荒漠區(qū)肉蓯蓉栽培技術(shù)

葉文明，馬繼榮

（1.甘肅天盛生物科技有限公司，甘肅 民勤 733300；2.甘肅省民勤縣馥榮達(dá)科技服務(wù)有限公司，甘肅 民勤 733300）

肉蓯蓉（Cistanchedeserticola Y.C.Ma）為列當(dāng)科肉蓯蓉屬多年生草本寄生植物，別名蓯蓉、大蕓、寸蕓、查干告亞（蒙語(yǔ)），寄生在梭梭、紅柳根部，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古中西部、寧夏、甘肅、新疆、青海等地［2］，其肉質(zhì)莖可入藥，為傳統(tǒng)的正品補(bǔ)益中藥，具滋肝養(yǎng)腎益經(jīng)血、潤(rùn)腸通便之功效，素有“沙漠人參”的美譽(yù)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)對(duì)肉蓯蓉的需求量增加，價(jià)格攀升。為此，甘肅天盛生物科技有限公司與民勤縣馥榮達(dá)科技服務(wù)有限公司經(jīng)多年的試驗(yàn)，摸索出采用機(jī)械開(kāi)溝挖槽進(jìn)行肉蓯蓉人工接種，利用誘導(dǎo)素、營(yíng)養(yǎng)素、催生素、分裂素等生物化學(xué)劑，在荒漠區(qū)進(jìn)行了梭梭肉蓯蓉接種試驗(yàn)，使肉蓯蓉接種成活率由6%提高到90%以上，總結(jié)出了荒漠區(qū)肉蓯蓉栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 選地整地

選擇光照充足、晝夜溫差大、排水良好、有較好灌溉條件的砂土或半荒沙漠地帶，土壤以呈中性或偏堿性為好。凡具備灌溉條件的沙灘、小沙丘、白茨墩地均可栽植梭梭，接種肉蓯蓉，土層為上沙（沙層厚在40 cm之上）下土者更為理想。結(jié)合整地一次性溝施有機(jī)肥20～30 t/hm2、磷酸二銨300～400 kg/hm2，施肥后填沙土約10 cm。

2 寄主培育

荒漠肉蓯蓉寄主為梭梭，在西北地區(qū)沙漠地帶均有分布。培育寄主的場(chǎng)所一般選擇在人工梭梭林較為集中的荒漠地帶，撫壯寄主，澆水施肥，進(jìn)行圍欄。及時(shí)做好苗床，苗床一般向東或向南方向，長(zhǎng)100～200 cm，寬100 cm，深50～80 cm。人工栽植梭梭常選用一年生健壯苗（苗高2 cm，主根長(zhǎng)及根幅均30 cm以上）。

3 種子選擇及處理

選擇粒大、飽滿(mǎn)、褐色有光澤、成熟度好的肉蓯蓉種子，播前對(duì)種子進(jìn)行活力測(cè)定和激素處理。其方法是將肉蓯蓉種子揉搓去皮，再把所得肉蓯蓉種仁在38～48℃、30～100 g/kg TTC溶液中浸泡染色6～15 h，倒掉TTC溶液，用沖洗液沖洗種仁2～3遍，然后置解剖鏡下觀測(cè)，胚部成紅色的即為有生活力的種子。將經(jīng)過(guò)活力測(cè)定的種子置于烈日下暴曬10 h以上，然后用50 mg/kg ABT3號(hào)生根粉，或500 mg/kg萘乙酸溶液浸泡1 h，或用10～30 g/kg高錳酸鉀溶液浸泡15～20 min后陰干。

4 適時(shí)播種

4.1 條播

將處理后的種子與濕沙按1∶500或1∶400的比例分3～5次混勻，以隨意抓起沙子可見(jiàn)種子在沙中均勻分布為好。在距選定梭梭樹(shù)（3～6年生）旁30～40 cm處，采用機(jī)械開(kāi)挖寬50～60 cm、深70～80 cm的作業(yè)溝，然后在與梭梭樹(shù)平行的方位施入4 500～5 000 kg/hm2腐熟農(nóng)家肥（也可不施），施肥時(shí)要注意種子與肥料隔離，以免燒種。施肥后用覆土機(jī)填入濕沙土5～10 cm，在溝內(nèi)均勻撒入肉蓯蓉種子，再用機(jī)械覆入濕沙5～10 cm，其上撒播種子后用覆土機(jī)填入沙土至1/5處并灌透水，要求肥料、沙土、種子要在垂直方向上均勻分布。條播適宜干沙層較淺的平緩沙地和退耕還林沙地，其特點(diǎn)便于機(jī)械化操作，最大限度的降低肉蓯蓉種植成本，但耗水量較大（225 m3/hm2以上），對(duì)原有地表植被的破壞增大。盡量在3級(jí)風(fēng)以下的天氣種植，以防種子被風(fēng)吹走。

4.2 誘導(dǎo)接種

在距選定梭梭樹(shù)（3～6 a生）30～40 cm處，用機(jī)械開(kāi)挖寬50～60 cm、深70～80 cm的作業(yè)溝，用1 000 mg/kg乙酰水楊酸水溶液等營(yíng)養(yǎng)誘導(dǎo)物拌粘土，制成直徑10 cm、厚2～3 cm的接種盤(pán)，然后將處理過(guò)的種子15～20粒均勻撒在接種盤(pán)上，其上覆砂土，同時(shí)施入4 500～5 000 kg/hm2腐熟農(nóng)家肥（也可不施），再將做好的接種盤(pán)置于接種坑內(nèi)梭梭根系分布密集處，用50 mg/kg ABD生根劑、ABT3號(hào)生根粉水溶液噴灑毛根及周?chē)巴?，灌水約20 kg/穴，待完全滲透后覆土。

5 田間管理

肉蓯蓉水分的盈虧取決于寄主梭梭體內(nèi)的含水量。梭梭是典型的沙生耐干旱植物，扎根深，一般情況下不需要補(bǔ)充水分也可維持肉蓯蓉的生長(zhǎng)發(fā)育。但在肉蓯蓉快速生長(zhǎng)期，為促進(jìn)肉蓯蓉生長(zhǎng)，一般每年4—6月春旱季節(jié)應(yīng)在梭梭植株不種肉蓯蓉的一側(cè)溝灌1次，在特別干旱的年份全年可灌水2次，每次灌水量750～900 m3/hm2。灌水后及時(shí)用旋耕機(jī)清除雜草。結(jié)合灌水在梭梭植株不種肉蓯蓉的一側(cè)挖深40 cm左右的施肥坑，施入有機(jī)肥15 000 kg/hm2、三元復(fù)合肥300 kg/hm2，再灌水1次。如有需要，可進(jìn)行第2次施肥，即在距芽原基10～20 cm處四周撒施有機(jī)肥和梭梭專(zhuān)用肥150～200 g/株，然后將原沙土依次填入坑中，墑情不好時(shí)灌水1次。

6 病害、鼠害防治

6.1 病害防治

肉蓯蓉基本無(wú)蟲(chóng)害，其病害主要有白粉病、根腐病、銹病。防治方法一是采取農(nóng)藝措施。即遇大旱天氣時(shí)，通過(guò)適當(dāng)灌水，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，使枝條強(qiáng)壯，增加抗病能力；在梭梭生長(zhǎng)季節(jié)勤松土、勤除草，盡量減少灌水，發(fā)病時(shí)及時(shí)拔除枯死單株，以防傳染擴(kuò)大。二是藥劑防治。白粉病用45%石硫合劑原液和99%多硫化鋇混合液，或25%粉銹寧可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，間隔10 d噴1次，連噴3～4次；根腐病用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根150～200 g/株；銹病用25%粉銹寧可濕性粉劑4 000倍液噴霧防治。

6.2 鼠害防治

6.2.1 生物滅鼠 在肉蓯蓉林中，建微型暖棚或深挖數(shù)個(gè)地洞，為貓、黃鼠狼、狐貍建窩，在窩邊放置基本封閉的盛水容器，并及時(shí)補(bǔ)充盛水容器內(nèi)的水量；或?qū)U舊水泥電桿栽入肉蓯蓉林中，桿頂部建貓頭鷹居所。可通過(guò)筑建天敵居所，招引害鼠天敵，可有效控制鼠害。

6.2.2 水泥滅鼠法 將大米、面粉、玉米粉等食物炒熟，加少許香油，然后拌上干水泥，放在老鼠經(jīng)常出沒(méi)處。

7 采收與加工

7.1 采收

肉蓯蓉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)一般需要3～5 a，藥用部位是其肉質(zhì)莖，所以要在接種后第2年出土之前采挖，一般肉蓯蓉即將露出地面或剛露出地面時(shí)為適宜采收期。采收時(shí)應(yīng)從距肉蓯蓉30～50 cm處挖開(kāi)沙土，將干、濕沙土分開(kāi)堆放，盡量避免傷及梭梭根系。挖到芽原基附近處時(shí)用手刨開(kāi)肉蓯蓉周?chē)纳惩粒詈昧碛幸蝗俗プ∪馍惾刂仓?，以防植株歪倒而破壞芽原基。采斷蓯蓉植株時(shí)，從已選定的芽原基上部5～10 cm處用竹刀或塑料刀水平切成平茬，確保平茬切口下年能長(zhǎng)出多個(gè)肉蓯蓉幼體，以提高產(chǎn)量。多年生肉蓯蓉芽原基上大多有幾株肉蓯蓉莖體著生，采挖時(shí)采大留小，不能全部采挖。平茬后，將芽原基下面的沙土適量刨出，把芽原基所寄生的梭梭根向下深埋。

7.2 加工

采挖出的肉蓯蓉應(yīng)及時(shí)切去已形成的花序，平放在光照充足、通風(fēng)條件良好的場(chǎng)地晾曬，或半埋在沙中晾干，保持外形平直干凈。肉蓯蓉植株怕浸水，怕雨淋，怕蟲(chóng)蛀，晾制時(shí)要勤翻動(dòng)，防止霉?fàn)€。春季肉蓯蓉采收后置入砂土中半埋半露，35～40 d后曬干，肉質(zhì)莖由黃色變成棕褐色，即為淡蓯蓉，亦稱(chēng)甜蓯蓉。秋季采收的肉蓯蓉欲加工成淡蓯蓉時(shí)，因氣溫低，白天在沙地上攤曬后，晚上應(yīng)收集成堆遮蓋起來(lái)，以防晝夜溫差大而被凍壞，影響色澤；亦可將秋季采收的肉蓯蓉用窖藏法保鮮至第2年春季曬干，其方法在凍土層的臨界線(xiàn)以下挖坑，將新鮮肉蓯蓉在天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)埋入土中貯藏。

［1］孫永強(qiáng)，田永禎，盛晉華，等.干旱荒漠區(qū)肉蓯蓉人工接種技術(shù)研究［J］.干旱區(qū)資源與環(huán)境，2008（9）：167-171.

［2］周曉芳，張雄杰，孫永強(qiáng)，等.荒漠肉蓯蓉生活史研究［J］.生物學(xué)通報(bào)， 2007，42（8）：15-16.

［3］李發(fā)江，孫得祥，常兆豐.民勤沙區(qū)梭梭林自然更新機(jī)理初步研究［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，24（9）：169-170.

［4］郭巧生，梁宗鎖，郭玉海，等.藥用植物栽培學(xué)［M］.北京：高等教育出版，2009：363-372.

［5］盛晉華，翟志席，楊太新，等.肉蓯蓉寄生生物學(xué)的研究［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2004，6（1）：57-62.