地方電視綜藝節(jié)目的傳播學(xué)解讀

陳鳴

【摘要】地方電視臺綜藝節(jié)目的質(zhì)量提升，對地方電視臺品牌影響力的擴(kuò)大有著重要作用。本文以浙江象山電視臺綜藝節(jié)目《海鮮總動員》為例，從節(jié)目內(nèi)容的確定、藝術(shù)符號的塑造、現(xiàn)場嘉賓的選擇和傳播手段的拓展等四個(gè)方面，從傳播學(xué)的視角探析地方電視臺綜藝節(jié)目的策劃與創(chuàng)作。

【關(guān)鍵詞】綜藝節(jié)目傳播視角海鮮總動員

信息時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)媒體影響力不斷增強(qiáng)，擠占了傳統(tǒng)媒體的生存空間。在電視開機(jī)率不斷下降，受眾注意力資源日漸稀缺的背景下，地方電視臺如何拓展自己的生存空間是每一個(gè)電視人都不得不思考的問題。作為地方電視臺，辦好電視綜藝節(jié)目，無疑成為贏得電視觀眾，擴(kuò)大電視媒體影響力和競爭力的必要手段。但是，由于人力和財(cái)力的限制，地方電視臺綜藝節(jié)目的制作也必然會遇到諸多瓶頸，這就需要根據(jù)傳播學(xué)的理論，遵從傳播規(guī)律，做出特色、辦出個(gè)性、創(chuàng)出品牌，保持電視媒體的可持續(xù)發(fā)展。

浙江象山電視臺的《海鮮總動員》自2013年4月創(chuàng)辦以來，就不斷挖掘本地的地域文化特色，結(jié)合新穎活潑的節(jié)目內(nèi)容，獲得了觀眾的認(rèn)可，贏得了市場份額。本文以《海鮮總動員》為例，探析地方電視綜藝節(jié)目的傳播學(xué)規(guī)律，探討地方電視綜藝節(jié)目策劃與創(chuàng)作的路徑。

一、挖掘本地地域文化和經(jīng)濟(jì)特色，以個(gè)性化的內(nèi)容吸引受眾

傳播學(xué)理論告訴我們，傳者和受眾是傳播的兩端，但連接傳者和受眾的是信息，亦即傳播內(nèi)容，在某種程度上，傳播內(nèi)容能決定傳播的效果。雖然“內(nèi)容為王”的觀念在新媒體時(shí)代一再受到質(zhì)疑，但是我們不得不承認(rèn)，“內(nèi)容為王”的觀念還具有較強(qiáng)的影響力。這種觀念在西方的媒介經(jīng)營法則中一直占據(jù)著重要地位?！皟?nèi)容為王”的觀點(diǎn)認(rèn)為：媒介的生存和競爭主要是依靠傳播內(nèi)容而非傳播媒介，內(nèi)容建設(shè)上的成功必然帶來整個(gè)經(jīng)營戰(zhàn)略的成功。

基于以上觀點(diǎn)，地方電視臺綜藝節(jié)目的成功，首先表現(xiàn)在內(nèi)容建設(shè)上的成功。作為地方電視臺的綜藝節(jié)目，要想在內(nèi)容建設(shè)上取得成功，就要充分挖掘本地地域特色，把地方文化和經(jīng)濟(jì)特色作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這樣才會顯得與眾不同，才能以個(gè)性化的內(nèi)容贏得受眾。對本地受眾而言，內(nèi)容的接近性更容易引起觀看的興趣，對外地受眾而言，個(gè)性化的內(nèi)容也具有較強(qiáng)的新鮮性，也會激起觀看興趣。浙江省象山縣地處東南沿海，豐富的海洋資源提供了不盡的海鮮產(chǎn)品，因此，海鮮是象山乃至寧波最為典型的地域符號?！逗ｕr總動員》正是以海鮮為線索，串聯(lián)整合了具有海洋特色的歷史地理、生態(tài)環(huán)境、文化民俗和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等亮點(diǎn)，來傳遞悠久燦爛的漁業(yè)文化、民俗文化和生態(tài)文化。①《東海第一鮮的故事》就以東海特產(chǎn)海蜒為線索，講述海蜒的特點(diǎn)、海蜒捕撈的過程以及東海漁山島漁民對海蜒的獨(dú)特感情。《尋訪古鎮(zhèn)魚丸》則是以象山特產(chǎn)魚丸為線索，講述魚丸的生產(chǎn)歷史、魚丸的制作過程和當(dāng)?shù)貪O民在制作魚丸時(shí)所表現(xiàn)出來的誠實(shí)守信原則?！稘O山海釣》是以主持人帶領(lǐng)大家體驗(yàn)大海上釣魚的樂趣為主體，向觀眾介紹漁山島特有的地理?xiàng)l件、氣候條件以及國際海釣節(jié)等豐富有趣的內(nèi)容。

截至目前，《海鮮總動員》已經(jīng)制作完成26期，26期節(jié)目中，每一期都會選擇與海鮮有關(guān)的主題，向觀眾介紹個(gè)性迥異的海鮮形態(tài)，傳播富有濃郁海洋特色的象山文化，取得了良好的收視效果。

二、精心打造藝術(shù)傳播符號，營造極致的視覺享受和觀賞體驗(yàn)

電視綜藝節(jié)目中的藝術(shù)符號，依然離不開語言符號和非語言符號兩種。節(jié)目現(xiàn)場的歡聲笑語、主持人風(fēng)趣幽默的語言以及畫外音的深邃深刻，甚至主持人及嘉賓三言兩語的地方方言土語，都是地方電視綜藝節(jié)目必不可少的語言符號?！逗ｕr總動員》在節(jié)目的語言符號塑造中就特別注意了這個(gè)問題。在遼闊的大海上、在偏僻的小漁村、在悠長的古鎮(zhèn)街巷，到處都可以聽到主持人夸張的大呼小叫聲，當(dāng)海釣現(xiàn)場釣起一只罕見的大魚時(shí)，當(dāng)面對餐桌上香味撲鼻的海鮮時(shí)，當(dāng)遇到驚險(xiǎn)刺激的表演技藝時(shí)，主持人都會發(fā)出孩童般的驚呼聲，對現(xiàn)場氣氛的調(diào)節(jié)和營造都具有特別的渲染和鼓動作用。如在《東海第一鮮的故事》中，面對夜色中不斷進(jìn)入漁網(wǎng)中的飛魚和海蜒，主持人不斷發(fā)出驚呼聲：“我覺得飛魚就是我們的福星，飛魚來了海蜒也來了，水母也來了。哇，好多，哇，這邊都是！都躥下去了，逃走了，哇，這里多，哇，這一網(wǎng)多哎！”就很好地渲染了現(xiàn)場的歡樂驚奇、激動人心的氣氛，把撒網(wǎng)捕魚的情節(jié)推向了高潮。

藝術(shù)傳播更為重要的在于非語言符號的塑造。地方電視臺的綜藝節(jié)目，就是要塑造種類繁多、形式各異的非語言符號，以傳播本地的個(gè)性化文化特色。非語言符號可以強(qiáng)化語言符號的作用，擴(kuò)大節(jié)目的信息量，同時(shí)還可以使信息傳播更為真實(shí)可靠，具有較強(qiáng)的表現(xiàn)力和逼真效果，很好地實(shí)現(xiàn)信息的有效傳播，提高傳播效果。《海鮮總動員》在非語言符號的塑造上非常注重地域化的傳播作用，在這里，你可以看到粗獷質(zhì)樸的海邊大排檔、簡陋溫暖的山村柴灶，可以看到憨厚淳樸的老漁民臉上的滄桑，看到新一代漁民店主臉上善良的微笑，也可以看到原始古董的海邊搬罾，看到時(shí)尚洋氣的休閑漁船……，這些都是帶有濃郁地方色彩的非語言藝術(shù)傳播符號，它們和節(jié)目中的聲音傳播符號一起，使節(jié)目內(nèi)容更加活潑，信息更加豐富，對傳播地方文化有著不可或缺的作用。

另外，《海鮮總動員》在拍攝視角上也極力追求畫面的真實(shí)與現(xiàn)場感，以非常規(guī)的視角帶給觀眾全新的視覺體驗(yàn)。GOPRU攝像機(jī)被兇猛的斑石魚吞食、梭子蟹在沙池中暢游、萬畝紫菜的俯視航拍、海底生蠔的零距離采挖，這些畫面以另一種視角成為欄目的標(biāo)志性符號。中央電視臺《舌尖上的中國》，福建海峽衛(wèi)視《生活接力棒》、臺灣東森電視臺的節(jié)目中都有《海鮮總動員》的畫面素材。

三、選擇具有本土特點(diǎn)的平民嘉賓參與，增強(qiáng)節(jié)目的親和力與影響力

傳播者是信息源與受眾之間的信息中轉(zhuǎn)站，是社會主體與客體之間相連接的紐帶和橋梁。在電視綜藝節(jié)目中，主持人是主要傳播者之一，對整個(gè)節(jié)目的串聯(lián)和節(jié)奏的掌控起著重要作用。但是，綜藝節(jié)目的成功，所選擇的嘉賓卻又是至關(guān)重要的，他要么具有較高的理論修養(yǎng)，要么具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，或者是具有意見領(lǐng)袖作用的明星名人。一個(gè)優(yōu)秀的現(xiàn)場嘉賓，可以對節(jié)目內(nèi)容進(jìn)行理性的分析，可以對節(jié)目內(nèi)容發(fā)表具有權(quán)威性的實(shí)際感受，同時(shí)還可以用幽默睿智的語言調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。

作為地方電視臺綜藝節(jié)目，要傳播的是地域特色文化，要營造的是地方文化氛圍，不宜選擇外地的專家學(xué)者、名人明星，而必須選擇具有本土特色的嘉賓，他們對地方文化有著親身的感受，他們所經(jīng)歷的人和事具有較強(qiáng)的地方文化元素。這樣的嘉賓才具有親和力與影響力，對節(jié)目的傳播力和影響力具有明顯的提升作用。在嘉賓的選擇上，《海鮮總動員》每期都會結(jié)合節(jié)目的內(nèi)容和特點(diǎn)，選擇不一樣的嘉賓，甚至大多是選擇名不見經(jīng)傳的廚師、漁民和美食節(jié)目的主持人，這樣既保證了節(jié)目的親和力，又保證了節(jié)目的豐富性和多樣化。在《東海第一鮮的故事》中，嘉賓之一就是具有多年東海捕撈經(jīng)歷的當(dāng)?shù)貪O民，他不但對捕撈海蜒具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)他也經(jīng)歷了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)的歷史轉(zhuǎn)變，還親眼見證了海洋生態(tài)環(huán)境的變化，在節(jié)目中多次提到了要保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境這一沉重的話題，談起了令人難忘的兒時(shí)記憶，使節(jié)目內(nèi)容融進(jìn)了強(qiáng)烈的人文關(guān)懷。而在《海藻之王》這期節(jié)目中，邀請到的嘉賓是留日歸來的青年學(xué)子，他對海藻之王滸苔有著全面的了解，從滸苔的生長環(huán)境到滸苔的收割，從滸苔的加工制作到滸苔的營養(yǎng)成分，都能夠娓娓道來，讓觀眾增長了不少知識。

四、拓展傳播方式和傳播手段，擴(kuò)大綜藝節(jié)目的品牌影響力

地方電視臺綜藝節(jié)目的策劃與制作，在滿足本地觀眾收視需求的同時(shí)，最重要的還是要不斷擴(kuò)大品牌影響力，使節(jié)目的輻射范圍更加廣泛。根據(jù)傳播學(xué)的相關(guān)理論，擴(kuò)大品牌影響力，在做好內(nèi)容的同時(shí)，選擇合適的傳播手段與傳播方式，也是必不可少的。

首先是傳播渠道的拓展。綜藝節(jié)目從策劃到拍攝再到后期的剪輯制作，需要花費(fèi)大量的人力財(cái)力和物力，投入成本之大可想而知。節(jié)目完成之后，如果只是在本地電視臺播放，無論是經(jīng)濟(jì)效益還是社會效益，都不會太高。唯一的方式就是要拓展傳播渠道，讓節(jié)目有持久的生命力，這樣不但可以節(jié)省社會資源，更可以提高經(jīng)濟(jì)效益，還可以拓展品牌影響力，增強(qiáng)電視臺的文化軟實(shí)力。《海鮮總動員》由于具有強(qiáng)烈的地域文化色彩，同時(shí)也具有較強(qiáng)的藝術(shù)感染力和社會影響力，更適合把傳播渠道擴(kuò)展到本省甚至全國。欄目開播以來，象山電視臺就分別與寧波、上海、江蘇等十多家電視臺進(jìn)行合作，使《海鮮總動員》在這些電視臺的黃金節(jié)目時(shí)段播出。2013年12月，首先落地寧波廣播電視集團(tuán)影視劇頻道，播出周期長達(dá)近兩年時(shí)間，共計(jì)1600多分鐘。同時(shí)上海、江蘇等地的電視臺也都購買了《海鮮總動員》的播出權(quán)，輻射范圍覆蓋長三角地區(qū)。這種合作方式，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也極大地增加了節(jié)目的傳播范圍和影響力，通過海鮮美食、生態(tài)保護(hù)、海洋文化等不同角度的表達(dá)，匯聚成一幅生動的“耕海牧漁百相圖”，讓更多的人了解象山，了解象山的風(fēng)土人情和人間百態(tài)。

其次是傳播手段的豐富。以《海鮮總動員》欄目為依托，實(shí)現(xiàn)了跨媒介互動傳播，引入了旅游、餐飲等企業(yè)進(jìn)行合作，旅行社組團(tuán)美食之旅、海鮮廚神大賽、書籍音視頻產(chǎn)品的開發(fā)等，都與《海鮮總動員》同步進(jìn)行，企業(yè)化運(yùn)作。為了進(jìn)一步擴(kuò)大《海鮮總動員》的品牌影響力，欄目組還與象山統(tǒng)戰(zhàn)部合作，以禮品的形式贈送給海外僑胞，讓遠(yuǎn)方游子也能夠在海外“品嘗”海鮮美食，了解家鄉(xiāng)的變遷，使《海鮮總動員》的影響力擴(kuò)展到海外，讓象山的文化形象持久發(fā)揮作用。

總之，地方電視臺綜藝節(jié)目品牌的打造，是一個(gè)長期的過程，遵循傳播規(guī)律，創(chuàng)造個(gè)性化傳播，是地方電視臺在新媒體時(shí)代制勝的法寶?！?/p>

參考文獻(xiàn)

①《寧波廣播電影電視發(fā)展報(bào)告（2014）》[M].中國廣播電視出版社，2014：206

（作者單位：浙江象山廣播電視臺）

責(zé)編：周蕾