貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究

摘 要：貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸中注重空間鏈、企業(yè)鏈、技術(shù)鏈和信息鏈的延伸。這四個(gè)內(nèi)含鏈分別受所處地理位置、中間產(chǎn)品與資金交易、技術(shù)研發(fā)成本、信任等因素的影響，要走出“農(nóng)戶+公司”模式存在的困境，必須建立“輻輳”式產(chǎn)業(yè)鏈。

關(guān)鍵詞：山地特色農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)鏈延伸 輻輳式產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)業(yè)鏈治理

中圖分類號：F323.7

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）07-078-02

一、引言

貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)和利用，長期受困于區(qū)域外比較優(yōu)勢模式的主導(dǎo)，區(qū)域外優(yōu)勢企業(yè)通過“貼標(biāo)簽”方式，嚴(yán)重掠奪該地區(qū)原生態(tài)山地特色農(nóng)產(chǎn)品，使地區(qū)賴以發(fā)展的優(yōu)勢資源，變?yōu)椤百Y源詛咒”，地區(qū)少數(shù)民族反貧困的矛盾愈來愈突出，已經(jīng)引發(fā)了諸多社會(huì)問題。貴州獨(dú)特的地理位置造就了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有綠色、環(huán)保、質(zhì)優(yōu)的特性，但貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈較短、源頭農(nóng)民利益得不到充分體現(xiàn)，如何借助貴州這張牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高特色農(nóng)產(chǎn)品管理化水平，使該地區(qū)少數(shù)民族脫離貧困是亟待解決的理論和現(xiàn)實(shí)問題。

二、相關(guān)文獻(xiàn)研究

產(chǎn)業(yè)鏈理論源于中國，是一個(gè)本土化概念。國外研究產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)含鏈——價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈，而對產(chǎn)業(yè)鏈基本沒有研究。從上個(gè)世紀(jì)九十年代開始，我國學(xué)者從不同視角和不同產(chǎn)業(yè)研究產(chǎn)業(yè)鏈，得出了豐富的研究成果，總結(jié)這些成果，主要有：（1）產(chǎn)業(yè)鏈概念研究。他們主要從投入與產(chǎn)出理論、產(chǎn)業(yè)聚集理論、中間組織理論出發(fā)，界定了產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)羌v橫走向、空間延伸、資源整合、協(xié)同創(chuàng)新為一體，橫向表現(xiàn)為若干企業(yè)的聚集，縱向表現(xiàn)垂直一體化特征的由核心企業(yè)為鏈主聚集上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)的中間組織，其外部表現(xiàn)為企業(yè)鏈，內(nèi)部包含資金鏈、信息鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、信息鏈、技術(shù)鏈、資金鏈、資源鏈等諸多鏈條。主要分為資源推動(dòng)型產(chǎn)業(yè)鏈、技術(shù)主導(dǎo)型、市場拉動(dòng)型產(chǎn)業(yè)鏈和混合型產(chǎn)業(yè)鏈。（2）產(chǎn)業(yè)鏈整合方面，劉慧波提出產(chǎn)業(yè)鏈整合策略和整合水平在自變量因素對產(chǎn)業(yè)鏈持久生存性的影響中起到了完全中介的作用。也有學(xué)者提出了產(chǎn)業(yè)鏈的垂直整合和橫向整合（芮明杰，劉大可等）。（3）產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究中，肖芬等指出，產(chǎn)業(yè)鏈延伸就是對現(xiàn)有的生產(chǎn)鏈延長和拓寬。還有一些學(xué)者研究產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定機(jī)制；劉剛提出了產(chǎn)業(yè)鏈的知識轉(zhuǎn)移與創(chuàng)新結(jié)構(gòu)，李心芹、李仕明提出了產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)類型。上述研究將產(chǎn)業(yè)鏈作為整體對象，沒有從產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)含鏈角度分析研究。筆者將從產(chǎn)業(yè)鏈的物理結(jié)構(gòu)出發(fā)，以空間鏈、企業(yè)鏈、技術(shù)鏈、信息鏈四個(gè)維度，探討貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的手段和方法。

三、貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸中的影響因素分析

肖芬等研究煤炭礦區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素時(shí)指出，產(chǎn)業(yè)鏈延伸受內(nèi)部和外部因素影響，并將其區(qū)分為促進(jìn)因素和阻礙因素，促進(jìn)因素中礦區(qū)利益、人力資源、環(huán)境保護(hù)是煤炭礦區(qū)內(nèi)部因素，公眾促進(jìn)和市場需求是礦區(qū)外部因素；技術(shù)成本、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)、自身管理是煤炭礦區(qū)內(nèi)部因素，資源枯竭和國家政策是礦區(qū)外部因素。崔煥金從可持續(xù)發(fā)展的角度分析了技術(shù)創(chuàng)新的業(yè)務(wù)鏈延伸在煤炭企業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用與意義，其實(shí)質(zhì)就是煤炭企業(yè)如何依托技術(shù)創(chuàng)新走內(nèi)涵式和外延式產(chǎn)業(yè)鏈延伸之路。鄧娟、李燁研究認(rèn)為，資源型產(chǎn)業(yè)鏈延伸受基礎(chǔ)因素（自然因素、管理能力）、行為因素（技術(shù)創(chuàng)新能力、投資能力）和約束因素（市場需求、國家產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)）的影響。上述學(xué)者雖然站在不同的產(chǎn)業(yè)角度分析了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素，但共性因素可見一斑。貴州地處云貴高原，典型的喀斯特地貌使許多地區(qū)變成石漠化連片區(qū)，由于特定的地理位置和復(fù)雜的地貌特性，山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越顯示出優(yōu)勢，氣候濕潤、溫度適中、雨量充沛等條件為山地特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，但近年來，政府倡導(dǎo)的“農(nóng)戶+公司”農(nóng)業(yè)發(fā)展模式在拉動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也逐步顯現(xiàn)出弊端，特別是山地特色農(nóng)產(chǎn)品（如茶葉）發(fā)展中公司嚴(yán)重盤剝農(nóng)民利益，一些公司將其特色農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)收購后，轉(zhuǎn)到外埠市場，然后通過“貼標(biāo)簽”形式掠奪當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈延伸較短，基本處于“農(nóng)民—公司—消費(fèi)者”狀態(tài)，公司只將有為行為體現(xiàn)在上游農(nóng)民身上，對下游行業(yè)關(guān)注嚴(yán)重不足，對中間產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)研發(fā)力度不夠?；谏厦娣治?，筆者認(rèn)為，貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸對不同的內(nèi)含鏈有不同的影響因素，就空間鏈其影響因素主要受產(chǎn)業(yè)所處地理位置的影響，企業(yè)鏈?zhǔn)芪镔|(zhì)（中間產(chǎn)品）和資金交易的影響，技術(shù)鏈?zhǔn)芗夹g(shù)研發(fā)成本、技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新能力、技術(shù)保護(hù)度的影響，信息鏈?zhǔn)苋穗H信任、專用性資產(chǎn)投資和制度信任的影響。厘清這些影響因素對產(chǎn)業(yè)鏈延伸具有較強(qiáng)的方法論支持。

四、貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸策略

1.空間鏈的架構(gòu)及延伸?？臻g鏈?zhǔn)侵竿划a(chǎn)業(yè)鏈在不同地理區(qū)域間的布局或分布狀態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈從所處的節(jié)點(diǎn)企業(yè)具有上游和下游之分，而對山地特色農(nóng)產(chǎn)品具有如何拓長和拓寬鏈條，產(chǎn)生增值效應(yīng)的價(jià)值鏈。為此，空間鏈的架構(gòu)和延伸必須依賴山地特色農(nóng)產(chǎn)品的空間布局和企業(yè)的空間布局問題。首先，作為山地特色農(nóng)產(chǎn)品，厘清分布狀態(tài)，結(jié)合貴州的生態(tài)環(huán)境治理需要，形成連片、連域、連帶的種植格局，實(shí)現(xiàn)貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。其次，針對產(chǎn)業(yè)鏈延伸中企業(yè)的帶動(dòng)作用，以經(jīng)濟(jì)區(qū)劃建設(shè)的規(guī)劃要求，在“核心企業(yè)+節(jié)點(diǎn)企業(yè)+研發(fā)機(jī)構(gòu)”模式運(yùn)作下的同一地區(qū)環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈，主要加工生產(chǎn)山地特色農(nóng)產(chǎn)品為原料的中間產(chǎn)品。再次，根據(jù)中間產(chǎn)品的去向，依托招商引資，引進(jìn)深度加工企業(yè)，在同一地區(qū)或省內(nèi)不同地區(qū)構(gòu)建加工基地。將不同的中間產(chǎn)品作為空間延伸的手段，而不是將單一的山地特色農(nóng)產(chǎn)品作為創(chuàng)品牌、創(chuàng)績效的手段。

2.企業(yè)鏈的延伸。企業(yè)鏈體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈中不同的企業(yè)之間通過物質(zhì)、資金、技術(shù)、信息的流動(dòng)和相互作用形成的相互關(guān)系，是產(chǎn)業(yè)鏈的外在表現(xiàn)形式，具有縱向一體化特征。現(xiàn)在貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈很短，企業(yè)基本沒有形成縱向一體化的鏈條，究其原因主要是“農(nóng)戶+公司”模式主導(dǎo)下形成單一企業(yè)在行業(yè)中的高度壟斷，市場準(zhǔn)入機(jī)制發(fā)揮不了作用，是嚴(yán)重的市場失靈狀態(tài)（因?yàn)樽杂筛偁幨桥袛嗍袌鍪欠袷ъ`的標(biāo)準(zhǔn)）。企業(yè)鏈的延伸必須打破“農(nóng)戶+公司”的模式，將“農(nóng)戶+公司”模式中的企業(yè)只作為企業(yè)連環(huán)中的一個(gè)具有生產(chǎn)中間產(chǎn)品的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，不要將資源配置的所有權(quán)利全部下放到該企業(yè)，特別要杜絕政府主導(dǎo)招商引資的前期工作，一旦招商引資完成，對企業(yè)后續(xù)問題嚴(yán)重不作為的失當(dāng)行為。企業(yè)鏈條的形成首先必須依賴政府提供的公共產(chǎn)品（政策），政府的政策要體現(xiàn)在企業(yè)間能否溝通、交流、合作方面，簡單來講政府的政策是否有利于企業(yè)間的協(xié)同。所以，在政府公共政策引導(dǎo)下，公開招標(biāo)貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的核心企業(yè)，核心企業(yè)必須體現(xiàn)技術(shù)研發(fā)能力、經(jīng)濟(jì)增長能力和社會(huì)貢獻(xiàn)能力。由核心企業(yè)在協(xié)同政策的激勵(lì)下，通過制度信任等手段形成“輻輳”式產(chǎn)業(yè)鏈（其含義是許多較短產(chǎn)業(yè)鏈變?yōu)楹诵钠髽I(yè)的上游），以保護(hù)外地企業(yè)將本地山地特色農(nóng)產(chǎn)品“貼標(biāo)簽”，嚴(yán)重掠奪山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源，造成本地的“資源詛咒”或本地市場供不應(yīng)求，價(jià)格偏離價(jià)值。同時(shí)，“輻輳”式產(chǎn)業(yè)鏈也可以直接保護(hù)本地山地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，而且能夠形成本地特色品牌。以“輻輳”式產(chǎn)業(yè)鏈為依托，核心企業(yè)生產(chǎn)的中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品去向?yàn)閭鞯?，特別是將中間產(chǎn)品輻射到省外甚至國外，嵌套在外部的產(chǎn)業(yè)鏈中；而將生產(chǎn)的最終產(chǎn)品通過中間產(chǎn)品的捆綁式銷售逐步推向外地市場。

3.技術(shù)鏈的形成和延伸。產(chǎn)業(yè)鏈中的技術(shù)鏈?zhǔn)遣煌?jié)點(diǎn)上以生產(chǎn)產(chǎn)品為目的形成的加工技術(shù)和對接技術(shù)。主要分為核心技術(shù)、平臺(tái)技術(shù)和衍生技術(shù)。以往單個(gè)企業(yè)自主研發(fā)動(dòng)力不足的原因主要來自于研發(fā)成本。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛诵钠髽I(yè)為中心，聚集上下游許多節(jié)點(diǎn)企業(yè)，為共同生產(chǎn)最終產(chǎn)品，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的整體。技術(shù)鏈條的建立必須依賴協(xié)同研發(fā)的技術(shù)發(fā)展路徑，在架構(gòu)本省“輻輳”式產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)，強(qiáng)調(diào)技術(shù)鏈中以核心企業(yè)為中心，通過每個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)和核心企業(yè)間的技術(shù)對接，進(jìn)行模塊式協(xié)同研發(fā)，在技術(shù)鏈條形成過程中強(qiáng)調(diào)技術(shù)在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的溢出效應(yīng)，打破節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的技術(shù)封鎖，通過“溝通+交流+合作”（也叫協(xié)同）方式，形成產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)專用性資產(chǎn)，努力減輕節(jié)點(diǎn)企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用，降低研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。在技術(shù)鏈的延伸中注意與科研機(jī)構(gòu)的合作，在橫向注重生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)化，縱向努力實(shí)現(xiàn)不同節(jié)點(diǎn)企業(yè)傳遞中間產(chǎn)品方面的技術(shù)對接。

4.信息鏈的架構(gòu)和延伸。目前不管是資源推動(dòng)型產(chǎn)業(yè)鏈、技術(shù)主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)鏈還是市場拉動(dòng)型產(chǎn)業(yè)鏈，一個(gè)嚴(yán)重的阻礙產(chǎn)業(yè)鏈延伸的瓶頸是信息嚴(yán)重不對稱。貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中這一問題同樣十分突出，源頭上農(nóng)民的知識信息、市場信息嚴(yán)重不足，在與公司博弈中產(chǎn)生逆向選擇，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民對山地特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性，而公司在掠奪山地特色農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)民的溢價(jià)時(shí)產(chǎn)生嚴(yán)重的道德風(fēng)險(xiǎn)，在不對稱納什談判中往往農(nóng)民喪失了談判能力。產(chǎn)業(yè)鏈下游由于公司掌控市場的完全信息，并且將貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到外地市場，通過“貼標(biāo)簽”高價(jià)銷售。為此，貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品信息鏈的架構(gòu)必須依賴本文提出的企業(yè)鏈，一旦企業(yè)鏈架構(gòu)完成，在制度方面首先通過制度信任完成有限的交易次數(shù)，平衡產(chǎn)業(yè)鏈中信息的共享程度；其次在企業(yè)邊界人員的努力下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的人際信任，通過交往建立牢固的信息交流平臺(tái)，特別是信息化背景下，通過建立產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部局域網(wǎng)和認(rèn)證制度，形成信息交換的專用性資產(chǎn)。

貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸路徑以引起學(xué)者們的高度關(guān)注，但目前只是以產(chǎn)業(yè)鏈整體狀態(tài)的延伸進(jìn)行研究，筆者從產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)含鏈出發(fā)僅僅探討呈現(xiàn)物理結(jié)構(gòu)的內(nèi)含鏈，并提出了有益的探索思路。目的在于為后續(xù)較深入的實(shí)證研究奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，在另一個(gè)層面說明現(xiàn)今的“農(nóng)戶+公司”模式對山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源配置中存在的問題。

[本文是教育部春暉計(jì)劃項(xiàng)目（Z2012040）和國家軟科學(xué)計(jì)劃面上項(xiàng)目（2013GXS4D155）的階段性研究成果。]

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（作者單位：貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 貴州貴陽 550025）（責(zé)編：呂尚）