國際清真食品認(rèn)證合作論壇：為清真食品走向世界搭建平臺

本刊記者 劉靜

國際清真食品認(rèn)證合作論壇：為清真食品走向世界搭建平臺

本刊記者 劉靜

根據(jù)人口普查統(tǒng)計，目前我國穆斯林人口達3千多萬人，共同的伊斯蘭信仰為中國—阿拉伯國家清真食品貿(mào)易發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，而促進國際間清真食品的相互認(rèn)證，是推動雙方貿(mào)易的重要條件之一

王鵬/攝

“全球有大約20億的清真食品消費者，借助此次論壇，我們希望促進全球發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)的地區(qū)聯(lián)合起來，制定一個國際化的標(biāo)準(zhǔn)，讓清真食品更加安全，清真市場更有潛力”。 伊斯蘭國家標(biāo)準(zhǔn)計量研究院理事會主席賽巴赫丁·柯爾克曼茲說。

為了與更多“一帶一路”沿線國家實現(xiàn)清真食品標(biāo)準(zhǔn)國際互認(rèn)，進一步擴大國內(nèi)兄弟省區(qū)之間清真食品標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，努力為寧夏乃至全國的清真食品企業(yè)及其產(chǎn)品走向世界搭建新的服務(wù)平臺，2015年9月11日，中國（寧夏）國際清真（HALAL）食品認(rèn)證合作論壇在寧夏開幕，歐洲最高清真認(rèn)證委員會主席、法國多民族黨主席陶菲克，伊斯蘭國家標(biāo)準(zhǔn)計量研究院理事會主席等國內(nèi)外清真食品管理機構(gòu)高級負(fù)責(zé)人、清真食品管理及清真產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者共190余位代表齊聚銀川以清真論道。

與會嘉賓就“清真認(rèn)證重要性”“全球清真合作”“發(fā)展可持續(xù)清真產(chǎn)業(yè)”為主題開展討論，并在此基礎(chǔ)上，探索建立以中國（寧夏）為平臺的區(qū)域性國際清真食品認(rèn)證機構(gòu)聯(lián)盟、探討清真食品國家貿(mào)易便利化、自由化的互利互惠途徑，共同推動制定國際統(tǒng)一的清真食品認(rèn)真標(biāo)準(zhǔn)，為助推中國清真食品企業(yè)及其產(chǎn)品走向世界提供優(yōu)質(zhì)的國際貿(mào)易服務(wù)。

借“一帶一路” 搭區(qū)域平臺

作為中國—阿拉伯國家博覽會（下文簡稱“中阿博覽會”）的一部分，本次論壇就是希望借助中阿博覽會這個大平臺，以“深化合作、互認(rèn)互通、互利共贏”為主題，就清真食品認(rèn)證合作及相互認(rèn)證等方面與國內(nèi)外專家進行深入洽談。旨在強調(diào)寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心在清真食品國際認(rèn)證中發(fā)揮的作用，進一步深化與寧夏簽署清真食品標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)協(xié)議的國外17家機構(gòu)和國內(nèi)清真食品標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟省區(qū)的交流合作，并力爭與更多“一帶一路”沿線國家實現(xiàn)清真食品標(biāo)準(zhǔn)國際互認(rèn)，為寧夏乃至全國的清真食品企業(yè)及其產(chǎn)品走向世界搭建新的服務(wù)平臺。

中國國家民委政法司副司長表示，清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開國際間的交流與合作。中方一直鼓勵和支持通過中阿博覽會等國際交流平臺，推進清真食品認(rèn)證的國際互認(rèn)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。希望通過此次合作論壇，讓更多的國外認(rèn)證機構(gòu)和企業(yè)家了解中國和寧夏的清真產(chǎn)業(yè)和清真食品認(rèn)證工作，為今后雙方的合作共贏提供廣闊的發(fā)展空間，奠定堅實基礎(chǔ)。

寧夏回族自治區(qū)黨委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長馬廷禮在致辭中說，寧夏作為首個內(nèi)陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)、古絲綢之路和中阿文明的交匯地之一，將為制定國際清真食品統(tǒng)一認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，為中國（寧夏）清真食品走向世界，為廣大穆斯林國家和地區(qū)擴大經(jīng)貿(mào)合作，為促進更多“一帶一路”沿線國家的清真食品產(chǎn)業(yè)走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化搭建更加廣闊的服務(wù)平臺。

中國國家認(rèn)監(jiān)委注冊管理部主任顧紹平說，目前中國清真食品法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系尚不健全，清真食品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證評價體系相對滯后，制約了中國清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家認(rèn)監(jiān)委將進一步配合國家民委等部門，適時推動清真食品國家標(biāo)準(zhǔn)制訂，更好為清真食品貿(mào)易發(fā)展提供服務(wù)。

在論壇上，寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心分別與歐洲最高清真認(rèn)證委員會、奧地利伊斯蘭委員會代表簽署《清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議》；與歐洲最高清真認(rèn)證委員會、菲律賓第十二區(qū)科技部、國際清真認(rèn)證權(quán)威中心等10家認(rèn)證機構(gòu)達成《新絲路國際HALAL（清真）食品認(rèn)證合作聯(lián)盟備忘錄》；與此同時，寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心還與河南、四川、天津簽署《清真食品認(rèn)證地方聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)合作備忘錄》。截至目前，寧夏已與15個國家和地區(qū)、19家國外清真認(rèn)證機構(gòu)簽署了清真食品標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議。

目前中國清真食品法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系尚不健全，清真食品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證評價體系相對滯后，制約了中國清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家認(rèn)監(jiān)委將進一步配合國家民委等部門，適時推動清真食品國家標(biāo)準(zhǔn)制訂，更好為清真食品貿(mào)易發(fā)展提供服務(wù)。

借區(qū)域優(yōu)勢 進國際市場

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國信仰伊斯蘭教的人口超過3千萬人，清真產(chǎn)業(yè)以每年20%的增速發(fā)展。另外，全世界超過17億穆斯林形成了產(chǎn)值超3.2萬億美元的清真產(chǎn)業(yè)。如何讓中國的清真產(chǎn)業(yè)走向全球，最為關(guān)鍵的一個因素就是清真的認(rèn)證問題。

業(yè)內(nèi)目前普遍認(rèn)為，建立具有權(quán)威性的國家級清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)與機構(gòu)是中國清真產(chǎn)品長足發(fā)展的基礎(chǔ)，極需國內(nèi)更多省區(qū)市聯(lián)合起來推動清真食品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，使中國清真食品在全球清真市場占有一席之地。

作為我國唯一的回族自治區(qū)，寧夏回族占全區(qū)人口的35.6%。在國家“一帶一路”戰(zhàn)略中，對推進面向阿拉伯國家和地區(qū)的交流與合作中有著舉足輕重的戰(zhàn)略意義。

近年來，寧夏清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，享有“中國清真食品穆斯林用品產(chǎn)業(yè)基地”“中國清真美食之鄉(xiāng)”美譽。2008年，寧夏成立了清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心，率先發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》，填補了中國清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的空白；與馬來西亞、新西蘭等國的清真食品認(rèn)證機構(gòu)簽署了《清真（Halal）食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議》，并在馬來西亞、阿聯(lián)酋等阿拉伯國家和穆斯林地區(qū)設(shè)立了寧夏清真食品銷售中心，寧夏已成為中國清真產(chǎn)業(yè)連通世界的重要集散地。2012年，寧夏又與甘肅、青海、陜西、云南等省區(qū)以備忘錄的形式達成共識，以《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》為基礎(chǔ)，聯(lián)合制定統(tǒng)一的地方標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，2014年，寧夏率先制定了以寧夏地方標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并于同年9月獲得中國清真食品認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)，成為國內(nèi)首家清真食品認(rèn)證機構(gòu)，開展全國性清真食品認(rèn)證工作。

截至目前，寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心已受理全國100多家企業(yè)的認(rèn)證申請，96家企業(yè)的產(chǎn)品通過認(rèn)證并取得清真食品認(rèn)證證書，產(chǎn)品范圍涉及乳品、屠宰、肉食品加工等行業(yè)，同時，認(rèn)證中心與遼寧、貴州省簽署了加入清真食品標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟合作備忘錄，使標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟范圍由原來的寧夏、陜西、甘肅、青海、云南擴大到了8個省區(qū)。

今年正逢國家“一帶一路”大戰(zhàn)略和中阿博覽會的良機，開展中阿國際清真食品認(rèn)證合作論壇，對助力我國清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，推動清真食品企業(yè)“走出去”，服務(wù)“一帶一路”建設(shè)，將發(fā)揮重要作用。

而論壇期間，由寧夏倡議發(fā)起成立“新絲路國際清真認(rèn)證聯(lián)盟”，更是得到了澳大利亞等國家清真食品認(rèn)證機構(gòu)和國際組織的積極響應(yīng)，寧夏政府表示，將借力此次盛會交流，將寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證打造成全球認(rèn)可的清真認(rèn)證品牌，使中國清真產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、集群化、國際化發(fā)展。同時深化中阿建立長期友好的合作關(guān)系，共同致力于推動國際清真事業(yè)健康發(fā)展。