高效有機(jī)肥使鄉(xiāng)村再現(xiàn)綠水青山
——首都十大教育新聞人物劉克鋒談京郊農(nóng)村畜禽糞污治理技術(shù)

□《中國(guó)農(nóng)資》記者姜美怡

高效有機(jī)肥使鄉(xiāng)村再現(xiàn)綠水青山
——首都十大教育新聞人物劉克鋒談京郊農(nóng)村畜禽糞污治理技術(shù)

□《中國(guó)農(nóng)資》記者姜美怡

20年來(lái)扎根農(nóng)村，研發(fā)了集設(shè)備、菌劑、工藝于一體的成套技術(shù)，建立了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并將“京郊養(yǎng)豬第一村”變?yōu)椤氨本┳蠲赖泥l(xiāng)村”，800畝牛養(yǎng)殖小區(qū)再現(xiàn)青山綠水。他就是北京農(nóng)學(xué)院城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)劉克鋒——首都十大教育新聞人物。日前，劉克鋒接受《中國(guó)農(nóng)資》的專(zhuān)訪，為您解讀這其中的技術(shù)和成果。

技術(shù)與設(shè)備相結(jié)合促轉(zhuǎn)化

畜禽糞污治理是集畜禽糞便、廢水處理和糞污資源為一體，結(jié)合高溫堆肥和干法厭氧發(fā)酵技術(shù)經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理將其轉(zhuǎn)化為高效有機(jī)肥，施用該有機(jī)肥能夠改良土壤、改善環(huán)境。高溫堆肥是將人糞尿、禽畜糞尿和秸稈等堆積起來(lái)，使細(xì)菌和真菌等大量繁殖，分解有機(jī)物，殺死各種病菌和蟲(chóng)卵，并且釋放出能量，形成高溫。在這過(guò)程中需要加入菌劑進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)榫鷦┲泻休^好的過(guò)氧化氫酶、蛋白酶和酸性磷酸酶活性，此外還含有纖維素分解酶活性，表現(xiàn)優(yōu)秀。接種牛糞堆肥后，能顯著促進(jìn)纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的分解，堆肥效率提高，堆肥時(shí)間在20天內(nèi)即可完成。菌劑中還包含了多種不同類(lèi)型的微生物，在堆肥過(guò)程中作用恰好互補(bǔ)。

劉克鋒介紹說(shuō)，畜禽糞污治理的項(xiàng)目研究采用了干法厭氧發(fā)酵技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)在于：可以適應(yīng)各種來(lái)源的固體有機(jī)廢棄物；運(yùn)行費(fèi)用低，并提高了容積產(chǎn)能能力；需水量低或不需水，節(jié)約水資源；產(chǎn)生沼液少，廢渣含水量低，后續(xù)處理費(fèi)用低，能夠產(chǎn)生沼氣，沼氣對(duì)清潔能源有很大的幫助；并且能夠減少臭氣的排放。但是它也有一些不足，就是產(chǎn)生的沼液和沼渣較難處理，而且沼液運(yùn)輸困難。在后期的研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，如果多加一些水就能保證除了產(chǎn)生沼氣就是可利用的高效肥，目前正在進(jìn)一步完善干法厭氧技術(shù)，力爭(zhēng)在未來(lái)結(jié)合糞污處理推廣出沒(méi)有沼液、沒(méi)有二次污染的技術(shù)。

高效有機(jī)肥對(duì)土壤改良有很大幫助，它能將土壤中的有機(jī)質(zhì)含量調(diào)節(jié)到1.5%以上，使土壤滲透性增強(qiáng)。劉克鋒說(shuō)，畜禽糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥需要設(shè)備和技術(shù)的支撐，在示范基地建立有機(jī)肥廠，結(jié)合國(guó)內(nèi)外的技術(shù)自主研發(fā)了智能翻拋機(jī)和除臭裝備，結(jié)合技術(shù)指導(dǎo)，利用粉粹機(jī)、篩分機(jī)、自動(dòng)監(jiān)控機(jī)等一些設(shè)備將糞污無(wú)害化發(fā)酵為有機(jī)肥。翻拋機(jī)具有價(jià)格便宜且輕便的優(yōu)點(diǎn)，遙控控制其工作時(shí)的需要，目前已更新到第5代，實(shí)現(xiàn)了牛糞無(wú)公害處理和有機(jī)肥生產(chǎn)的機(jī)械化、信息化和智能化。每日消納糞便可達(dá)20m3，年產(chǎn)有機(jī)肥2000噸，近兩年在延慶縣建立有機(jī)肥示范基地1000畝，實(shí)現(xiàn)效益20萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)和增產(chǎn)增收，形成了較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，保護(hù)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

政府支持有機(jī)肥或成主導(dǎo)

目前，延慶縣已經(jīng)實(shí)施政府有機(jī)肥采購(gòu)，每噸有機(jī)肥補(bǔ)貼480元，農(nóng)民只需要再支付550元就能購(gòu)買(mǎi)1噸高效有機(jī)肥。而且，自家畜禽產(chǎn)出的糞便農(nóng)民可以將其賣(mài)到指定加工廠，這樣既能將糞便變廢為寶又能獲取收益。1噸的有機(jī)肥需要4-5噸的廢棄物，施入田間每畝地需要有機(jī)肥2-4噸，用作底肥，前期施用量大，花費(fèi)較多，但長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤變得肥沃，對(duì)治理土壤板結(jié)、酸化、貧瘠化等問(wèn)題有很大的幫助，在后期有機(jī)肥的施用量也會(huì)越來(lái)越少，長(zhǎng)期下來(lái)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增多，儲(chǔ)肥、儲(chǔ)水、通氣性的能力增強(qiáng)。

此外，肥料中含有的氮磷鉀配比也相對(duì)均衡，例如，像雞糞含有7%的氮磷鉀總量，牛糞和豬糞的氮磷鉀總量也在5%以上，在京郊地區(qū)作物施肥主要以糞便有機(jī)肥為主，后期缺哪種元素再進(jìn)行少量補(bǔ)充即可。糞便有機(jī)肥的質(zhì)量高，營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于農(nóng)業(yè)部提出化肥施用零增長(zhǎng)的政策，劉克鋒也表示，要想零增長(zhǎng)并且產(chǎn)量提高，最終仍要依靠有機(jī)肥，有機(jī)肥作用廣泛，不僅可以將廢棄物變廢為寶，改善環(huán)境，節(jié)約成本，同時(shí)又能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的農(nóng)作物。

示范創(chuàng)效益推廣在推進(jìn)

當(dāng)前，高效有機(jī)肥在順義、延慶、門(mén)頭溝、密云、通州等京郊地區(qū)得到廣泛應(yīng)用外，也逐步應(yīng)用于內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、天津、成都等地，在未來(lái)將逐漸開(kāi)辟南方市場(chǎng)。劉克鋒告訴記者，近年來(lái)在延慶縣的示范推廣中，不同作物使用高效有機(jī)肥表現(xiàn)突出，不僅促進(jìn)玉米株高增長(zhǎng)，在穗長(zhǎng)、穗粗、單穗粒重和千粒重方面均有所增加，結(jié)穗率高，促進(jìn)每畝玉米增產(chǎn)8.1%。此外，高效有機(jī)肥還能提高草莓盛果期和末果期的果重，有利于提升草莓產(chǎn)量；同時(shí)在草莓的Vc含量和可溶性糖的含量上也有所增加，提高了草莓品質(zhì)。

糞污無(wú)公害化處理的項(xiàng)目已經(jīng)推動(dòng)了京郊農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)和改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。轉(zhuǎn)化出的有機(jī)肥也廣泛應(yīng)用于種植業(yè)，改善農(nóng)業(yè)種植環(huán)境，促進(jìn)京郊有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)和增產(chǎn)創(chuàng)收帶來(lái)了新的效益，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。最后，劉克鋒也表示，這些年來(lái)的示范推廣得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的大力支持，農(nóng)民也都愿意使用高效有機(jī)肥來(lái)改良土壤。今后他也將不斷地把廢棄物資源化利用應(yīng)用在更多的地區(qū)，提供技術(shù)和工藝，在當(dāng)?shù)刈鍪痉叮瑤椭r(nóng)民共同致富。

核桃產(chǎn)量數(shù)第一多虧當(dāng)時(shí)選魯西

提起河南焦作的溫縣，很多人第一時(shí)間會(huì)想到溫縣聞名天下的鐵棍山藥。其實(shí)溫縣還大量種植了一種極富品質(zhì)、有“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)的核桃。溫縣溫泉鎮(zhèn)有一片核桃種植密集區(qū)，這片核桃園的主人叫高興旺，是位“高人”。

老高干了幾年干果批發(fā)的生意后，回到老家溫泉鎮(zhèn)包了幾畝地種植核桃。開(kāi)始時(shí)沒(méi)有核桃種植技術(shù)，他通過(guò)上網(wǎng)、請(qǐng)教他人等方式，不斷琢磨著怎么把核桃種好。后來(lái)，高師傅的核桃園逐漸做大，也帶動(dòng)了不少村民一起種植核桃。這時(shí)候愛(ài)折騰的老高又另辟蹊徑，搞起來(lái)核桃采摘園。

但一段時(shí)間后，老高發(fā)現(xiàn)核桃采摘園的效果并不理想，經(jīng)過(guò)一番了解后，老高意識(shí)到自家的核桃園應(yīng)該主打“綠色”牌，不能用藥，從肥上突破。于是，老高開(kāi)始在網(wǎng)上搜索怎樣使作物提早上市的信息，發(fā)現(xiàn)很多人提到了魯西高塔硝基肥。

后來(lái)，老高把魯西集團(tuán)高塔硝基肥的新聞看了個(gè)遍，也了解了魯西集團(tuán)生產(chǎn)硝基肥的設(shè)備和原料都是最好的，能保證質(zhì)量，降低價(jià)格。老高趕緊撥打魯西集團(tuán)服務(wù)熱線，聯(lián)系溫縣銷(xiāo)售經(jīng)理，專(zhuān)業(yè)人員向他推薦了魯西高塔硝基15-5-20的品種。老高二話不說(shuō)，直接拉貨施肥，等看效果。

魯西高塔硝基肥，果然沒(méi)有讓老高失望。三天后，施用了魯西高塔硝基肥的核桃樹(shù)掛果明顯增大?，F(xiàn)在又到了果實(shí)成熟期，老高說(shuō)今年他家的核桃至少要提前一個(gè)多星期上市，掛果量、產(chǎn)量肯定能突破歷史。老高說(shuō)：“核桃能高產(chǎn)，真是多虧當(dāng)時(shí)選擇了魯西復(fù)合肥??！”

（孫英軍）

潛心科研攻關(guān)新產(chǎn)品結(jié)碩果——司爾特高端水溶肥示范觀摩會(huì)紀(jì)實(shí)

近日，安徽宣城市宣州區(qū)西瓜測(cè)土配方肥試驗(yàn)示范現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在該區(qū)黃渡鄉(xiāng)楊林村之龍生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)召開(kāi)，安徽省土肥站副站長(zhǎng)錢(qián)曉華，宣城市種植業(yè)局副局長(zhǎng)李賢勝，宣州區(qū)種植業(yè)局局長(zhǎng)殷本華、副局長(zhǎng)李若清，宣州區(qū)種植業(yè)局土肥站站長(zhǎng)趙燕洲，司爾特銷(xiāo)售總公司總經(jīng)理文繼兵等領(lǐng)導(dǎo)和種田大戶代表參加了現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

與會(huì)人員一邊詳細(xì)了解之龍生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展概況，一邊走進(jìn)瓜棚查看西瓜長(zhǎng)勢(shì)?！八驇лp煙綠，翡翠籠含冷焰紅”，與會(huì)人員分別品嘗了對(duì)比試驗(yàn)區(qū)的西瓜后，一致認(rèn)為，施用司爾特大量元素水溶肥的西瓜，色鮮皮薄、瓤厚汁多、甘甜爽口，試驗(yàn)結(jié)果得到充分肯定。該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人興致頗高地告訴大家，試驗(yàn)區(qū)的西瓜施用司爾特水溶肥后，不僅成熟期提前了7天左右，而且產(chǎn)量也較其它地塊增產(chǎn)近兩成。文繼兵表示，司爾特科研人員歷時(shí)近三年時(shí)間的潛心研究和技術(shù)攻關(guān)，才使高端水溶肥成功問(wèn)世，此次宣州區(qū)測(cè)土配方施肥西瓜配方肥試驗(yàn)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，充分驗(yàn)證了司爾特高端水溶肥（15-6-30≥51%）提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)的效果，也對(duì)“讓更多農(nóng)民用上司爾特水溶肥、讓司爾特水溶肥惠及更多用戶”起到了很好的宣傳和推動(dòng)作用。司爾特公司將在高端水溶肥成功應(yīng)用的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，力爭(zhēng)盡早推出更多能有效減少農(nóng)業(yè)面源污染、保持土壤肥力、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)作物品質(zhì)環(huán)保生態(tài)肥料。

在隨后的測(cè)土配方施肥研討會(huì)上，宣州區(qū)土肥站介紹了“水肥一體化技術(shù)”在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作物上的應(yīng)用情況，重點(diǎn)推薦了司爾特高端水溶肥及該新產(chǎn)品在西瓜種植上的應(yīng)用技術(shù)。與會(huì)各人員紛紛表示，“司爾特公司此次隆重推出高端水溶肥，不僅增強(qiáng)了我們發(fā)展事業(yè)的信心，更讓我們看到了美好前景，我們將與司爾特保持更加密切的合作，共同做好司爾特高端水溶肥的推廣應(yīng)用工作?！?/p>

（吳建輝姚國(guó)浩）