淺談初中化學(xué)實驗教學(xué)

郭小紅

實驗教學(xué)可以系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)地思維，培養(yǎng)他們設(shè)計、操作、觀察、記錄、分析等多方面能力，以及動手操作與動腦思考相結(jié)合的科學(xué)實驗方法。實現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵在于實驗教學(xué)的高效課堂，通過對化學(xué)實驗教學(xué)高效課堂的研究，力求改變教師只需按教材“設(shè)計實驗”，學(xué)生則“依葫蘆畫瓢做實驗”的狀況，讓學(xué)生也參與實驗的設(shè)計，不僅知道怎么做，并且還能明白為什么要這樣做，更多地用“腦”做實驗，從而學(xué)到知識、獲得方法、提高實驗?zāi)芰?。本人根?jù)多年對化學(xué)實驗教學(xué)的理論學(xué)習(xí)與實踐積累，談?wù)勗谡n堂教學(xué)中怎樣提高化學(xué)實驗教學(xué)效率。

一、增設(shè)課堂即興實驗、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

教師在課堂教學(xué)法設(shè)計中要圍繞學(xué)生這一主體展開，需要花大力氣研究如何提出問題和提出怎樣的問題，不斷向?qū)W生指出討論中有爭議的部分，以激勵學(xué)生的創(chuàng)造性，培養(yǎng)他們的實驗創(chuàng)新能力。適當(dāng)增設(shè)一些小實驗，激發(fā)學(xué)生興趣，活躍課堂氣氛。例如：在講解燃燒的條件時，教師可以借助實驗提出此問題，并在課堂即興實驗。首先，教師把一個純棉的手帕撕成兩半，取一半在酒精燈上點燃，學(xué)生會看到手帕燃燒的現(xiàn)象，看到這樣的現(xiàn)象學(xué)生不奇怪，然后教師取另一半在一定濃度的酒精溶液中浸泡后，問：“這一半手帕是不是也會燃燒呢？”，有的學(xué)生會說“是”，而有的學(xué)生就想看看究竟，課堂興趣就上來了。結(jié)果酒精燃燒之后，手帕并沒有燃燒。為什么呢？學(xué)生就會很自然地進(jìn)入思考的狀態(tài)，對所學(xué)的內(nèi)容就會產(chǎn)生極大的興趣。通過這樣的實驗教學(xué)，調(diào)動了學(xué)生的熱情、激發(fā)了學(xué)生的興趣和想象力，提高了整個課堂教學(xué)效率，有利于培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科乃至對整個科學(xué)的熱愛。

二、學(xué)生真正參與實驗、提高實驗動手能力

學(xué)生是課堂教學(xué)的主體，更是化學(xué)實驗中的主人，他們不應(yīng)是被動的、消極的知識接受者，而應(yīng)是主動的、積極的知識探索者。作為教師，應(yīng)該努力為學(xué)生創(chuàng)造更多的實驗動手機(jī)會，其中課堂上讓學(xué)生大膽的動手做演示實驗就是的一種很好的教學(xué)方法。由于學(xué)生參與課堂演示實驗，課堂氣氛變得輕松、活躍，學(xué)生觀察實驗的注意力更加集中，同時也關(guān)心著同伴實驗成功與否。教師可根據(jù)不同的實驗選擇不同的學(xué)生來完成實驗操作，此方法的優(yōu)點是比較注重學(xué)生的個體差異，能照顧到不同層次的學(xué)生，有利于使每個學(xué)生得到充分地發(fā)展，尤其是后進(jìn)生，當(dāng)他們被鼓舞、被信任、體驗到成功的愉悅時，他們就有更大的積極性，才有可能學(xué)得更好。事實上多數(shù)的教師演示實驗可以由教師指導(dǎo)學(xué)生來做。如：碳在氧氣中的燃燒、鎂帶在空氣中的燃燒、二氧化碳的實驗室制法、金屬與酸或堿的反應(yīng)等。讓學(xué)生真正參與實驗，即設(shè)計實驗，動手實驗，體驗實驗，分析實驗結(jié)果。提前預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，實驗過程中要仔細(xì)觀察發(fā)生的現(xiàn)象，并認(rèn)真做好記錄，實驗后如實寫出實驗報告。提高了學(xué)生動手、動腦的能力，可以最大程度地發(fā)揮出實驗教學(xué)的作用。

三、把演示實驗改為學(xué)生分組實驗，提高實驗教學(xué)效果

有位心理學(xué)家說過：“要讓學(xué)生動手做科學(xué)，而不是用耳朵聽科學(xué)或用眼睛看科學(xué)?！敝挥畜w驗和實踐，才能有所創(chuàng)新。因此，在具體實驗教學(xué)過程中，我盡可能把教材中的演示實驗最大限度地改為學(xué)生分組實驗。

例如，“分子之間有空隙”這一節(jié)實驗教學(xué)中，關(guān)于“酒精與水混合實驗”，大部分教師可能作為演示實驗，但是在演示實驗中，關(guān)于量筒的讀數(shù)變化，除了前排少數(shù)學(xué)生，大部分學(xué)生看不出來的，更不用說具體的讀數(shù)是多少了。實驗的可見度就比較小，實驗的可靠性就降低了，更不用說課堂教學(xué)三維目標(biāo)的達(dá)成。針對這種情況，我采取了學(xué)生分組實驗，先導(dǎo)入分子，然后小組討論：“你們想對分子進(jìn)行哪些方面的研究？”其中有較多的學(xué)生提出要研究分子之間是緊密排列還是存在一定空隙的。教師引導(dǎo)學(xué)生思考，你能否設(shè)計實驗來研究分子之間是否有空隙？說出你的設(shè)計方案并說明理由，大多數(shù)學(xué)生會聯(lián)象課本內(nèi)容回答：用酒精和水做兩種液體的混合實驗，接著分組做這個實驗，幾個同學(xué)互相配合，小心翼翼地操作，由于效果明顯，學(xué)生興趣很高。最后對實驗現(xiàn)象進(jìn)行討論分析。通過分組實驗，學(xué)生不僅掌握了“分子之間有空隙”這一基礎(chǔ)知識，而且也經(jīng)歷了一種科學(xué)研究的過程，最有效地落實了課堂教學(xué)三維目標(biāo)。提高了實驗教學(xué)課堂效率。

四、充分利用家庭小實驗、培養(yǎng)學(xué)生探究能力

在教學(xué)過程中教師一般不太注重課堂實驗探究活動的設(shè)計，在平時教學(xué)中往往發(fā)現(xiàn)實驗探究活動完全是由教師的個人設(shè)計與表演，而沒有真正體現(xiàn)學(xué)生為中心的科學(xué)探究，學(xué)生是在老師設(shè)計好的實驗過程中完成實驗的，同時得出老師希望得出的結(jié)論或以設(shè)計好的內(nèi)容。我在平時教學(xué)中注意到真正體現(xiàn)學(xué)生科學(xué)探究的是家庭小實驗，在這個過程中學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題，獨立思考，自主假設(shè)，并提出解決問題的方案，獨立實驗并得出結(jié)論而后在全班進(jìn)行交流。

首先，我會讓學(xué)生收集到一些日常生活常見的物質(zhì)和用具以便開展家庭小實驗，如筷子、玻璃杯、塑料瓶、小藥瓶、蠟燭、白醋、洗滌劑、純堿、小貝殼等。其次，精心地設(shè)計、布置家庭小實驗，如探究蠟燭的燃燒、自制凈水器、探究滅火的方法、金屬的化學(xué)性質(zhì)等。最后，利用一定的課堂時間由學(xué)生展示、交流實驗結(jié)果和實驗心得。

可以說，利用家庭小實驗充分發(fā)揮了學(xué)生的主動性和參與意識，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)意識，學(xué)會科學(xué)的實驗方法，體會了科學(xué)活動給自己帶來的快樂，提高了學(xué)生的動手能力和實驗?zāi)芰?，同時也提高了學(xué)生實驗描述的科學(xué)性、嚴(yán)密性。將每個家庭小實驗的功能盡可能發(fā)揮到最大限度，促進(jìn)學(xué)生更快更好發(fā)展。提高了實驗教學(xué)效率。

五、運用多媒體技術(shù)輔助實驗教學(xué)、豐富學(xué)生實驗知識

現(xiàn)代多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供豐富多彩，生動直觀的實驗教學(xué)情景。多媒體技術(shù)可實現(xiàn)以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生對信息的選擇、處理能力。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實驗往往難以開出，多媒體正好可彌補(bǔ)這一缺陷?？勺寣W(xué)生通過視頻來了解實驗事實，例如：（1）爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險實驗;（2）易出錯誤的實驗，多媒體模擬一些錯誤的實驗，可使學(xué)生親眼感受錯誤操作的危險性，從而避免錯誤的發(fā)展;（3）微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運動的實驗，有時通過語言的描述比較困難，結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便，而借助于多媒體三維圖形功能則可以有利于學(xué)生對微觀世界的理解，有利于空間想象能力的培養(yǎng)。對媒體技術(shù)的應(yīng)用必須把握一定的尺度，因為化學(xué)畢竟是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。多媒體技術(shù)只能對實驗教學(xué)起到一定的輔助作用。

結(jié)合生活實際提高初中化學(xué)實驗高效課堂教學(xué)的舉措還很多。我們廣大教師應(yīng)積極探討新的教學(xué)方法和途徑，并根據(jù)學(xué)生的年齡特點、地域特點來培養(yǎng)學(xué)生“化學(xué)就在身邊”的意識，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生積極主動地參與到化學(xué)課堂教學(xué)中來。如何充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，追求課堂教學(xué)方法的有效化、提出實驗教學(xué)改革策略;改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，實現(xiàn)實驗課堂教學(xué)高效益。是我們教師不可推卸的責(zé)任和長期努力的方向。