大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)探索

段海燕

摘 要： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中不但要注重英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的傳授，更要加大語(yǔ)言文化知識(shí)的傳播；不僅把目的語(yǔ)文化介紹給學(xué)生，而且要使傳統(tǒng)的母語(yǔ)文化得以傳承。

關(guān)鍵詞： 文化 文化學(xué)習(xí) 文化教學(xué)策略

一、文化的定義和文化學(xué)習(xí)理論

文化是人類群體不斷演繹的生活方式，包含一套共有的生活實(shí)踐體系，這一體系與一系列的文化產(chǎn)品相關(guān)，以一套共有的世界觀念為基礎(chǔ)，并置于特定的社會(huì)情境之中（Patrick，Morgan）。文化這一定義中，顯然突出了文化的生存性，強(qiáng)調(diào)了文化的群體性、流變性與境況性。文化從某種意義上一共可概括為共同影響和緊密相連的五個(gè)方面：文化產(chǎn)品、文化實(shí)踐、文化觀念、文化社群、文化個(gè)體的互動(dòng)。文化五要素互為相關(guān)，這就意味著文化教學(xué)不能只傳授文化的某一部分，因?yàn)槲幕娜我徊糠侄际桥c其他部分緊密相連的。

文化學(xué)習(xí)是一個(gè)有意識(shí)、顯性的、體驗(yàn)性的，受學(xué)習(xí)者性格、教學(xué)環(huán)境、師生關(guān)系、目標(biāo)文化和母語(yǔ)文化互相滲透的學(xué)習(xí)過(guò)程。教師使用教學(xué)案例耐心地引導(dǎo)學(xué)習(xí)者提高自己的文化認(rèn)知；通過(guò)親身體驗(yàn)各種文化交際可能會(huì)發(fā)生的事情，體會(huì)文化內(nèi)涵并連接整體學(xué)習(xí)過(guò)程；學(xué)習(xí)者在文化的學(xué)習(xí)過(guò)程中具有獨(dú)特性，并能參與、描述、闡釋和體驗(yàn)學(xué)習(xí)文化產(chǎn)品、文化實(shí)踐、文化觀念、文化社群、文化個(gè)體各個(gè)不同方面，從而獲得文化信息，形成文化理解意識(shí)，最終形成個(gè)人文化能力。

二、大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)中的主要問(wèn)題

1.學(xué)生的文化學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)

由于受傳統(tǒng)語(yǔ)言教學(xué)模式的影響，學(xué)生習(xí)慣了教師上課介紹有關(guān)中外文化知識(shí)，自己很少翻閱有關(guān)文化知識(shí)的書籍，因此也就無(wú)法探索和積累文化知識(shí)。針對(duì)這種情況，學(xué)校要調(diào)整課程設(shè)置，開設(shè)英美文化、英美概況、語(yǔ)言與文化和跨文化交際等公共選修課程，讓學(xué)生明白語(yǔ)言的學(xué)習(xí)不僅是語(yǔ)言點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，更是逐步培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)，從而達(dá)到交際應(yīng)用。教師需要引導(dǎo)學(xué)生查閱書籍和利用網(wǎng)絡(luò)資源，自主學(xué)習(xí)或以小組形式學(xué)習(xí)西方文化知識(shí)。

2.教師自身的文化意識(shí)淡薄

目前，仍有部分教師沒(méi)能意識(shí)到文化教學(xué)同樣是語(yǔ)言教學(xué)的一部分，教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)還是僅放在教授語(yǔ)言知識(shí)層面，而很少進(jìn)行文化教學(xué)。部分教師本身的文化意識(shí)較弱，而且沒(méi)有精力和時(shí)間查找知識(shí)，使自己的西方文化知識(shí)系統(tǒng)化，從而教學(xué)中干脆不介紹文化知識(shí)點(diǎn)。有的教師由于課時(shí)很緊張，不愿意把寶貴的課堂教學(xué)時(shí)間放在文化教學(xué)上。作為一名合格的外語(yǔ)教師，其不僅要對(duì)所教教材了如指掌，更要查找和掌握課外文化知識(shí)，具備很強(qiáng)的跨文化交際意識(shí)。

三、大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的策略

英語(yǔ)的交際能力和跨文化意識(shí)息息相關(guān)，跨文化意識(shí)就是語(yǔ)言學(xué)習(xí)者對(duì)異國(guó)文化和母語(yǔ)文化的異同的敏感度，在學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，提高聽說(shuō)讀寫譯能力。

大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的策略：①課堂文化教學(xué)中既要讓學(xué)生了解異族文化，更要培養(yǎng)學(xué)生的母語(yǔ)文化意識(shí)，平等地對(duì)待不同文化，真切地感受到文化毫無(wú)優(yōu)劣之分。②了解中西方思維方式差異，讓學(xué)生體會(huì)母語(yǔ)文化思維是強(qiáng)調(diào)“人性和感性”，而西方文化思維側(cè)重點(diǎn)放在“知性和理性”上。思維方式的不同導(dǎo)致了我們與西方人不同的價(jià)值觀和人生觀。③老師指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中西方文化當(dāng)中還有一些相似的文化現(xiàn)象。如一箭雙雕（kill two birds with one stone）；這山望著那山高（The grass is always greener on the other side of the fence.）；美貌是膚淺的（Beauty is only skin deep.）等。④教師利用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，設(shè)計(jì)制作教學(xué)課件，讓學(xué)生通過(guò)視頻，能夠真實(shí)地感受到目的語(yǔ)文化，就如同自己身臨其境般。⑤教師指導(dǎo)學(xué)生多看中外名著，欣賞原汁原味的文化內(nèi)容，拓寬自己的文化視野。在加強(qiáng)文化知識(shí)傳授和賞析的同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生能夠自如地運(yùn)用到日常交際。⑥對(duì)教師來(lái)說(shuō)，很有必要提高自己的文化素質(zhì)，在教學(xué)中不但要介紹目的語(yǔ)文化，更要使傳統(tǒng)的母語(yǔ)文化得以傳承。目前的外語(yǔ)教材，仍有很大一部分只關(guān)注語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)的準(zhǔn)確性，蘊(yùn)含的文化內(nèi)容不夠深厚，沒(méi)辦法提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。這種情況就迫切要求外語(yǔ)界改革現(xiàn)行的教材，以適應(yīng)時(shí)代的要求。

四、文化教學(xué)的具體實(shí)施辦法

學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目的就是為了交際，語(yǔ)言與文化密不可分，在傳授語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，要讓學(xué)生能夠根據(jù)不同的場(chǎng)合自如地使用目的語(yǔ)，這就要求教師能在教學(xué)中傳授文化知識(shí)。文化教學(xué)一般有以下幾種形式：歌曲、文化旁白、微型戲劇法、故事法和主題活動(dòng)法等形式。

1.歌曲法

歌曲體現(xiàn)了一個(gè)民族和一個(gè)地方人們的生活方式、傳統(tǒng)習(xí)俗、行為習(xí)慣，也就是體現(xiàn)一個(gè)地區(qū)的文化特質(zhì)。教師在教學(xué)中可以選取一些含有外國(guó)文化特性的歌曲，如反映當(dāng)時(shí)英國(guó)人們生活狀態(tài)的歌曲：“London bridge is falling down”，這首歌就反映當(dāng)時(shí)的英國(guó)社會(huì)像一座老式的木質(zhì)橋要倒了，后改成石橋，用鐵塊修復(fù)的橋梁的辦法。這座倫敦橋是英國(guó)歷史悠久的橋梁承載了英國(guó)人民許多故事的橋，人們用歌曲傳唱。歌曲同樣能夠反映節(jié)日生活，讓其他人也能感受節(jié)日的氣氛，如“Silent night”，聽完這首歌，大家自然能領(lǐng)會(huì)到圣誕節(jié)前夜，基督教徒齊聚教堂，感恩上帝，感謝親人，誠(chéng)心禱告的生活。還有大家耳熟能詳?shù)挠⑽母枨癑ingle Bells”，伴著歡快的音樂(lè)聲，學(xué)生能夠了解圣誕節(jié)完全有異于我國(guó)的風(fēng)俗，圣誕節(jié)西方人的團(tuán)聚時(shí)刻，白胡子的圣誕老爺爺要給可愛(ài)的孩子們發(fā)圣誕禮物，全家齊聚一堂吃著圣誕大餐，互相表達(dá)圣誕祝福。

2.文化旁白

課堂教學(xué)中文化旁白應(yīng)用較普遍，由于教材都具有一定文化背景知識(shí)，如介紹作者信息，作品所處的時(shí)代背景等，因此有助于學(xué)生理解整篇文章，并能讓學(xué)生了解其他國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化生活。通過(guò)這種文化旁白，在教學(xué)中對(duì)學(xué)生潛移默化地訓(xùn)練，使學(xué)生不但能熟練地進(jìn)行語(yǔ)言交流，而且能提高文學(xué)修養(yǎng)和跨文化意識(shí)。如“Young William Shakespeare”一課中是介紹了年輕時(shí)的莎士比亞的家庭生活，他的夢(mèng)想就是當(dāng)一名演員，后來(lái)他為玫瑰劇團(tuán)寫劇本開始成名，成為英國(guó)歷史的一代文豪。在這篇課文的背景知識(shí)介紹中，教師不但要介紹莎翁的經(jīng)典文學(xué)作品，更要介紹當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景。當(dāng)時(shí)英國(guó)所處的時(shí)代為17世紀(jì)初還是女王伊麗莎白一世統(tǒng)治時(shí)期，使用英語(yǔ)的人都是社會(huì)上地位極低等的人，在那個(gè)時(shí)代，除了英文版的圣經(jīng)，用英語(yǔ)記錄的文學(xué)作品就幾乎沒(méi)有。莎翁開創(chuàng)了英語(yǔ)時(shí)代，他一生中創(chuàng)作戲劇多達(dá)37部，154首14行詩(shī)，兩首長(zhǎng)詩(shī)和其他詩(shī)歌等。

3.微型戲劇法

教師提供素材，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)微型短劇，一般短劇分成三五幕，主要反映中外文化的不同從而引發(fā)的沖突，讓學(xué)生親歷這種文化沖突中，尋找沖突產(chǎn)生的原因，并自行找到解決沖突化解尷尬局面的方法。這種短劇讓學(xué)生通過(guò)真實(shí)有效的場(chǎng)景來(lái)學(xué)習(xí)使用英語(yǔ)，提高自己的跨文化交際意識(shí)。如在實(shí)踐教學(xué)中，我給了學(xué)生三個(gè)案例，一個(gè)是中美國(guó)人對(duì)借錢和還錢的不同做法和看法，西方人不太愿意把錢借給他人，借了錢之后會(huì)，到了約定還錢的時(shí)間，借錢人會(huì)立即提醒被借錢人需要還錢了，并會(huì)再三提醒被借錢人，直到欠款還了為止。這個(gè)中外有很大不同。第二個(gè)案例是香港人在家接待到訪的英國(guó)人發(fā)生的“上茶”烏龍事件，我國(guó)的待客之道是要給客人倒茶，客人喝了一部分茶水，主人立即給加滿；然而，英國(guó)人的禮儀就是主人準(zhǔn)備給客人茶杯里的茶水，碗里的食物等必須吃干凈這樣才是對(duì)主人的尊敬。最終，這位英國(guó)客人在香港的主人家一共喝了12杯茶。第三個(gè)案例是兩個(gè)完全不懂對(duì)方語(yǔ)言的人相愛(ài)了，他們?nèi)绾谓涣?。學(xué)生利用這三個(gè)案例編成一個(gè)微型劇，親自演繹語(yǔ)言場(chǎng)景，提高自己的語(yǔ)言能力和跨文化意識(shí)。

4.故事法和主題活動(dòng)法

古今中外有很多含有豐富文化內(nèi)涵有深遠(yuǎn)意義的故事，教師可以讓學(xué)生去閱讀這些故事并在班上或英語(yǔ)沙龍講這些故事，讓大家來(lái)感受體會(huì)文化的魅力。如可以讓學(xué)生講授丑小鴨的故事，明白無(wú)論哪種文化背景之下，外表都是表象，大家可以通過(guò)個(gè)人努力取得成功。主體活動(dòng)法就是在學(xué)生中開展一系列的實(shí)踐活動(dòng)，如到了某個(gè)特殊的中西方節(jié)日，可以指導(dǎo)學(xué)生制作節(jié)日手抄報(bào)，展示中外不同的風(fēng)俗，要求學(xué)生用英文來(lái)介紹，并在月底進(jìn)行評(píng)選，以此培養(yǎng)學(xué)生的跨文化態(tài)度，提高他們的跨文化意識(shí)。

總之，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師為提高學(xué)生使用英語(yǔ)語(yǔ)言的能力，更要提高跨文化交際意識(shí)，才能使學(xué)生在真實(shí)場(chǎng)合正確有效地使用語(yǔ)言進(jìn)行交際。

參考文獻(xiàn)：

[1]賀小翎.軍校大學(xué)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中的文化教學(xué).華中人文論叢，2012-06-15.

[2]宗兆宏.高中英語(yǔ)課外閱讀教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)探索.英語(yǔ)教師，2010-09-05.

[3]潘穎.跨文化交際與英語(yǔ)教學(xué).價(jià)值工程，2011-06-18.

[4]陳俊林.談?dòng)h熟語(yǔ)翻譯中的文化不等值現(xiàn)象.教育與職業(yè)，2004-08-11.

[5]胡曼君.文化教學(xué)與跨文化交際能力的培養(yǎng).三峽大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2010-12-25.