祥子 一直變化做不一樣的事情 這樣我才能覺得自己還在活著

茲一聽到白老虎屯，就讓人想到這首歌曲，“我的老家哎就住在這個屯，我是這個屯里土生土長的人”。其實白老虎屯就是祥子媽媽錦州小區(qū)的名字，加拿大歸來的祥子曾經(jīng)是高級白領(lǐng)，后來來到北京做了很多有愛卻又不靠譜的事情。

白老虎屯的開張應(yīng)該是昭示著祥子靠譜一回，他依然一邊講英語一邊說錦州話，騎著自行車穿梭在北京東城的大街小巷中，瘋瘋癲癲的祥子總會給人帶來快樂，他的新年愿望是留出一段時間來打坐，這樣他就不瘋了。作為好友，聽他這么說，也是不信的。

Q = 《北京青年》周刊A =祥子

Q：你瘋狂又是有愛心的，這種基因來自于誰？

A：瘋狂是智商低吧，愛心是和身邊的親人和朋友學(xué)的。沒有愛心的人就不會很快樂的生活。

Q：你做過的最瘋狂的事情是？

A：在霧霾爆表的情況下騎自行車去東單，哈哈！

Q：祥子，請跟我說說你的白老虎屯，是什么讓你萌生開飯館的想法的？它為什么叫做白老虎屯？

A：創(chuàng)可貼8的老板Dominic江森海是我生活中特別重要的一個人。我去年生活經(jīng)歷了好多沒有想過的變化，老江我們早上的后海晨練和談話一直讓我有能力做下一個有趣的事情。聊著聊著就聊出了開餐廳的概念。我媽媽住在錦州，她小區(qū)以前叫白老虎屯，而且這一片烤的東西非常好吃，我想賣串，而且想給餐廳一個好玩有趣的名字，所以就叫了白老虎屯！

Q：每次去你的餐廳都覺得很高興，你的餐廳有幾個人？性格都是怎樣的？都很高興么？

A：我們是個小團(tuán)隊，加上我和兼職的一共六個人，每個人都很善良！這是我對一起工作的員工和身邊朋友的要求，骨子里善良的人都會活得很坦然和快樂，每個在這里工作的人都像一個家庭里的人，每個人都高興地工作，只有高興才能做出好飯菜！每個人都有不同的生活背景和工作，有的是做文物報道的，有的做中醫(yī)研究的，有的是搖滾樂隊的吉他手，有的是四川人、河南人、山東人、但是我們都相處得特別好！

Q：你是我朋友里面非常神經(jīng)病的，我覺得你想做什么就做什么，你是這樣的么？你長這么大做得最神經(jīng)病的是什么？

A：我媽媽在我小時候經(jīng)常說她在上輩子做過多少壞事啊才有我這樣一直讓她操心的兒子！這也是真事！我做過太多沖動的事情，但是現(xiàn)在看來沒有一件讓我后悔的事兒！我一直變化做不一樣的事情，這樣我才能覺得自己還在活著，才能有更多的勁去做更好玩的事兒！我真的沒有做過太神經(jīng)病的事，但是做過好多沖動的事兒，例如放棄加拿大電訊公司項目經(jīng)理的工作帶著兩個孩子和太太一家人搬到北京。

Q：你身邊有哪些奇葩的朋友，他們都給你帶來哪些生活中的靈感？你朋友做得最不可思議的事情是什么？

A：身邊的好朋友讓我愛或者更愛北京，他們教給我怎樣去對待別人，怎么去做更好玩的事情，教我如何善良。熊亮和江淵總是給我好多的創(chuàng)作沖動并且讓我覺得看似瘋狂的想法其實是正常的，老江教給我如何努力生活和善良，孫姍教給我相由心生，Jade教給我工作要有計劃，再計劃，太多的朋友，無順序之分。

Q：開飯館的經(jīng)驗是怎樣的？它有趣么？它給你的生活造成了哪些改變？

A：開飯館就是累?。∮腥ぎ?dāng)然是一部分，但是大部分是辛苦的工作。開飯館讓我有了更多的責(zé)任和對工作的專一性。

Q：你最喜歡吃什么食物？你最愛烹飪什么食物？

A：海鮮，最愛做的是圓蔥雞蛋奶酪醬油湯。

Q：烹制美食的過程是怎樣的？

A：我做東西特別隨意，通常都是很快并且不按菜譜出牌。

Q：你知道怎么把食物做得好吃么？

A：保持原味，用好的食材和調(diào)料。

Q：你認(rèn)識的朋友里面誰最有趣？誰最時髦？

A：最有趣的是老江（Dominic），最時髦的是幫我出過白老虎屯菜單的小亮！

Q：做什么事情能讓你很高興？

A：做創(chuàng)意的事情讓我高興，做有計劃的事情也讓我高興，因為我做計劃這塊太不在行啦！

Q：不開心的時候你會做什么事情？

A：呼吸，喝茶，聽音樂。

Q：你評價一件事情好玩或者是不好玩的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

A：標(biāo)準(zhǔn)是看是否有挑戰(zhàn)性，是否是純自己的創(chuàng)意，是否讓其他的好玩人參與等等。

Q：你覺得什么是美的？

A：獨立的人格，善良，包容，女人，天真的小孩子，北京霧霾散了以后的后海。

Q：談?wù)勀愀鶺WF的項目？是你哪個有趣的朋友給介紹的？

A：這還是在開始策劃階段，盧思騁，WWF中國項目負(fù)責(zé)人是我的朋友。談到白老虎屯墻紙創(chuàng)意后，也就是Ronald竇幫我做的這個新墻面讓盧思騁有了在這里辦一次保護(hù)東北虎的活動的想法。

Q：這個項目能給你帶來什么？

A：這個項目就是我開白老虎屯的目的。贏利是重要的，但是還要做其他好玩的事情，跨界的事情，做這樣的活動會讓更多好玩的人成為白老虎屯的顧客。

Q：你還有哪些瘋狂的愿望沒有實現(xiàn)？打算何時實現(xiàn)？

A：我想在寺廟里生活一段時間，今年在蘆花庵生活了三天，真的太喜歡啦！計劃以后長期在寺廟里學(xué)習(xí)和生活。打算明年給自己半個月的時間去沒有去過的寺廟打坐，反思，讓自己慢慢靜下來，靜下來就不再瘋狂啦！