基于項目化的 《商務(wù)英語》 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

金晶

摘 要： 隨著社會對高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案提出新的要求，在進行人才培養(yǎng)模式改革的同時，相關(guān)課程也要進行相應(yīng)的改進。作為ESP課程的《商務(wù)英語》有很強的職業(yè)能力要求，而項目化教學(xué)完全符合高職課程理念，能與該課程教學(xué)有效結(jié)合。本文旨在通過探討高職教育改革趨勢下的《商務(wù)英語》課程建設(shè)及項目化教學(xué)特點，設(shè)計出基于項目化的教學(xué)內(nèi)容，從而推進商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： 《商務(wù)英語》 項目化 教學(xué)內(nèi)容

1.引言

《商務(wù)英語》課程作為我院商務(wù)英語專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，經(jīng)過八年的研究與開發(fā)，無論是課程目標(biāo)還是教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法或評估手段等都在經(jīng)歷著改革。隨著項目化教學(xué)的興起，尤其是受到有效性和針對性的激勵，筆者嘗試將它融入《商務(wù)英語》課程教學(xué)。最顯著的變化是教學(xué)不再完全受制于教科書和教學(xué)大綱?；谡n程標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)相關(guān)能力、知識和素質(zhì)目標(biāo)，本課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計將試圖整合若干過程化的工作模塊。

2.項目化教學(xué)

隨著科技的不斷進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的迅速升級，社會對高技能、技術(shù)性人才的需求逐步擴大。高等職業(yè)教育要滿足社會需求，保證畢業(yè)生不僅具有較強的專業(yè)能力，還具有較強的方法能力和社會能力[1]。顯然，這樣的培養(yǎng)目標(biāo)是傳統(tǒng)高職教育模式不能適應(yīng)的。需要對高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行新的設(shè)計和改革。在課程體系改革的影響下，建設(shè)已有課程和開發(fā)新課程是每一位教師都應(yīng)該肩負(fù)的責(zé)任。

新形勢下的課程應(yīng)體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”，實現(xiàn)學(xué)生在“做中學(xué)”，從而有效提高學(xué)生的職業(yè)能力水平。項目化教學(xué)模式正符合這樣的高職課程理念。它以現(xiàn)代職業(yè)工作整體為基礎(chǔ)，將以任務(wù)為導(dǎo)向的若干項目進行系統(tǒng)化的工作過程設(shè)計。

項目教學(xué)法可追溯到20世紀(jì)六七十年代的開放式課堂理論和產(chǎn)業(yè)教育。它在20世紀(jì)九十年代被廣泛應(yīng)用于教育界。采用項目教學(xué)法的課堂更是因具有合作學(xué)習(xí)、反思和整合的特色而備受青睞。在這種模式下，學(xué)生能有效掌握并應(yīng)用日常工作中的各種職業(yè)能力[2]。

3.能力訓(xùn)練項目設(shè)計

課程組的教師們結(jié)合高職教育理念和項目化教學(xué)原則和要求，根據(jù)經(jīng)濟科學(xué)出版社的《新編劍橋商務(wù)英語學(xué)生用書》第三版（初級）和（中級），通過“研究—實踐—調(diào)整—實踐—定稿”，設(shè)計如下基于工作過程的項目化《商務(wù)英語》教學(xué)內(nèi)容。

設(shè)計思路：本課程擬通過一名畢業(yè)生從選擇行業(yè)，參加求職面試，到入職后熟悉公司產(chǎn)品、了解營銷、參加公司各類商務(wù)會議并實踐商務(wù)差旅為主線展開能力訓(xùn)練項目。

項目一：行業(yè)分析。

①擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)：能進行職業(yè)定位、圖表描述、行業(yè)發(fā)展分析、以PPT形式制作公司簡介并做演示和講解。

②知識點：圖表類型；圖標(biāo)描述；圖表描述；行業(yè)發(fā)展分析；公司簡介的構(gòu)成要素、常用詞匯、句型、行文方式和語言特點；presentation的基本要素和要求等。

③訓(xùn)練方式、手段及步驟：首先，學(xué)生根據(jù)自己的行業(yè)喜好進行分組。然后，各組搜集本行業(yè)的資料，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)。接著，各組成員收集關(guān)注公司的資料，了解該企業(yè)概況。同時，教師提供實例訓(xùn)練使學(xué)生了解掌握相關(guān)知識。最后，舉行行業(yè)和公司文化交流會（各組通過幻燈片、實物及口頭展示介紹各行業(yè)和本公司，各組給其他組糾錯及評價，教師現(xiàn)場指導(dǎo)并打分）。

④成果：各組學(xué)生對本公司的介紹、行業(yè)和公司文化交流會的總結(jié)。

項目二：招聘和求職。

①擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)：能根據(jù)所給信息擬定一份招聘廣告、看懂招聘廣告、撰寫簡歷和求職信、應(yīng)對求職面試、草擬雇傭合同。

②知識點：英文招聘廣告的基本要素、常用詞匯和短語；簡歷和求職信的作用、基本格式、常用詞匯和句式；求職面試的步驟、各部分基本要素、詞匯和句型；面試的禮儀規(guī)范；雇傭合同的格式、條款、詞匯和套用句式。

③訓(xùn)練方式、手段及步驟：首先，教師提供招聘廣告的案例，學(xué)生在給定情景下模擬撰寫簡歷及求職信。然后，教師分析總結(jié)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的問題，并講授知識點。最后，模擬人才交流會（由各組分別扮演某公司人力資源部員工和求職者進行模擬面試）。

④成果：學(xué)生簡歷及求職信的電子版、學(xué)生模擬人才交流會的錄像、雇傭合同電子版。

項目三：產(chǎn)品和服務(wù)。

①擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)：能準(zhǔn)確詳細地進行產(chǎn)品介紹、熟練描述生產(chǎn)過程、科學(xué)組織生產(chǎn)管理、制作新產(chǎn)品的廣告策劃、塑造產(chǎn)品品牌、有效組織產(chǎn)品銷售、熟練而穩(wěn)妥地處理顧客投訴、撰寫銷售報告。

②知識點：產(chǎn)品介紹基本要素、常用詞匯和短語；生產(chǎn)的定義、相關(guān)成分、容器、階段等的詞匯和句式；生產(chǎn)部門及相關(guān)職能、現(xiàn)代生產(chǎn)哲學(xué)理念和科學(xué)分析法；產(chǎn)品營銷的基本要素；品牌塑造的定義、步驟和原則；產(chǎn)品銷售的技巧和語言表達；投訴信和回復(fù)的基本要素、詞匯和句式；備忘的定義和格式；銷售報告的格式、詞匯和句型。

③訓(xùn)練方式、手段及步驟：首先，學(xué)生以小組為單位選定產(chǎn)品進行產(chǎn)品名稱、規(guī)格、性能特點等方面介紹。然后，教師分析總結(jié)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的問題，講授知識點。接著，模擬地區(qū)貿(mào)易展，進行公司產(chǎn)品推介和銷售，教師現(xiàn)場指導(dǎo)并打分。最后，各小組撰寫年度銷售報告。

④成果：公司產(chǎn)品宣傳冊、地區(qū)貿(mào)易展的現(xiàn)場交易錄像。

項目四：商務(wù)會議。

①擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)：能進行會議策劃并做準(zhǔn)備、主持會議并交流意見、做會后總結(jié)。

②知識點：會議類型、流程、預(yù)算、計劃、日程和會議記錄；便條、備忘、通知、電子郵件和邀請函等各類信函的撰寫；主持商務(wù)會議和參加會議討論各相關(guān)環(huán)節(jié)的詞匯和句型等。

③訓(xùn)練方式、手段及步驟：首先，教師擬定會議主題，全班學(xué)生分工進行會議策劃并做預(yù)算。然后，教師設(shè)定階段性任務(wù)，檢查學(xué)生的信函寫作能力，分析總結(jié)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的問題，并講授知識點。接著，組織現(xiàn)場商務(wù)會議，圍繞主題，讓學(xué)生根據(jù)所任角色進行相關(guān)訓(xùn)練。教師現(xiàn)場指導(dǎo)并打分。最后，分工制作一份會后總結(jié)

④成果：各類信函和相關(guān)會議材料、現(xiàn)場商務(wù)會議的錄像。

項目五：商務(wù)差旅。

①擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)：能制訂合理的商務(wù)差旅計劃；預(yù)訂機票和酒店；辦理登機手續(xù)、入住和離店手續(xù)；處理旅途中和酒店里的各類問題。

②知識點：航班號、艙位、時間、出發(fā)地和目的地的表達；酒店類別、客房類型、服務(wù)、設(shè)施和價格的表達；預(yù)約電話和確認(rèn)信函（fax）；處理航班上和酒店里相關(guān)問題的詞匯和句型表達。

③訓(xùn)練方式、手段及步驟：首先，教師擬定幾條出行線路，讓學(xué)生分組搜集相關(guān)航班和酒店信息，并模擬組織情境對話。然后，教師分析總結(jié)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的問題，講授知識點。最后，教師設(shè)定相關(guān)的情境和問題，讓學(xué)生以小組為單位組織對話，并解決問題。

④成果：相關(guān)出行線路的交通信息表和酒店信息表、航班上和酒店中相關(guān)情境對話的錄像。

4.結(jié)語

項目化《商務(wù)英語》課程內(nèi)容設(shè)計優(yōu)勢顯著，師生普遍反應(yīng)能接受且很有效?？紤]到專業(yè)建設(shè)受行業(yè)發(fā)展的影響是呈現(xiàn)動態(tài)變化趨勢的，所以本課程的項目化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計要避免一成不變。

參考文獻：

[1]馬軍.高職項目化課程體系研究[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2011：2.

[2]王勃然.英語項目學(xué)習(xí)模式對學(xué)習(xí)動機的影響因素探究：一項網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下基于東北大學(xué)的實證研究[M].北京：高等教育出版社，2015（3）：15，22.

[3]Rolf Cook，Mara Pedretti，Helen Stephenson.新編劍橋商務(wù)英語學(xué)生用書（初級）第三版[M]. 北京：經(jīng)濟科學(xué)出版社，2008（10）.

[4]John Hughes.新編劍橋商務(wù)英語學(xué)生用書（中級）第三版[M].北京：經(jīng)濟科學(xué)出版社，2008（10）.