10天穿越34朝古都

闕政

2009年11月2日，和諧號高速列車奔馳在武漢東湖大橋。

什么？題目起得太夸張？別急，讓我掰著指頭給你數(shù)一數(shù)——武漢，嚴(yán)格意義上沒有建立過全國性的首都，不算也行;開封：夏、魏、后梁、后晉、后漢、后周、北宋、金，8朝古都。洛陽：夏、商、西周、東周、東漢、魏、西晉、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晉，13朝古都。西安：西周、秦、西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐，13朝古都。

而我們此行的高鐵古都之旅，從上海到武漢，從武漢到開封，又從開封而至洛陽，洛陽再到西安，可不是在10天內(nèi)穿越了34朝古都么？

第一站：武漢

才飲長江水，又食武昌魚

從十里洋場到九省通衢

從上海到武漢，最快的一班高鐵只需要4小時50分。不到5個小時，我們就將完成第一次穿越：告別十里洋場的繁華，去往九省通衢的要塞。

關(guān)于武漢，無論是商劇還是諜劇都拍了不老少，我最想推薦的卻是最市井化的《生活秀》和《萬箭穿心》。

2002年霍建起導(dǎo)演的《生活秀》，改編自武漢女作家池莉的同名小說。電影里，大陶紅飾演的女主角“來雙揚(yáng)”就住在武漢吉慶街上，在這個年代悠久的夜市里經(jīng)營一家飯店，招牌菜正是聞名全國的鴨脖子。

2012年王競導(dǎo)演的《萬箭穿心》，改編自武漢女作家方方的同名小說，講的也仍然是一個女人的故事——李寶莉在遭遇家庭變故后，到漢口市場上當(dāng)起了最辛苦的“擔(dān)擔(dān)”，每天沒日沒夜地挑擔(dān)送貨，撐起一頭家。主演顏丙燕因為這個角色的精彩演繹拿下了許多最佳女演員獎。

作為一個游客，如果想要了解最接地氣的武漢，看這兩部電影就再合適不過了。不要濾鏡，不要拔高，武漢的街頭巷尾、尋常人家，就在其中。尤其《萬箭穿心》還有武漢話版，不但更加生動，還能順帶學(xué)幾句方言哦。

我此行住在江漢路步行街上。沿著步行街一路往東南方向走，不到2公里，便是漢口江灘。近年來，武漢市政府在此打造了亞洲第一大江灘文化公園，有“金外灘”之稱。沿著江灘走一走，不僅能游覽漢口美國領(lǐng)事館舊址，還有煙柳逐波、電影角、星光大道等多個景點，綿延長達(dá)七八公里，半天都未必逛得完。

或者，你也可以選擇在江灘邊坐上過江輪渡，花1.5元就能橫渡到對岸的武昌區(qū)。武漢水系發(fā)達(dá)，長江和它最大的支流漢水，將整個城市一分為三——武昌、漢口、漢陽。大名鼎鼎的黃鶴樓就坐落在武昌區(qū)。

早嘗戶部巷，宵夜吉慶街

對吃貨而言，武漢的黃鶴樓和晴川閣都要先靠邊站一站，讓位給熱干面和精武鴨脖。好在，輪渡下來走幾步就是聞名遐邇的“戶部巷”。在清代，這里因毗鄰藩臺衙門（相當(dāng)于戶部）而得名，曾以早點出名，和《生活秀》里主營夜宵的“吉慶街”共同擔(dān)當(dāng)起了武漢人民的早晚米缸，有“早嘗戶部巷，宵夜吉慶街”之謂。

短短150米的百年老巷子，如今已被林立的小食攤擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。還不到晚飯時分，游人已經(jīng)在“長沙黑色臭豆腐”攤前排起了長龍。到手一嘗，居然很好吃。全國古鎮(zhèn)常駐小吃排名第一的臭豆腐，在這里改變了它過去干巴巴的形象——滾油炸過之后，店主異想天開地在上面戳個小洞，往里灌湯。高湯加上紅辣椒、香菜，將原本其貌不揚(yáng)黑乎乎的臭豆腐變得紅綠明艷。

這也就難怪，邊上的“百年精武鴨脖老店”，委屈地縮在角落里，被這隔壁省舶來的臭豆腐給打敗了。誰叫武漢遍地都是鴨脖呢？不說別的，戶部巷一條街，就有各種鴨脖：經(jīng)典鹵味，時髦烤脖，百年老牌，無名新兵……只要愿意嘗試，武漢幾乎任何一個小攤的鴨脖都不會令你失望。

10月正是老藕成熟的時節(jié)，粗壯的老藕拿來燉湯最好。戶部巷里也有專賣“筒子骨燉藕節(jié)”的店鋪，巨大的藕節(jié)并不切成薄片，直接與筒子骨相煨，燉出來的藕節(jié)帶有肉香，酥軟可口，肉湯也被藕給同化，非但不覺油膩，還帶著蔬鮮。

從黃鶴樓頂望去正是長江大橋。

武漢人喜歡的豆皮、鹵豬腳。

藕湯喝完，再往前走幾步，就到了蔡林記熱干面的戶部巷旗艦店。創(chuàng)始于1926年的蔡林記熱干面，爽滑筋道，油潤鮮香。叫上一碗熱騰騰的“全料熱干面”，盛惠不過4塊5角。喜歡牛肉牛肚的還可以加上各種澆頭，十多元也能搞定。短短這一路，已經(jīng)有辣炒田螺、辣炒花甲、精武鴨脖、長沙臭豆腐、鹵豬腳紛紛下肚，加上一碗熱干面醍醐灌頂，再見到武漢著名小吃“豆皮”時，儼然已是眼大肚子小，只有看的份了。

眼前有景道不得，崔顥題詩在上頭

武漢多橋。長江大橋、長江二橋、白沙洲大橋、軍山大橋、陽邏大橋、天興洲大橋、二七路大橋——整整七座跨江大橋，都是為了連接長江兩岸。武漢多橋，還因多山。許多旱橋佇立在城市上空，為這座江城平添了空間美感。

吃完喝完，從戶部巷拐一個彎出來，就是武漢傳統(tǒng)的商業(yè)街。走過民主路的人行立交橋，就到了斗級營。斗級營兩旁各有一排長長的石階路。沿著石階攀爬到頂，在你眼前的就是武漢長江大橋的引橋了。引橋下方還有一條并行的鐵軌，傍晚時分，亮起了景觀燈的黃鶴樓前，一列綠皮火車緩緩駛過，直到消失在山林、樹叢和夕陽的盡頭……

這山，便是武昌的蛇山，和江對面漢陽的龜山。60年前，1955年，這里開始建造新中國成立后長江上的第一座大橋。這座復(fù)線鐵路、公路兩用的大橋，在1957年正式通車，被稱為“萬里長江第一橋”。八墩九孔的橋身至今看來仍覺雄偉。1公里多長的大橋，加上漫長的引橋，足足花費(fèi)半個多小時才走完。一路走，一路欣賞漫無邊際的長江夜景和兩岸生活氣息極其濃郁的市景。除了遍地林立的燒烤攤等夜市面，活潑的武漢人民還在長江兩岸搭臺唱戲，歌聲之嘹亮在相當(dāng)于十多層樓高的長江大橋上仍然聽得一清二楚。

次日清晨，我來到了黃鶴樓。始建于三國時代的黃鶴樓號稱“天下江山第一樓”，自古就是文人騷客的熱門旅游景點，從唐宋的崔顥、李白、白居易、蘇軾、陸游，到明清的王世貞、李夢陽、黃遵憲，游必有名句流傳。當(dāng)然，最為人熟知的莫過于崔顥的“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復(fù)返，白云千載空悠悠……”連詩仙李白見了都要賣個萌，寫一句：“眼前有景道不得，崔顥題詩在上頭。”

不過，此時此刻，即使連黃鶴樓也已非當(dāng)年所余。如今的黃鶴樓重建于1981年，4年后竣工。只有從樓內(nèi)留下的從唐代到清代的黃鶴樓建筑模型，得以一窺當(dāng)年風(fēng)貌，以及唐宋一路以來建筑趣味的變化。

TIPS：

線路：上海虹橋——武漢，G676，歷時約5小時

景點：黃鶴樓（80元）、晴川閣、戶部巷、楚河漢街、武漢大學(xué)

*景區(qū)門票一般60歲以上老人和學(xué)生均可享受半價，也可選擇一些旅游網(wǎng)站購買，會有五元到數(shù)十元不等的優(yōu)惠。

開封宋都御街。

第二站：開封

白璧黃金萬戶侯，寶刀駿馬填山丘

清明上河，東京夢華

新的任務(wù)來了：如何用2個小時，穿越到8朝古都？答案還是：高鐵。

從武漢到鄭州，每天有多達(dá)50余班高鐵（武昌站、漢口站都有）。最短的時候，五六分鐘就有一班，隨到隨坐。2小時許，便到了鄭州東站。但任務(wù)中的8朝古都，并非鄭州，而是同在河南的開封，怎么辦呢？好消息來了：2014年年底，“鄭開城際鐵路”一期工程已經(jīng)開通運(yùn)營。這趟C字頭的城際快車，往返于鄭州東站和開封宋城路站，連接的正是河南省的省會城市鄭州和歷史名城開封。相比以往耗時四五十分鐘的K字頭火車或是耗時一個多小時的長途汽車，C字頭只需要半小時便可抵達(dá)。

總共花費(fèi)不到3個半小時，我們就順利地從武漢穿越到了開封，這個時間看長篇連續(xù)劇《包青天》合適。看到駙馬爺龍頭落地，明天就要去開封府，多帶感啊。

出租車司機(jī)聽說我們來自上海，說：“哦，大都會?！币粫河盅a(bǔ)充：“開封曾經(jīng)也是個大都會啊?！睕]錯，夏、五代、北宋、金等朝相繼在此地定都，“八朝古都”名副其實。尤其北宋時期，9個皇帝168年，“八荒爭湊，萬國咸通”，端的是富甲一方。孟元老的《東京夢華錄》，記載的即是宋徽宗年間東京開封的風(fēng)俗人情。張擇端名畫《清明上河圖》的原址，也正在今日開封的禹王臺公園一帶……

正回味間，車已停在了“宋都御街”前。這條仿宋建筑林立的長街位于開封市的中山路北段，建造于1988年，仿照的是《東京夢華錄》中記載的北宋年間東京御街——寬200步，長10余里，專供皇帝御駕出入，氣象尊嚴(yán)。如今，沿著這條御街一路向前，便能抵達(dá)龍亭公園景區(qū)。

雖然龍亭公園內(nèi)的古建筑，理論上可以追溯到唐德宗年間，但可惜的是，因為歷年的黃河水患，古城早就被淹了一茬又一茬。如今除了景區(qū)門口的一對石獅子是宋朝古跡，龍亭大殿是清朝重修時的遺物之外，其他景點，包括景區(qū)內(nèi)著名的“天波楊府”在內(nèi)，都是建國后重建之物。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，開封繁華的中山路，正是這座城市1000多年來都不曾變化的南北中軸線。也正因此，歷朝歷代在此建都時，皇宮也幾乎一致選在了這里。如今，站在龍亭景區(qū)，雖然接觸不到真正的古跡，腳下所踩，卻是無價之寶——據(jù)說從地下3米到12米，一共疊壓著6座城池，包括歷史上的3座國都、2座省城和1座中原重鎮(zhèn)。摞在最上面的是清代開封城，最下面的是唐代汴州城，而規(guī)模最大的正是北宋東京城——這也就是當(dāng)?shù)厝丝谥械摹伴_封城，城摞城，地下埋有幾座城”，舉世罕見。黃河水雖然淹沒了無數(shù)古城，卻也無意中將這些古城完好地保留至今。

在山陜甘會館，有一座當(dāng)年東京城的復(fù)原模型。模型雖小，仍可見出當(dāng)年大宋都城的氣象——不但因其城墻之長、糧倉之廣，更因為便捷的水陸交通。從隋煬帝開鑿大運(yùn)河開始，途經(jīng)此地的汴河就聯(lián)通了黃河與淮河。這兩大水系使得開封素有“北方水城”之譽(yù)。

至今，這座城市的四分之一面積，都是水。僅僅龍亭景區(qū)，就有楊家湖與潘家湖兩大湖。當(dāng)?shù)厝擞芯渌渍Z：“寧在楊家湖洗腳，不在潘家湖洗澡。”只因楊家一門忠烈，而潘家的潘仁美卻據(jù)說是個奸臣，所以一湖水清，一湖水濁——其實史實并非如此，潘仁美的原型、宋朝名將潘美并非奸臣賊子，只是被傳奇野史演化成了佞臣。

除了楊家將，這里還曾上演無數(shù)傳奇：孟子游梁，信陵君竊符救趙，五鼠鬧東京，貍貓換太子，徽宗夜會李師師……不過，不管是李師師當(dāng)年棲身的“礬樓”，還是包拯上任過的“開封府”、住過的“包公祠”，現(xiàn)已都是仿品。

當(dāng)然，仿也仿得很努力。龍亭景區(qū)附近本已有一個仿古的“清明上河園”，費(fèi)時6年建造，于1998年正式對外開放，占地將近600畝。但近年來開封市政府正計劃在清明上河圖的原址上重新再現(xiàn)“清明上河城”。與此同時，宋都御街一帶的“大宋御河風(fēng)景游覽區(qū)”也已建設(shè)到了二期，據(jù)說竣工后，將組成環(huán)形水系，開啟全新的游艇環(huán)城項目，重現(xiàn)當(dāng)年東京城繁華的水陸交通體系。

文看包公，武看楊家將

其實包拯在開封府當(dāng)差也就一年多，經(jīng)手的案件絕不夠拍三五百集《包青天》的。不過相比其他流水般的開封府尹，一年多的任期已經(jīng)算長的了。但你在石碑上卻找不到包大人的名字，而是只能看到一個顯眼的黑洞——據(jù)說這里原本刻著包拯二字，卻被愛戴的民眾摸啊摸，摸出了一個小坑。

實際上，在此任職府尹時間最長的，倒是宋朝的第二位皇帝、宋太祖之弟：趙光義，足足蟄伏了十多年，才得以稱帝。府中蠟像所戴的長翅官帽也從一個側(cè)面證明了其兄趙匡胤的多疑——傳說初登龍椅的太祖皇帝唯恐大臣們在朝堂上交頭接耳密謀造反，才在烏紗帽兩邊加上由鐵片竹篾支撐的長翅，長尺余，讓朝中官員被動“保持距離”。

看過五百集《包青天》之后再目睹公堂上那三口鍘刀，一時百感交集。尤其，龍頭鍘的龍嘴中還被游客投擲了不少硬幣紙鈔，不知道是什么心態(tài)？難道被龍頭鍘來一刀會比狗頭鍘或者虎頭鍘更爽嗎？

當(dāng)?shù)厝擞芯湓捊校骸拔目窗?，武看楊家將?！钡搅碎_封，似乎這是頂要緊的兩個景點，非去不可。而真正的會家子，卻會教你避開這兩大人造復(fù)刻景觀，去看一看鐵塔，逛一逛胡同，嘗一嘗地攤。

所謂鐵塔，在北宋時被稱為“開元寺塔”，8角13層，曾是“天下第一塔”。因其高聳，終于沒有像城池一樣被黃河水淹沒，佇立至今已有900多年歷史，幾乎可算是開封城內(nèi)唯一真正的古跡了。觀古塔最好是在黃昏，于夕陽西下中漫步過長長的甬道，走到鐵塔公園的盡頭，領(lǐng)略鐵塔的悠悠古意——再晚就不行了，這里夜間有大型景觀燈光秀，就是用激光燈往鐵塔塔身上打五顏六色的光影，俗不可耐。

日逛胡同，夜吃地攤

游賞完鐵塔之后，可以雇一輛人力三輪車，逛一逛72條老胡同。其中就有著名的“雙龍巷”，因為出過趙匡胤、趙光義兩個皇帝而得名。不過由于太出名，“雙龍巷”也被列入旅游重建項目，建起了華麗的樓牌，失去了原本的古樸。

開封小吃之涮牛肚、黃燜魚。

當(dāng)?shù)厝肆囍鞫冀?jīng)過職業(yè)培訓(xùn)，會一路給你講開封的四大名吃：花生糕、菊花酥、菊花茶、菊花酒。聽完這些之后，咱們就可以去嘗一嘗開封的“地攤”了。當(dāng)?shù)厝斯苄∈硻n叫地攤，吃夜宵于是也成了“吃地攤”。在鼓樓一帶，小食檔都以手推車的形式一路排開，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，還真像地攤！走近了看，才看到各種涮牛肚、炒紅薯泥、灌湯包、黃燜魚、燒烤、牛羊肉……

8朝古都的底氣全都寫在了“地攤”牌匾上——無論哪一家，鋪名前必有一個“老”字：老白家，老陳家，老李家，家家祖?zhèn)魇酪u。有的還不忘加上百年老店、××第一，放眼望去都是“金牌”、“金獎”。真正的百年老店，也匯集在鼓樓一帶——以灌湯包子聞名的“第一樓”，和以豫菜聞名的“又一新”隔街相望。

“第一樓”的灌湯包，曾經(jīng)登上過《舌尖上的中國》第二季第四集“相逢”。這里也因此成了游客集散地，到了飯點一座難求。和灌湯包一樣，花生糕的制作工藝，也已被列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。據(jù)說花生糕原名叫“萬壽糕”，是北宋時期流傳下來的宮廷點心，以花生為原料，添加了雪花梨汁而成，酥松香甜。

吃完灌湯包和花生糕，還想嘗嘗經(jīng)典的豫菜，于是橫穿過馬路，進(jìn)了對面的百年豫菜老店“又一新”。但此行卻失望不已——桶子雞過咸，燴菜寡淡無味，鯉魚焙面腥氣，服務(wù)比涼菜更冷淡，菜單上赫然印有“白勺菜心”字樣，叫人不免為百年老店的衰敗嘆口氣。

TIPS：

線路：武漢——鄭州東——開封，G530+ C2810歷時約3小時

景點：開封府（60元）、大相國寺（50元）、延慶觀（30元）、龍亭（50元）、天波楊府（50元）、鐵塔（50元）、山陜甘會館（30元）、河南大學(xué)老校區(qū)、鼓樓夜市、西司夜市、老胡同

第三站：洛陽

直須看盡洛城花，始共春風(fēng)容易別

WiFi幫你看懂龍門石窟

從北宋穿越到盛唐，需要多久？

雖然沒有高鐵或動車，但每天數(shù)次的K字頭、T字頭、Z字頭，還是會給你答案：從開封到洛陽，耗時2-3個小時。

神都洛陽，歷史上曾是13朝古都。從中國第一個王朝夏朝開始，直到盛唐;從遠(yuǎn)古的神話，直到武王伐紂、周公輔政、高祖都洛、魏晉相禪、孝文改制、隋唐盛世，這里最不缺的就是傳奇。

不過呢，既然此行必定要去懷古，旅途之中倒不妨看看最接近洛陽百姓的電影《雞犬不寧》——講的是豫劇團(tuán)演員們的生活，看海報就知道是一出喜劇，真正看了片，卻又不僅如此。主演除了徐帆，還有著名豫劇表演藝術(shù)家常香玉的孫女小香玉。

電影看完，咱們也就到了“帝都”洛陽。與開封相比，洛陽的古跡相對保護(hù)、開發(fā)得更好些。始建于東漢的白馬寺，經(jīng)歷過歷代的修繕，依然大氣莊嚴(yán)，不愧為中國第一古剎。在這座佛教傳入中國后興建的第一座寺院里，至今仍然完好地保留了宋代石雕馬和大量元代夾纻干漆造像。三世佛造像在罕見的閣樓式佛龕中佇立著。沿著南北向的中軸線一路走去，依次是天王殿、大佛殿、大雄寶殿、接引殿和毗盧閣。返途行至園林盡頭，還可見到狄仁杰墓。

之所以說洛陽的旅游業(yè)開發(fā)得更好，也是因為“解說器”已成為這些名勝古跡的標(biāo)配。每行進(jìn)到一處，按下標(biāo)記的數(shù)字之后，即可聽到詳盡的講解。所謂“三分看七分聽”，為古都之行增添了不少“漲姿勢”的機(jī)會。

洛陽另一名勝龍門石窟的“解說器”更加與時俱進(jìn)——連“解說器”也不必要，直接上微信語音，導(dǎo)覽全程。更為貼心的是，景區(qū)內(nèi)還有免費(fèi)WiFi，即使在人潮異常洶涌的國慶期間，都能毫無壓力地連上，信號也一直滿格。從入口處的大石門、龍門橋、禹王池，一直到拾階而上瀏覽各個洞窟，只需在入門時掃一掃二維碼，都能一目了然。賓陽洞、萬佛洞、汴州洞、老龍洞、蓮花洞、唐字洞、火燒洞、八作司洞、古陽洞、藥方洞……如果沒有對于年代背景、造像特征、佛經(jīng)故事細(xì)致的講解，都只是走馬觀花而已。而龍門石窟的電子解說非但有即時語音，更有文字推送，當(dāng)時未及細(xì)看的，待回家之后仍可細(xì)細(xì)回味。

在龍門石窟，唯一的主角就是歷經(jīng)千年的石刻。為了凸顯石刻，當(dāng)年的設(shè)計師張錦秋刻意避開了洛陽馳名天下的牡丹元素，替之以松林，以顯蒼郁肅穆。如今，攀登至石窟最中心的盧舍那大佛前，雖國慶游人如織，仍感肅穆莊嚴(yán)。若是選擇人煙稀少的冬日前來，神圣感想必還會加倍。

洛陽水席之牡丹燕菜。

龍門石窟

與敦煌莫高窟的每天只開放數(shù)個洞窟相比，龍門石窟并不封洞，一次便可看齊。但觀賞過程也屢屢使人驚愕——這里的佛像，十座里竟有七八座是缺少頭顱的。甚至連“萬佛洞”中只有拇指大小的佛像，都被齊刷刷地削去了頭顱……清末和民國初年瘋狂的盜鑿，使得許多佛頭如今只能在紐約大都會等國外博物館中一窺真容。

湯湯水水吃水席

有句話說：“不進(jìn)真不同，未到洛陽城?！彼^“真不同”，指的是洛陽水席的百年老店。可見洛陽對水席的重視。洛陽自古氣候干燥寒冷，民間因此喜食湯類，更喜酸辣，用以抵御。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，“水席”有兩層含義，一是全部熱菜皆有湯，二是熱菜吃完一道又接一道，像流水一樣不會斷絕。水席也分冷菜和熱菜，考究的水席全席不僅要上足24道菜，連上菜順序都一絲也亂不得。直到吃完最后一道俗稱“送客湯”的蛋花湯，才算全席結(jié)束。

因為此行人少，無法一嘗全席，唯有跑到當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的老城區(qū)美食街“十字街”去，嘗一嘗小水席。所謂小水席，就是從全席中挑選幾種菜式。我們選擇了店家推薦的“牡丹燕菜”、“素丸子”和“小酥肉”、“炒八寶飯”等，上菜一看果然湯湯水水，連上海人最熟悉的八寶飯都被勾了芡汁。說起來，“牡丹燕菜”正是洛陽水席中的首席菜品，和洛陽牡丹一樣，它的傳說也與武則天有關(guān)，外形則被做成了牡丹花盛開的模樣——細(xì)看才知是絲絲蛋皮燴就，里面的主料，則是酸爽的蘿卜絲、魷魚絲、雞肉絲等等。才點完這四道菜，已經(jīng)被實在的服務(wù)員急忙喝止：“哎呀這就足夠了啊，可不敢再點了?！彼艘埠椭性渌艘粯?，量大驚人。喜歡酸辣口的，盡管放膽來試。

TIPS：

線路：開封——洛陽，K2907，歷時約2小時

景點：白馬寺（50元）、龍門石窟+白園（120元）、民俗博物館

白馬寺里的狄仁杰墓。

陜西省歷史博物館里的陳列。

第四站：西安

秋風(fēng)吹渭水，落葉滿長安

兵馬俑只是秦陵地宮的一個零頭

告別古都洛陽，G字頭又將我們帶往此行的最后一站：13朝古都西安。這2個小時看什么？看BBC拍攝的紀(jì)錄片《秦始皇兵馬俑》當(dāng)然是個不錯的選擇。但若想更入戲，倒不如重溫一下李碧華小說改編、程小東導(dǎo)演的《古今大戰(zhàn)秦俑情》。當(dāng)年的張藝謀人稱“秦國人”，連泥都不用糊，站到兵馬俑坑里真假難分。據(jù)說老謀子受邀出演此片頗不情愿，只是考慮到能和鞏俐多點時間相處才勉強(qiáng)接拍。戲里的冬兒和蒙天放，戲外的鞏俐和張藝謀，再加上從秦朝穿越到1930年代又穿越到1990年代的戲碼，讓這部電影至今看來都十分“燃情”。

自打1974年3月兵馬俑一號坑被臨潼縣農(nóng)民打井意外發(fā)現(xiàn)端倪后，無論是80年代的參觀者，還是30多年后、2015年的參觀者，其實都只能看到三個俑坑：一號、二號、三號。其中二號坑仍是黃土漫漫，被導(dǎo)游總結(jié)為兩個字：沒挖。

兵馬俑一號坑。

多年不敢開挖，都是憚于技術(shù)不夠發(fā)達(dá)。當(dāng)年兵馬俑初出世時，雖多被壓碎成塊，卻仍然保留了鮮艷的色澤。只是接觸空氣十多分鐘后便氧化殆盡，徒留今日素胎向人。兵馬俑的開發(fā)也因此慎之又慎。

不過，僅僅是一號坑已經(jīng)足夠震撼——東西長216米，寬62米，面積達(dá)到1.3萬多平方米。在按照地下探測結(jié)果復(fù)原的“秦陵地宮”，你能看到這樣的兵馬俑坑多達(dá)數(shù)百個，而如此規(guī)模的俑坑，相比整個地宮龐大的便殿、寢殿及其四周的陪葬坑而言，又完全是小巫見大巫。可惜的是，地宮的縮小模型實在只能用“五毛錢特效”來形容，各種粗糙，并不能將整個地宮的威懾感還原出來。

兵馬俑一號坑參觀大廳的設(shè)計師仍然是張錦秋。在此次古都穿越之行中，她的名字一再被提及——作為梁思成的關(guān)門弟子，張錦秋今年已79歲高齡。無論是龍門石窟的大石門，還是古城西安的陜西省歷史博物館、法門寺工程、華清宮遺址博物館、鐘鼓樓廣場、大唐芙蓉園……所到之處，她的名字聲聲入耳。而這些名勝也和大雁塔、華清池、茂陵、法華寺、碑林等古跡一樣，成為游客必到之處。

早在《舌尖》第一季時，熱愛主食的我已被“主食”一集擊倒，對“主食天堂”西安的美食充滿了向往。此行居住在騾馬市步行街，距離最著名的小吃街“回民街”不過數(shù)百米。入夜之后，沿著鼓樓一路往西，聞到燒烤味的時候，就知道回民街已到了。

仍然是短短的一條街，仍然是滿街沿的小食店——肉食者最愛的羊肉泡饃、紅柳枝烤肉、肉夾饃，主食愛好者不能錯過的面、臊子面、麻醬涼皮、酸辣涼粉，剛成熟的小柿子、大紅石榴，千錘百煉的花生糖、核桃酥，甜糯適口的玫瑰鏡糕、桂花糕，吃不慣也要嘗嘗看的胡辣湯……這番景象，不管此行穿越到哪朝古都，大抵相近。叫人感嘆：民以食為天，真不是亂說的。無論貧富，不管階級，哪朝哪代，都抵擋不住吃貨的步伐。

TIPS：

線路：洛陽龍門——西安北，G2003，歷時約2小時。西安北——上海，D308，歷時約11小時。

景點：兵馬俑（150元）、華清宮（150元）、茂陵（80元）、法門寺（120元）、碑林（75元）、大雁塔（50元）、古城墻、陜西歷史博物館、回民街。