當(dāng)前,全球進(jìn)口食品正以30%至40%的速度增長。未來十年,從世界范圍來看,進(jìn)口食品受到廣泛歡迎,而且發(fā)展勢頭迅猛。在歐美,進(jìn)口食品比較流行。在韓國和日本,市場上進(jìn)口食品占比一般在20%至40%。就目前而言,發(fā)達(dá)國家進(jìn)口食品的銷售量占到食品銷售總量的30%,全球平均增長率超過20%。與之形成鮮明對比的是,中國的進(jìn)口食品消費處于快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
如此巨大的商機,中國眾多電商當(dāng)然不會錯過。有人說,電商的下一場戰(zhàn)役,很可能就是圍繞進(jìn)口食品的銷售而打響。如今,電商們開始簽訂各種協(xié)議,以不斷進(jìn)口美食,進(jìn)口食品正成為其贏取消費者的新渠道。
在京東在線商城里,澳大利亞、法國、韓國和日本都是其進(jìn)口食品的供應(yīng)國,銷售包括牛奶、肉類、水果及酒品在內(nèi)的各類海外食品。
以食品銷售為主的在線超市“1號店”與加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部(AAFC)達(dá)成了合作協(xié)議,為加拿大海鮮及肉類產(chǎn)品開通了銷售渠道。
阿里巴巴近期也在天貓國際商城新增了11個國家館,專營海外商品,其中許多為外國食品和保健品。
隨著生活水平的大幅提高,中國人對食品消費的理念也出現(xiàn)了新的變化:以前是吃飽,現(xiàn)在是吃好,吃出營養(yǎng),吃出健康。而進(jìn)口食品正是切中了這種消費心理。新奇、時尚、安全、綠色成為許多消費者,尤其是年輕消費者購買進(jìn)口食品的理由。
如今,伴隨著網(wǎng)絡(luò)的普及給購物過程帶來的極大便利,中國消費者越來越熱衷于嘗試、購買和使用來自全世界的產(chǎn)品。美國埃森哲公司與阿里研究院最近公布的一份報告表示,中國進(jìn)口商品交易量有望在五年內(nèi)達(dá)到2450億美元,跨境消費者將新增2000萬人,屆時將有2億多中國消費者參與跨境購物活動。