(mào)繁榮，久負(fù)盛名的莞香集散于此，素稱此為香市。明末學(xué)者屈大均所著《廣東新語》卷二記載：東粵有四市……一曰香市。在東莞之寮步。凡莞香生熟諸品皆聚焉（寮步香市與廣州花市、廉州珠市、羅浮藥市被稱譽(yù)為廣東四大名市）。

當(dāng)年，每逢香市之日，雞翅嶺的香農(nóng)蜂擁而來，擠滿了寮步鎮(zhèn)。芽香街上人頭攢動(dòng)，香農(nóng)、香客、香販通過寮步鎮(zhèn)的石碼頭，將莞香以舟運(yùn)至香港，再轉(zhuǎn)運(yùn)至蘇杭、北方。更多的莞香銷往東南亞，或西亞地區(qū)。傳“香港”之名，即來源于莞香。早先，運(yùn)往各地的莞香堆放在碼頭，散發(fā)著沖天的香氣，過往船只上的人都能聞到，遂稱此港埠為香港。

那些滿載著女兒香的船，連同一個(gè)小鎮(zhèn)的燈火，漸漸遠(yuǎn)去。我在寮步鎮(zhèn)買了幾塊女兒香藏在身上。一時(shí)間，香風(fēng)四溢，步伐也變得輕快而矯健。我仿佛乘著一個(gè)夢，在莞香里飄。飄若游絲的芳香，時(shí)時(shí)襲我。嶺南真是個(gè)好地方，南國女兒也真是好福氣。有女兒香，又有天生麗質(zhì)，吹氣如蘭，甚至，你還能感受到她們隨山巒起伏的呼吸。

（選自《揚(yáng)州晚報(bào)》2014年9月13日）

【賞析】

這篇美文從莞香入手，信手拈來，談到莞香，重點(diǎn)是女兒香的種種神奇，健體養(yǎng)顏、熏香辟穢之類，進(jìn)而追尋莞香的歷史印跡，表現(xiàn)了莞香所帶來的經(jīng)濟(jì)繁榮和獨(dú)特的南國風(fēng)情之美。這芳香襲人的歷史漸行漸遠(yuǎn)，留給了人們對(duì)傳統(tǒng)之美的遐想、懷念和沉思。

文章將說明、敘述、描寫和抒情完美地結(jié)合在一起。文章前半部分主要運(yùn)用說明的表達(dá)方式：開篇兩段先簡明扼要地說明莞香名稱的由來;三、四段則說明莞香的取香，引出女兒香的形成;五、六段說明莞香特別是女兒香的益處，并引用《東莞縣志》的記載加以佐證。文章的后半部則將敘述、描寫和抒情融合，貫通古今，從明清到現(xiàn)代，從文人雅妓到平民商販，從經(jīng)濟(jì)發(fā)展到文化民俗，從歷史的回望到現(xiàn)代的翩想，縱橫捭闔，汪洋恣肆，把牙香街香市、香港的得名、南國女兒香表現(xiàn)得如夢如醉，也在前半部分單純說明的基礎(chǔ)上增添了文章的歷史厚重感。

（孫俊強(qiáng)）