米蘭世博會上的魯企們

丁愛波

對山東企業(yè)而言，世博會有著特殊意義。

100年前，也就是1915年，巴拿馬萬國博覽會開幕，作為彼時民族企業(yè)的代表，張裕、宏濟堂、景芝等眾多山東品牌參展并獲獎，從此名揚海內外。

100年后，這些延續(xù)百年的品牌將再次亮相世博會，重新書寫魯商們的企業(yè)精神。與此同時，更多魯企們也借助近期的米蘭世博會，開啟海外之旅，拿到通往世界的通行證。

圣谷山世博之旅：一杯茶的世界通行證

2015年8月9日，“百年世博中國名茶金駱駝獎”頒獎儀式在意大利米蘭世博會中國館舉行。包括日照圣谷山茶場在內的50家茶企獲此殊榮，登上了米蘭百年世博的領獎臺。

時光在烹茶中逝去，雖然“中國故事中國茶”只有短短一周，但首次登上世界級大舞臺的日照圣谷山茶卻驚艷米蘭，讓世界都知道了它。

“我們不刻意追求茶文化，只為還原茶作為一片葉子的本質?！比照帐ス壬讲鑸龆麻L高建華以這一樸素的理念帶領著圣谷山茶場，用最本初的茶質、茶香贏得了世界關注。

據現場許多游客反饋，他們在中國茶文化周上第一次喝到日照茶，他們對茶席上的器具、烹茶的手法都很感興趣。

一對法國夫婦表示：“喝到現場沖泡的日照茶，那種香氣和口感與以往的體驗完全不同?！?/p>

一位意大利游客在品嘗茶湯后感嘆：“我從茶中，感受到了一種寧靜?！?/p>

意大利茶業(yè)協(xié)會主席馬可·貝托納也在茶文化周上表示，雖然意大利是咖啡消費大國，但最近三五年，越來越多的茶館和茶店出現了。從服裝到烹飪，意大利人傳統(tǒng)上一直注重生活品質，因此以日照茶等為代表的高品質茶葉在意大利會有光明的前景，而慢茶在歐洲也成為一種悄然興起的時尚。

“對于意大利人來說，茶首先是文化，我們對中國文化充滿了好奇和向往。另外，我們也追求茶帶來的健康。同時，茶本身也代表一種生活方式。歐洲文化講究快，我們把咖啡叫做Esspresso，其實就是‘快速的意思，站在咖啡廳的吧臺前面一口氣喝完一杯。但茶不同，從選茶、泡茶到上茶，是一個需要精耕細作的過程?！笨神R說人們享受茶，可以花上一整個下午和朋友們分享，這是其他飲品根本做不到的。

而對高建華而言，他此次去意大利，不僅僅是領這么一個大獎，更重要的是還肩負著以茶會友、宣傳日照茶、推介山東茶的責任。他說很自豪來自茶的故鄉(xiāng)，圣谷山也是來自世界文化名人孔子的故鄉(xiāng)！

“這次有幸充當了傳播日照茶、山東茶的使者。”高建華告訴記者，為此圣谷山茶葉品牌在世博會上的宣傳資料突出了這一點，也突出了是來自世界最北端的茶葉產區(qū)。

據悉，此次世博會在意大利舉行，觀展的人來自世界各地，主要是歐洲人，更多的還是意大利人。高建華說有朋友在觀展者中做過抽樣調查，有約三分之二的人聽說過中國茶或者感興趣，但對山東茶、日照茶了解的卻比較少。圣谷山茶希望通過參展、推介，讓更多外國游客知道日照茶。為此，他專門帶了幾款日照綠茶，有云卷和冰心片，也有一款日照紅茶，專門在大會期間進行了宣傳和現場品飲。

通過現場派送品飲，很多游客喜歡上了日照茶。

“若是跟立頓茶相比較，或許覺得我們日照茶好喝，但沖泡起來卻不太方便，因為有專門的沖泡要求?！币虼?，高建華覺得在提高茶葉產品本身質量前提下，應不斷完善沖飲方式和服務方式的改變，不斷提升茶文化的層次。此外，加大機械化生產比例、提高勞動生產率和降低勞動成本，也是當下茶業(yè)面臨的困境。

“以前的生產方式和消費方式，可能難以持續(xù)很長時間，國內國際兩個市場都需要茶企去分析去自我調整，順勢而為?！备呓ㄈA如是說。

張裕、宏濟堂的世博記憶

對圣谷山而言，米蘭世博會為它打開了一扇世界之門，而對百年前就參展并獲獎的魯企而言，此次參加米蘭世博會更像一次回首百年的巡禮，那些民族企業(yè)家們篳路藍縷的創(chuàng)業(yè)經歷，在大時代風云變幻中成為珍貴的商業(yè)記憶。

1914年12月6日，已74歲的張裕葡萄酒創(chuàng)始人張弼士率一行40余人報聘團從上海出發(fā)，坐輪船20多天后抵達舊金山。這是中國首次派團亮相國際舞臺。之后，張弼士還率團拜訪白宮，得到美國總統(tǒng)伍德羅·威爾遜的接見，被美國媒體稱為中國的“洛克菲勒”。

次年2月20日，舊金山寶石大廈，美國總統(tǒng)威爾遜為萬國博覽會隆重揭幕，來自31個國家的20多萬件展品分別在11個展館展出。當時的中國參展商品主要有茶葉、瓷器、絲綢、白酒和張裕葡萄酒，共4000多件。2月25日，美國總統(tǒng)威爾遜、副總統(tǒng)托馬斯·馬歇爾及前總統(tǒng)羅斯福及各界要員再次光臨中國館，并品嘗了中國參展的十多種名酒，對風味獨特的中國名酒贊不絕口。

1915年5月，博覽會進入高潮。大會成立高級評審委員會，由來自世界各國科學、藝術、工商界共500人組成評審團，在參賽的各類展品中評定優(yōu)質產品。經過專家?guī)纵喸u審，張裕最后壓倒眾多歐洲老牌葡萄酒，產自中國煙臺的“可雅白蘭地”、“紅玫瑰葡萄酒”、“瓊瑤漿（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”一舉榮獲4枚金質獎牌。

這一消息立即在舊金山華人中引起轟動，華僑社團特意設宴慶賀。張弼士在慶祝宴上即席發(fā)表演說：“在這盛大的酒宴中，一眼望去，錦銹華堂，全是令人自豪的東西。一是早已馳名世界的中國菜；一是享譽全球的中國瓷器，擺滿整個大廳；還有一件是獲得金獎的中國葡萄酒，都是舉世無雙的好東西。唐人了不起，只要發(fā)憤圖強就能‘后來者居上！”

同樣在那屆世博會獲獎的還有宏濟堂阿膠，在企業(yè)創(chuàng)始人樂鏡宇主導下，宏濟堂阿膠在陸續(xù)獲得山東及國家級大獎后，開始問鼎國際大獎。

與張弼士不同的是，樂鏡宇并沒有任何海外經歷，但他以超前的眼光發(fā)現了世博會對企業(yè)品牌的重要意義。

1915年，宏濟堂阿膠與茅臺酒、張裕葡萄酒等一起乘船去美國舊金山參加巴拿馬萬國博覽會。參展結果如愿以償，宏濟堂阿膠一舉奪得巴拿馬國際博覽會金獎，成為中國第一個走出國門獲得國際大獎的中藥制品。

據《濟南中醫(yī)藥志》記載，1914年，宏濟堂阿膠獲山東省物產博覽會最優(yōu)等褒獎金牌，1915年，參加巴拿馬萬國博覽會，斬獲優(yōu)等金牌獎和一等銀牌獎。載譽回國后，宏濟堂阿膠被奉為“國膠”，銷于上海、廣東、浙江、福建、安徽等省市，在國外行銷馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、日本等國。當時，阿膠市場幾為宏濟堂所獨占。

“100年前獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的宏濟堂阿膠，有幸在100年后參加米蘭世博會山東周，感到前所未有的歷史擔當?！焙隄盟诹χZ集團總裁、董事長高元坤坦言，企業(yè)品牌是一座城市、一個地方的窗口和名片，企業(yè)將以此為起點，重塑宏濟堂阿膠巴拿馬金牌品質，并把這一民族品牌做實、做強、做精、做大。

世博會的山東意義：164家魯企進軍米蘭

據了解，張裕、宏濟堂所要參加的米蘭世博會山東周將在9月16日至20日舉行。

山東作為中國重點參與世博會8個省區(qū)市之一，進行了系統(tǒng)縝密籌備，164家企業(yè)將于9月份亮相意大利米蘭，向世界展示厚道魯商的百年世博精神，推進山東與意大利乃至歐洲的產業(yè)合作。

是什么讓山東如此大手筆、高規(guī)格參與米蘭世博會？

據悉，早在今年省人代會期間，米蘭世博會“山東活動周”就寫入政府工作報告。省長郭樹清將“組織好米蘭世博會中國館山東活動周”作為今年的一項工作任務，3月2日再次做出批示：除食品行業(yè)外，服裝、裝飾、輕工等行業(yè)協(xié)會也應組織一些中小企業(yè)去米蘭及意大利其他城市考察學習，形式可以靈活多樣，不一定都要政府出面組織。

8月8日，山東省委省政府召開了一次高規(guī)格米蘭世博會山東活動周動員會，組織164家企業(yè)參展參會。其中包括貿易進出口商，也有大宗消費商品采購團，還有食品、酒類知名企業(yè)和農業(yè)水果、蔬菜、茶葉、乳業(yè)、花卉企業(yè)、農業(yè)機械領域龍頭企業(yè)等。

記者了解到，意大利產業(yè)結構和山東有很強的互補性，是山東企業(yè)開展對外貿易和投資、進軍歐洲市場的理想合作對象。另外，通過世博會向世界展示魯商，通過外貿開拓歐洲等高端貿易市場，也是山東穩(wěn)增長、調結構的具體舉措。

據統(tǒng)計，受全球經濟周期性波動、價值鏈調整和省內經濟結構變遷等多重因素影響，上半年山東進出口總額1144.7億美元，同比下降16.9%，其中出口666.8億美元，下降0.9%；進口477.9億美元，下降32.2%。大宗商品內需不足成為山東進出口下滑的主要因素，全省12大類重點資源能源型商品進口下降52.9%，減少進口額204.5億美元，拉低山東進出口14.8個百分點。

為此，郭樹清省長提出，要加大多元化市場開拓力度，鞏固傳統(tǒng)市場，開拓新興市場，布局潛力市場。要進一步加大與友好省州、友好城市重點領域合作力度，充分發(fā)揮草根企業(yè)學習借鑒國外經驗、開展跨國合作的主動性和創(chuàng)造性。