被熱炒的瑪咖沒(méi)那么神

張姝

“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超任何植物，是最安全的滋補(bǔ)佳品。”“用了30天，恢復(fù)年輕體態(tài)”……瑪咖酒、瑪咖精片、瑪咖干果片……今年以來(lái)，瑪咖產(chǎn)品在市面上不斷冒出，在關(guān)于瑪咖的眾多功效中，“改善性功能，提高生育能力”被放在第一位，買的人還真不少。除能壯陽(yáng)，瑪咖還被宣傳有抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)等功效；對(duì)女性來(lái)說(shuō)，則能對(duì)抗更年期綜合征、改善貧血等癥狀?，斂д嬗心敲瓷?？

瑪咖不是藥物，而是新型食材

瑪咖是人畜都可食用的一種食物，且天然綠色無(wú)污染，與其他蔬菜共同食用也被認(rèn)為很安全，但是瑪咖確實(shí)含有硫代葡萄糖苷這種物質(zhì)，在大量攝入后，會(huì)與食物中的碘發(fā)生反應(yīng)，造成人患上甲狀腺腫大的問(wèn)題。

據(jù)資料顯示，2002年衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)瑪咖進(jìn)入中國(guó)；2011年5月18日，衛(wèi)生部第13號(hào)公告批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。而所謂新資源食品，指的是在我國(guó)新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無(wú)食用習(xí)慣的，符合食品基本要求，且對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害的物品，比如人參、蘆薈等。也就是說(shuō)，瑪咖在目前官方的界定就是普通食材，跟蘿卜、白菜沒(méi)區(qū)別。

瑪咖的鮮根可和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬干后用水或牛奶煮熟食用，秘魯土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。

瑪咖“補(bǔ)腎能力強(qiáng)”無(wú)臨床數(shù)據(jù)可證明

瑪咖含多種人體所需的微量元素，確有一些增強(qiáng)體力、耐力、抗疲勞等強(qiáng)身健體作用，但距離“植物偉哥”稱號(hào)還相距甚遠(yuǎn)。作為一個(gè)外來(lái)品種，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)確切的有效的鑒定依據(jù)，對(duì)藥效如何，毒副作用怎樣等，還沒(méi)有明確數(shù)據(jù)，應(yīng)理智購(gòu)買和使用。

“目前沒(méi)證據(jù)證明，瑪咖跟提高性功能有關(guān)系?！蔽錆h市中醫(yī)醫(yī)院副主任藥師梅凌介紹，目前還沒(méi)確切臨床數(shù)據(jù)證明瑪咖對(duì)補(bǔ)腎、提高性功能的效用。而且科學(xué)松鼠會(huì)成員、植物學(xué)博士史軍曾解釋，瑪咖中含量最多的是碳水化合物，占到70%，當(dāng)土豆吃還是可以的。

在我國(guó)目前允許注冊(cè)申請(qǐng)的特定保健食品功能中，包含增強(qiáng)免疫力、輔助調(diào)節(jié)血脂、減肥等27個(gè)項(xiàng)目，但并不包括補(bǔ)腎壯陽(yáng)、活血通絡(luò)、滋陰壯陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎等相關(guān)功能。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也曾公開(kāi)提醒，不要購(gòu)買聲稱具有壯陽(yáng)功能的保健食品。也就是說(shuō)，商家在宣傳瑪咖時(shí)，如果使用了類似“壯陽(yáng)的性保健品”等字眼，都屬夸大宣傳，是不被允許的。

（摘自《現(xiàn)代健康報(bào)》）