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      現(xiàn)磨的香油未必好

      2015-09-10 07:22:44于世運(yùn)
      婦女生活 2015年11期
      關(guān)鍵詞:芝麻油小作坊作坊

      于世運(yùn)

      目前很多人喜歡到菜市場(chǎng)里的香油作坊購(gòu)買現(xiàn)磨的香油(即芝麻油),覺得只有看著用真真切切的芝麻加工,聞著加工時(shí)的香味才是最新鮮和最正宗的香油。但專家指出,這未必比去超市、商場(chǎng)購(gòu)買已包裝好的香油安全。專家說(shuō),菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的香油作坊很多確實(shí)是用真材實(shí)料的芝麻在給顧客榨油,但小作坊未必懂得衛(wèi)生控制,更沒(méi)有大企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生控制體系,無(wú)法保證設(shè)備、容器以及生產(chǎn)過(guò)程不被污染。所以,東西雖然是好東西,但從安全角度未必能完全放心。

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